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　　【武汉最爱味餐饮◆24小时咨询热线400-888-4851 ◆最爱味餐饮课程有：家庭主妇班，汉味早点班，烧烤全套班等课程！在线咨询可免费享受体验、试听课程】
　　武汉最爱味餐饮：
　　武汉最爱味餐饮告诉你餐饮选址的重要性：
　　每个人都有自己的方法来考察餐厅店址的可行性，有些人看见一个店址前车水马龙，就以为店址不错，就有了租下来开店的冲动。其实这很可能是一个陷阱：你知道店址前每天经过多少人吗？用餐高峰期的客流量又有多大？这些人都属于什么年龄段？是什么职业？收入水平有多高？他们多长时间来这里一次？这些人是你想要的吗？不了解这些情况就进驻开店，无疑是盲目的。【武汉最爱味餐饮】
　　找到一个看似不错的店址，也进行了必要的调查并掌握了必要的数据，如何利用这些数据判断分析是否店址可行？肯德基、麦当劳有自己的一套严密的量化评估体系，他们通过对店址的各项影响因素进行评估，得出店址的价值系数，再根据事先制定的标准对店址归类，据此判断店址的价值及开店的可行性。这是需要建立一个复杂的数学模型，中小快餐品牌很难掌握，但是可以通过选址研究来根据实际情况设计出一套适合自己的、简单易用的选址模型，通过模型可对店址价值做出比较准确的评价，做出科学的决策。这种方法是用事实说话，用科学的方法进行分析，可以避免盲目决策，极大地提高开店成功率。那些依赖经验和感觉进行选址的人，往往会犯致命的错误。
　　西餐速成班
　　项目介绍武汉西餐培训
　　习惯上，我们把以欧美为代表的外国餐饮统称为西餐，比较有代性的有：法式餐、英式餐、美式餐、意式餐、俄式餐和德式餐。西餐是欧美文化的一部分，用餐方式为各客式，避免同一盘菜的交叉感染，进食工具以刀、叉匙为主，一道菜一副餐具，互不串用，避免串味。西餐的烹饪方法和菜式风味充分体现欧美特色，服务方式、就餐习俗和情调反映了欧美文化。西餐作为世界范围内流行的餐饮方式，发展可以说是日新月异。武汉最爱味餐饮培训基地与时俱进，从广东聘请了一位从事西餐行业十七年的高级培训讲师——黄龙腾老师。
　　学习流程
　　1、实地考察，免费品尝，再签定包教包会包满意合同。
　　2、领取教学资料和住宿用品。
　　3、了解学习项目的基础知识（理论课程）。
　　4、开始实操课程，按照标准化的比例配方，老师一对一示范操作，学员领悟操作流程后再亲自动手，老师旁边督导，反复练习，直到做出学员满意的口味为止。
　　5、学习完毕，办理毕业手续，领取证书。
　　学习时间与费用武汉西餐培训
　　包含技术转让费、中餐费、住宿费、操作材料费、资料费等，一次性收取费用，中途不再收任何费用。随到随学（可根据学员时间安排），老师一对一授课，一般5天左右，根据个人掌握情况而定，不限制学习时间，学会满意为止，包教包会（有合同保障），技术配方毫无保留，保证学员回去都能独立开店。
　　培训内容
　　理论课程
　　西餐的概况：武汉西餐培训
　　1）西餐的概况
　　2）西餐在我国的发展
　　西餐菜品的特点及分类：
　　1）西餐的常见菜式
　　2）西餐各菜式的特点
　　厨房：
　　1）厨房的结构和布局
　　2）常用设备及工具
　　西餐的原料：
　　1）西餐的原料和香料
　　2）西餐的调味品质
　　3）西餐的乳制品
　　西餐原料的加工及意义：
　　1、西餐的初步加工及意义
　　2、各种原料的初步加工
　　3、西餐的刀工技法
　　4、西餐原料的细加工
　　实操课程武汉西餐培训
　　三明治
　　汉堡类： 时蔬三明治、火腿蛋三明治、培根三明治、鸡排三明治、火腿汉堡、吉士汉堡、田园脆鸡堡、特色牛肉汉堡
　　沙拉类
　　沙拉酱的制作：蛋黄酱、千岛酱、油醋汁、水果沙拉汁
　　沙拉（色拉、沙律）制作：土豆沙拉、凯撒海鲜沙拉、什锦五彩沙拉、紫包菜沙拉
