麦皮,玉米渣打窝，鲫鱼吃不_百度知道鸡料用麦皮有什么作用..添加量是多少_百度知道用稻谷代替玉米饲喂生长鸡的试验效果--《畜禽业》2012年10期
用稻谷代替玉米饲喂生长鸡的试验效果
【摘要】：试验主要是探讨稻谷、玉米为主要能量来源的饲粮对不同品种生长鸡生长性能的影响。各品种鸡(三黄鸡和灵山麻鸡)被随机分成3组(Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组),Ⅰ组为玉米日粮组;Ⅱ组为稻谷取代日粮中玉米的42.86%组Ⅲ组为稻谷日粮组。结果表明:整个试验期成活率、增重差异均不显著(P0.05);Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组的肉料比分别为:2.89、3.00、3.03,每千克增重成本依次为:4.50、4.41、4.06,与Ⅰ组比较,Ⅱ组和Ⅲ组料肉比依次上升3.81%和4.840%,每千克增重成本依次下降0.09元和0.44元。说明用稻谷代替玉米作为生长鸡的能量饲料是可行的。
【作者单位】：
【关键词】：
【分类号】：S831.5【正文快照】：
扩大饲料资源和降低饲养成本一直是养业重要研究课题之一。在鸡的配合饲料中,能量饲料占的比例最大,约占60%～70%,合理使用和选择能量饲料及降低能量饲料成本是降低配合饲料价格的关键。现今,大多数的肉鸡配合饲料中,能量饲料均以玉米为主。平南县大新镇是广西主要商品粮基地
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新玉米存在的问题及解决方案
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& &玉米是蛋鸡饲料的主要能量来源，玉米水分的多少直接影响蛋鸡的产蛋率的大小。玉米水分的最高限量不超过14%，水分的上升，会影响鸡群的代谢能值，其中蛋白质和氨基酸值也下降，鸡群进食量减少，造成鸡群产蛋率下降，粪便稀软。新玉米的水分一般情况下会比旧玉米高，所以我们在选择玉米的时候一定要注意水分的含量，那么怎样鉴别新玉米存在的问题并找到解决方案呢？下面就由艾格多的技术老师们告诉大家方法吧！ & &一、新玉米水份含量的感官鉴定 & &含水量在14％以内：籽粒干燥，颜色正常。用牙咬有震动感和清脆的响声，碎粒大小不一，断面光滑。用手抓玉米籽粒或插进种子堆时有滑溜刹手的感觉，在堆内搅动时会有“哗哗”的清脆声。玉米的胚部凹陷，干枯贴底。　　含水量在15％～16％：玉米较为干燥，颜色正常较新鲜。用牙咬时有震动的感觉，响声不清脆，用手抓握或搅动时流利发滑但不“刹手”，胚部收缩凹陷，用手指可轻微掐入，指甲边缘有发亮的油迹。　　含水量在17％～19％：玉米粒感觉不十分干，但也不很潮，颜色新鲜。牙咬时有响声，不震牙。胚部有凹陷，用指甲很容易掐入，指甲带有湿痕。　　含水量在20％～24％：玉米籽粒发潮湿，颜色鲜艳有光泽。用手触动种子堆时，声音低沉，感觉潮涩，向玉米堆插入时感觉有阻力，胚部与粒面基本相平，牙咬时易碎，稍有低沉的响声或无响声，碎渣常连在一起。　　含水量25％以上：玉米籽粒潮湿，籽粒颜色鲜艳，光泽强并发亮，胚部饱满或稍有突起，用牙咬时很容易压扁，无响声，手很难插入种子堆内。　　