戚风蛋糕烘焙食谱做法有多少种？_百度知道冰淇淋爱吃抹茶味的！
奶茶爱吃抹茶味的!
甜点爱吃抹茶味的！
老板我要抹茶味的！
你身边是否也有这种抹茶控的盆友嘞？
看完下面的，你就能理解他们为什么
抹茶有的品质没那么好会粉粉苦苦的
但品质好的抹入口有蛋蛋的清香
不腻而且耐
吃惯了城市的大鱼大肉，偶尔来点清淡优雅抹茶系列也是不错的。
抹茶味的月饼，看起来就有食欲
如果你这十一期间正在日本玩耍
小编推荐你可以去京都中村藤吉
这是一家日本老字号的名店
从主餐甜点到饮料全部给你最爱的抹茶
甜点从日式和果子到白玉抹茶冻都有
连大家最爱的抹茶冰淇淋也不放过
给顾客很多的选择
可以品尝不同的甜品滋味
此文献给热爱抹茶的你
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“配上樱桃，吃抹茶漩涡蛋糕更美味哦！”
抹茶漩涡蛋糕的做法步骤
1德普烤箱食谱——抹茶漩涡蛋糕 制作原料
2准备一盆热水，牛奶和黄油放入隔热容器隔水融化
3将抹茶粉加入，混合均匀
4将蛋黄和蛋清分开，分别加入20g和88g的细糖打发
5将抹茶粉混合物慢速混合至蛋黄中
6取1/3的蛋白与蛋黄部分混合
7再一起倒回蛋白中，由下至上翻拌法，将蛋白与蛋黄混合均匀
8分3次筛入低筋面粉，并搅拌均匀
9将面糊倒至铺有油纸的烤盘，用刮板刮平
10放入德普烤箱第三层焙烤档175度烤制18min
11把烤好的蛋糕转移至冷却架上，冷却后平均的切成宽4cm左右的长条
12均匀的铺上打发好的淡奶油
13将第一条奶油朝内卷起，下一根继续卷起，依次卷完
14将剩下的奶油均匀的涂抹在表面和侧面，再做些许装饰即可
15美味的抹茶漩涡蛋糕
蛋糕体进烤箱前。一定要轻轻的震一下，排除大孔气泡，使之更细腻均匀；
可以在冷却后的蛋糕体上刷一层糖浆，以更好的让奶油和蛋糕体粘合；
使用的厨具：电烤箱
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