出汗喝啤酒易引发感冒 喝啤酒不喝醉的技巧
扫描到手机，看更多国搜资讯
您可以用手机或平板电脑的二维码应用拍下左侧二维码，您可以在手机国搜客户端继续浏览本文，并可以分享给你的好友。
核心提示：闷热的夏天来一瓶冰啤酒真的让人感觉赛过神仙，不过今天小编要来给大家扫扫兴，因为喝啤酒也要注意方法方式，这样才不会对身体造成伤害，下面我们就来看看喝啤酒的八个不宜事项。
出汗喝啤酒易引发感冒 喝啤酒不喝醉的技巧
大汗之后不宜饮用啤酒
人体大汗出后，汗毛孔扩张，此时饮啤酒将导致汗毛孔因骤然遇冷而引起即速闭塞，从而暂时中止出汗，造成体温散发受阻，可诱发感冒等疾病。
一次饮用啤酒过多将会使血铅含量增高，若长期饮用将导致脂肪堆积而阻断核糖核酸合成，造成“啤酒心”而影响心脏功能和抑制破坏脑细胞。消化系统疾病患者不宜饮凡慢性胃炎、胃及十二指肠溃疡病患者过量饮用，二氧化碳就易使胃肠的压力增加，易诱发胃及十二指肠球部溃疡穿孔而危及生命。
不宜饮用冷冻啤酒
贮存啤酒的温度冬春为9~10℃，夏季为5~10℃，冷冻后的啤酒蛋白质与鞣酸会产生沉淀，易致胃肠不适引起食欲不振。
不宜与烈性酒同饮
有些人习惯于喝了啤酒随即又饮烈性酒，这样会对胃肠道产生刺激，容易引起消化功能紊乱。
不宜饮用超期久贮的啤酒
市售的普通啤酒保存期一般为两个月，优质的可保存4个月，散装的为3~7天。超期久贮的啤酒其多酸物质极易与蛋白氧化聚合而混浊。
不宜同时吃腌熏食品
腌熏制品中含有机胶以及在加工过程中因烹调不当而产生的多环芳烃短类苯并蓖、氨甲基衍生物，当饮啤酒超度时血铅含量就增高，此时上述物质与其结合，即可诱发消化道疾病。
不宜用啤酒送服药品
啤酒与药物混合将产生不良副作用，既能增加酸度而使药物在胃中迅速溶解，又能破坏血液吸收而降低药品疗效，甚至殃及生命。
不宜饮用热水瓶贮存的啤酒
因热水瓶胆内积集着水垢，当啤酒存放瓶内后，其水垢中所含的汞、镉、砷、铅、铁等多种金属成分即可被啤酒中的酸性成分所溶解而混在啤酒中，饮后会导致人体金属中毒。
喝酒的技巧有哪些
1、喝酒前，只吃七分饱，且不可大量饮水(为留下肚子好喝酒)。
2、喝酒前半小时，喝瓶牛奶，最好是纯奶或含糖的，可预防酒醉性胃炎和脱水症。加砂糖或蜂蜜的牛奶，既可促进乙醇分解，又能保护胃黏膜。由于脱水会使盐分丢失，可适量饮些淡盐水或补液盐。
3、不要空腹饮酒。因空腹时酒精吸收快，人容易喝醉;最好的预防法就是在喝酒前，先食用油质食物，如肥肉、蹄膀等，或饮用牛奶，利用食物中脂肪不易消化的特性来保护胃部，以防止酒精渗透胃壁。这是饮酒不醉的主要诀窍，因为这样可使乙醇在体内吸收时间延长。
4、喝酒前半小时，先喝一杯蒙脱石散，可黏在胃粘膜上，锁定酒精，从而使酒精不被人体吸收。
喝啤酒的坏处及可能引发的疾病
一些人饮啤酒后发生喉头水肿、喘鸣以及口唇麻木、刺痛等症状，这是一种由于啤酒引起的过敏反应，近些年来出现了发病率增高的趋势。由于很多人不知道啤酒也可能导致过敏，一些缺乏经验的医生面对啤酒过敏也不知所措。
啤酒营养丰富、产热量大，所含营养成分大部分能被人体吸收，长期大量饮用会造成体内脂肪堆积，形成脂肪肝。同时，80%的酒精通过肝脏代谢，长期受酒精浸泡，会导致酒精肝，继而转为肝硬化和肝癌，大大缩短寿命。
酒精性脑病
后期酒精成瘾者将患上酒精性脑病，小脑失去平衡作用，使人出现走路不稳、幻听幻视等症状。此时，病人的生命已很危险，肝脏失去解毒功能，100%肝硬化。
大量饮用啤酒，使胃黏膜受损，造成胃炎和消化性溃疡，出现上腹不适、食欲不振、腹胀和反酸等症状。
啤酒酿造原料中含有铅，大量饮用后，血铅含量升高，使人智力下降，反应迟钝，严重者损害生殖系统;老年易致老年性痴呆症。
