新疆的馕的做法是什么？_百度知道菜谱分类导航&
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准备时间：30分钟-1小时
制作时间：10-20分钟
用餐人数：1-2人
鄂州&不在线
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相信和我一样喜欢吃新疆馕饼的人是特别多的，每次路过那个新疆人的饼摊，总要买2个。虽然不贵2元一个但是总想自己在家能做出来，于是乎一直寻找着方子来着，可是一直找不到，今天根据印象中的味道山寨了一回，味道还有点像哦！喜欢的朋友可以试一下，咱们互相研究交流，看看能配出更好的方子~
白芝麻适量
1.面粉里加入奶粉
2.酵母用50g的水划开，加入白糖里面搅匀溶化后，倒进面粉里
3.再加入玉米油，盐，用筷子搅成絮状
4.然后用手肉成光滑的面团
5.盖上保鲜膜放温暖处发酵到2倍左右的大小
6.取出揉匀排出空气，均匀的分成2份，然后松弛10分钟
7.取一个擀成一张大面皮
8.用手掌在中间压薄，刷上一层牛奶
9.用一捆竹签在上面扎出孔
10.最后在表面撒满芝麻，放进预热好的烤箱，200度，中层，10分钟左右
用竹签扎的时候要扎深一点，防止烤的时候中间鼓起来！
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