铁棍山药能和海带排骨一起炖汤吗_百度知道猜您喜欢的
热点图文猜您喜欢的
注意：遵守《互联网资讯信息服务管理规定》，广告性质的评论会被删除，相关违规ID会被永久封杀。
电话：155-早9:00-晚19:00
关注微信 获取最新资讯！关于铁棍山药的几种简单的吃法
核心提示：这里首先给大家科普下山药的功效与作用营养价值含有大量淀粉及蛋白质、B族维生素、维生素C、维生素E、葡萄这里首先给大家科普下山药的功效与作用
含有大量淀粉及蛋白质、B族维生素、维生素C、维生素E、葡萄糖等营养成分。微量元素尤其是钾含量较高，还含淀粉糖化酶、淀粉酶等多种消化酶。维生素含量较少，几乎不含胡萝卜素。
滋肾益精，益肺止咳，降低血糖，健脾益胃、助消化，固肾益精，聪耳明目，延年益寿，主治脾胃虚弱、倦怠无力、食欲不振、痰喘咳嗽、腰膝酸软等症。
山药又名薯蓣，性味甘平，微涩；兼走脾、肺、肾三经。其有“平补三焦气阴”之称，且有补涩兼备之特点。早在《神农本草经》中就记载：山药能“补中，益气力，长肌肉。久服耳目聪明，轻身不饥延年。”李时珍在《本草纲目》亦称：其能“益肾气，健脾胃，止泻痢，化痰涎，润皮毛。”
其入药的常用品种有“怀山药”和“淮山药”之分。前者产于河南，被视为“道地药材，后者主产于江西等地，为通用药材。
其次就是我在这里给大家介绍几种山药的简单吃法，供大家参考，具体山药的多种吃法大家可以百度一下，上面有很多山药的吃法。
铁棍山药的食用方法
清蒸铁棍山药-直接最简单，最原味的吃法就是蒸，原汁原味没有其他添加物；营养价值能很好地保存，有效成分也不易被破坏；最主要是做法方便!
一、清蒸铁棍山药
山药洗净，不去皮，切成10cm长的段，我是直接掰断的，呵呵！放在笼上蒸，约20分钟，可闻到铁棍山药特有的清香。关火，出笼，蘸上白糖，美呀！
二、山药排骨汤
原料：山药、排骨。
制法：①排管洗净，放入滚水中汆烫，去除血水，捞出；山药去皮，切3厘米大块。②锅中倒入5~6杯水，放入烫好的排骨，中火煮约40分钟，加入山药。③以中火续煮10~20分钟至山药熟，加盐调匀即可。
功效：健脾开胃、补充体力，增强身体的抵抗力。
三、山药粥：
将山药去毛洗净去皮，切成3—4厘米长的山药段，每日晚做米粥时与米一
起煮熟食用。
四、拔丝山药：(1)原料：山药500克，白糖100克，青红丝、枸杞子、植物油各适量。(2)加工制作：将山药去净外皮，洗净后，切成棱块;枸杞子洗净，剁碎。制作时，锅内加植物油，烧至六七成热时，将山药入油中炸至内软外硬呈金黄色时捞出控净油;锅内留油少许，加入白糖，炒至糖液淡黄色出丝时，加入炸好的山药锅内翻匀，撒上青红丝、枸杞粒即可。
五、山药扣肉：(1)原料：山药400克，带皮五花猪肉500克，青菜、大蒜、八角、精盐、酱油、白糖、豆腐乳汁、湿淀粉、清汤、植物油各适量。(2)做法：山药去皮后切成段;猪肉入开水锅中煮至七八成熟时取出，用酱油抹匀上色，八角剁成末，蒜捣成泥;用小碗加入蒜泥、精盐、白糖、八角末、腐乳汁、酱油兑成汁，然后再在锅上加工。首先在锅内加植物油，烧至八成热时，将山药入油中炸熟后捞出净油;再将猪肉放入锅内炸至红色，捞出净油，晾凉，切成和山药一样大小的块;然后将肉块放入兑好蒜泥作料酱油汁中拌匀略腌，肉的皮朝下和山药相向摆在大碗内，放入蒸笼内蒸至熟烂取出，用青菜垫底，将肉扣在盘上;余汁倒锅中，加清汤、酱油烧开，用湿淀粉勾芡，浇在扣肉上即成。