多饮啤酒还会降低人体反应能力。美国癌症专家发现，大量饮啤酒的人患口腔癌和食道癌的危险性要比饮烈性酒的人高3倍;澳大利亚专家调查发现，每天饮5升以上啤酒的人最容易患直肠癌。
喝啤酒的好处有哪些
使骨骼强壮
研究表明，啤酒在预防骨质流失与重建男性骨量上面可以发挥作用，但对于年轻妇女、更年期过后的妇女却没有发现益处。据称，可能是饮料中硅含量较高。但过量饮酒，可导致骨折的几率大大增加。
2007年美国哈佛大学公共卫生学院的研究人员发现，适量喝啤酒的高血压男性患者，其致死性和非致死性心脏病发作的风险都有所减低。适度喝啤酒也有助于防止血栓形成，预防缺血性脑中风。
预防冠心病
在适度饮酒与总死亡率间有一种相反的联系，据2005年来自美国农业部的报告称，每天喝1—2杯酒的人，死亡风险似乎最低，这可能是由于啤酒起到了起到预防冠心病和中风的作用。
降低糖尿病风险
研究显示，糖尿病人中度饮酒也能减少最大的杀手——冠心病发作的风险。研究还表明，轻度饮酒习惯可帮助保护来自发展中国家的2型糖尿病患者。这可能是因为，饮酒会增加胰岛素敏感性或消炎作用。（&国搜河南综合 ）
责任编辑：白阳
酸奶营养丰富，口感酸酸甜甜，但是喝酸奶也要注意分情况，以及喝的时候注意避开误区，今天就教您喝酸奶时的一些注意事项，让您健康喝酸奶。
在一般大众的观念裡港边的大型货柜中装的不外乎就是进出口贸易品，不过近年来有许多设计师因为看上货柜容易搬动和方便改造的特色，将这些原本外型不起眼的货柜箱打造成独一无二的建筑物，其中不乏许多旅店和餐厅的设计，著实令人大开眼界，赶快来看看你认得出这些店家原本都是一座座载满货物的货柜箱吗！
星座爱情是很奇妙的一件事，就像乾柴遇上了烈火，真是想躲都躲不过。世间万物一物降一物，果然不假。见到某人时的脸红心跳，你骗得了别人骗不了自己。小编劝你，既然ta是你的爱情克星，那咱不如就从了吧！
夏天容易烦躁是与“心”有关，如何减少心烦气躁？水健康频道邀请您喝杯水，做做这几件能够让你安心的事。
免责声明：
凡发布在本网上的内容，除标注为“中国搜索”或“国搜”的稿件外，其他均转自第三方网站，是为传递更多信息和学习之目的，不意味着本网认可其观点或证实其内容的真实性、准确性。如有意见建议，请点击页面下方的“对国搜说”，欢迎及时反馈。
版权说明：
凡来源标注为“中国搜索”的本网稿件，转载时请注明出处。
河南热搜词
黄金周哪些景点最受欢迎，会不会被挤成饼干？
扫码关注中国搜索官方微信
扫码关注中国搜索官方微信您好， []|
全部 沪深 港股 基金 美股
机构“酒醒”重啤 反思集中投资理念
即将过去的2011年当成为机构反思的一年。这一年，机构的重仓标的频繁遭遇“黑”和“地雷股”，近日已连续7个跌停的，给相关持股机构带来重创。重庆啤酒乙肝疫苗能否研制成功也许还远未到定论之际，但该事件目前的发酵效应，已应引起业内深刻反思。“把所有的鸡蛋放在同一个篮子里，然后小心地看好它。”价值投资大师曾有如此言论，以提示人们集中投资的价值所在。此法则也是国内不少机构遵循的投资逻辑，在业内，旗下多只产品同时重仓持有某只个股的现象非常普遍。然而，“黑天鹅”事件频发，加之重庆啤酒事件的冲击，各个理财机构不得不重新审视“精选个股”的理念。多位投资人士认为，对所有投资机构来说，重庆啤酒事件都是一个重大警示，风险控制理念不只一句口号，机构投资者一定要客观、冷静。屡遭“黑天鹅”、“地雷股”这是理财机构争雄搏击的时代。据不完全统计，目前市场上公募和私募基金产品各有千余只，券商理财产品则有260多只。