癌症治疗怀孕期间会得癌症吗吃老鸭汤配什么料好

名医教你挑选餐桌上的抗癌食品  癌症和饮食有千丝万缕的联系  常见的癌症可以分为两方面,一是消化系统的癌症,往往和饮食的关系较为密切。如食管癌、贲门癌等,多和长期饮用劣酒有关;结肠癌、直肠癌的病机也喝 “生冷”等有关;肝癌也一样,如果曾患过乙肝,又吃黄曲霉素食品,再加上饮酒,就会大大增加发病可能;胃癌患者往往多爱吃盐腌食品,新鲜蔬果摄入较少,三餐不定,吃得过快。二是非消化系统的癌症,像乳腺癌、肺癌等也会间接和饮食有关。乳腺癌在上海的发病率位居全国第一,从吃,影响到内分泌,再影响到乳腺癌的发生。  肺癌是呼吸系统的疾病,研究发现,肺癌病人体内的维生素A、胡萝卜素含量明显较低,而且抽烟也会更多地消耗维生素C,而这些营养素,有一定的防癌作用。泌尿系统的肾癌,被认为和真菌毒素也有一定关系。膀胱癌被认为和烟、酒嗜好有关。子宫体癌被认为和超重有关,而超重多和饮食不当有关。口腔部的癌肿,和烟、酒嗜好相关,和蛋白质摄入减少、维生素A缺乏、少吃含铁食品都有关系。  天然+简单,医生推荐100种抗癌食品  于尔辛教授提出,在生活压力日益加重,生活速度愈来愈快的大环境下,保持科学的饮食,是远离癌症的首要法则。  在书里,他列举了4大类100余种抗癌食品、3大类22种经典抗癌食疗方、18种癌症日常食品举例以及有关忌口与发物的7种新主张给予癌肿患者及其家属最有效的日常饮食参考。  除了我们常见的抗癌明星食品番茄、大蒜、黑木耳、冬瓜、山药、蘑菇等之外,还有甲鱼、黑鱼、鸭肉、猪肺、鲥鱼、乌贼鱼等滋补良品,而水果干果类里,荸荠、香蕉、苹果、草莓、橘等也宜经常使用。  有意思的是,于教授把谷物、饮料、调味品和补品也分了类,为生癌后忌食绿豆、茶叶的说法平反。谷物里薏苡仁是明星抗癌食品,山芋使体液倾向碱性,对癌症病人也有利。醋具有消肿、退黄、解毒的功效,正好适合爱重病人。一些癌症病人喜欢服食补品,于教授建议不要盲目服用,最好遵医生的处方,比如阿胶、哈士蟆、燕窝等。  记者发现,科学饮食,荤素搭配,于教授的餐桌抗癌法有一些原则,比如平日的饮食中要特别注意少吃腌制、熏制、油炸及含硝酸盐类等食品,如火腿、熏肠、熏鱼、午餐肉、炸土豆片等;少吃高脂肪、高胆固醇食物,如动物内脏、蛋黄、奶油、黄油和猪油。多吃西红柿、深绿色蔬菜、大豆制品、柑橘类水果、麦芽与麦片、葱、姜、蒜、酸奶等有益于健康的食品。越是天然、简单的食品,食品安全的指数也越高,既能保证饮食安全,对抗癌防癌也大有裨益。  实用  十大癌症,医生教你这样吃  【鼻咽癌】  鼻咽癌的发病,一般认为和饮食关系不大,但适量仍有重要的辅助治疗价值。  鼻咽癌的治疗,以放疗为主。放料过程中和以后,常会有口干、咽喉疼痛症状。因此,应以凉润的食品为主,而不宜多吃热性、香燥的食品。放疗之后,味觉、嗅觉常有改变,食品应以芳香、鲜美、清淡而富于营养为佳。可以多饮绿茶,金银花茶,或者用芦根泡水喝。也可以把绿豆汤当做点心吃,清热解毒。此外,清炒丝瓜、香菜炒牛肉、水果色拉都适合鼻咽癌患者。  【甲状腺癌】  甲状腺癌的发病多和碘关系密切,所以在手术后,“忌口”要注意避免“海货类”食品。此外,某些十字花科蔬菜,如大白菜中的某些成分对甲状腺功能也有影响,少食为宜。  通常可以吃薏苡仁、米仁,煮饭煮粥都可以。