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不知道这些,别说你吃过水果
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核心提示：每日一苹果，医生远离我。常吃水果好处多多，但是不正确的习惯不仅无法达到保健的目的，反而会带来多种疾病。
每日一苹果，医生远离我。常吃水果好处多多，但是不正确的习惯不仅无法达到保健的目的，反而会带来多种疾病。
1.饭后立即吃水果
饭后立即吃水果，不但不会助消化，反而会造成胀气和便秘。因此，吃水果宜在饭后2小时或饭前1小时。
2.吃水果过多
过量食用水果，会使人体缺铜，从而导致血液中胆固醇增高，因此不宜在短时间内进食水果过多。　　
3.吃腐烂的水果
食用开始腐烂的水果，以及无防尘、防蝇设备又没彻底洗净消毒的果品，如草莓、桑椹、剖片的西瓜等，容易发生痢疾、伤寒、急性胃肠炎等消化道传染病。　　
4.水果用酒精消毒
酒精虽能杀死水果表层细菌，但会引起水果色、香、味的改变，酒精和水果中的酸作用，会降低水果的营养价值。　　
5.生吃水果不削皮
一些人认为，果皮中维生素含量比果肉高，因而食用水果时连皮一起吃。殊不知，水果发生病虫害时，往往用农药喷杀，农药会浸透并残留在果皮蜡质中，因而果皮中的农药残留量比果肉中高得多。　　
6.菜刀削水果
因菜刀常接触肉、鱼、蔬菜，会把寄生虫或寄生虫卵带到水果上，使人感染寄生虫病。尤其是菜刀上的锈和苹果所含的鞣酸会起化学反应，使苹果的色、香、味变差。　　
7.起床吃水果
有些人习惯起床就吃水果。其实水果大多是寒凉食物，刚起床时就食用会刺激肠胃。最好在下午三四点吃水果，这有利于营养的吸收利用。　　
8.肥胖者别大量吃水果
只吃水果，当心患上肥胖人士易得的血糖或血脂过高等疾病。因为水果本身富含糖类，如果你吃太多糖类食物，又少运动，会发生血糖或血脂过高的问题。这一点，肥胖、糖尿病、高脂血症和脂肪肝患者，还有只吃水果餐减肥的姑娘们，以及孕妇们要特别注意。　　
9.水果被冻后会产生有毒物质
营养专家提醒说，水果受冻后，更容易产生亚硝酸盐，而食用过量的亚硝酸盐，会引起头痛、头晕、恶心、呕吐等症状。识别水果是否被冻很关键。橘子、橙子冻了以后，表皮的油脂渗进果肉，果肉就容易发苦。冻了的水果表面一般都发黑。　　
10.吃不熟的香蕉会导致便秘加重
香蕉含有丰富的膳食纤维，其很大一部分不会被消化和吸收，但能令粪便的容积量增大，并促进肠蠕动。同时，香蕉的含糖量超过15%，且含大量水溶性的植物纤维，能引起高渗性的胃肠液分泌，从而将水分吸附到固体部分，使粪便变软而易排出。
不过，这些作用只是熟透的香蕉才具有的，没熟透的香蕉可能会起到反作用，它含有较多的鞣酸，比较难溶，且对于消化道有收敛作用，会抑制胃肠液分泌并抑制其蠕动，如摄入过多就会引起便秘或加重便秘病情。
11.水果不能当主食
现在有很多女性干脆就把水果当主食，来减肥美容。那么，这种做法到底对不对呢? 从营养学角度来说，人体需要碳水化合物、矿物质、蛋白质等多种营养素。如果长期靠“水果”为生，对人体的内分泌、消化系统、免疫系统等都将产生不利影响。此外，午餐吃水果，下午就会感到饥饿，到晚餐实在熬不住，难免吃得超量，这样一来难以获得减肥效果，甚至更加肥胖。　　
12.有些水果不宜空腹吃
空腹时不宜吃的水果有香蕉、柿子、橘子、荔枝、甘蔗。 在瓜果旺季，对于不同体质的人来说，吃水果也是很有讲究的。
虚寒体质的人基础代谢率低，体内产生的热量少，在吃水果的时候应该选择温热性的水果。这些水果包括荔枝、龙眼、石榴、樱桃、椰子、榴莲、杏等等。相反，实热体质的人由于代谢旺盛，产生的热量多，经常会脸色潮红、口干舌燥，这样的人群要多吃些如香瓜、西瓜、梨、香蕉、芒果、黄瓜、番茄等凉性的水果。而平和类的水果有葡萄、菠萝等。
来源：央视财经(ID：cctvyscj)，综合中国经济网、中医养生等
责任编辑：魏开玲
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