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冷冻了两年的老母鸡肉还能吃吗？
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&&&&&&病情分析：&&&&&&存放这么长时间的最好是不要吃了&&&&&&指导意见：&&&&&&建议：一般来说，肉类食品不要存放过久，最好是在一个星期内吃掉。时间久了营养物质会不断的流失
擅长: 妇科炎症，主要是一些常见的妇科病，阴道炎，盆腔炎，
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&&&&&&病情分析：&&&&&&你好，冷冻了两年的老母鸡肉最好不要吃&&&&&&指导意见：&&&&&&建议，虽然冰箱冷冻可以保鲜，但只是减慢了分子运动的速度，食物还是在不断地变腐烂的
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牛肉可以冷冻吗作者：网友供稿
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"栏目的[牛肉可以冷冻吗]
[摘要] 牛肉是很多人喜欢吃的肉类，我认识的一个人就是吃牛肉不吃猪肉的。牛肉买多了，可不可以冷冻呢？
　　牛肉是很多人喜欢吃的肉类，我认识的一个人就是吃牛肉不吃猪肉的。牛肉买多了，可不可以冷冻呢？
　　生牛肉可以冷冻吗
　　放在冷冻室里的话能吃
　　其实外国的超市里的肉类很多冷冻了不止一个星期
　　只是人们不知道而已
　　但最好吃新鲜的
　　如果没坏也没必要扔掉不要浪费
　　酱牛肉可以冷冻吗
　　酱牛肉可以冷冻，如果放在冷冻里，酱牛肉虽然可以保存很长一段时间，但它会失去大量水分，影响口感。
　　熟牛肉可以冷冻吗
　　最好放在保鲜层,而且不要冰冻太久，不要放在冷冻层，冷冻后再拿出来,牛肉就会失去一部分原有的肉味。
　　附：酱牛肉的做法
　　主料：牛肉（小腿） 1000克
　　调料：食盐2汤匙，姜1块，八角少许，花椒少许，桂皮少许，生抽1汤匙，茴香少许，甘草少许，大葱3节，白砂糖2汤匙，香叶少许，丁香少许，陈皮少许，五香粉1/2茶匙
　　口味：酱香味
　　准备时间：10分钟
　　人数：2人份
　　烹饪时间：60分钟
　　做法：
　　1、前腿牛键子洗净，切成10cm见方的大块。锅中倒入清水，大火加热后，将牛肉放入，在开水中略煮一下，捞出后，用冷水浸泡，让牛肉紧缩。
　　2、将丁香、花椒、八角、陈皮、小茴香、甘草装入调料盒中（或自制纱布料包中，桂皮和香叶由于容易拣拾，也可直接放入锅中）。大葱洗净切三节。姜洗净后，用刀拍散。生抽1汤匙、老抽1汤匙、白糖1汤匙、盐2汤匙、五香粉1/2茶匙。
　　3、砂锅中倒入适量清水，大火加热，依次放入香料、葱姜、生抽、老抽，糖、五香粉。煮开后放入牛肉，继续用大火煮约15分钟，转入小火到肉熟。用筷子扎一下，能顺利穿过即可。将牛肉块捞出，放在通风、阴凉处放置2小时左右。
　　4、将冷却好的牛肉，倒入烧开的汤中小火煨半小时。
　　5、焖好后盛出，冷却后切薄片即可。
　　烹饪小技巧：
　　1、第二步骤中的冷水浸泡法非常关键，尽量不要省略哈，否则煮出来的肉会比较松散，口感略差。
　　2、第三步骤中的放置冷却法，如果你嫌时间太长，只要彻底放凉就行了，但这一步也非常重要哦。
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扫描二维码关注我为好友鸭翅，是不少市民喜欢的美味。不过你在购买这些食品的时候，也得注意它们的安全。但是近日有新闻报道，大量过期的冷冻鸡爪鸡翅、鸭爪鸭翅经过不良商贩的精心包装，悄悄进入市场。
湖南省食药监局稽查局相关负责人分析，从专项行动的情况看，冷冻肉极少直接进入普通家庭的厨房，绝大多数冷冻肉会用于生产加工食品，如罐头、肠等。目前，药监部门联合公安已经立案调查无中文标识、无检验检疫证明、无出入境货物通关单走私冷冻肉品52起，销毁来源不明涉案冻狗肉16520公斤，抓捕犯罪嫌疑人10余人，捣毁窝点5个。
