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牛肉汤的功效 牛肉汤怎么做好吃？
除了猪肉之外，在生活中牛肉的出现频率恐怕算最高的了。而牛肉汤的功效也往往得到人们的青睐。牛肉汤中的蛋白质含量高，而脂肪却很少，所以牛肉汤也成为有减肥需求的人的最爱靓汤。那么牛肉汤的功效具体有哪些？牛肉汤怎么做好吃呢？
牛肉非常适合做成汤来食用，这是因为牛肉熬汤不仅能够较全面地保存牛肉的营养，而且还可以将牛肉与多种食材进行搭配，从而平衡膳食，发挥出牛肉汤的功效。本文就将为大家介绍牛肉汤的功效，以及牛肉汤怎么做好吃。
营养健康 | 牛肉汤的营养成分
&&&&& 牛肉的纤维密度很高，味道鲜美而营养丰富，它不仅可以提供人体所需的蛋白质、铁、锌，甚至还富含叶酸、维生素B和核黄素等上佳的营养要素。牛肉所含的蛋白质，它的氨基酸组织与猪肉相比更接近人体需要，所以牛肉汤的功效有提升人体的免疫力，促进小儿发育等。
营养健康 | 牛肉汤有益备孕女性
&&&&& 牛肉含有大量的叶酸，对孕妇和婴儿来讲，这是非常宝贵的营养。叶酸是一种重要的B族维生素，它对于想要宝宝的女性来说是非常重要的。补充叶酸最安全的方法当然是通过日常饮食来摄入，而牛肉中就富含了大量叶酸，所以备孕妈妈平时多吃一些牛肉，喝牛肉汤能够防止婴儿先天残疾。
营养健康 | 秋冬进补就喝牛肉汤
&&&&& 牛肉往往适合在秋冬季节人体的进补。这是因为暖胃是牛肉汤的功效之一，牛肉汤当然就是秋冬季节暖胃、养胃的补益佳品。中医认为，牛肉具有补中益气、滋养脾胃等功效，适用于脾胃虚弱、体寒气虚、体弱多病以及贫血面黄的人滋补身体。由于牛肉中含有丰富的铁质，对于女性来讲，秋冬多饮用牛肉汤是非常理想的一种养生方式。
营养健康 | 牛肉汤怎么做好吃
&&&&& 吃牛肉汤的时候可以搭配海鲜和青菜，这是因为海鲜中含有大量的蛋白质、铁和维生素，使得营养更加全面，而且容易被人体吸收，还可以起到降低胆固醇、消除脂肪的作用。另外，小编还为大家带来了一款牛肉汤的做法&&白萝卜牛肉汤。
&&&&& ：牛腩500克、白萝卜100克、黑木耳适量。八角、花椒、盐各适量。
&&&&& 做法：
&&&&& 1、将牛肉洗净，切块；白萝卜洗净切片；黑木耳泡发洗净去蒂备用。
&&&&& 2、牛肉与凉水一起放入锅内烧开后，搅拌几下捞出；换一锅凉水，放入牛肉、八角、花椒一起小火炖1小时；再放入盐、萝卜片、黑木耳再炖1小时即可。
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我国吃牛肉相比较西方国家来说少了好多啊
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