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& 榴莲和鸡蛋可以一起吃吗
榴莲和鸡蛋可以一起吃吗
健康咨询描述：
榴莲和鸡蛋可以一起吃吗
想得到怎样的帮助：
感谢医生为我快速解答――该如何治疗和预防
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病情分析：榴莲和鸡蛋可以一起吃的，这个是不会反应的。指导意见：这个都是常见的食物，不会反应的，可以放心吃。
我来回答：
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验证码输入错误，请重新输入【榴莲总裁贴】我要让全世界知道，榴莲炖蛋被我承包了！ | 吃货研究所小组 | 果壳网 科技有意思
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又一次榴莲炖蛋。
在百度后发现仅有的竟然是一年前的自己写的方子之后，鄙人决定还是自己继续摸索。
作为一个不在意细节的人，各种材料比例主要还是凭感觉…
这次我是大概120毫升淡奶油、100毫升脱脂牛奶（因为家里只有脱脂的(._.)）、3个蛋黄、30克白砂糖以及一个即食三角块奶油奶酪（大概15克的样子）。
用蛋黄而不用整蛋是由于整蛋做出来实在太像水蒸蛋了，气孔太多。
本来我是想着用50～100克量多少具体看心情的奶油奶酪增加厚重感和细腻感，但前一天跑超市只买到不熟悉牌子的奶油奶酪，还是分小三角块的即食包装，然后开包一尝，咸得可以直接给口重的我抹馒头了，超出正常预计。为了不使整体口味奇葩，我就只放了一点。那为什么还要放呢？因为我尝味道的时候那一点已经放下去了……额，我是不是太啰嗦了……
然后就开始做啦！
先用网眼很小的筛子把榴莲肉过筛，出来就是榴莲酱咯…
嗯，榴莲酱，名字觉得微萌呀，直接吃也好…我重口，用了基本一瓣榴莲肉，就酱紫～
然后找个小奶锅，把牛奶和糖倒进去，还有乱入的奶油奶酪，一边搅拌一边加热，让该融化的都融化就好啦。倒出来，让它冷静下～
接着就把淡奶油和蛋黄搅拌融合，混合物过筛，把蛋筋什么的滤掉。觉得这画面还挺美的…
这时候牛奶也凉得差不多了，感觉温的不烫就好。把所有的东西全部混在一起，奶油蛋黄那盆和牛奶那盆还有等候已久的榴莲酱。再次过筛…这样均匀嘛，别怕麻烦…
最后,用勺子把混合物盛进最后成形需要的容器里，再封上保鲜膜。我用日式酱油碟，听起来不搭但还蛮合适的，一次吃一份刚好。
水开之后上锅蒸，10分钟。
经验教训是出锅后要快快把保鲜膜揭掉，不让塌下来破坏整体美感…
出来成品，额，味道不差了，就是还是有固液分离，口感没有超融合细腻，某些地方还是有气孔。
所以，下次做的时候，牛奶和奶油减量，奶油比例提高。
好了，这次做完分享下，下次再来再分享。度娘出来方子全都是我的!
我就可以让全世界知道，榴莲炖蛋被我承包了！ψ(｀??)ψ！来自
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烧死说榴莲是异端的人~~~大榴莲万岁~~~~
吃榴莲的都是异端啊~~！！！！~！·！#·#·#￥
生物化学博士生
引用 的话：烧死说榴莲是异端的人~~~ 大榴莲万岁~~~~烧死说烧死说榴莲是异端的人的人~~~
吃榴莲的都是异端啊~~！！！！~！·！#·#·#￥
烧死说榴莲是异端的人~~~大榴莲万岁~~~~
引用 的话：吃榴莲的都是异端啊~~！！！！~！·！#·#·#￥我捐一桶汽油！
食品科学硕士，果壳网编辑
被你承包了！分我一碗吃行不行？
生物化学博士生
引用 的话：烧死说榴莲是异端的人~~~ 大榴莲万岁~~~~烧死说烧死说榴莲是异端的人的人~~~
榴莲榴莲榴莲榴莲榴莲榴莲榴莲榴莲榴莲榴莲榴莲榴莲
榴莲弄得热热的，味道不会变么。。还是觉得榴莲冰淇淋才能最能发挥榴莲的鲜美滋味
引用 的话：被你承包了！分我一碗吃行不行？么么哒～你Get下新技能，一定做得比我棒！来自
引用 的话：榴莲弄得热热的，味道不会变么。。还是觉得榴莲冰淇淋才能最能发挥榴莲的鲜美滋味榴莲还是那个味！依然坚挺！其实我喜欢做好了放冰箱冰一下，凉凉的很舒爽！:D来自
烧死楼主这个反人类分子
