学做干锅火锅技术去哪里学正宗？
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随到随学包吃包材料
授课机构：
长沙红星鹏飞厨师培训学校
上课地点：
长沙雨花区时代阳光大道韶山路口
交通路线：
7路，502路，17路
师资力量：
有效期至：
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&学做干锅火锅技术去哪里学正宗？
红星鹏飞联系人：王老师
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& & & & &QQ 新食玳紧扣市场，扬长避短，将奉献给创业者或就业者一套易操、新颖、具有鲜明特色的技能& & 中有色、香、味具全的独特魅力，有着广大消费者和市场份额，但标准化是规模竞争的瓶颈，关键的原因是中餐烹饪是一种高度艺化的工作。从行业数据统计看，中餐行业市场容量非常大，而且膨胀非常快，但我国企业现状，一是企业规模小、数量多，现代化水平低，行业标准体系不完善；据统计，我国现有网点400万个，从业人员将近2000万人，厨师700万人，平均每185人拥有1个厨师，厨师严重短缺，已经成为收入较高的行业。& & 我国经济近年取得了快速发展，国内生产总值快速提高，将持续迅速带动国内餐饮需求增长，预计，到2014年，中国餐饮业额将达到20000亿元。未来5年将保持17％以上速度发展。我国人均国内生产总值快速提高，人均国内生产总值(GDP)超过2000美元，居民消费能力增强，消费水平和层次提高，长期而言中餐中高端消费额比重将持续增长。& & 跨地域经营是未来的趋势，多地菜系融合引领消费潮流，份额将持续增长，著名的如湘鄂菜等。传统餐饮向现代餐饮的转化加快，连锁经营将会加速发展；同时大众化经营的市场空间不断延伸，特色经营、精细化经营更加突出。创新经营、品牌营销的力度加强，管理与人才的作用将更加突出。& & 新食玳中餐紧扣市场，扬长避短，将奉献给中餐创业者或就业者一套易操、新颖、具有鲜明特色的技能。培训内容炒菜基本功小炒基础：刀工，翻锅技术，生炒、熟炒、滑炒、干炒、爆炒技巧，火候基本味型掌握等。处理青菜处理 ★家禽处理 ★处理 ★水发 ★冻品解冻 ★肉料腌制等。风味凉菜刀拍黄瓜、凉拌毛豆、醋泡、拌豆腐热炒类青椒肉丝、鱼香肉丝、京酱肉丝、泡菜苕粉肉丝、水煮肉片、水煮鱼片、川府毛血旺、火爆猪肝、爆炒腰花、宫保鸡丁、铁板黑椒牛肉、小炒黄牛肉、小炒花菜、香干回锅肉、土芹炒香干、蒜苗炒、农家小炒肉、辣子鸡、辣子肥肠、美人椒鸡肫、韭菜炒鸡蛋、番茄炒鸡蛋、青椒斩蛋、清炒莴苣、西芹炒百合、千张小白菜、蒜蓉菠菜、白灼生菜、白灼广东菜心、手撕包菜、酸辣土豆丝、豆角茄子、肉末榄菜四季豆、豆瓣茄子、虎皮青椒、清炒油麦菜、清炒红菜苔、松仁玉米烧菜类家常豆腐、麻婆豆腐、土豆烧仔鸡、滑鸡、酒鸭、土鸭焖藕、玉米烧排骨、糖醋排骨、可乐排骨、红烧鱼块、豆瓣鲫鱼、毛氏红烧肉、黄豆焖猪蹄、香干鹑蛋烧肉、东北地三鲜、馋嘴牛蛙、四季豆烧肉、腐竹烧肉、家常带鱼类千叶豆腐、干锅手撕面筋、干锅手撕包菜、干锅花肉萝卜、干锅手撕鸡、干锅有机花菜、干锅杏鲍菇、干锅树菇、干锅土豆片干煸类干煸藕丝、干煸土豆丝、干煸四季豆、干煸辣子鸡、干煸刁子鱼、干煸糍粑鱼例汤类莲藕排骨汤、番茄鸡蛋汤、三鲜汤、皮蛋豆腐汤、虾米紫菜汤、鱼头豆腐汤主食类扬州炒饭、老干妈炒饭、炒饭、特色炒面、干炒河粉培训时间老师一对一授课，包教包会,学会为止。一般7-15天左右，根据个人情况而定，直到完全掌握以上技术为止。