各理财产品对其投资目标的描述可谓极尽能事，但无论是追求相对收益，还是追逐绝对收益，投资者对他们的期待只有一个——获得高投资收益，甚至是超越同行的超额收益。为此目标，自下而上精选个股成为机构的不二法宝，也为市场所津津乐道。在“黑天鹅”、“地雷股”频发的2011年，此项法宝却屡遭挑战。重庆啤酒无疑是个一号地雷。截至上周五，重庆啤酒已遭遇第七个跌停。本已寒意逼人，重仓此股的大成基金()和资管团队想必更感严寒刺骨。按照三季度相关产品公告的数据，大成基金旗下9只基金产品重仓其中，3只产品持有该股市值占该产品净值比例达到9%以上；东北证券资产管理团队共有5只集合理财产品，其中4只产品进驻重庆啤酒，且持有的市值占相关产品的净值比例均在9%左右。近3年多时间里，重庆啤酒作为大成基金的独门重仓股，为大成基金创造了不菲收益。曾有媒体测算，3年时间里，重庆啤酒曾为大成基金部分产品创造了超过3倍的收益。然而，在12月8日，重庆啤酒不如预期且被市场质疑的数据公布后，股价已连遭7个跌停，大成基金和东北资管旗下产品遭遇重创，浮动损失惨重。事实上，今年以来，类似重庆啤酒的地雷股屡次出现。如年初的、浙江动车追尾事件下的高铁类股票、、等等，每次事件发生后，重仓的公募基金、券商甚至社保基金均遭遇重创。盘点2011年的机构理财，“黑天鹅”、“地雷股”绝对应是2011年的一大关键词，这些现状也在倒逼基金公司、资管团队重新审视“精选个股”理念的内涵。慎重选择重仓巴菲特“把鸡蛋放在一个篮子里”的言论令人心动，在此言论下，自下而上精选个股，并重仓持有也成为时下国内不少理财机构遵循的投资逻辑。某基金公司投资经理表示，A股市场体量庞大的流通市值和今后较长时间段内的货币政策走向，已决定公募基金在行业轮动中搏杀的空间越来越小，精选个股将是最佳策略。“熊市中，投资规模确实应该收缩。在基金经理缺乏明确盈利途径的情况下，且仅有少部分股票抗跌的时候，一个很自然的选择，就是选择安全的标的，并增加集中度。”上海某券商资管部投资经理表示。但他同时认为，“当集中度增加到一定程度时，事情往往会走向反面，潜在的风险就会暴露，一些机构自以为研究很深很透的公司，其经营中也会出现风险，黑天鹅事件总会发生。这时既要保证获取超额收益的目标，又做好风险控制，这其中的平衡确实比较难把握。”证券时报记者采访的5位投资经理均表示，集中投资的逻辑本身并无过错。从技术手段上看，目前没有充足的对冲等工具可以有效规避风险。唯一的办法是需要靠机构投资者的判断和风控意识，需格外审慎选择集中持有的个股，特别是具有重大不确定性的个股。“对于一个存在重大不确定性的公司，持有其股票本身就是风险投资，风险投资可以参与，但是否需要下重手，则要尤其谨慎。”上述资管总经理表示。某私募人士认为，在高度集中持有某只个股时，应该注重该股票的终极下行风险，考核其终极跌幅，如此才能做到有效风控。对于重庆啤酒，业内均认为，若乙肝疫苗研制成功，绝对是世界医学界的奇迹。跟踪调研此项目多年的大成基金和东北资管团队，均认为奇迹发生的概率很大，也因此愿意重仓其中。但大多数机构及投资者认为，奇迹这个称呼本身已经蕴含了重大不确定性。“风险投资本身就不能做太多的风险集中，相关投资经理在这个项目中是不审慎的。”上述券商资管总经理表示。借用某私募人士的话，A股与赌场的区别在于，赌场的筹码是没有价值的，而A股的股票是有其内在价值的。而埋没的金子最终仍会发光，从过往的经验来看，曾在“黑天鹅”事件遭遇重创的和双汇发展，均在日后找到了价值定位，股价均获得回升。而对于深陷漩涡的重庆啤酒，其股价未来能否回升，还要继续关注乙肝疫苗项目的最终定论。(证券时报)