　　牛排类
　　少司汁制作：烧汁（布朗汁）、黑椒汁、蘑菇汁、番茄汁、洋葱汁
　　腌制、制作方法：黑椒牛排、铁板牛扒、菲力牛排配蘑菇汁、香炸鸡排、红酒猪排、香煎猪排洋葱汁
　　披 &萨
　　披萨酱料制作：香草酱、沙拉酱、千岛酱、番茄酱
　　披萨制作：田园香脆披萨、至尊熏肉披萨、培根蘑菇披萨、美式厚饼披萨、黄金虾排比萨、海陆满溢披萨、荤素满堂比萨
　　汤 & 类
　　清汤类：清汤牛肉丸、匈牙利牛肉汤、腌肉花菜汤
　　奶汤类：奶油蘑菇汤、海鲜周打汤、奶油玉米汤、罗宋汤
　　蔬菜类：法式洋葱汤、意大利蔬菜汤、匈牙利牛肉汤
　　意大利面
　　番茄肉酱意面、香菇蝴蝶面、奶油蛋黄意面、培根黑椒面、海鲜意面、番茄奶油意面
　　后续服务武汉西餐培训
　　1、学员免费享受三年基地研发中心研制出来的新技术、新工艺、新产品、新模式和新配方。
　　2 、为初次创业者讲解，开店所需要办理的证件与流程。
　　3、开店专员免费传授选址技巧。
　　4、免费提供店面布局设计，店面招牌设计、POP设计、灯箱的设计。
　　5、根据当地环境、消费人群免费协助制定详细营销战略和促销计划。
　　6、根据个店实际情况免费协助预算投资费用。
　　7、免费传授协助菜单的设计和定价。
　　8、免费传授所学产品的工具及店内配置。
　　9、免费传授开店成本核算。
　　10、我们后期服务团队会不定期的电话回访，也可以根据学员申请上门指导开店，让每一位学员能轻松、零风险创业是我们的最终目标！
　　北京炸酱面老北京炸酱面培训
　　项目介绍老北京炸酱面培训
　　传说公元前210年至公元前219年，秦始皇东巡芝罘岛经过福山，到了晌午，有人给他推荐说福山面好吃，秦始皇听罢便吩咐让福山的厨师来给他做面吃。因为秦始皇是一个非常有名的暴君，所有的厨师都非常害怕不敢给他做。一旦做不好就要掉脑袋，但是没有办法也得做。
　　面条是一位农家妇女用擀面杖擀出来的。开卤的时候，厨师心惊胆颤怎么也不敢下手，后来还是硬着头皮切好了肉和菜，就在这时有人来催说千万不要耽搁了快点做，厨师听罢更加慌乱了，不知是先放油还是先放肉，心里只想做不好要掉脑袋了，脑子里已经是一片空白，加上身边的人不停的在催，慌乱之中厨师将油和肉放在锅里一起煸炒，又加了一大勺面酱，面酱一下锅厨师一看坏事了，面酱是用来增味调色用的，再一看锅中的面酱傻了眼，心想：这下死定了。慌乱中厨师又把菜倒入锅内胡乱的煸炒，这时面条已经煮好了，就这样厨师稀里糊涂的把炒好的酱浇到面条上，忐忑不安的端了上去。秦始皇一看面条透亮、酱香扑鼻，品尝后，感觉面条爽滑、劲道，酱香可口。便赞美说好，太好吃了。于是就问：“这叫什么面？”随从也不知是什么面？便去问厨师，厨师心里害怕，以为皇上要杀他了，一时也不知道该怎回答，心想：反正也死到临头也无所谓了，看看锅里剩下的卤汁除了油就是酱，随口就说了句：“炸酱面。”秦始皇听罢，哈哈大笑，不但没有杀他，而且赏赐了他。
　　这一佳话在当地广为流传，后来人们也都好奇炸酱面的做法，便纷纷根据传说学做炸酱面。从此，炸酱面便有了它的一席之地。
　　培训内容老北京炸酱面培训
　　实操课程:老北京炸酱面培训
　　正宗老北京炸酱面、香辣杂酱面、麻辣杂酱面、特调口味杂酱面
　　实操课程安排:老北京炸酱面培训
　　1、炸酱的熬制，香辣酱的熬制，麻辣酱的熬制。
　　2、配菜的处理与技巧，配菜刀工技巧。
　　3、红油的制作，麻油的制作，卤汁的制作。
　　4、老北京炸酱面，香辣杂酱面，麻辣杂酱面的制作流程。
　　5、各种小菜的搭配方法与技巧等。
　　6、根据学员经营地口味，调制出当地口味杂酱面。
　　南京鸭血粉丝南京鸭血粉丝培训学校
　　项目介绍南京鸭血粉丝培训学校
　　“被争夺的”鸭血粉丝汤，说鸭血粉丝汤系南京的一种风味小吃，恐怕无人怀疑；但把鸭血粉丝汤定为南京的“土特产”，或许会引起争论。近些年来，有关鸭血粉丝汤的“原创”是南京人还是镇江人的争论，在网上和民间风生水起、甚嚣尘上。