培训学费1580元，任选10道菜；2080元，任选30道菜（各种类别）。包含原材料、教材等费用，学习过程中不会再收其他任何费用。以上内容选学，以双方协商为准。赠送内容赠送现榨玉米汁、现榨橙汁、现榨苦瓜汁。1.免费指导1）店面形象设计指导：具体店面布局设计、设计、店面招牌、店面POP、店面灯箱。2）根据店面特点、地理位置及消费人群制定详细营销战略及促销计划。3）根据个店具体情况，制定店面投资预算分析及投资风险回避。4）各店菜单的定价参考及设计。5）菜馆设备和器具配置。2.收费指导1）我公司在武汉私房菜馆、本味菜馆、农家菜馆、融入中式菜的厅有10余家，为200余家西开发过中餐，目前生意均良好，多家已经发展为连锁店，如云林故事、半秋山、金豆荚、绿林阁等，因此，具有较为丰富的菜品开发经验和开店经验，还具有丰富的餐饮人力资源和材料资源，可为中创业者或中西餐店面需升级者提供有价值、有保障的培训或指导。2）中餐馆的运营相对专业性强，不管对于有无经验者都是一个较为复杂问题，我们的指导和服务就以为着复制或借鉴成功的模式，可以大大简化运营问题，为成功提供保障。3）可提供的服务主要有：全套菜品的设计、对指定人员进行系统培训、设计、店面装修设计指导、广告和菜单设计制作、店面POP设计、店面灯箱设计。4）提供系统的运营管理制度。根据店面特点、地理位置及消费人群制定详细营销战略和计划。5）协助设备配置和在当地选材，选材也是做出好产品的关键，只有的厨师才能选择好物美价廉的材料。6）服务范围和收费：我公司可开设40-1000平米以内的店面，具体收费根据的要求确定，保证对您的服务超值。&财富热线 & &新食玳-曾先生
& & & & &QQ 新食玳培训中心优势1.我公司是专业研究和开发特色饮食企业，特色、创新、时尚、本味是我们产品的关键词也是结合点。2.教授老师是经国家餐饮部门严格考核的一级老师，具有丰富的出品和实际经营经验，拥有成熟的直营实体店。教授技术全面、实用，教授菜品经过我们反复推敲，可谓款款精品。3.的开店团队，让您开店和经营没有任何风险，技术三年内免费更新和升级，随时解答您的问题，解除后顾之忧。4.我公司保证您的店内的菜品和受90%以上的顾客满意和欢迎，一年内可以按时间和季节给您适当调整。上一篇：下一篇：我要咨询如有加盟意向请留言，以便我们联系您！（请加微信号：xiangmu114）相关新闻··················································
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●&项目介绍
麻辣香锅是源自我国重庆的土家风味名吃。是当地农家百姓采用优质原料精心配制而成，其原料上乘，配方独特，是在继承了传统火锅、川式火锅、香辣菜系的基础上，将麻、辣、鲜、香各味集于一锅，融为一体，具有辣而不躁、鲜而不腻、麻味绵长、香气扑鼻等特点！据说，当地人们平时喜欢将一大锅菜一起用各种调味料炒来吃，而每当有重要的客人到来时，便会在平常吃的大锅炒菜中加入肉、海鲜&&等较贵重的食物，用此来招待客人。
&&&&食品选材：麻辣香锅主料选用虾、蟹、田鸡、肥肠&&等，配上野山菌、青笋、腐竹、土豆&&等素菜，炒制出麻辣鲜香味道，虾鲜、肠脆、肉嫩、笋片清香，腐竹可以吸收各种肉类和海鲜的鲜味，加上本身的香味，混合交融起来，成就了&一锅香&。内容混搭有荤、有素、有辣、有淡。有自然形成、也有人为加工，看上去已觉天南地北的食材，融入一锅，五颜六色，观之嘴馋，享受的是丰富多彩！