含水量在30％左右：玉米籽粒特别潮湿，籽粒涨大，粒色鲜艳明亮，胚部膨胀突起，用指甲掐胚部有水渗出。　　另外也有这样的鉴别经验:　　一看：玉米粒顶部的细纹越多越干。　　二抓：抓一把紧握，外溢多的玉米较干。　　三咬：牙咬时声音清脆，杠牙的玉米较干。　　四再看：胚芽干燥,干白色,横断成碎粉状，表示水分约为13％。　　五掐：用手指甲掐玉米胚部上部两边凹边：稍有点痕迹，表示水分约为14％ ：若痕迹较大，有破皮现象，水分约为15％ ：若掐玉米胚部上端发软，粒色阴暗，水分约为16％。 & &二、新玉米存在问题 & &金秋时节，随着新玉米的上市，新玉米作为一种重要的饲料原料受到了人们的偏爱。但新玉米在开始使用的一段时间里，常常碰到诸如畜禽拉稀、饲料报酬偏高等一些问题。那么新玉米在配制饲料过程中到底存在哪些问题呢？　　1.新玉米水分高　　新收获的玉米水分在华北地区一般为15%-20%，在东北和内蒙地区一般为20%-30%。高水分会破坏日粮中维生素等活性成分、降低日粮中代谢能水平和粗蛋白水平、打破日粮中各营养素间的平衡关系等，所以最好通过收购合格品质的玉米来解决，或根据水分差异的影响，调整日粮营养水平。 & &2.新玉米抗性淀粉高　　玉米是后熟生理作物，新玉米中的抗性淀粉含量最高，储存一段时间（5-6周）含量逐渐降低。烘干干燥的新玉米，由于淀粉变性，直链淀粉增多，也一定程度上影响消化率。　　抗性淀粉作为一种新型膳食纤维在食品中研究较多，由于不消化不吸收，不会给人体增加热量，可增加饱腹感，减少能量摄入，有利于减轻体重、促进脂肪氧化、增加脂肪排出。以上作用对人体减轻体重有益，但对于动物生产却造成负面影响，因此可能会不同程度地出现软便、饲料报酬高等症状。　　3.新玉米的不完善粒　　生霉粒是不完善粒的一种，多数养殖户认为玉米霉变只发生在玉米贮存过程中，但实际上玉米霉菌分为仓储霉菌和田间霉菌。谷物在采收前后约25%已受到霉菌的污染，霉菌的潜在性及霉菌毒素的存在给饲料品控提高了难度，添加霉菌毒素吸附剂是个办法，还得高度重视霉菌污染的问题，加大监控力度把生霉粒控制在1%范围内。不完善粒除了生霉粒，还包括热损伤粒、生芽、病斑、破损及虫蚀和杂质。烘干玉米的热损伤粒、破损粒应引起重视。新玉米本身的呼吸强度大，不完善粒的存在致使短期贮藏发热霉变风险依然很大，同时饲用价值降低，收购时应加强监控。　　 4.新玉米糊化度不高　　玉米糊化温度为64-72℃，95℃以内糊化度随温度提升而改善。糊化后的淀粉消化性增加，动物日增重、饲料效率、下痢头次数等均随玉米淀粉糊化度的提高有着不同程度的改善。新玉米由于水分高，在饲料调质时添加蒸汽困难，物料吸收的蒸汽量少，糊化度不高。秋末冬初气温偏低，调质温度调质时间如果偏低过短，糊化效果会更差，势必直接会影响饲喂效果。 & & 三、使用新玉米的危害：1.腹泻　　新玉米收获后水分偏高（一般16-20%，有的高达30%），如果按照正常水分的玉米（14%以下）使用比例添加到配合料中时，会因为配合料中粗蛋白所占比例相对偏高，容易造成消化不良，导致腹泻；新玉米中含有大量抗性淀粉，需要在收获之后经过5-6周的后熟期才会逐渐降低，如果过早使用，抗性淀粉在配合料中含量过高，不能被动物吸收利用，饲料在消化道中吸水性增强，也会导致动物腹泻。　　2.