[责任编辑：coguo]
(请登录发言，并遵守)
如果你对财经频道有任何意见或建议，请到交流平台反馈。【】
财经视频高清大片
新闻排行数码汽车科技财经
Copyright & 1998 - 2016 Tencent. All Rights Reserved《有趣的喝酒人》群文阅读教学课堂实录及反思
核心提示：学课堂实录及自评反思泸州天立学校周林（前言：日，我在真语文活动泸州站上了一堂群文阅读课。为了这堂课，我们组非常重视，群策群力，我也认真准备。课上完了，我一直不敢听课堂录音，直到1个月后，我...《有趣的喝酒人》群文阅读教学课堂实录及自评反思
泸州天立学校
（前言：日，我在真语文活动泸州站上了一堂群文阅读课。为了这堂课，我们组非常重视，群策群力，我也认真准备。课上完了，我一直不敢听课堂录音，直到1个月后，我才冷静下来，认真看看自己的问题。这次录音整理的心态，比去年整理自己的古叙送教课《孙权劝学》好多了。没有了记不下去的时候，不是因为自己的课有多好，而是因为心态平和了，当然自己在语言上也进步了。这次我用了旁批和课后批注来反思，希望以后自己在语言方面和思维力上让课堂更有味道。）
师：上课！
生：起立！
师：同学们好！
生：老师好！
师：请坐！请大家看着大屏幕。读一遍。
（出示屏显）
生：有趣的喝酒人
师：说到酒，自然不会漏掉泸州。泸州老窖，中国荣耀，红花郎青花郎，神采飞扬！说到喝酒人，自然也不会漏掉泸州人。因为风过泸州带酒香，人过泸州醉一场。我们有一首歌怎么唱的？我们这里喝酒像——
生：像喝水
师：像喝水。还有没有比水更美的词？
（“美”字用得不准确，其实我该这样引导——比水更通俗的词？）
生：像喝汤。
师：对，（这样的点评太普通了，无法触及到学生兴奋点，可以用这样的语言点评——“接地气”，可是这个词我在这节课的后半截使用了两次。其实这个问题可以抛给学生比较，但又害怕课堂上用时太多。我认为还是从音韵美的角度来讲要好理解些。“酒”是仄声，“水”也是仄声，而“汤”是平声，歌词有音韵美。）
我们这里喝酒像喝汤，姑娘小伙儿都豪爽。说到豪爽，周老师今天“先干为敬”。
（出示屏显）
我们一起来在老师的引导下读一下第一篇文章《泸州酒趣》。（此句啰嗦）
先浏览一下。（学生浏览）
师：浏览完毕以后，你觉得用什么样的方式来读比较好？
生：（怯怯的说）四川话。
师：哎，对，（这个表态的词可以去掉。）我选择我喜欢。我们一起来，用四川话，发自肺腑的读出家乡的情怀。一起来，大声读。（语言啰嗦，改成——你选择你喜欢。大家用四川话，发自肺腑的读一读。）
（学生用四川话齐读材料）
江阳人爱杯中酒，一两二两漱漱口，三两四两不算酒，五两六两还在吼。
龙马英雄不怕酒，整完白酒整啤酒，酒过三巡情飞扬，谁也不扶就扶墙。
纳溪哥们最豪爽，皆为大肚有容量，酒不醉人人自醉，向天一饮慨而慷。
泸县喝酒说话巧，福集喻寺是代表，喝得不说非好汉，一语惊人才够屌。
合江娃儿有道理，喝酒犹如布战局，有劝有捧有主题，喝到喊哥还不许。
叙永美食冠金榜，种种样样皆欣赏，酒桌之上规矩多，喝酒略逊嘴能讲。
古蔺喝酒成堆来，明战暗战车轮战，一个两个三四个，喝完不知有几个。
师：读完的感觉？
生：我感觉十分亲切。
师：那你读到了这首作品里展示了泸州人什么样的趣？
（提问不准确导致学生回答不到点子上，应该这样问，你读到了一群什么样的泸州人？）
生：喝酒的韵味。（学生的回答等于没有回答，题目就是《泸州酒趣》，但是我没有进行纠正，怕时间来不及）
师：老师选取了两节，分别用普通话和四川话各朗读一节。（我不该再这样读，耽搁时间。）
江阳人爱杯中酒，一两二两漱漱口，三两四两不算酒，五两六两还在吼。
