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你好，我想在上海开蛋糕店，需要什么条件，营业执照需要什么？办营业执照还需要房子有多少平方吗？
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我的咨询提醒在上海开什么餐馆比较好？
刚毕业没工作，爸妈给了笔钱想开个餐馆～上海现在啥餐馆最好开啊？只要不亏损就行，大家有好的建议么？跪求指教
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在学校附近（最好是有住宿的，比如大学）开小吃店不错
如果对餐饮兴趣……可以跟我们这些小老板们交流交流
泻药。开什么前面的大神已经说的清楚了，我想说的是：开什么不重要，重要的是怎么开好。俗话说民以食为天，餐饮业门槛低，适合初次创业。但门槛低的同时也造成一个现象，就是投入这行的人太多。小饭馆，路边摊遍地开花，而且现在所有的美食都恨不得宣传自己是天下第一美味。这很难让人记住饭馆或者餐品的特色，也就很难形成差异化，而差异化正是一个店铺乃至一个企业最重要的竞争力之一。拿小龙虾店来说，你卖小龙虾，你得清楚你的小龙虾优势是什么，找到你产品的 g点，搞个让人容易记住的东西。比如可以走武侠路线，名字叫虾鼎记武侠小龙虾，推出：虾鼎记私房小龙虾 1、 所有送外卖的员工，都根据《鹿鼎记》里的人物，起一个名字：比如韦小宝、双儿、顾客可以自行挑选送外卖的“武侠人物”。当“韦小宝”端着小龙虾到了你家，你第一反应是什么？吓一跳，真他妈新鲜！第二反应呢？赶紧拍个照片传到微信里！ 2、根据菜品，为所有的菜，起一个好听的武侠名字：虾骨柔情、鳌拜、毛十八、万岁爷、黄太厚、鸳鸯刀、爱新觉螺等等，爱谁就吃谁，恨谁也吃谁……
3、把菜谱做成书，套用鹿鼎记的内容，为每一道菜，编写一段小小的武侠故事，让消费者觉得好玩，有趣，忍不住带回家，忍不住给朋友看。 4、主推小龙虾，辅助其它海鲜，为小龙虾多开发几种不同的风格和口味。把小龙虾的系列，做到极致。 5、线下体验店，一定要转变风格，做出鹿鼎记的武侠味道来，让人进来一看：妈的，我就是韦小宝，你们都是双儿！来来来，伺候大爷更衣……6.在你的线下体验店里，线上官网里进行体验化、可视化营销 记住 一定要掌握三点：娱乐化，体验化，传播化 这样好传播
让人记得住 。知乎菜鸟，求轻拍求赞求关注( ?oωo? )
题主，说句真心话，没有任何相关的经验，要进餐饮业，很难很难！何况你刚毕业(原谅我说话直白…嘿嘿)。三个月前，也可以说被压逼着开了一间快餐馆(且先不说一定规模的中高档餐馆)，然，既然选择了，那就认真的去干(要么不do，要do就尽全力去do)。其中的艰辛，常人难以体会。由于新开张匆忙，准备不足，且作为一个餐饮业的新手，开张的前段时间，不知所措，且饭菜的质量可想而知。题主，这只是对于一个门外汉而言。对一个行业没有相关的认知、经验，思而谋定！
餐馆主营什么，自然是食物，当你不在食物上做文章的时候，我想你就成功了呢。。。
不要太相信数据 要相信的是自己有没有做好的那份心态 和发现市场的敏锐眼光 任何一座城市每天都有超过100家的餐馆饭店酒店宾馆开业 每天也有超过50家的转让 关门 转行
如果有钱不妨在最小的快餐类饭店经营开始