饲料转化率下降，体重下降，死淘增多　　使用水分偏高的玉米之后，无论什么原因，只要出现腹泻现象，首先会降低饲料转化率，导致鸡体重下降，死淘增加。　　3.霉菌毒素中毒　　新玉米在采收前后约有25%已经受到霉菌污染（尤其是在采收时遇到连阴雨天气，更容易受霉菌污染），受当前农业机械化程度提高的影响，新玉米在收获后多数会尽快使用机器脱粒，在脱粒过程中会有大量玉米粒受到损伤，出现破碎粒或不完善粒，这些破碎粒在晾晒及储存过程中更易被霉菌污染，如果新玉米使用前不及时清除掉这些破碎粒，动物食用后很容易出现霉菌毒素中毒。　　4.被霉菌污染的玉米导致鸡采食量下降　　新玉米被霉菌大量污染后，适口性变得很差，有些嗅觉和味觉灵敏的杂食动物（如猪）会出现采食量急剧下降甚至拒食，日摄入营养总量不足，导致动物抵抗力下降，甚至爆发疫情。 & &5.正常新鲜新玉米全部使用，采食量大增 & &新玉米水份含量高，抗性淀粉含量高，鸡不易吸收，每日所需能量及蛋白等达不到需求，鸡是以能为食，能量，蛋白等得不到满足，采食量会大增，在终端走访过程中了解到，冬季有些地区全价料，高峰后期每只产蛋鸡可以吃到二两七八，或者自配料吃到二两六七每只都很正常。　　解决方案　　平衡日粮营养　　将水分含量高的新玉米换算成正常水分（14%）的玉米添加到日粮中以平衡能量和蛋白之间的比例，如14%标准水分玉米在配合料中添加比例为65%，将水分含量为20%的玉米换算成14%标准水分的玉米用到日粮中该如何换算，需要掌握换算方法，计算公式：标准水分玉米在配合料中的添加比例×（1-14%）÷（1—实际水分含量%）×100%，其他原料按照正常比例添加（但这样配比总量会超过100%，如果动物的采食量不能足够大时，日摄入营养总量会减少）。　　混合使用　　可以将部分陈玉米或小麦等能量饲料原料与新玉米混合使用，以减少抗性淀粉的影响。　　风选+筛选+添加脱霉剂　　新玉米使用前通过过筛与过风，可以有效减少破碎粒及杂质在玉米中的含量，降低霉菌毒素污染，从而减少对动物的危害，适口性也可以得到改善。饲料内添加高效脱霉剂。　　经过后熟期后使用　　将收获后的新玉米晒干/烘干、扬净、筛选后入仓储存5-6周以后再使用，这样抗性淀粉的影响可以消除掉一部分，新玉米使用的很多不利因素将会大大远离您的养殖场。 & &饲料内添加部分高效低廉添加剂： & &添加高效复合酶制剂和微生态制剂，补充鸡体肠道有益菌群，调节肠道菌群平衡，提高饲料转化吸收率，降低腹泻等肠道顽疾发生率。　　总之，玉米对于蛋鸡来说是一种非常重要的原料，玉米的选择十分重要，艾格多为大家总结的几条方法，希望能对大家有帮助！玉米是蛋鸡饲料的主要能量来源，玉米水分的多少直接影响蛋鸡的产蛋率的大小。玉米水分的最高限量不超过14%，水分的上升，会影响鸡群的代谢能值，其中蛋白质和氨基酸值也下降，鸡群进食量减少，造成鸡群产蛋率下降，粪便稀软。新玉米的水分一般情况下会比旧玉米高，所以我们在选择玉米的时候一定要注意水分的含量，那么怎样鉴别新玉米存在的问题并找到解决方案呢？下面就由艾格多的技术老师们告诉大家方法吧！一、新玉米水份含量的感官鉴定含水量在14％以内：籽粒干燥，颜色正常。用牙咬有震动感和清脆的响声，碎粒大小不一，断面光滑。用手抓玉米籽粒或插进种子堆时有滑溜刹手的感觉，在堆内搅动时会有“哗哗”的清脆声。玉米的胚部凹陷，干枯贴底。　　含水量在15％～16％：玉米较为干燥，颜色正常较新鲜。