当归猪心汤的做法_猪心_健康居
当归猪心汤的做法
当归的作用： 当归挥发油和阿魏酸能抑制子宫平滑肌收缩，而其水醇溶性非挥发性物质，则能使子宫平滑肌兴奋。当归对子宫的作用取决于子宫的功能状态而呈双相调节作用。正丁烯内酯能对抗组胺-乙酰胆碱喷雾所致豚鼠实验性哮喘。当归有抗血小板凝集和抗血栓作用，并能促进血红蛋白及红细胞的生成；有抗心肌缺血和扩张血管作用，并证明阿魏酸能改善外周循环；当归对实验性四氯化碳引起的肝损伤有保护作用，并能促进肝细胞再生和恢复肝脏某些功能的作用。此外，还有镇静、镇痛、抗炎、抗缺氧、抗辐射损伤及抑制某些肿瘤株生长和体外抗菌作用等。
猪心的营养价值： 自古即有以脏补脏以心补心的说法，猪心能补心，治疗心悸、心跳、怔忡。
临床有关资料说明，许多心脏疾患与心肌的活动力正常与否有着密切的关系，因此，猪心虽不能完全改善心脏器质性病变，但可以增强心肌营养，有利于功能性或神经性心脏疾病的痊愈。
猪心适宜相关人群： 1、适宜心虚多汗、自汗、惊悸恍惚、怔忡、失眠多梦之人、精神分裂症、癫痛、癔病者食用；
2、猪心胆固醇含量偏高，高胆固醇血症者应忌食。
猪心制作指导：
猪心通常有股异味，如果处理不好，菜肴的味道就会大打折扣。可在买回猪心后，立即在少量面粉中&滚&一下，放置1小时左右，然后再用清水洗净，这样烹炒出来的猪心味美纯正。
当归猪心汤的菜系及功效：气血双补食谱 失眠食谱 心悸食谱 神经衰弱食谱
当归猪心汤的口味：甜味 工艺：原炖当归猪心汤的制作材料：主料：猪心500克 辅料：当归10克,枸杞子50克,枣（干）20克 调料：料酒5克,盐2克 当归猪心汤的特色：猪心软烂，味略甜。 如何做当归猪心汤： 1.将当归、枸杞、红枣洗净；猪心切开，洗净，切片。 2.锅内注入清水，放入当归、枸杞、红枣和料酒，下猪心煮开后，去除浮沫，小火炖1小时，加少许盐即可。
注意事项： 枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆，红参，大枣等共同食用。当归和猪心熬汤治疗失眠吗神经衰弱整晚做梦有什么偏方
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当归和猪心熬汤治疗失眠吗神经衰弱整晚做梦有什么偏方
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当归猪心汤治疗神经衰弱失眠偏方
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党参当归炖猪心
人做过这道菜
现在渐入冬了，气血不足的人赶快补起来~
这道炖品简单又好料~！补心血，益心气.适用于心血虚，心气不足所出现的心悸怔忡，失眠多梦等~
党参当归炖猪心的做法 &
将猪心去内部的筋，洗干净，可用盐水泡2分钟，记得血块一定要洗出来。
除去猪心上，血管附近的脂肪，不要扔掉，可以炒出油炒菜吃.这一步看个人了，我是不喜欢喝油腻腻的汤哈哈
将当归的头切两小块来下，姜两小块不需要切直接拍扁，几根党参，将这些材料塞进猪心里面。
用牙签将猪心合起来，包住材料，确保炖的过程中不会散开。
量好水，将猪心小心的先放进锅里面烧出脏东西，猪心会变硬，这样里面的材料更不容易跑出来了，建议捞个三次脏泡沫便可。
关火，将猪心移至煲锅里煲煮，原本锅里煮的汤水也一起倒进煲锅里。
放入红莲子
合二为一便可哈哈。
记得一定要先在锅里取出脏泡沫，不然很脏的~~
冬天可以多放点姜块。
祝大家身体健康哈哈。
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