干辣子怎样做炒饭炒面炒面才辣_百度知道菜谱分类导航&
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& 辣椒蛋炒饭
准备时间：10分钟内
制作时间：10分钟内
用餐人数：1-2人
广州&不在线
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感觉自己越来越懒了。真的什么都不想做、。也 不知道是为什么。晚上吃饭也是随便应付了事。老公天天加班赚钱。自己一个人吃饭吃起来真的是枯燥没味道。晚上就随便做了个蛋炒饭。饭都是中午剩下的。冰箱里面有蛋。就做了。但是自己又很想吃辣椒、就在饭里面放了。我们四川人借用那句话说”叫臣妾不吃辣，臣妾实在做不到啊“哈哈哈。但是自己可能量放多了。辣的半死。一直吹嘘嘘。。。但是味道还是不错的哦。
自制辣椒油适量
1.剩饭准备好。
2.鸡蛋一个打散。
3.坐锅烧油下鸡蛋炒至划散，用筷子炒就会是散的。
4.剩饭倒下去一起中火翻炒均匀。
5.撒点盐。
6.一点生抽适量
7.一勺辣椒油。（太辣的辣椒油最好少放点，辣死了）再翻炒几下出锅。
8.撒上葱花
材料多的话最好放胡萝卜丁和玉米火腿肠什么的跟好吃。
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菜谱介绍麻辣炒饭，制作原料主要有隔夜白饭、蒜、葱、葱段、鸡蛋、麻辣酱、芫西肉末、红萝卜丝。
芥兰菜梗3根
麻辣油少量
麻辣炒饭的做法
鸡蛋用筷子打散搅拌均匀
芥兰菜梗洗净后剁小段，待用
花生米用刀切碎
起锅，热锅后注入少量麻辣油，转大火把鸡蛋液注入锅中摊鸡蛋饼，并用铲勺切碎鸡蛋饼
胡萝卜削去皮后洗净切粒
烩入胡萝卜丁和芥兰菜梗
将材料炒匀后放入剩饭，改小火，撒上少量盐，喷些水，上盖焖一小会
剩饭与材料一起在锅里用小火炒匀后，将花生碎撒入并炒匀它。熄火
炒米饭一定要用冷饭炒、做米饭时水要比平时少一丁点。
鸡蛋中含有卵磷脂、卵黄素和甘油三酯，对神经系统和身体发育有很大的作用，可减缓老年人的智力衰退，改善各个年龄组的记忆能力。
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半夜看书肚子擂鼓了。下厨做了这么一份很有滋味又很有满足感的炒饭。家里没有什么食材也可以随便做。很有乐趣。
香辣炒饭的做法 &
胡萝卜切丁，干香肠也切丁，葱切末
锅里入油，放入胡萝卜和干香肠炒软，倒入米饭拌匀
韩式辣酱略加一勺酱油稀释，倒入锅里，翻炒均匀，加入半勺糖提鲜
关火，撒一点点葱花，装盘
材料简单，可以随意搭配，香辣配上微甜的口感可以很好的开胃，一定要大口的吃啊！
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