怎么让红色小龙虾变青色。 是大的虾昂！不是在养殖中的_百度知道吃过那么多小龙虾，你知道虾届的大红、大青、铁壳都是什么吗？_郑东靓靓虾馆-爱微帮
&& &&& 吃过那么多小龙虾，你知道虾届的大红、大青…
【写在前面】& & & 最近流行各种啪啪打脸，我们也没能免俗。上次推文里说到小龙虾“菜品不同选用的品种也不同，六七两的才是刚刚好......”，手抖打错一个字“两”，应该是“六七钱”，失之毫厘差之千里，按着六七两的说法，一斤虾才不到两只......这脸打得真是响响的。不过，我们都是知错能改的好宝宝，写在此次推文前面，一是给纠正自己的错误；二是给各位虾粉们道歉，请收下我们的膝盖！&&&& 抹干愧疚的泪水，重振雄风，本次推文开始，敬请阅读。& & &自从郑州夜市被整改，新密夜市火速上位，各种夜市美味层出不穷，尤其是夜市摊上的那抹红格外靓！小龙虾已经强势登上夜市一哥的位置。但是，夜市上的虾吃了那么多，你知道你吃的虾是长到哪一段就被端上餐桌的吗？& & &这些事情让靓靓来告诉你啊：青虾& & &小龙虾有一个成长的过程，在成长的过程中都叫青虾，青虾分小青、大青。& & &小龙虾个头比较小，还在初生期的是小青，即将长成的虾是大青，这时候的虾个头跟成熟的虾子相当，但还未完全长成，肉质相对小青更加紧致饱满又很鲜嫩。夹板& & &在青与红之间还有个模糊地带，称之为“夹板”，即将成熟但虾肉还不及成熟虾子有质感。处在“夹板”生长期的虾子个头接近成熟虾子，外观上很难辨别是青虾还是红虾，导致在挑拣过程中总有几只夹板被分到大红里面。红虾& & &待到小龙虾完全长成，就是红虾，这其中又分大红、中红、特红，颜色越红，虾龄越长，虾肉越饱满。小龙虾生性勇猛，早些时候甚至会互相蚕食，物竞天择适者生存，能活下来的都是久经沙场的都是肉质练就很饱满的。至于怎么判断虾肉是否饱满，可以捏捏看虾尾，肉色发粉、捏起来有弹性的，便是好的。铁壳虾& & &铁壳虾，是已经老掉的虾，这种虾一般是过完冬的虾，来年蹦了出来，命途多舛被人抓到上了餐桌，精华都在虾钳上。吃到铁壳虾的话，虾尾已经不能满足舌尖的欲望，可以砸开虾钳，只吃鲜美的那一部分。一般好多小伙伴遇上铁壳虾就给扔了，很可惜哒，以后记得还有历经百战的虾钳可以吃哦。& & &好啦，到这儿，靓靓给大家梳理一下小龙虾的成长历程：& & &小青——中青——大青——夹板——红虾——铁壳。PS：铁壳虾——呃……郑东靓靓家的餐桌上没有这种的，因为它们还没来得及上餐桌就已被任性的老板们给处理掉了。& & & 记好这些，晚上约上妹纸去吃小龙虾的时候，可以不露声色地秀一下哦！& & & &最后，来一波老板们到靓靓虾馆养殖基地的实拍图，因为下次主题就是——靓靓虾馆养殖基地大揭秘，偷偷说一句我家老板真是很任性，自家养殖基地都敢亮出来。先来一张图，剩下的下次推哒哒~~~~~ 郑东靓靓虾馆，只专注给你最好的
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淡水小龙虾养殖存在的误区
日　来源：农民致富之友　作者：王晓鹏　&
内容摘要：随着市场需求量不断加大，淡水小龙虾“养殖热”逐年升温，可谓一浪高过一浪，很多水产养殖户都把投资眼光放在小龙虾养殖上，然而很多养殖户没有完全掌握正确的养殖技术，从而忽略了养殖过程中对龙虾苗种放养、水质环境、饵料投喂、病害防治等方面的正常管理，最终导致养殖经济效益难以提高。
淡水小龙虾在养殖过程中需要对其生活习性、品种来源、养殖坏境设置、饵料合理搭配、病害预防治及产量的科学预计等多方面进行理性分析，从而制定相应的养殖计划，以减少走进养殖误区的几率，获得更高的经济效益
近几年来，随着市场需求量不断加大，淡水小龙虾&养殖热&逐年升温，可谓一浪高过一浪，很多水产养殖户都把投资眼光放在小龙虾养殖上，然而很多养殖户没有完全掌握正确的养殖，从而忽略了养殖过程中对龙虾苗种放养、水质环境、饵料投喂、病害防治等方面的正常管理，最终导致养殖经济效益难以提高。笔者通过走访调查，认为淡水小龙虾养殖主要存在以下六点误区：
一、对小龙虾生活习性认识不足
从第一年秋天（9～10月份）达到性成熟的小龙虾开始交配、打洞、抱籽，虾苗幼体的生长、发育和越冬过程是附着在母体的腹部，到第二年春天（2～3月份）虾苗达到2～3cm以上时脱离母体，进行独立生活。经过2～3个多月的生长即为抱卵成虾。因此，小龙虾苗、种的科学投放时间段为春、秋两个季节下塘，春投可以选择在3月底4月初虾苗入塘，秋放应在9月底10月初种虾入塘，在自行休整和适应后，让其在塘中自然繁殖，不但可以为自身塘口提供苗种，还可以出售一部分。因为小龙虾有挖洞、逃跑的习惯，故小龙虾的养殖池塘要用网片、木桩、厚塑料皮或其他片状物在池埂边建好防逃。小龙虾打洞一般在30～40cm，有的达1米左右，因此塘埂的宽度最好在3米以上，以防小龙虾打洞逃跑。