龙马英雄不怕酒，整完白酒整啤酒，酒过三巡情飞扬，谁也不扶就扶墙。
这两节怎么表现喝酒之趣呢？
（提问没有找准要害。该问——有两个动词能表现泸州人的喝酒之趣，请找出来品一品。）
第一节能找到吗？
生：龙马英雄不怕酒。
师：找一个字。找到了吗？
生：找到了。
师：大声说出来。
师：四川话！
生：吼。（学生笑了，四川话发音短促有力。）
师：好了，感受了我们泸州人的一种豪迈。（一个 “吼”字，让我们感受到了泸州人大碗喝酒大口吃肉的豪爽。）
那么我们接下来找第二节，还有一个字也能代表泸州的味儿。
生： “整完白酒整啤酒”的“整”。
师： “整”是啥子意思？
师：把它变成“喝”以后，读这个句子。（学生不明白意思）换成“喝”，你来读一下，大家来读一下。
生：喝完白酒喝啤酒，整完白酒整啤酒。（这里的朗读处理太粗糙，虽然用了对比，但不明显。可以请女生读“喝”字句，男生读“整”字句。对比效果会更明显，还能够缓解学生紧张的气氛，让后面的教学更轻松。）
师：哪一种味道要有味道一点？（这问是废话，）
生： “整”有味道。
师：所以感受了土生土长的泸州人那种酒趣。那种豪趣。
还有一处细节，老师指出来。
“谁也不扶就扶墙”，这是一种什么描写？动作、细节描写，展示了一种豪迈、诙谐之趣。
注意观察老师出示的一些符号。
（这个导读环节的时间花多了，把简单文章复杂化了。另外，我的预设太死板。找两个动词表现泸州人的喝酒之趣，学生应该有很多答案，我没有预设足，从而导致自己在引导上走弯路。其实我应该站在学生的角度上发现这些词都可以，有“爱”“漱”“吼”“整”“扶”，引导学生比较发现“吼”和“整”最具有代表性，）
接下来该同学们 “自斟自饮”了。
（出示屏显）
读后边四篇文章，读什么呢？（这又是废话）带着问题去朗读。
（出示屏显）
每个喝酒人的趣在哪里？作者如何刻画？
温馨提示：
阅读方法：默读 跳读 选读批注
批注符号：用圆圈标注喝酒人
用横线标出趣在何处
批注内容：如何刻画
批注语言：简洁
因为昨天预习了，所以课堂上给9分钟。
（学生读文章，老师巡视）
师：现在，请同学们自己读一读你找到的有趣的喝酒人有趣的地方（语言不简洁）。大声小声地读一读。
学生怯怯的自由的读。
师：都选择了小声的读。读完了吗？好，读完了，（这样的自问自答的上下串语很苍白。）我们应该“酒后吐真言”了——
（出示屏显）
“自斟自饮”以后，大家来说一说，你找到的地方。
“趣”在何处，如何刻画？
师：在交流的时候，要大方的交流。表达是一种能力，第二，学会倾听，倾听是一种素质，还要学会摘记。有价值的地方批注在小册子上。好，现在我们请同学，有吗？（又是废话）
生：在《刘伶传》中刻画的人是刘伶，趣在“或脱衣裸形在屋中，人见讥之。伶曰：‘我以天地为栋宇，屋室为裈（读kūn，裤子）衣，诸君何为入我裈中！’”他一点都不注重形式，体现他的豪放，豁达。
师：同学们找到了吗？我们把他的话读一下。
生：领读，“或脱衣裸形在屋中”起！
师：你知道意思吗？
生：他的意思是：刘伶常常豪放豁达，不拘礼俗。有时竟然在屋子里脱光了衣服一丝不挂地饮酒。客人见他如此不雅，就讥笑他。他却一本正经地反驳说：“天地就是我的房子，房子就是我的衣裤，你们进我的房子就是钻到我裤裆里来了，谁让你们钻进来的？”这是一种豪放或豁达，不拘小节。