最后要提醒大家的是生的铁棍山药切开后的那个粘液接触皮肤会有点痒，大家在做的可以注意一下。【铁棍山药排骨汤的做法】铁棍山药排骨汤怎么做_铁棍山药排骨汤的家常做法_下厨房
铁棍山药排骨汤
人做过这道菜
说起铁棍山药的功效，禅一如数家珍，它味甘、性平，无毒，有健脾、补肺、固肾、益脑、益精养颜、增强免疫机能、调节内分泌、调节心肺功能等多种功效。就连《本草纲目》也称赞山药“能益肾气，健脾胃，止泄痢，化痰涎，润外相”。
盐、鸡精（可不加）、姜片
铁棍山药排骨汤的做法 &
排骨抄水清水冲洗干净（煲好汤不油腻的重要前期工作）
铁棍山药刮皮放水里泡住
排骨放压力锅慢炖15分钟
排骨煲好后捞出山药一起炖10分钟，调味即可（这样煲山药棉而不烂）
清淡、味美～
铁棍山药排骨汤的留言
关于铁棍山药排骨汤的做法还有疑问？写下你的留言，留言将由作者挑选进行回复。
参照这个菜谱，大家做出
还没有菜单推荐这个菜谱
喜欢铁棍山药排骨汤的也喜欢
&&&&0&做过
&&&&5&做过
&&&&4&做过
&&&&1&做过
&&&&0&做过
&&&&0&做过
&&&&4&做过
&&&&3&做过
&&&&0&做过
&&&&0&做过
&&&&0&做过
&&&&1&做过
&&&&0&做过
&&&&2&做过
&&&&2&做过
&&&&6&做过
&&&&2&做过
&&&&0&做过
&&&&4&做过
&&&&0&做过
作者Summer薄荷的其他菜谱
&&&&7&做过
&&&&5&做过
&&&&6&做过
&&&&5&做过
&&&&4&做过
&&&&4&做过
&&&&5&做过
&&&&2&做过
&&&&2&做过
&&&&4&做过
&&&&2&做过
&&&&2&做过
&&&&2&做过
&&&&2&做过
&&&&2&做过
&&&&1&做过
&&&&4&做过
&&&&1&做过
&&&&1&做过
&&&&2&做过
&&&&1&做过
&&&&2&做过
&&&&1&做过
&&&&1&做过
&&&&1&做过
(window.slotbydup=window.slotbydup || []).push({
id: '2281860',
container: s,
size: '960,90',
display: 'inlay-fix'
Copyright &
京公网安备59号铁棍山药炖排骨_百度百科
铁棍山药炖排骨
本词条缺少信息栏、名片图，补充相关内容使词条更完整，还能快速升级，赶紧来吧！
铁棍山药炖排骨是一道炖菜，有养胃功效。食材明细为 适量、 适量、 适量、 少许、罗汉果 适量、葱 适量、姜 适量。
铁棍山药炖排骨食材明细
适量 少许罗汉果 适量葱 适量姜 适量
铁棍山药炖排骨做法
准备好食材。
排骨用水冲洗，滴少许料酒浸泡。
枸杞用水提前泡一下。
铁棍山药去皮切段。
排骨入冷水中煮至开锅，去除泡沫。
砂锅加足量水。
加入排骨煮半小时。
加入山药煮。
再加入姜片、罗汉果。
炖煮半小时后，加入，适量，煮至开锅即可。
铁棍炖排骨[1]
．美食家[引用日期]
企业信用信息}