冰糖葫芦怎么做才能让糖不化?十万火急啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊!帮个忙
叫我奇妙43
将白糖和水放在锅里煮,让水分蒸发差不多后用少量水淀粉勾欠!就可以做糖葫芦了!
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扫描下载二维码冰糖葫芦如何做的外酥？_为何我用冰糖和水熬化做的冰糖葫芦一直_宝宝树
冰糖葫芦如何做的外酥？
为何我用冰糖和水熬化做的冰糖葫芦一直外面都是黏糊糊的 没用脆脆的呢？？？谁会
不要放水吧，
不放水马上就粘锅哩
回复 &涨涨涨奶了&
22:45:39发表的
不要放水吧，
那就要放很多糖，以前煮糖吃都是这样的，不放水才粘，才会凝固
回复 &胖妈胖宝娃&
22:46:06发表的
不放水马上就粘锅哩
是吗 我再试一下吧
回复 &涨涨涨奶了&
22:47:04发表的
那就要放很多糖，以前煮糖吃都是这样的，不放水才粘，才会凝固
糖没熬好，时间太短
此用户暂时被停用
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粘是因为火候不够。哈哈，我来教你秘籍，我请教过大师的水和糖的比例是1：2（比如1碗糖半碗水），一起放锅里烧，烧到由冒大泡到密集的小泡糖浆变微黄即可（立马关火不然可定会苦掉）。试下记得来交作业哦哈哈～～～
谢谢啦 我要试一下
回复 &快乐璁宝的妈咪&
14:52:20发表的
粘是因为火候不够。哈哈，我来教你秘籍，我请教过大师的水和糖的比例是1：2（比如1碗糖半碗水），一起放锅里烧，烧到由冒大泡到密集的小泡糖浆变微黄即可（立马关火不然可定会苦掉）。试下记得来交作业哦哈哈～～～
回复 &胖妈胖宝娃&
08:46:33发表的
谢谢啦 我要试一下
要放油～色拉油～
糖熬的差不多你可以用筷子蘸点放凉水后尝一下 脆脆的就可以了
我做的糖很水1：1
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冰糖葫芦不化的配方
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