师：这是一种通俗诙谐的趣味。（我的评语没有点评学生，只是抬出了自己备课的准备答案。学生的回答，前半截是意思照着书念的，不会错，但缺乏个人理解的生动感。后面的回答有贴标签的嫌疑，豪放豁达没有，不拘小节还理解正确，但只是对人物精神的评析，不是酒趣的评析。其实反映了我在备课时的不充分，“酒趣”在这节课要让学生理解什么？我们不是品酒师，我们是在上语文课，我把“酒趣”理解为豪趣谐趣俗趣雅趣，是否太狭隘？这样做等于禁锢了学生的思维，难怪课上了好几遍都无法令人满意，如同给孙悟空戴上了紧箍咒。其实文中的“趣”既有形式上的趣，还有内容上的趣，更有主旨上的趣。只可惜现在才有些领悟，还不知道这个领悟对不对？）
生：在《西江月》中，喝酒人是辛弃疾。句子：昨夜松边醉倒，问松“我醉何如”。只疑松动要来扶，以手推松曰“去”！展示了他豪放不羁之趣。
师：说得非常好！（我的这句点评毫无含金量，应该说，你的回答简洁明了！）
生：我找的《酒婆》中的句子：首善街上人家，最爱瞧酒婆这醉醺醺的几步扭---上摆下摇，左歪右斜，悠悠旋转乐陶陶，看似风摆荷叶一般;逢到雨天，雨点淋身，便赛一张慢慢旋动的大伞了。写了她享受酒的乐趣——洒脱之趣。
师：有选《吃酒》的吗？（我为什么不赞美刚才的学生，讲的多好，是因为时间不够了吗？）
生：“我就在他旁边的桌上坐下，叫酒保来一斤酒，一盆花生米。他也叫一斤酒，却不叫菜，取出瓶子来，用钓丝缚住了这三四只虾，拿到酒保烫酒的开水里去一浸，不久取出，虾已经变成红色了。他向酒保要一小碟酱油，就用虾下酒。我看他吃菜很省，一只虾要吃很久，由此可知此人是个酒徒。”
我感受到了吃酒人的自得其乐，感觉很像醉翁。陶醉在自己的世界里。
还有一处：“此人常到我家门前的岸边来钓虾。我被他引起酒兴，也常跟他到岳坟去吃酒。彼此相熟了，但不问姓名。我们都独酌无伴，就相与交谈。”交往不问姓名，如君子之交淡如水。
师：掌声送给她。（用掌声点评要慎用，否则就是语穷词尽，想用掌声来掩饰。或者是追求热闹，很假。其实可以换成这样的点评“这位学生虽然没有回答到酒趣，但是她是真读书的人，能结合课本和自己的积累读出了真正属于自己的理解。为她点赞！”）《吃酒》的中年男子，能够把平淡的生活吃出一种趣味，这是一种高雅之趣。
师：现在我们来梳理一下——“异趣同觥”。（出示屏显）
（老师边讲边板书）我们讲了很多趣，有辛弃疾、刘伶的豪趣，刘伶酒后把“裤裆”一词说出来，是一种接地气的俗趣。《吃酒》人展示的是一种高雅之趣，高雅之趣在课本里有吗？陶渊明——衔觞赋诗，以乐其志。李白斗酒诗百篇。喝酒之后做高雅的事。（雅趣这样解释很牵强）怎么刻画的？语言、动作、神态、。
（在梳理中缺乏语文味。可以这样说：
豪放派词人辛弃疾在词中展示了一种谐趣；竹林七贤的刘伶似乎在用一种庸俗的语言来表现自己的与众不同，展示了一种谐趣，俗趣；吃酒人丰子恺及其笔下的以虾下酒的中年人展示的是一种雅趣，典雅文雅之趣。雅趣在我们的课本里也有——陶渊明“衔觞赋诗，以乐其志”，李白斗酒诗百篇，“独酌无相亲，举杯邀明月，对影成三人”；美食家兼豪放派词人苏东坡，他喝酒之趣在于“欢饮达旦，大醉”写出了《水调歌头》；散文家欧阳修“醉能同滁州人同乐，醒能述以文。”用25个酒气熏天的 “也”字成就了美文《醉翁亭记》。
首善街喝酒的酒婆，展示了一种生活在底层人的洒脱豪迈之趣。
这些趣其实是一种神韵，通过什么表现了呢？通过他们吃酒的动作，喝酒的语言等这些外在的形表现的。）
师：体会了酒趣，要写酒趣。进入“酒趣文思”片段作文。
师：老师先示范作文——《母亲与酒》。
（因为文章有点长，我印成了单页发给了学生，课堂上我们只朗读后半截。）
在我的记忆里，母亲是很喜欢喝酒的。