我之前在五角场某送餐公司上班的，每天都会在各种店里取餐。最火爆的是西北菜，新疆菜。韩国料理也很受欢迎。 尤其是新疆菜，周末去取餐是进门都得挤。外卖的话就是还新疆菜最好了。ps 这家外面公司自我标榜为中高端消费者服务，秋天还要人家打领带，实在让人难受。晚上睡前看到的答的很随便，反正也不会有人看到。
作为一个吃货，一个上海的吃货，我就说说我个人比较常去的餐厅和地点吧，纯粹个人没有大数据支持，题主就当个参考上海土著女 25岁 离职前月薪2000+到手 住家没有房租负担 每个月和机油或同学出去吃一两次 有时候看病也会在外面解决午饭以下都是比较带个人主观喜好的不代表大众，身边机油口味合我差不多聚餐常吃： 日料 外婆家之类的淮扬菜 泰国菜 川菜系（包括烤鱼及辛香汇及火锅） 茶餐厅 韩国料理 这些都是上海最常见的一些餐厅 也是最需要排队的几家聚餐地点：主要还是那几个商业区：徐家汇，淮海路，南京路 人广个人偶尔吃：西北菜（主要朋友不喜欢，个人觉得西贝做的挺好）简餐，主要是意式，萨莉亚这种，便宜吃的饱。以及一些个人风格的，很喜欢一家叫2floor的简餐，2楼玻璃房很有感觉。KFC 必胜客（现在就在里面）M记 小杨生煎之类快餐（这几个都是赶时间纯粹解决午饭之类）咖啡店甜品店喝下午茶（我和机油几个很喜欢，一会就要去。女生一般都比较喜欢）很少或机乎不：素菜 清真 （大数据不提我都要忘了这两个……）沙县 兰州等 吃这些我还不如买菜回家自己做……手机打的格式就不排了……等回家有空修一下……如果有空放吃的图……
来来来，看我看我看我......先把这3000家吃完，思考它们为什么生意好，为什么生意差，地段，菜式，服务员，计算成本，计算收益，半年后你就知道开什么餐厅最合适。餐饮在上海大有可为，但竞争也很激烈，哈哈~~~另外，可以和我一起吃，有好餐厅告诉我啊
大学门口卖麻辣烫去吧
休闲餐厅是餐饮业的趋势
大圣收了神通吧！餐馆已经太多太多了，找个别的行业吧。
我身边的朋友最近刚好有2个多月做餐饮的经历，答案很简单，找个餐馆不多而白领多的地段卖早点，不用租铺摆摊就卖，绝对有的赚，只是比较辛苦而已。
楼主我在上海做了三四个月左右的市场调查了。。。也准备开店，可以一起聊一下，我现在大概有几个目标了。有几条经验说一下：最好开的肯定是成熟的加盟连锁但是，利润率和发展前景肯定会受很大制约自己做的话，非大品牌又没有关系，基本上进不了大的商业中心，自己选商铺一定要小心被骗。上海租金押一付三，月租如果十五万一下子不小心就会被骗五十万。现在坑人的商铺太多了，一定要找有经验的人来选来谈。各种证照准备十万到二十万。。。。其实前期投资不算少了谨慎入行吧
有些答案好书卷气，其实上海最大的特点是屌丝密集度高。找个有江湖气的店长，在浦东找个地，开家火锅烧烤店，冬天羊蝎子夏天小龙虾，反正什么流行你卖什么，装修简单更新挺方便。就算你每天用地沟油，浦东这种地方也大把人吃。这种店一般不怎么上大众点评，上的话好评居然也不少，比如你能看到这样的“味道不错，吃着爽，吃了好几次了，就是每次回来都拉肚子。” 不过，他们不都还继续去不是吗？
当然素菜馆，得有特色
别开，现在在上海饭店不好做。
上海市區現在是個小有名氣的店就大排長龍，但不管怎麼說，方便開又比較容易賺到錢的就是火鍋類的了。口味客人自己煮，只需要切配就好。
可以雇佣我吖！我的店刚拆迁，现在还没找到地方，可以给你一些建议。
开一家你自己喜欢吃的菜系的馆子，有热爱，才有未来。
已有帐号？
无法登录？
社交帐号登录上海这些餐厅都是一个老板开的！
你一定想不到！