吃橘子时,有些人不爱吃的橘络,其实是“宝贝”,可以消散肿块,是中医抗癌中的药材,甲状腺癌病人要多吃橘络。特别要提醒,此类病人不适合吃鸭脖子。  【乳腺癌】  与乳腺癌发病有关的因素不少,其中和饮食有关的,主要是过高的脂肪饮食。此外,和雌激素关系密切,因此,乳腺癌病人,要减少脂肪类的进食,避免吃与动物类雌激素相关的食品和保健品。  乳腺癌病人治疗后,可以常吃软坚类的食品,如芋艿,但不能吃糖芋艿,最好吃咸的或淡的。菱肉性味平和,清淡而不呆胃,对身体有益。荸荠、海蜇、海带、紫菜、蘑菇、香菇和猴头菇都可以食用。  【食管癌】  饮食是食管癌发病的一个重要环节。首先是长期缺乏蛋白质和维生素类,其次食品不新鲜,被某些真菌污染,还有长期大量饮用烈性酒等。  一般食管癌通过手术、放疗治疗,但食疗也是一种辅助治疗。如五汁饮,可以取多种新鲜水果,榨汁后,时时饮用,最好选当即水果。再如韭汁牛奶饮。煮好牛奶后,加入韭菜的汁,能够改善吞咽不畅症状。  【肺癌】  肺癌病人常有咳嗽、多痰症状,可以吃一些萝卜、雪里蕻、笋、胖头鱼、梨、枇杷等。如果痰多是白色,或泡沫状,可以常吃萝卜、笋。如果痰是黄稠的,可以吃梨。有时干咳无痰,则可以吃润肺的梨、蜂蜜、白木耳等。咯血也是肺癌病人常见症状,可以吃鲜藕或藕汁。荠菜常吃也有助于止血。  肺癌病人在治疗后体质虚弱的,可以常吃些猪肺、百合和白果。今年流行的 “老鸭汤”,用肥鸭、火腿、笋等煨煮而成,对肺癌病人有食疗价值。民间流传的冬虫夏草煨鸭也好,此外,要多吃新鲜水果和蔬菜。  【胃癌】  胃癌的发病,被认为和不当饮食有密切的关系。因此改变不良饮食习惯,对预防胃癌最重要。  大蒜是食疗佳品,对预防胃癌有益。它能开胃健脾、辟恶去湿,消肿破坚,对身体大有好处。大蒜吃法很多,糖醋蒜、黄瓜拌蒜都鲜美而有营养。  番茄是抗癌明星,胃癌患者更宜多吃。番茄炒蛋、洗净生吃、糖或盐拌番茄切片等都各有风味。番茄助消化、富含维生素,其中的番茄红素也能防治肿瘤。  薏苡仁煮粥煮饭、卷心菜榨汁是不错的食疗法。老菱连壳煮水,用此水煮粥或煮饭吃也很好。  【肝癌】  肝癌病人常常会感到胃口不好、上腹饱胀等,这时,可以吃一些容易消化、芳香通气的食品,如豆腐、草头、鸡肫、鸭肫等。此外,山楂、陈皮作为休闲食品,有利于消化、通气的作用。蜜饯中的金橘、佛手等也可以偶尔吃。  有的肝癌病人,感到身体疲倦乏力,大便溏薄,肝区并不痛,舌苔不腻。可能是脾虚,不妨吃一些健脾作用的食品,如薏苡仁、赤豆、芋艿等。  发热是肝癌病人的一个常见症状,西瓜能清热,西瓜皮能利尿。丝瓜能凉血解毒,而豆豉特别适合发热又怕冷的人。有些人认为服中药忌茶,这是不确切的。茶叶本身就是一味中药,茶能消食、除烦懑、解油腻、利尿,茶多酚对防治癌肿有益。  肝癌病人胃口和消化差的时候,不宜吃蟹黄。但可以吃蘑菇、木耳、莼菜等。  【胰腺癌】  胰腺癌发病呈上升趋势,已列入高发的前十位癌症。该病的发病可能和过多的高脂肪食品有关,胰腺癌病人可常常食用具有“软坚”功能的食品。如荸荠能“软坚消积”,且性味甘寒,特别适用于胰腺癌伴有黄疸时。荸荠和海蜇慢火炖汁饮用,适合胰腺癌病人术后食用。  香菇、蘑菇可以常吃。取多种谷类,煮成一锅菌菇汤,有提高免疫和抗癌作用,而且香味浓郁,鲜美可口。  