用牙咬时有震动的感觉，响声不清脆，用手抓握或搅动时流利发滑但不“刹手”，胚部收缩凹陷，用手指可轻微掐入，指甲边缘有发亮的油迹。　　含水量在17％～19％：玉米粒感觉不十分干，但也不很潮，颜色新鲜。牙咬时有响声，不震牙。胚部有凹陷，用指甲很容易掐入，指甲带有湿痕。　　含水量在20％～24％：玉米籽粒发潮湿，颜色鲜艳有光泽。用手触动种子堆时，声音低沉，感觉潮涩，向玉米堆插入时感觉有阻力，胚部与粒面基本相平，牙咬时易碎，稍有低沉的响声或无响声，碎渣常连在一起。　　含水量25％以上：玉米籽粒潮湿，籽粒颜色鲜艳，光泽强并发亮，胚部饱满或稍有突起，用牙咬时很容易压扁，无响声，手很难插入种子堆内。　　含水量在30％左右：玉米籽粒特别潮湿，籽粒涨大，粒色鲜艳明亮，胚部膨胀突起，用指甲掐胚部有水渗出。　　另外也有这样的鉴别经验:　　一看：玉米粒顶部的细纹越多越干。　　二抓：抓一把紧握，外溢多的玉米较干。　　三咬：牙咬时声音清脆，杠牙的玉米较干。　　四再看：胚芽干燥,干白色,横断成碎粉状，表示水分约为13％。　　五掐：用手指甲掐玉米胚部上部两边凹边：稍有点痕迹，表示水分约为14％ ：若痕迹较大，有破皮现象，水分约为15％ ：若掐玉米胚部上端发软，粒色阴暗，水分约为16％。二、新玉米存在问题金秋时节，随着新玉米的上市，新玉米作为一种重要的饲料原料受到了人们的偏爱。但新玉米在开始使用的一段时间里，常常碰到诸如畜禽拉稀、饲料报酬偏高等一些问题。那么新玉米在配制饲料过程中到底存在哪些问题呢？　　1.新玉米水分高　　新收获的玉米水分在华北地区一般为15%-20%，在东北和内蒙地区一般为20%-30%。高水分会破坏日粮中维生素等活性成分、降低日粮中代谢能水平和粗蛋白水平、打破日粮中各营养素间的平衡关系等，所以最好通过收购合格品质的玉米来解决，或根据水分差异的影响，调整日粮营养水平。 & &2.新玉米抗性淀粉高　　玉米是后熟生理作物，新玉米中的抗性淀粉含量最高，储存一段时间（5-6周）含量逐渐降低。烘干干燥的新玉米，由于淀粉变性，直链淀粉增多，也一定程度上影响消化率。　　抗性淀粉作为一种新型膳食纤维在食品中研究较多，由于不消化不吸收，不会给人体增加热量，可增加饱腹感，减少能量摄入，有利于减轻体重、促进脂肪氧化、增加脂肪排出。以上作用对人体减轻体重有益，但对于动物生产却造成负面影响，因此可能会不同程度地出现软便、饲料报酬高等症状。　　3.新玉米的不完善粒　　生霉粒是不完善粒的一种，多数养殖户认为玉米霉变只发生在玉米贮存过程中，但实际上玉米霉菌分为仓储霉菌和田间霉菌。谷物在采收前后约25%已受到霉菌的污染，霉菌的潜在性及霉菌毒素的存在给饲料品控提高了难度，添加霉菌毒素吸附剂是个办法，还得高度重视霉菌污染的问题，加大监控力度把生霉粒控制在1%范围内。不完善粒除了生霉粒，还包括热损伤粒、生芽、病斑、破损及虫蚀和杂质。烘干玉米的热损伤粒、破损粒应引起重视。新玉米本身的呼吸强度大，不完善粒的存在致使短期贮藏发热霉变风险依然很大，同时饲用价值降低，收购时应加强监控。　　 4.新玉米糊化度不高　　玉米糊化温度为64-72℃，95℃以内糊化度随温度提升而改善。糊化后的淀粉消化性增加，动物日增重、饲料效率、下痢头次数等均随玉米淀粉糊化度的提高有着不同程度的改善。