所属分类：
四季豆烧土豆的做法步骤
2四季豆撕去二边的筋，掰小段；土豆削皮后，切成四季豆相同大小的段
3油锅烧热，先下四季豆煸炒
4然后加入土豆
5稍炒后，加入盐及老抽
6再加冷水，小火10分钟
7然后大火收汁
使用的厨具：炒锅
微信公众号
手机客户端菜谱分类导航&
菜谱分类导航&
& 土豆烧四季豆
准备时间：10-20分钟
制作时间：10-20分钟
用餐人数：3-4人
上海&不在线
未经允许，不得转载!
以往我经常这样烧，其实很多菜慢慢会淡忘，然后再次想起来。虽然热爱厨房，但总有江郎才尽的感觉，每次为了做顿饭，死的脑细胞太多了。这次烧出此菜老公一看就说，好久没吃到这个菜了，就喜欢吃这样的。有人会说加点肉更香，是的，会更香，但不加肉肉也别有风味。
干红椒适量
花椒大茴适量
1.土豆四个用的是稍微小的土豆，切块清洗。
2.四季豆洗净，掰断。
3.葱蒜干红椒备好。
4.炒锅爆香几粒花椒和一瓣大茴，再加入葱花。
5.然后加入土豆和四季豆翻炒。
6.一直翻炒至四季豆变绿，加入适量酱油继续翻炒。
7.然后再加入几滴老抽上色继续翻炒。
8.一直翻炒至没水分，要干的时候加入适量清水或者高汤。
9.最后加入精盐调味，快盛出的时候加入大蒜提味即可。
大茴就是八角，只加一个角，太多的话味道不好。
也可以在把土豆和豆角在开水中煮个几分钟，这样炒的快，可以不加水炖了。
向你推荐：
&人气：100
微信二维码
All Rights Reserved.
湘ICP备B2-四季豆烧土豆
分享到微信
四季豆烧土豆
将菜谱分享给微信好友或微信好友圈
用微信扫一扫
用手机看这个菜谱
扫一扫边看边做更方便
添加至分组
难度：切墩(初级)
时间：10-30分钟
四季豆半斤
食用油2汤匙
老抽1.5汤匙
四季豆烧土豆的做法步骤
1. 四季豆摘掉两头后，再在中间一分为二并洗净。土豆洗净去皮切片或切成像四季豆一样的条。
2. 油锅烧热后下四季豆煸炒2分钟。
3. 加入土豆继续炒1分钟。
4. 放老抽着色。
5. 放白糖提香。
6. 加入半碗水，用铲子翻炒匀后，盖上锅盖焖烧4分钟左右。
7. 开锅盖后放些盐提味。
8. 加些鸡精炒匀后关火起锅。
由于加州的土豆很容易被煮烂，必须先炒四季豆再放土豆炒。如果国内的土豆不太容易煮熟的话，可先放土豆炒哈。但特别要注意的是，四季豆必须炒熟，不然会有一种毒素存在，前一阵子媒体报道，在美国有吃不熟的四季豆而中毒死亡的消息呢。
(C)本菜谱的做法由
编写，未经授权不得转载
大家参照这个菜谱做的
海鲜酱老抽=黑糊糊一片不过味道还可...
加了点儿子喜欢胡椒粉
家里就剩下士豆和四季豆了
四季豆烧土豆，加...
可能你还会喜欢
月销过千人气商品
月售 21167 件
月售 19831 件
月售 10555 袋
热门文章--烹饪技巧
切丝真的是很头疼的问题耶！切的又粗又短会被人耻笑，刨出来的又软又软一炒就糊了，头...
十大下饭菜热门菜谱
口水鸡，解救炎炎夏日里，那些惧怕油腻，却又嗜肉如命，偏爱重口味的我们。 除了口水...
十大热门菜谱
“懒人菜”，做法很简单，不需要油炸。菜谱所需的都是家中常用的调味料，记住“一二三...
被加入菜单
你当前的位置： &gt
&gt 四季豆烧土豆
选择需要加入的菜单
创建一个新菜单
京公网安备33号 京网文[4号 食品流通许可证SP2413请问土豆可以和四季豆一起煮吗_百度知道土豆焖烧四季豆的做法_土豆焖烧四季豆怎么做_土豆焖烧四季豆的家常做法_向存建【心食谱】
土豆焖烧四季豆
（）、、、、、
1、土豆去皮洗净后滚刀切块，四季豆摘掉两头去筋掐段洗净，腊肉洗净后打片切小块。
2、锅内烧热放少量油、腊肉煸香，再加四季豆、土豆块和少量盐继续翻炒。
3、在锅内加适量清水，转小火焖烧四季豆和土豆熟透收汁。
4、再加入适量生抽、鸡精、胡椒翻炒均匀，起锅装盘即可。}