胰腺癌伴有腹水是,可多吃冬瓜;有消化道出血的倾向时,可以多吃些马兰头、荠菜等;遇到腹胀、消化不良的情况,可以把橘子皮晒干后泡茶饮用,或者多吃些萝卜。  【大肠癌】  大肠癌过去中医称之为 “肠风”,认为其发病和饮食不节,恣食肥腻醇酒等有关。现代医学认为,大肠癌和长期摄食高脂肪、高蛋白、低纤维素食品有关。  大肠癌在手术、化疗、放疗之后,食疗也可以有一定辅助作用。如果常可以吃薏苡仁和白扁豆,煮熟加糖当点心吃,或者煮粥煮饭都可以。荸荠和海蜇清蒸食用也不错。  如果出现大便次数增多、腹痛、便血,则可以喝酸梅汤、红糖姜茶,也可以吃茄子、杨梅、糖腌木瓜、荠菜等。  【卵巢癌】  卵巢癌是妇科常见肿瘤,部分专家认为,过多脂肪的摄入与其发病有一定关系。  在忌口方面,卵巢癌患者应少吃脂肪含量较高的食品,而含雌激素较高的保健品或食品,如 “哈士蟆”(雪蛤)等不宜食用。  卵巢癌病人经过治疗后,如果体质虚弱,可以食用有补益性质的“软坚”食品,如目鱼,目鱼蛋。鱼肚是黄鱼或其他鱼类的鱼鳔,具有补虚作用,同时对阴道出血有一定止血作用。  提醒  癌症病人防“忌口”太过  有了抗癌食品,但还有不少癌症病人担心,是否患了癌症有很多食品不可吃,也就是通常所说的“忌口”和“发物”。  于尔辛教授表示,健康人预防癌肿就要注意忌口,例如不吃霉变食品等,这是广义的忌口。而癌症病人的忌口是指根据自己体征,避开一些不相宜的食品,但这是非常个性化的,并非别的癌症病人不能吃的,你就不能吃,需要根据不同的病症,疾病不同的阶段和个人的体征来决定。  而且,忌口太过,也会对病体不利。常常有病人说,家里每天做给他吃的菜肴,就是老鸭汤、甲鱼、黑鱼,实在吃得腻烦了。这会造成食欲下降,影响身体的康复。而且忌口太过,也会导致病人精神不悦,这也是影响康复的不利因素。  下面让我们盘点:15种抗癌的食物让你远离癌&&&& 专家说:“情绪、饮食、睡眠、环境四管齐下当然是最好的防癌措施。”李忠教授说,但做到“早上吃少、晚上早睡”这两点最关键。下面我们针对饮食为大家推荐15种据证实有防癌作用的食物。  1、茶叶:有人将茶叶拌于饲料中,喂给身上有癌细胞的小白鼠,结果发现3周后癌细胞受到抑制有所减少。另据报道,茶叶中的某种物质经血液循环可抑制全身各部位的癌细胞。  2、麦麸:麸皮不仅能辅疗糖尿病、血胆固醇、血脂过高、便秘、肥胖症、龋齿等病症,还可预防肠癌的发生。麦麸中含有丰富的纤维素,纤维素是一种不溶性纤维,能稀释肠道内的多种致癌物质,加快食物通过肠道的速度,促使排便,减少致癌物和肠道接触的机会。  3、玉米:玉米可防治高血压、动脉硬化、泌尿结石等病症,并具抗癌作用。美国医学界指出,粗磨玉米面中含有大量氨基酸,对抑制癌症有显着效果。另外,玉米中的谷胱甘肽,在硒的参与下生成谷胱甘肽氧化酶,还能使化学致癌物质失去活性。&&&&&   4、酸梅:酸梅能增强白细胞的吞噬能力,提高机体的免疫机能,辅助治疗阴茎癌、宫颈癌。  5、大豆:大豆至少含有5种抗癌物质。其中之一是与一种通常被用于治疗雌激素依赖型乳腺癌的药物作用相似,现已将它用于大规模的临床实验,以了解它对乳腺癌的预防作用。  6、葱属蔬菜:这类蔬菜包括大蒜、洋葱、大葱等。动物实验表明,这类蔬菜能预防结肠、胃、肺和肝等脏器的癌症。大蒜中的一些成分甚至能干扰。&&&&&&   7、绿色蔬菜:深绿色蔬菜具有防癌作用。