新玉米由于水分高，在饲料调质时添加蒸汽困难，物料吸收的蒸汽量少，糊化度不高。秋末冬初气温偏低，调质温度调质时间如果偏低过短，糊化效果会更差，势必直接会影响饲喂效果。 & & 三、使用新玉米的危害：1.腹泻　　新玉米收获后水分偏高（一般16-20%，有的高达30%），如果按照正常水分的玉米（14%以下）使用比例添加到配合料中时，会因为配合料中粗蛋白所占比例相对偏高，容易造成消化不良，导致腹泻；新玉米中含有大量抗性淀粉，需要在收获之后经过5-6周的后熟期才会逐渐降低，如果过早使用，抗性淀粉在配合料中含量过高，不能被动物吸收利用，饲料在消化道中吸水性增强，也会导致动物腹泻。　　2.饲料转化率下降，体重下降，死淘增多　　使用水分偏高的玉米之后，无论什么原因，只要出现腹泻现象，首先会降低饲料转化率，导致鸡体重下降，死淘增加。　　3.霉菌毒素中毒　　新玉米在采收前后约有25%已经受到霉菌污染（尤其是在采收时遇到连阴雨天气，更容易受霉菌污染），受当前农业机械化程度提高的影响，新玉米在收获后多数会尽快使用机器脱粒，在脱粒过程中会有大量玉米粒受到损伤，出现破碎粒或不完善粒，这些破碎粒在晾晒及储存过程中更易被霉菌污染，如果新玉米使用前不及时清除掉这些破碎粒，动物食用后很容易出现霉菌毒素中毒。　　4.被霉菌污染的玉米导致鸡采食量下降　　新玉米被霉菌大量污染后，适口性变得很差，有些嗅觉和味觉灵敏的杂食动物（如猪）会出现采食量急剧下降甚至拒食，日摄入营养总量不足，导致动物抵抗力下降，甚至爆发疫情。 & &5.正常新鲜新玉米全部使用，采食量大增 & &新玉米水份含量高，抗性淀粉含量高，鸡不易吸收，每日所需能量及蛋白等达不到需求，鸡是以能为食，能量，蛋白等得不到满足，采食量会大增，在终端走访过程中了解到，冬季有些地区全价料，高峰后期每只产蛋鸡可以吃到二两七八，或者自配料吃到二两六七每只都很正常。　　解决方案　　平衡日粮营养　　将水分含量高的新玉米换算成正常水分（14%）的玉米添加到日粮中以平衡能量和蛋白之间的比例，如14%标准水分玉米在配合料中添加比例为65%，将水分含量为20%的玉米换算成14%标准水分的玉米用到日粮中该如何换算，需要掌握换算方法，计算公式：标准水分玉米在配合料中的添加比例×（1-14%）÷（1—实际水分含量%）×100%，其他原料按照正常比例添加（但这样配比总量会超过100%，如果动物的采食量不能足够大时，日摄入营养总量会减少）。　　混合使用　　可以将部分陈玉米或小麦等能量饲料原料与新玉米混合使用，以减少抗性淀粉的影响。　　风选+筛选+添加脱霉剂　　新玉米使用前通过过筛与过风，可以有效减少破碎粒及杂质在玉米中的含量，降低霉菌毒素污染，从而减少对动物的危害，适口性也可以得到改善。饲料内添加高效脱霉剂。　　经过后熟期后使用　　将收获后的新玉米晒干/烘干、扬净、筛选后入仓储存5-6周以后再使用，这样抗性淀粉的影响可以消除掉一部分，新玉米使用的很多不利因素将会大大远离您的养殖场。 & &饲料内添加部分高效低廉添加剂： & &添加高效复合酶制剂和微生态制剂，补充鸡体肠道有益菌群，调节肠道菌群平衡，提高饲料转化吸收率，降低腹泻等肠道顽疾发生率。　　总之，玉米对于蛋鸡来说是一种非常重要的原料，玉米的选择十分重要，艾格多为大家总结的几条方法，希望能对大家有帮助！
文章关键词：艾格多，新玉米}