小时候母亲爱做甜酒（有的地方叫醪糟）。当然只有家里大米够吃的时候才做，最初是用剩饭，后来生活好点了就故意多煮一些。她经常到酒厂去买发酵的曲子（发酵用的酵母），回来就做。当母亲在香喷喷的米饭上撒上曲子时，似乎那不是曲子，而是观音菩萨净瓶里的神物。母亲笑眯眯的神往着，手不停地揉捏，搅拌，然后压紧，最后在中间抠一个洞，再压紧。为什么要扣洞？妈暖暖地说，家婆教的，甜酒好流出来！
接下来就是找一个热和的地方存放，妈的选择是柜子里，还得用棉絮捂上，那是温度的需要。放好后，说要搁几天。其实就是交给时间，让曲子与米饭完美融合，妈不许我们去看。
时间好像很漫长，终于征得母亲的同意了。妈不放心说：“大妹，要轻轻地，响动太大，就会整醒甜酒，醒了就要酸，酸了就不好吃。”那还是不看了，为了美味，我收住了迈开的腿。
又过了些天，我似乎闻到香味了，赶快跑去，忘了妈的警告。妈，有酒了！我大喊，浑戳戳的！妈说，那不是酒，那是水，等到明天就可以了，水清亮了才是酒，才甜，才能吃。
终于吃到了甜酒！我们很喜欢喝那个水，不，是酒。妈还喜欢吃干的，说嚼起来绵软，有劲，比饭好吃，酒味道更巴适。但妈不许我们多吃，说后劲足，怕我们迷上酒。
那时我知道了妈喜欢喝酒。后来我还发现一个秘密，每次干活回来，她都要喝一口，有时候是甜酒，有时候是老白干儿。妈说喝酒可以治病，在我记忆中，年轻时的妈妈很少生病，一生病，吃两样东西准好：一个是凉粉，辣出一身汗，好了。另一个就是酒，一喝就不痛了。我不知道妈妈的酒量，只知道妈妈喝酒没有醉过，爸爸倒是常醉。不是因为喝的多，而是爸有胃病，一喝病就犯，一犯就倒。所以父亲没有喝酒的福气。
后来，我长大了，工作了，嫁人了。我嫁到了哪里？——酒城泸州！妈很高兴，说可以喝正中的泸州老窖了！尤其是1573 。
酒虽然贵得很，但为了让妈高兴，我终于买了一瓶给她。她拿在手里，笑眯眯的端详，包装盒上下左右全看过了：这个就是1573啊？！似乎不相信来的太快的幸福。
“放心，正宗货。妈，赶快打开整一口！”
“等到起，弄贵的酒。留到慢慢喝。”妈妈没有在我面前喝一口。
后来有一次回老家，看到那瓶酒，哟，只有半瓶了！问老妈感觉。好喝好喝，跟一般的酒就是不一样！大妹儿，茅台酒，五粮液是啥子味道？我的娘！你以为我卖酒吗？嘴上这样说，心里却记下了：一定要让妈喝上她想喝的好酒。
一天，三妹打电话聊天：姐，你猜那半瓶的1573怎么了？
不可能被偷了吧？
不是，三妹继续买着关子。
老爸喝了？不能，老爸有胃病，妈又管得严。
送人了？不是，三妹急了，冒了一句：酸——菜——坛！
什么？我的亲娘四舅奶奶！不，我的妈呀！用1573来泡菜，你让泸州老窖情何以堪？你让五粮液怎么看？你让茅台酒怎么想？泸州人的心都醉了，小伙伴们都惊呆了！
后来我问妈，你心子把把不痛吗？妈说，那天擦洗酸菜坛，发现生花了，想找点老白干，找了很久，没找到，只发现了半瓶1573，心想这也是白酒嘛，反正是喝过味道了。虽然舍不得，但情况紧急噻，就倒了几小勺，没想到，有几个坛子都是这样的，倒着倒着，就倒完了——反正你在泸州，不愁没酒喝！不关事！
我晕！那好，以后你想喝的时候，就开泡菜坛哈！我洗刷了妈一下。妈笑眯眯的，没有说话。
后来她想喝的几种名酒我都想办法满足了她。但每次提回去我就要提醒：千万不要泡菜啰！
我晓得，我晓得，妈像个知错就改的小孩。
傻瓜，吓你的。即使你还要泡菜，我还是要买！因为你是我妈。
（文章读完，我引导学生感受自己写作的思维导图，边讲边出示屏显。）
师：老师的这篇文章这个片段，喝酒人是哪一位？
生：母亲。
师：我直接去写了他怎么喝酒吗？
生：没有？
师：我抓了一件事，什么事？
生：用酒来泡菜。
师：用什么？
生：用1573。
师：这个很重要——趣事。在写法上用了什么描写？
生：语言。
师：展示的是一种什么趣呢？刚才老师读的时候，你笑了吗？什么样的趣?