如菠菜、莴苣等,它们含有丰富的抗氧化剂,包括叶酸、叶黄素等。科学家据此提出蔬菜的颜色越深,抗氧化剂含量越高,抗癌防癌作用越强。  8、香菇:蘑菇是一种益健康并具有抗癌作用的食品,其中最突出的是香菇。因为香菇多糖能增强细胞免疫和体液免疫,有类似于补气的作用。据说,捷克波希米亚深山里的樵夫由于经常吃野香菇,而从不患感冒与癌症。  9、猴头菇:猴头菇已由中国药学界制成猴菇菌片,用于预防和治疗胃癌、食道癌等,有效率为69.3%,显效率为15%。&&&&&&   10、苹果:近年研究发现,苹果中含的维生素C在体内可阻碍致癌物质亚硝胺的生成,破坏癌细胞增生时产生的某种酶活性,甚至可使已生成的癌细胞转化为正常细胞。  11、蜂乳:据近年来国内外专家的研究报道,在蜂乳中,新发现一种特殊的蜂乳酸,具有明显的防治癌症效果。  12、牛肉:美国威斯康星大学微生物学家巴里扎指导的研究小组发现,牛肉中含有一种能抑制致癌物质活动的成分,该成分能起到防癌作用。目前,这个研究小组对新物质的化学结构及功能正在进行深入研究,可望从牛肉中提取出防癌抗癌的新药。&&&&&&&   13、海藻类:现代医学研究证实,海带、紫菜及裙带菜等海藻类食品都具有一定的抗癌作用。研究发现,癌症患者的血液多呈酸性,而海带含钙量较高,能调节和平衡血液的酸碱度,起到防癌的作用;同时,它所含有的纤维纱不易被消化,吃后能增加大便量,促进肠内某些致癌物的排泄,有助人体防癌保健。  14、海蜇:科学家们从海蜇中提取出的水母素,具有特殊生理作用,在抗菌、抗病毒和抗癌方面都具有很强的药理效应。  15、带鱼:现代医学研究证实,带鱼银色粉末状的细鳞含有大量的蛋白质、无机盐和油脂,经酸处理后可制取盐酸鸟嘌呤,而盐酸鸟嘌呤是合成抗癌药品六硫鸟嘌呤的主要原料,是治疗急性白血病等癌症的有效药物。
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/etc/nginx/nginx.conf.癌症病人在化疗期间能不能吃酸萝卜鸭子汤
癌症病人在化疗期间能不能吃酸萝卜鸭子汤
09-07-26 &匿名提问
癌症病人在化疗期间能吃酸萝卜鸭子汤
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放疗化疗病人的饮食调理  多数以上的恶性肿瘤病人要放射或放疗治疗,放射化疗治疗期间病人会有各种各样的不适(放疗反应),因而饮食的调理至关重要。  1、 食欲不振 病人最常见的是食欲不振、厌食、味觉迟钝,这时要耐心地鼓励病人多进食,饮食以营养丰富、清淡易消化的食品为好。应调动患者的视、嗅觉以增加食欲,调节器配病人平时喜爱食物,饮食采用少食多餐的方式。  2、 口干、咽疼、食道炎 这些症状是头颈部或胸部肿瘤病人最常见的放疗反应,是因放射线损伤了唾液腺及粘膜所引起的,这时可食清凉、无刺激性的饮食,饭菜的温度不宜太热,肉要剁细,蔬菜或水果若无法咽下可以榨成汁饮用,并可口含冰块,进食少量冷饮,多饮酸奶。口干、咽疼、食道炎重者,可在饭前含化或吞咽少量的奴夫卡困或利多卡因溶液,然后再进食,疼痛会明显减轻,也可用中药草决明、生甘草煎水当茶饮。  3、 恶心、呕吐 腹部肿瘤放疗进,部分患者会出现这些症状,饮食宜清淡而少油腻,少食多餐,菜中可放少量姜汁以调味,尽量避免不新鲜的气味、怪异的蛋白质食品及其他食品,也可口含鲜生姜片,或用中药陈皮、柿蒂、竹茹煎水当茶饮,可减轻胃肠道反应。  