近年来高龄冻肉的新闻屡见诸报端，中国食品饮料网小编认为要有效打击走私冻品的行为，必须加强走私冻品的源头管控，在走私猖獗的边境地区设置严密的监控网络，堵住冻品走私入境的渠道。否则冻品一旦流入内地，被运上四通八达的交通网后打击难度更大。大家在购买的时候，也可以从以下几个方便辨别。
1 通过外观判断。有质量保证的冷冻肉瘦肉颜色多为浅灰色，肥肉和油脂则呈白色，闻起来没有异味，不过期的冻肉看起来有一定的光泽度。
通过手感来判断。不过期冷冻肉解冻后，用手指轻轻按压，肉不会有什么变化，而过期冻肉解冻后肉质松软且没有弹性，用手按压肉会下陷且回弹很差。另外，有些不法商贩会通过向瘦肉内注水来增加其弹性，市民在购买时，如果发现肉内水分过多，可以用卫生纸贴在瘦肉上，用手紧压，等纸湿后揭下来，用火点燃，若不能燃烧，则说明肉中注了水。
3 对于用双氧水浸泡过的冷冻鸡爪，只需要掰开鸡爪的骨关节，如果鸡骨关节和肉质纹理是纯白色的，说明用双氧水浸泡过，不能再食用。
编辑：历历 发布时间： 10:00:30 咨询电话：6
中国食品饮料网讯肉包子是我国传统的面食小吃，味道鲜美，营养丰富，老少皆宜，深受喜爱，是中国人的经典早餐。速冻肉包子是将包好的包子经过速冻以达到冷藏，可以随时食用的一种食物。
不合格“进口”冻肉填埋销毁处理现场。中国食品饮料网讯客家新闻网：林萍报道：5月16日，赣州市食品药品监督管理局在章贡区沙河垃圾填埋场对查处没收的30余吨不合格“进口”冻肉进
从管理上说，因为储备冻肉是政府行为，除非负责运作的工作人员通过捣鬼进行贪污，储备冷冻肉并没有系统性的造假动机。北京305万公斤冻肉入市，冻肉安全性和营养性值得惊慌吗？荷兰统计局4月29日消息称，2015年，荷兰集装箱装运的冷藏和冷冻商品进口量为731.1万吨，比上年减少5%，为五年来首次下降，其中大部分经由荷兰港口转运至其它国家。消息称，2015年荷兰进口冷藏和冷荷兰统计局4月29日消息称，2015年，荷兰集装箱装运的冷藏和冷冻商品进口量为731.1万吨，比上年减少5%，为五年来首次下降，其中大部分经由荷兰港口转运至其它国家。
中国食品饮料网讯现在，不少人会买食材在家自己做牛排、做料理。为了追求肉质鲜美，进口冻肉成为许多人的不二之选。然而，前段时间，深圳查获6117吨、货值达3.45亿元的走私冻肉◎每经记者吴泽鹏一飞冲天的“二师兄”，终于要歇口气了。昨日（5月5日），北京正式启动猪肉市场调控和政府储备冻猪肉投放工作：日至7月4日期间，将每日定点投放5万公斤储备冻猪肉，累计投放总参考消息网4月27日报道外媒称，新西兰政府已获准向中国市场出口冷冻肉。 中国食品饮料网()讯近日，深圳公安边防支队查获2000多吨来自欧美的走私冻肉，部分冻品来自疫区。业内人士表示，来自疫区的牲畜如果患有疯牛病、口蹄疫这种人畜共患病，这样的肉吃了对人身健康有影响。 据中国食品饮料网记者了解，今年1月，深圳公安边防支队根据线索，查获了一艘名为富运号的走私货轮。该货轮满载71个集装箱，装有2219吨未经检验检疫、标明产地来自欧美多国的牛肉、鸡翅、被放在地上的冻鱼冻肉本报讯把冻鱼、冻肉放在厨房污水沟铁篦子上解冻；厨房过道只容两个人侧身行走……昨日上午，海口市龙华区食药监局稽查大队对厨房狭小、设置面积不符合规定、没有取得《食品生产经营许可证》的海
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3月31日，随着最后一名犯罪嫌疑人简某的落网，湖北省孝感应城市警方历经1年侦办的部督案――生产销售不符合安全标准的食品案宣布成功告破，4名涉案犯罪嫌疑人全部落网，338.8
为切实加强辖区冷冻肉品的监管，严厉打击走私冷冻肉品等违法行为，3月份以来，泥江口镇食药所、工商所等部门联合开展了餐饮消费环节冷冻肉品的专项整治工作。行动通过开展大排查建立档
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咨询电话：6冰箱里冻了一年的肉还能吃么？
去年过年时亲戚送的羊排，一直扔冰箱里忘了吃，前两天拿出来发现觉得颜色没怎么变，也没有什么异味，肉吃下去没有问题么？
不能吃了，有剧毒，交给我来处理吧。
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