&&&&食品加工：麻辣香锅在加工制作中，对于辣椒的选用有着特别的要求，尤以川西的&二荆条&为最佳，因为这种辣椒颜色鲜艳，辣香浓郁，辣感柔和。而香锅的香料采用四川独有的几十种特殊原料，经现代工艺精制而成，不伤胃、不上火、色泽鲜艳，故有&一锅红艳&之称。
&&&&项目前景：快节奏的生活使现代消费人群的味觉普遍产生疲劳，一顿大餐吃一点就饱，却一会就饿。人们的味蕾需要刺激，&麻辣&味型不只是一种流行，而已经成为了一种趋势。&麻辣&味型在餐饮中的市场越来越火爆！吃自己想吃的东西，吃能值得与他人炫耀的东西！正是因为它符合现代人尤其是年轻人的饮食需求，具有广泛的市场基础和巨大的发展前景。
● 项目特色
一大特色：&自选式点菜，混搭式消费&模式，一举提高200%的点菜率，提高100%的回头率，一举改变传统餐饮点菜的消费方式；
二大特色：独创香锅&先吃后涮、干湿两吃&全新吃法，先吃香锅，后涮火锅，既美味又实惠。
三大特色：独创混搭式香锅与单品香锅联合经营，麻辣香锅与重庆烤鱼、疯狂烤翅、麻辣涮锅、果饮冰品、港式靓粥等联合经营模式，六店合一赚翻天。
● 培训详情总览
全程培训麻辣香锅的全套完整的加工制作工艺
干锅调味酱、麻辣酱、香辣酱、豆豉香酱、咖喱酱、奇香麻油、香辣红油&&
原味型、微辣型、中辣型、重辣型、极品辣&&
鲜虾、河蟹、牛肉、羊肉、牛肚、鱿鱼、猪肉、肥肠、鸭肉、鸡肉、排骨、肉串、蟹柳、肚片、大肠、鸡胗、腰花、牛蛙、丸子、荤素相连&&
西芹、土豆、白菜、菜花、蘑菇、野菌、青笋、黄瓜、冬瓜、香菇、海带、粉皮、莲藕、魔芋、豆腐、腐竹、豆腐皮、茶树菇、杏鲍菇、金针菇、土豆粉&&
米饭、粥汤、面食、豆浆、饮料、系列酒水
&麻辣香锅设备及用具的配置；
&中药香料的作用及选用；
&麻辣香锅麻辣酱、调味酱的调制；
&麻辣香锅香辣酱与豆豉香酱的调制；
&香锅料油、味汁、汤料汁的调配；
&系列荤料食材的加工处理；
&系列素菜原料的加工处理；
&系列海鲜水产原料的处理；
&香辣红油、麻油、卤汁的制作；
&麻辣香锅的工艺全过程；
&系列设备、用具原料、调味品的货源渠道；
&麻辣香锅的经营方法指导。
1、常年培训，随到随学（节假日照常培训）；
2、采用真材实料，亲自动手操作，现场演练实践；
3、理论与实践密切结合，实践检验理论、理论指导实践；
4、同该项目的基础知识入手，全程手把手、一对一培训；
5、选料、制作、开店、经营，全方位指导。
学习总时间不限，包教包会，学会为止，一般情况下3～6天（视各人情况而定）
学习麻辣香锅培训费：1200元（含技术转让费、技术培训费、资料费、技术升级费，跟踪服务费），再无其它任何收费。
联系人：李丽&咨询QQ：
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哪里可以学习干锅排骨技术?
来源: 3158招商加盟网
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哪里可以学习干锅排骨技术?终极味道排骨传承皇室秘制整“骨”技术，工艺独家，同行无法模仿，无从超越。上等猪排搭配祖传养生秘方制作，吃着不油腻，闻着超级香，品色出众。无添加剂，无色素，营养入骨，可补气补血，增强免疫力，人人都爱。上餐快，翻桌快，便携带，美味无需等待，万千食客自然乐意来买。业内唯一提出”承诺不盈利包赔偿”的创业项目，唯一提出“不满意可以退款”的创业项目。唯一为加盟商提供并建立网络营销渠道和运营策划的企业。哪里可以学习干锅排骨技术?终极味道排骨真正负责任做到整店输出运营，实战一对一上门指导带店，全程保姆式托管。
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