4、 腹胀、腹泻 腹部放射治疗刺激肠粘膜引起肠蠕动加快所致,此时宜食用易消化、稍淡、少油腻的食品,如半流质钦饮食或少渣饮食,忌食纤维素多的食品及粘腻、寒冷食品等……  5、 便秘 应适当地增加活动量,多食新鲜蔬菜、水果及其它富含纤维素的食物,如香蕉、苹果、红薯等。每晚临睡前服一杯蜂蜜水,必要时服中药麻仁润肠丸,或少量的液体石蜡等……  6、 尿频、尿急、尿疼及血尿 这是放射性膀胱症状,常发生在膀胱癌、前列腺癌、子宫颈癌等盆腔肿瘤的放射治疗中或放射治疗后,这时应让病人多饮水,多排尿,另加服小苏打,使尿液呈碱性。  7、 血象下降 由于放射治疗可引起骨们抑制,表现为白血球、血小板下降,为防止骨髓抑制引起血象下降,要注意加强营养,多“血肉有情之品”,如鸡、鸭、肉等,宜煮、炖、蒸等方法烹制,还可以选择含铁较多的食品如动物的肝脏、肾脏、心脏、瘦肉、蛋黄以及菠菜、芹菜、蕃茄,水果,可给以杏、桃、李子、葡萄干、红枣、菠萝、杨梅、橙子、桔子、柚子和无花果等……还可以选用炖乌鸡、花生衣等补血。化疗病人的饮食调养人们常说的&少而精&  从营养供给角度看,应满足高蛋白、维生素丰富、热量充足的要求,也就是人们常说的&少而精&。化疗病人的饮食宜清淡、富营养、易消化,可进食少渣半流质或少渣软饭食,忌油腻、难消化的食品。    化疗即用化学药物对癌症患者进行治疗,化疗病人的膳食营养应针对化疗的副反应进行,化疗的副反应主要表现在全身反应、消化道反应、骨髓抑制等多方面,尤其是化疗常给患者造成较严重的消化道反应,如恶心、呕吐、食欲不振,因此饮食调理很重要。安排好患者饮食,将直接影响化疗是否能顺利进行。  由于肿瘤病人接受的治疗不同,在饮食上还要根据具体治疗方法给予恰当的饮食。如接受放疗及化疗的病人,常会引起味觉异常、厌食,病人往往吃什么都变成苦味或味不正。处理的办法是,多吃些高蛋白、高营养的食品和新鲜水果、蔬菜等;在食物中增加调味品,多做些色香味形都好的食物以引起食欲,餐前喝一小杯酸性饮料可起到开胃的作用,给病人补充适量的锌和复合维生素B,也可改善味觉,增加食欲。食欲不振的饮食治疗  化疗期病人食欲都较差,又有恶心、呕吐等反应,饮食以稀软易消化、少量多餐为好,即使病人有呕吐,也要坚持进食,如果进食量不够,可通过输液补充葡萄糖、维生素、氨基酸,必要时给予脂肪乳、白蛋白等。  对食欲不振的护理,首先要让病人消除不良心理因素,要有顽强的毅力,特别是饭前不要紧张,使病人的情绪稳定,创造良好的进餐环境,病友之间多交流饮食经验。家人只能从主观上选择—些食物,谁也没有实际的经验,但病友之间交流饮食经验不但可以取长补短,还有利于增加食欲,这对癌症患者是十分必要的。  饭菜营养要全面,尽量做到色、香、味、形,但无论哪一种食物,何种烹调方法,一定要达到食物比较熟烂的程度,才容易消化吸收。不要过多地限制什么&发物&或&忌口&食物,食谱不要太窄,以免营养平衡失调,对康复不利。经常更换食谱,改变烹调方法,一种新的食物往往可促进食欲,比如常吃猪肉类食物的病人可更换吃鱼、虾、蟹、鸡等,有条件的可吃一些龟、甲鱼之类。  安排好进餐时间,应避开化疗药物作用的高峰时间。如静脉用化疗药物,最好在空腹时进行,因为通过静脉给予高浓度化疗药物后可能有恶心和呕吐,空腹可减轻恶心、呕吐等症状。