食品科学硕士，果壳网编辑
引用 的话：么么哒～你Get下新技能，一定做得比我棒！公司不让啊。。。开个鲱鱼罐头都跟生化武器是的哈哈哈，整个榴莲不得把我剁了啊。。。
话说蒸蛋的时候上面盖一个盖子就不会有气孔了，这就可以用全蛋了，用全蛋的话，会更滑一点
引用 的话：公司不让啊。。。开个鲱鱼罐头都跟生化武器是的哈哈哈，整个榴莲不得把我剁了啊。。。按照我的经验，榴莲的味道比鲱鱼罐头好多了
引用 的话：榴莲还是那个味！依然坚挺！其实我喜欢做好了放冰箱冰一下，凉凉的很舒爽！:D放冰箱的时间一定要足够啊，要做到全部冻住，然后拿出来用室温略微解冻一下，这才是最好吃的
引用 的话：榴莲弄得热热的，味道不会变么。。 还是觉得榴莲冰淇淋才能最能发挥榴莲的鲜美滋味浓热了特别香，分子热运动。记得做榴莲蛋糕时候满屋飘香，热的好吃。
看起来好像满记甜品的榴莲双皮奶啊，馋死了好喜欢吃榴莲～好喜欢吃榴莲～好喜欢吃榴莲～好喜欢吃榴莲～好喜欢吃榴莲～咕噜咕噜咕噜咕噜～～～～滚来滚去滚来滚去～～～
果壳网运营
咦？看起来美美的
榴莲←_←这种食物不应该是用作生化武器的吗？来自
引用 的话：榴莲弄得热热的，味道不会变么。。 还是觉得榴莲冰淇淋才能最能发挥榴莲的鲜美滋味引用 的话：榴莲还是那个味！依然坚挺！其实我喜欢做好了放冰箱冰一下，凉凉的很舒爽！:D 热榴莲很好吃的，甜味更加突出，俺家自制榴莲酥就很好。冰榴莲也很好吃，冷冻之后，略微解冻，口感很好，但冰的东西似乎对舌头感受甜味有影响，感受到的甜度略低。
必须烧死这些异端！
智能科学专业
合租的人已买榴莲整个冰箱就臭了。。。。
榴莲还是直接吃好，楼主绝对异端，支持楼上烧死!
看着太棒了！！！其实挺想询问怎么才能买到不水踏踏，好吃绵密的榴莲呢
引用 的话：看着太棒了！！！其实挺想询问怎么才能买到不水踏踏，好吃绵密的榴莲呢看人品
2333~。。。。。据说味儿越大的，开口却小小的比较好~开口太大就熟过了啊~但是没实践过，求亲测
引用 的话：烧死说榴莲是异端的人~~~ 大榴莲万岁~~~~大榴莲万岁，我大天秤更炫酷
下意识的就想到了你。
引用 的话：烧死说榴莲是异端的人~~~ 大榴莲万岁~~~~壮哉我大榴莲
我必须说，楼主文采真好！ '我就可以让全世界知道，榴莲炖蛋被我承包了！ψ(｀??)ψ'非常欣赏你对此的野心
看起来不错，这样做出来的甜味会不会很淡
尼玛……榴莲如此美味！我和我怀孕的老婆都爱吃好么
引用 的话：看人品 2333~ 。 。 。 。 。 据说味儿越大的，开口却小小的比较好~开口太大就熟过了啊~但是没实践过，求亲测可是我在沃尔玛买的金枕榴莲都是开口大的 里面吃起来却还是涩涩的 甚至是咬下去脆的！！！
引用 的话：烧死说烧死说榴莲是异端的人的人~~~烧死说要烧死说烧死说榴莲是异端的人的人
引用 的话：我必须说，楼主文采真好！ '我就可以让全世界知道，榴莲炖蛋被我承包了！ψ(｀??)ψ'非常欣赏你对此的野心谢欣赏！！承包榴莲炖蛋顺利的话我一定考虑转让给你点儿哈～^_-☆来自
引用 的话：看起来不错，这样做出来的甜味会不会很淡榴莲本身甜度就比较大，而且鄙人本身口味就不太甜，所以就酱了～想吃甜一些的话就多加糖咯～来自
引用 的话：尼玛……榴莲如此美味！我和我怀孕的老婆都爱吃好么以后孩子会继承优良品味哒～来自
引用 的话：可是我在沃尔玛买的金枕榴莲都是开口大的 里面吃起来却还是涩涩的 甚至是咬下去脆的！！！超市里的金枕就是这样…说不准的…我都是闻闻然后挑味道大的，吸引的小飞虫多的……不要嫌我恶心……来自
引用 的话：烧死说要烧死说烧死说榴莲是异端的人的人给你迷人逻辑感赞一下啦～来自
生物化学博士生
引用 的话：烧死说要烧死说烧死说榴莲是异端的人的人语法错误
LZ沒挨鄰居的投訴？？
生榴莲还能接受，这真的接受不能。。
全部烧死，榴莲必须全是我的！！！！！
引用 的话：语法错误我只是引用原句加了四个字不要说我缺主语
生物化学博士生
引用 的话：我只是引用原句加了四个字不要说我缺主语后面还要加俩字：的人╮(╯▽╰)╭
引用 的话：全部烧死，榴莲必须全是我的！！！！！就喜欢你的霸气！来自
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