　　据说，鸭血粉丝汤最早是镇江落第秀才梅茗所创，其所创的鸭血粉丝汤曾经被晚清《申报》第一任主编蒋芷湘题诗称赞“镇江梅翁善饮食，紫砂万两煮银丝。玉带千条绕翠落，汤白中秋月见媸。布衣书生饕餮客，浮生为食不为诗。欲赞茗翁神仙手，春江水暖鸭鲜知。”此记载可以说是关于鸭血粉丝汤最早的有文可查的记载了。
　　据说鸭血粉丝汤是镇江朝阳楼大兴池浴池附近一家小吃摊在1988年的时候发明的，当时是用鹅血不是鸭血，叫鸭血是因为叫的顺口，所以现在镇江的鸭血粉丝汤多是鹅血，南京的多是鸭血。因此，真正的“鸭血粉丝汤”应该是源自南京的。
　　培训内容南京鸭血粉丝培训学校
　　实操课程：南京鸭血粉丝培训学校
　　鸭血粉丝高汤制作、鸭血、鸭胗、鸭肝、鸭肠等卤制技术、成品调昧技术等，制作全过程及配方、虎皮鸡蛋、豆腐泡、卤莲藕、卤海带、卤香干、开胃菜技术
　　实操课程安排：南京鸭血粉丝培训学校
　　1、讲述鸭血粉丝的背景来源及发展史。
　　2、参观鸭血粉丝的全部制作流程。
　　3、鸭血粉丝店面经营器具、设备的配制及使用。
　　4、讲解香辛料的作用及分类、选料、配比及加工。
　　5、高汤、红油、麻油、卤水的的制作及保养。
　　6、鸭肉、鸭杂及其他配料的选材及加工方法。
　　7、肉质、卤汤、鲜汤等汤料的制作及保养。
　　8、店面经营的选址原则、采购途径。
　　9、店面经营的经营原则、全程指导开店。　　烤鸭脖烤牛蛙烤鸭脖培训
　　项目介绍烤鸭脖培训
　　作为湖北特色名吃，鸭脖小吃已经深入人心，广受大江南北的朋友所喜爱。目前湖北特色鸭脖又推出新口味。鸭脖新做法，更有新吃法，口味独特，回味无穷。和烤鸭脖同时推出的还有烤牛蛙，烤牛蛙的特点就是：先卤后烤，现烤现卖。
　　实操课程烤鸭脖培训
　　烤牛蛙：香辣牛蛙、麻辣牛蛙、BT牛蛙、原味牛蛙、秘卤牛蛙
　　烤鸭脖：五香鸭脖、香辣鸭脖、咪咪辣鸭脖、麻辣鸭脖、特辣鸭脖
　　实操内容烤鸭脖培训
　　1、鸭脖、牛蛙的选购及原材料的选择。
　　2、鸭脖、牛蛙的加工与处理方法的操作技巧。
　　3、卤水制作和腌制方法。
　　4、烤制过程及风味粉料的配制。
　　5、卤水的保存。烤鸭脖培训
　　6、各种调料的认识及采购信息。
　　7、店面选址及经营管理技巧。
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我们是在国家工商局注册的股份制我们，证件原件均在我们前台悬挂，学员可随意查看。
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小吃早点培训哪家好?小吃培训，做餐饮生意，需要学习技术，味正餐饮小吃培训就能够让你快速把技术学到手!有了好的技术，这样你的店面才能永远保持活力，那么获利也就更有保障了。小吃早点培训哪家好?味正餐饮小吃培训，并且味正餐饮小吃培训的技术都是行业顶尖的，让你的竞争更强!味正餐饮小吃培训是一个经营小型餐饮、小吃培训、技术指导，上门带店为一体的综合服务机构。小吃早点培训哪家好?味正餐饮小吃培训，提供各类餐饮小吃技术培训，学员全程实体店操作，毫无保留传授核心配方，保证每一位学员能够学到真实的技术，不走弯路，轻松创业。味正餐饮小吃培训万元投资，学到的却是多项小吃制作技术。小吃早点培训哪家好?味正餐饮小吃培训，味正餐饮小吃培训，几十门手艺在这里轻松就能学会，学成之后，不管是找工作还是自己创业，都是极为不错的选择，如果是创业的话，味正餐饮小吃培训总部还会为投资者带来全面的技术指导，使得投资者的创业开店能够变得更加轻松。责任编辑：舞文弄墨
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