如果口服化疗药物,可能对胃有一定的刺激作用,以饭后服用为好。在药物经过2~3小时后吸收入血液,其浓度达到最高时,即使有消化道反应也是空腹状态,症状轻得多。  在化疗期间可含服具有止呕健脾作用的食物,如生姜、无花果等。化疗结束后,应及时注意吃能增加食欲和营养丰富的食物,如香菇炒鸡蛋、山楂、瘦肉、牛肉脯、鳖、牛奶、红枣、蘑菇、香菇以及新鲜蔬菜和水果等。  化疗期间适合的药膳:化疗期间病人往往食欲不好,消化道反应明显,选择药膳应是一些清淡可口,又有降逆止呕作用的为主。  原料制作用法功效适应证鲜芦根汤鲜芦根120克,冰糖30克鲜芦根,加水约500毫升,煮20分钟,加入冰糖,即可每日一至二次,或当茶饮。清胃止呕化疗期间恶心、口干等鲜藕姜汁粥鲜藕(去节)500克,生姜汁10克,粳米100克共入1000毫升清水,以弱火煮粥,约1个小时,熟时加入姜汁即成每日一至二次。和中养胃化疗期间食欲不振、恶心呕吐等红萝卜粥红萝卜250克洗净切片,粳米100克,姜粉、山楂粉适量红萝卜洗净切片,加入粳米,水1000毫升。共煮粥,约1个小时,煮熟后,加姜粉、山楂粉即可每日一至二次。理气和胃化疗期间,食欲不振、腹胀等佛手粥干佛手10克,粳米100克,冰糖和葱适量干佛手,水煎取汁,加入粳米,水1000毫升,同煮粥。加冰糖和葱调味食用每日一至二次理气和胃化疗期间,食欲不振、腹胀等骨髓抑制的饮食调养  肿瘤病人在进行放疗、化疗时,白细胞减少是很常见的不良反应,这时首先要保证各种营养成分的充分供给,进食富含优质蛋白质、多种维生素和微量元素的各类食品,以及一些滋补的药物和食物,如龟胶、阿胶、鱼鳞胶、蜂王浆、胎盘粉、炖猪蹄等。但由于放疗、化疗的病人往往同时伴有消化道反应,食欲不好,故应注意不要滋腻碍胃。  为防止或减轻骨髓抑制引起的白细胞、血小板等的下降,宜多食血肉有情之品如猪肉、牛肉、羊肉、禽肉、鱼类及枣、花生等,烹制上以煮、炖、蒸等方法为佳,能撇掉油的尽量撇掉。  还可以选择含铁质较多的食品,如动物(鸡、鸭、猪、牛、羊等)的肝脏、腰子、心脏,蛋黄,瘦肉,蔬菜中的菠菜、芹菜、番茄,水果中的杏、桃、李、葡萄干、红枣、菠萝、杨梅和无花果等,以纠正肿瘤病人的缺铁性贫血。菌类中的香菇、蘑菇、猴头菇、木耳之类食品,已被发现其中富含多糖类,对提高人体的细胞免疫功能行很大功效,可以抑制或消火癌细胞。  白细胞下降时的药膳:食疗应以补养气血为主。  原料 制作 用法 功效 适应证枣米粥 花生米、红枣各30克,龙眼肉10克,粳米50克 将花生米、红枣、龙眼肉、粳米,加水约500毫升,同煮粥 每日早晚食用 益气养血 适用于放疗、化疗所致的白细胞下降花生米炖骨头 花生米连红衣2两,猪脊椎骨、扁骨1斤 花生米、猪脊椎骨、扁骨,加水1000毫升,慢火炖2小时左右 吃花生及骨肉,饮汤。