现在餐饮界是全面开花，有个连锁店神马的已经不稀奇了~
但你造吗？上海的这些餐厅虽然名字不一样，但可都是一个老板开的哦！恍然大悟啊。。。
Uncle5【外婆家】最新力作
地址：西藏中路830号第一百货3F
外婆家最新力作，依旧杭帮菜风格，最近扎堆吃饭人气很旺！吃得就是一个性价比！“舌尖上的鱼头”就是剁椒鱼头mini版，半边鱼头外加面条。外婆家有三块钱的麻辣豆腐，这里有三块钱的酸辣土豆丝！友情提示节假日和周末不能使用团购券哦~还有请做好排队的准备。
【厚味香辣馆】原班班底
地址：天钥桥路580号星游城5楼
厚味香辣馆的班底在上海打造的新品牌，主打年轻人市场，以新奇为特色。饮料做成输血袋，桌上的眼镜是笔，酒瓶盖是牙签盒...创意无处不在。连个番茄拼盘也可以变得这么浪漫~~
remedy源氣365
中药老字号的创意餐厅
地址：蒙自路207号室(麗園路、斜土路)
百年中药老字号余仁生旗下的创意餐厅，余仁生是具有百年历史的中医药保健品牌。整家店主打健康西餐，煲汤、甜品走中式养生路线。色拉、主食西式为主，融合菜系的感觉，食材都经过当季挑选，配上米其林大厨显得更上档次。
锅德城市火锅
亲民版【锅德火锅】
地址：愚园路68号晶品Crystal Galleria6楼
锅德火锅旗下的亲民品牌，环境就像果园一样，昆布汤清甜鲜美，鸳鸯锅麻辣诱惑，猪骨锅真材实料，冬荫功锅酸酸辣辣，松板猪肉让人欲罢不能。有团购券和套餐可以使用，性价比还不错哦~
Calypso地中海餐厅
【香格里拉】旗下餐厅
地址： 铜仁路近安义路,静安嘉里中心南区广场
玻璃房的造型很高大上～还可以看到不远处的喷泉。人家可是2014年普利兹克奖得主坂茂的大作哦！香格里拉的几个餐厅都不错，这家算最有特色的。据说是米其林三星主厨料理的。推荐海鲜面，海鲜比面还多。
【外婆家】的烤鱼店
地址：淮海中路755号东方商厦5楼
外婆家旗下的烤鱼店，里面的布局还是挺像外婆家的。环境很不错，他家的鱼不是按照斤来卖的，而是直接一份一份卖！既实惠又不用担心吃不掉啦。在淮海路商圈性价比也算是蛮高的啦~
【南京大排档】姐妹店
地址：江宁路167号新城大厦1楼
南京大排档旗下的餐馆，白色和绿色总让人有种小清新的感觉，但是店内的装饰又带些南京风味。芝士焗豆腐，绝对的业界良心，都是芝士。煎小黄鱼外脆里嫩，浇着酸酸的柠檬汁，味道很好。江米扣肉和糖芋苗也是每桌必点菜！
小辉哥火锅
平价版【辉哥火锅】
地址：徐家汇路618号日月光中心广场1楼E-02室
辉哥、小辉哥，这名字一看，大家就懂了吧？同样出身名门，与老大哥不同的是，小辉哥火锅采用“一人一锅”的潮流涮法。入口即化的辉哥招牌雪花牛肉，奶香十足的口口香牛肉粒...却有着亲民的价格，怎能不让我们这些吃货蠢蠢欲动呀！
【窝】的双胞胎
地址：长乐路764弄2号前门沿街(近富民路)
魔都小资一族对“窝”、“宫”一定不会陌生，它们是两家姐妹店，地址同样都很隐蔽低调。同样都是走欧式复古、宫廷风，连菜单也几乎是一样的。巧克力是主打，冷热巧克力饮品一向是最招牌的，还有浓情巧克力蛋糕等甜点。约会、下午茶的好去处哦~
花隐日式怀石料理
【王品】旗下亲民怀石
地址：遵义路100号虹桥南丰城4楼4-16
王品旗下的日料店，可以从汤品、沙拉、刺身与煮物，珍馔、特选主餐、和风主食或甜品、餐后饮料这七个系列中各选一份，所谓的怀石料理。对昂贵的怀石料理望而生畏的话，来尝尝这里的吧~
嘿嘿，它和它原来是一家的~~~你也没想到吧？
