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客服热线 :& & 浏阳蒸菜是湘菜中的一道传统菜系，相传起源于明朝，历经500多年发展。 以蒸腊菜为主，基本菜品有：干扁豆蒸蜡肉丁、 清蒸火腿肉、剁椒蒸土豆、清蒸土家蜡肉、清蒸鸡蛋、清蒸茄子、清蒸干豆角、清蒸芋头，以及清蒸白豆腐、干豆腐、 黄豆腐、黑豆腐、臭豆腐、白沙豆腐、卤豆腐、清蒸青辣椒等。浏阳蒸菜做法也颇多。 &&
& & 日，中国烹饪协会批准授予浏阳&中国蒸菜之乡&称号。日，在第六届中国蒸菜美食文化节闭幕式上，市委副书记吴震从中国烹饪协会常务副会长杨柳女士手中接过&中国蒸菜之乡&的牌匾，浏阳正式获得&中国蒸菜之乡&的称号。
& & &培训品种& &
& &腊味合蒸、川香粉蒸肉、糯米丸子、肉米蒸水蛋、粉蒸莲藕鸡、蒜茸蒸娃娃菜、百合蜜枣蒸南瓜、剁椒
& &蒸鱼腩、蜀香粉蒸肥肠、粉蒸四季豆、剁椒蒸臭豆腐、粉蒸排骨、酥肉扣、糯米夹沙
& & &培训时间 & &
& &老师一对一授课，随到随学，包教包会，学会为止，不限制学习时间，一般5-7天左右，视个人情况而定。
& & &培训费用 & &
& &原价2980元，现价2380元，包含技术转让费、材料费、资料费、中餐费、住宿费、三年技术升级费等，
& &中途不收任何费用。
& & &培训要点& &
& &1．老师教学员各种蒸菜的原材料的认识及选购
& &2．老师教学员蒸菜汁的配方和制作方法
& &3．老师教学员双椒料的腌制技术
& &4．辣椒油的选料和制作技术
& &5．各色菜品的搭配方法
& &6．学员自己反复练习所学的课程，一直练习到熟练满意为止
& &7．传授开店选址技巧、经营管理技巧、成本核算方法、采购技巧等
& & 阳武科：基地技术总监兼首席讲师。湖南人，从事烹调十五年，年在深圳湘鄂情酒楼任职，年在深圳丹桂轩酒楼担任行政总厨及技术顾问，年在深航景江酒店担任技术顾问，2012年至今担任长沙宏富饮食创业培训基地担任技术总监及首席讲师。尤其精通各种风味小吃，如：铁板鱿鱼、烧烤、烤鱼、卤菜、绝味鸭脖、广式煲仔饭等等。
& & 高效优质稳定的出品，是一个餐饮店生产力和生命力，我们将围绕这个目标对每位学员进行系统培训，首先，通过理论和实操的结合的形式，系统培训调味方法 和制作工艺，达到独立制作出合格产品的能力；然后，通过直营店和合作店实习系统掌握销售技巧、材料和成本控制方法、不同季节库存及其管理方法,人员配置和 人力成本的控制方法，我公司直接经营的店面达20余家供学员实习和模仿；最后，给学员提供一套系统的管理制度、考勤制度和经营时间表。学后安排就业，底薪不低于2000元。
& & 以上所提到方面，希望能够引起开店者高度重视，任何一方面都会影响到出品，甚至让经营出现混乱和亏损。我公司拥有一只专业高效的开店队伍，可以帮您从 店面选址到店面正常营业的立体服务，让开店零风险。如果开面积较大，经营的项目较多，最好能够由我公司带店经营一段时间，争取良好的开端是成功的一半。浏阳蒸菜电话,地址,价格,营业时间(图)-上海-百度糯米
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团购浏阳蒸菜
上海市闵行区罗锦路811号(近莲花南路)
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营业时间：
10:00-21:00
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