二、关于淡水小龙虾的品种问题
我们目前所说的淡水小龙虾学名克氏原螯虾，隶属甲壳纲，十足目，螯虾科，原螯虾属，原产于墨西哥北部和美国南部，20世纪初日本从美国引进后不久又经日本传入我国南京，现在分布范围已经超过20个省、市，变成了我国淡水小虾类中的重要资源之一。目前在江苏、安徽、湖北等长江中下游地区养殖的小龙虾均为一个品种，还有一种&杂交&的小龙虾品种，它是水产专业部门研究的对象，基本处在实验阶段，技术水平还有待成熟与提高。人工驯化过的种苗与自然繁殖苗是有区别的，人工化繁育苗，由于成本太大加上目前沟、塘、河、湖野生种苗产量很大价格便宜从而难以大面积推广该项技术品种。当然，人工培育的苗种其成活率很高，可达85%左右，而野生苗一般只能达到70%左右，同时也有水体地理位置的局限性。通常来讲，塘口养殖小龙虾苗种选择与投放只是养殖的一个重要环节之一，更重要的是日常养殖中采取何种行之有效的科学管理方法，如果管理上能够达到较高的水平，养殖则成功概率较大，反之则失败。
三、对淡水小龙虾的产量过于理想化
小龙虾的养殖产量与虾苗的投放、水体环境的控制、饲料的荤素搭配、日常科学系统的管理、常见病害及时的预防治等有着极其重要的关联。一般选择4、5月份每亩放养规格130～150尾/公斤的虾苗50～70公斤左右，经过70天左右的快速生长，在6月份就可以开始采取卖大养小的方法，一直到10月底基本结束，总计每亩塘口能捕获小龙虾150～180公斤，根据养殖水平，一般平均规格都在20～30尾/公斤，养殖技术、池塘条件好的可略增加虾苗投放数量，加大投喂，亩产量将会有一定提高，至于那些不切实际地夸大、鼓吹能达到更高的产量则毫无科学依据，最多是个案。
四、养殖水体坏境控制不够
通常小龙虾对养殖水体环境的适应能力很强，造成了部分人误解为小龙虾喜欢生活在发黑、发臭的水体中，水体质量好坏都不重要。而事实却是，生活在肮脏水体中的小龙虾又脏又黑，外壳硬厚，体小头大，既没有卖相，也让人难以产生食欲。正确的认识应该是水质清新、水草丰富、溶氧量高、无污染才是养好小龙虾的关键。缺少水草的水体，一是溶氧量不足，二是在小龙虾脱壳时没有较好的蔽敌害区域，它们会受到同类或其他食肉性水生动物的攻击，从而产生动物的应急反应，很多小龙虾会出现生长慢现象，&老头虾&发生的情况会很明显。
五、饵料投喂不到位
小龙虾的精养塘口，一定要加大饵料投喂力度，可以减少小龙虾因缺少饵料而自相残杀，提高小龙虾的成活率。在饲料品种选择上，注重粗精、荤素科学合理搭配，采取荤&素&荤方式，即：前、后期动物性饲料占70%，中期植物性饲料占70%，条件允许时尽量不投禽类内脏等动物料[]，日常动物性饲料可以选择未变质的小野杂鱼、螺蛳肉等为主，植物性饲料以玉米、豆饼、小南瓜及伊乐藻等水草为主。饵料投喂量要结合适时气温、阴晴变化、小龙虾的活动、食欲及现有存塘量等情况及时调整，一般投饵比例是饵料占存塘虾总重的3%～5%，以投喂后2～3小时吃完为宜，要密切观察，严防残留饵料对池塘水体造成污染。
六、对小龙虾疾病预防治不够重视
由于小龙虾对病害的抵御能力较强，一般不会生病，而当其被人工精养后，很多不确定的因素都容易引起疾病。如前几年在盱眙县沿淮片乡镇小龙虾养殖塘口出现了近千亩连片的白斑病状况，很多养殖户最后只落得一池空水。究其原因，小龙虾养殖一定要做好疾病预防治工作。第一、开始就做好对池塘进行清塘消毒工作，每亩用生石灰80～160公斤进行全池泼洒，彻底杀死各种敌害和病原微生物。第二、在5～9月份养殖过程中，每隔10～15天用生石灰或氯制剂全池泼洒，可以有效地杀死多种病原体。第三、7～8月份高温时适当提升水位达1.2米左右，降低养殖水体坏境温度，使小龙虾在适宜的生态环境中保持一定的生长速度。第四、到了养殖中后期，池塘中积累过多的有机物由于缺氧得不到充分的氧化分解，厌氧分解代替了氧化分解，产生了大量氨氮、硫化氢、亚硝酸盐等有害物质，造成小龙虾慢性中毒，各种病原体大量滋生，导致小龙虾生病或者出现死亡。此时要用生物制剂、EM菌调节水质和改善底质，通过生物拮抗的方式抑制病原微生物的产生，营造一个良好的生态环境。第五，做好日常塘口巡查工作，当小龙虾有异常现象出现时，要迅速排查诊断，摸清是水坏境发生问题，还是虾体生病，要对症下药，及时采取补救措施，同时要把死虾从池水中捞出离池掩埋，切断病害再次扩大传播。
原文： > ：淡水小龙虾养殖存在的误区
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