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【yoyo综合编辑】
空心汤团 kong xin tang dhoe
释义：不能兑现的许诺。例：我还当仔伊真个答应我，原来是拨我吃一只空心汤团。
上海市新闻道德委员会社会监督投诉电话、来信来访地址及电子信箱：
1. 投诉专线电话：021-
2. 社会监督来信地址：上海市闵行区都市路4855号2号楼 邮编：201199
3. 来访接待：
上海市闵行区都市路4855号2号楼
上海市新闻道德委员会举报中心
4. 投诉电子信箱：
上海市新闻道德委员会通过社会监督电话、来信来访接待、电子邮件等多种方式，受理社会各界对新闻机构及新闻从业人员新闻职业道德失范行为的举报和投诉，对违反职业道德的行为进行监督。
受理时间接待时间为：
工作日上午9:30--11:00;下午1:30--4:00该提问来自：
我来帮TA回答
擅长：这家伙很懒，还没设置过
简介：未设置个人简介
你好，其实餐饮方面真的挺不错，很多有钱人都投资到这个行业里面去了，你看现在明星也是，越多越多的明星选择投资餐饮行业，其实上海吧，像上海这种高消费的地方，投资应该比较高，不过楼主本身都是上海人，应该比我了解上海那边的生活情况吧，其实我个人还是比较喜欢上海的，既然楼主想在上海开家餐饮店，个人觉得其实可以就做上海那边的一些特色美食就可以了，比如说小笼包，生煎包，都是那边比较有名的小吃，并且其实这种小吃你不需要加盟，自己学着做就可以了，网上很多资料的，或者你在当地的小吃店里面去打工几个月，学也是可以的，正好我知道一点点，推荐给你一些做法吧，你自己踹摸着做吧。材料：猪肉馅、葱末、姜末、鸡汤、盐、鸡精、花椒粉、香油、面粉、热开水　　做法：　1、猪肉馅中加入葱末、姜末、盐、鸡精、花椒粉和香油搅拌均匀。然后一勺一勺加进鸡汤。加进一勺鸡汤后要搅拌至肉馅把水份全部吃进去了再加第二勺。我用了差不多1小碗的肉馅，大概加进了1小碗的鸡汤。　2、面粉加进热开水，边加边用筷子搅拌，然后用手揉成面团盖保鲜膜醒一会。醒好的面团放在案板上，再继续揉至面团变光滑，搓成条状再切成小块，用手按扁擀成皮，大概比平时包饺子大一点就行，但一点要擀得尽量薄一些。　3、在擀好的皮上放一点肉馅，再包起来呈包子状。　4、包好的包子放在蒸锅中，沸水蒸大概6、7分钟就好了。其实很多时候，看中一个项目，不一定非要选择加盟，只要你做好了，还有可能自己打造一个品牌出来耶，你说吧~
擅长：这家伙很懒，还没设置过
简介：未设置个人简介
上海很多出名的一些特色美食小吃呀，不知道楼主是想加盟一家呢，还是自己做呢，不过要是我认为的话，自己做也是可以的，并且投资成本还低一些，并且这都是一些手艺，特别是这种小吃真的很好做的，其实我个人觉得人对吃的都是比较敏感的，所以学这些东西还是挺快的，我个人就是这样，不过楼主要是嫌麻烦的话，那就只有加盟了，不过我对于加盟不是很清楚，不过我对上海的一些小吃还是有一点研究，有一些做法我还是比较清楚，虽然不知道正宗不，但是还是可以分享一下额，不过我说的是兰州拉面额，呵呵。兰州牛肉面的制作材料：精面粉、牛肉、牛骨头、牛肝、精盐、草果、生姜、花椒、胡椒粉、味精、熟萝卜片、香菜、蒜苗、辣油、蓬灰水各适量。
微信号“zcm3158”，在线提问轻松找项目，样样都行！
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