每周一至二次 养血补髓 适用于放疗、化疗所致的白细胞下降党参红枣汤 党参15克,红枣50克,红糖25克 以党参、红枣洗净,用冷水泡发后,放入砂锅内,加500毫升清水,先煎煮1小时,再加红糖25克煮开,即可 每日2次食用,吃枣喝汤    黄芪鸡血藤烧母鸡 母鸡1只,黄花、鸡血藤各50克 将鸡去内脏,取鸡血将黄芪、鸡血藤拌和,置于鸡腹内,加水适量慢火炖熟,再加少许食盐调味,即可 饮汤食肉,每周一至二次    红枣枸杞炖猪心 猪心1个,红枣30克,枸杞子20克 将猪心切开,红枣、枸杞子放入猪心内,慢火炖1小时,即可 每周一至二次,佐餐 益气养血 气血不足所致的白细胞下降海参茯苓羹 枸杞子20克,茯苓20克,海参(湿)250克 先将枸杞、茯苓煎水,取水与海参煮熟烂,和盐调味,作羹服食 每日一次 滋补脾肾,养阴生血 化疗期间,眩晕,短气,心悸,白细胞减少者龙眼大枣炖甲鱼 甲鱼1只约250克,龙眼肉20克,大枣20克,盐姜适量 甲鱼宰杀去肠脏洗净,和龙眼肉、大枣加水1000毫升,炖1小时,和盐姜调味 每周一至二次,佐膳 具有健脾补中,添精生血的作用 适用于肿瘤化疗所致的骨髓抑制脱发时适合的药膳  化疗期间经常出现脱发,并且没有什么好的办法预防,医师总是说以后会长起来的,但是有哪些食疗方可以加快生长呢?一般这种时候往往用补肾养血的食疗方:  原料 制作 用法 功效 适应证首乌鸡蛋汤 首乌120克,鸡蛋1只 先以水250毫升,煮首乌约30分钟,取浓汤煮鸡蛋 日服1次 养血荣发 适用于血虚所致的脱发芝麻红糖粥 黑芝麻200克,红糖适量 黑芝麻略炒,香出即可 每次加红糖适量嚼食2汤匙,每日二次 补肾养血,荣发 适用于肾虚所致的脱发核桃芝麻粥 核桃仁200克,芝麻100克,粳米100克 将核桃仁及芝麻各研末,备用。粳米加水煮粥,再加入核桃仁、芝麻各30克,即可食用 每日一至二次 补肾养血,荣发 适用于肾虚所致的脱发首乌山药羊肉汤 首乌30克,山药100克,生姜9克,羊肉500克,大料、桂皮少许 首乌、山药、生姜各用纱布包,羊肉切小块,加大料、桂皮少许调味,加适量水,文火炖煮至肉烂热 去药渣,食肉喝场,每日2次 温阳养血 适用于阳虚血虚所致的脱发首乌粥 制首乌15克,粳米80克、红枣数枚 制首乌先煮,去渣取汁,约500毫升,加入粳米、红枣煮粥,即可 每日二次 养血荣发 适用于血虚所致的脱发化疗腹泻时的饮食调理  造成癌症病人腹泻的原因很多,肠道手术后导致吸收不良、某些化疗药物如氟尿嘧啶等引起、下腹部的放疗引起的放射性直肠炎等都可以导致腹泻。此外,并发急性肠道感染、胰腺癌病人的吸收障碍,也可引起。以及过食生冷、油腻食物和牛乳制品等不易消化的食物,对脾胃虚弱消化吸收功能不好的人,都能引起腹泻。  由于腹泻可造成大量胃肠分泌液损失,产生水、电解质代谢及酸碱平衡的紊乱,所以应让病人卧床休息,鼓励饮水,吃流质或半流质等少渣食物,含纤维素多的蔬菜水果等不应吃,以防刺激肠蠕动使腹泻加重。  当然适当的饮食是治疗腹泻不可忽视的调理手段,脾虚腹泻病人还可在平常多吃莲子、芡实、炒薏苡仁等食物。以下两个食疗方适合脾虚腹泻:(红色部分做成表格)  原料 制作 用法 功效 适应证白术猪肚粥 猪肚1个,白术60克,生姜少许,粳米100克 洗净猪肚,切成小块,将猪肚同白术、生姜煎煮取汁,去渣,用汁同米煮粥食用。猪肚可取出蘸麻油、酱油佐餐 每日一次,早餐食用 益气健脾,利湿 适用于脾虚所致的腹泻莲子粥 莲子粉50克,粳米120克 将莲子粉与洗净的粳米同放锅内,加入清水,先用旺火煮沸,再改用小火煮熬20~30分钟、以米熟烂为度 每日二次,早晚餐食用 健脾止泻 适用于脾虚所致的腹泻
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