生：俗趣。（大家都笑了）
师：谢谢你，用如此接地气的词语来形容我。那位用高雅一点呢？
生：风趣。
师：终于提升了我的档次。风趣、幽默、诙谐。四川话走进这样的大舞台，展示的是一种谐趣。
（出示屏显）
师：该同学们写作了，用今天群文阅读学到的东西，用一个精彩的片段展示你生活中有趣的喝酒人。片段。
（学生写作，然后展示片段。因为时间紧，学生没有写出比较漂亮的文段。）
生：（叔叔喝酒的片段）
生：（妈妈喝酒的片段）
母亲喝酒的样子觉得很好玩。
师：因为时间关系，可能无法分享每个同学的文章，有没有同学愿意分享。
生：我写的是奶奶喝酒。
师：其实在你的文章里读到了哪篇课文的味道？
生：《酒婆》
师：什么，酒婆的味道？（同学们都笑了。）（学生们没有读懂《酒婆》，或许是群文阅读拿来上公开课，学生只能跑马观花。）
师：读到了我们学过的琦君的《春酒》的味道，那位妈妈泡的八宝酒，你的奶奶泡的八宝酒，满满都是情。
课堂的最后，老师送给大家一句话，我们一起来读一读：生活中每个人都是一杯酒，有的苦涩，有的甘甜。有的柔和，有的干烈。而有趣的喝酒人其实是一杯好酒，有的芳香浓郁，有的醇香馥郁，有的蜜香清雅。面对这样酒，有的瞬间喝干，有的细细品味。我希望是后者，人如酒，人生如酒，时间越长，越有味道。
师：下课！同学们再见！
生：老师再见！
反思：这节课上了已经有1个月了，在上之前，自己用了1个月的时间打磨，组上的老师也帮了不少忙，但仍然不令人满意。无论是从群文阅读的角度还是普通语文阅读课的角度都不满意。
1.时间应该是2节课到3节课的内容，我压缩到1节课，跑马观花是肯定的。群文阅读究竟怎么上才有效，还是思考的大问题。我觉得还是要让学生充分的阅读课文，充分的提问，才能在课堂上充分的交流。这堂课，如果我上成随堂课，应该这样安排：第一课时，学生自读课文。学生进入阅览室查阅与酒有关的资料。第二课时，学生充分的提问，学生回答。让学生在思维中碰撞。第三节课直接进入议题的讨论和交流。
2.课堂环节采用了板块式很好，可惜板块太多。
3.教师的点评语不够精炼、精彩。语言功夫不够。
4.教师的备课还是粗糙了，预设依然不足，因为想的不够多，所以课堂上面对学生出现与自己备课不同答案时就只有这样了：一是简单的懒人处理模式，“不对”、“再想想”，或者不置褒贬。这样就缺乏了语文课的生成，毫无生机和语文味。二是想机智回答，但智力不够，就只有出错。
5.这堂课呆板有余，生动不足。
6.如果从真语文的角度来看，真的地方，我说话语调正常，没有拿腔拿调。还是交给了学生一些读书的方法。学生在真读。假的地方，老师太依赖幻灯片，很多时候在念幻灯片。或许是我在“浅出”上做的不够。突然间发现上这堂课好像是为了让听课的老师而不是学生。这太可怕了。难怪，课堂稳重有余。
7这堂课丢掉了自己的风格——朴素自然有趣。变成了呆板无趣，毫无激情。}