六个核桃为什么卖得这么好？（上）-营销策划
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六个核桃为什么卖得这么好？（上）
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尚扬首度解码六个核桃营销战略
推荐序：文武双全话“尚扬”养元智汇饮品股份有限公司总裁 范召林
　　养元公司在近4年的跨越式发展过程中，不同的阶段会遇到不同的困惑，作为决策层，始终坚持“‘专业的事由专家来解决’的理念，审慎地选择优秀的顾问”是养元领导层解决问题的常用方式。尚扬作为养元的长期营销战略顾问，为养元的高速发展做出了巨大贡献。回首五年的合作，尚扬之于养元，可以用一句话概括：“文武双全，助力养元！”　　文：开创健脑饮料品类，给品牌一个独有的重要价值 　　“做不了唯一，就做第一。”植物蛋白饮料多年来被消费者认知为风味饮料，一直面临做不大的尴尬局面。2009年，尚扬帮助养元六个核桃实施战略分化，打开了益智健脑全新品类这扇阿里巴巴大门，在植物蛋白这个大品类里独创健脑品类区隔所有的竞争对手，为六个核桃品牌找到了自己独有的重要价值。“经常用脑，多喝六个核桃”不是一句简单的广告语，其根本价值是为品牌直接在消费场景中找到典型化人群，将核桃乳消费由弱势需求促成刚性需求。这个品类价值是六个核桃业绩跨越式增长的核心密码！　　武：提出“高考季”营销战略，创造了一个旺季市场 　　2012年，尚扬帮助养元从六个核桃产品特性出发，精准锚定源点目标消费群，确立并实施“高考季”营销战略，将“高考季”打造成为新的销售节点。这是养元六个核桃的独角戏，在这个节点，其他竞品基本上都是充当了看客。这一“特定时期”的市场贡献为全年销售增幅贡献巨大，而且改变了六个核桃做为非解渴类饮料夏天淡季不旺销的局面，从而为养元六个核桃开创了春节、中秋等传统销售旺季之外的又一个旺季市场。　　综上所述，两次重要的推动达到了战略指导战术、战术支持战略的全面融合对接。使企业在高速发展的过程中，如同注入了两次核动力。尚扬为六个核桃量身制作的两重核动力，是构建养元六个核桃营销竞争战略的重要基因，目前，市场反馈出的惊人效果仅仅是开始，随着企业资源的继续整合优化，其后续威力不可估量，对于这一点，我深信不疑！　　从2008年到2013年，养元携手尚扬一起走过了高速发展的关键5年，这本专刊是双方对五年合作的阶段性的总结与回顾。我除了对王超老师、范萍老师表示衷心感谢，更希望在未来的岁月我们共同进步。愿尚扬“文武双全，更上层楼”！
　　2009年，尚扬（中国）营销战略咨询公司与养元达成营销战略合作，此前，六个核桃销量3个亿。在导入尚扬为六个核桃制定的营销竞争战略后，2010年，六个核桃销量15个亿，2011年，销量近30个亿，2012年，销量已近60个亿。六个核桃连续4年销量翻番的增长态势，使之成为中国饮料史上，继红罐凉茶后的另一个蓝罐饮料的传奇。其远超植物蛋白饮料传统品牌露露和椰树的销量与发展速度，不仅改写了植物蛋白饮料的市场格局，形成了“南椰树，北露露，一统南北六个核桃”的新局面，更推动了植物蛋白饮料这一“老而小”的品类朝主流饮料品类发展，成为具有超百亿市场的大品类。　　在快消行业新品存活率只有5%的中国市场，为什么养元六个核桃在“北有露露、南有椰树”的植物蛋白饮料市场的夹缝中，不仅活了下来，而且后来居上，成为了推动整个植物蛋白饮料市场发展的领军品牌？是什么令其保持着连续4年销量翻番的高速发展态势，打破植物蛋白饮料区域饮品的局限，在全国化进程中卖得这么好？作为深入六个核桃营销战略咨询服务及六个核桃长期的战略咨询顾问，尚扬将六个核桃的营销战略历程进行了梳理，首度解码六个核桃成功的关键所在，并就六个核桃的案例，提出营销竞争战略的阶段论、需求洞察论及卡位论等营销战略观点，以飨关注六个核桃案例的企业家及营销战略研究者。　　尚扬希望六个核桃营销竞争战略案例，对中国发展中的中小企业来说，具有现实的标本意义对其如何度过生存期、如何建立及保持竞争优势有所启益。　　尚扬（中国）营销战略咨询有限公司　董事长
第一部分　营销竞争战略的阶段论
　　一、蝉之歌 　　法国昆虫学家法布尔在对蝉的描述中写到： “四年黑暗中的苦工，一个月阳光下的享乐，这就是蝉的生活。 ” “掘土四年，现在才能够穿起漂亮的衣服，长起可与飞鸟匹敌的翅膀，沐浴在温暖的阳光中。什么样的钹声能响亮到足以歌颂它那来之不易的刹那欢愉呢？”这里引用法布尔对蝉的一生的精彩描述，是因为商业社会中企业的发展规律，和自然界物种的生命规律一致，都必须经历从小到大、从弱到强、从生存到辉煌的过程。中国所有发展中的民营企业，都有着如蝉一般“在黑暗中掘土”到“长起可与飞鸟匹敌的翅膀，沐浴在温暖的阳光中”的历程。不同在于，企业所处的竞争环境不同，企业家的格局及魄力各异，导致各企业“在黑暗中掘土”的时间或长于四年或短于四年，市场竞争的残酷，甚至使有些企业可能还看不到冲破黑暗的时刻。因此，关乎企业发展的营销竞争战略的阶段论具有深刻的现实意义。　　二、企业营销竞争战略阶段论的定义 　　企业营销竞争战略的阶段论是指因循内外部环境及自身资源状况的不断变化，企业采取与环境和资源匹配的最佳战略及行动组合。一般来说，根据年度销售总量、利润额、市场份额及行业销量占比等指标进行阶段定位，企业的营销竞争战略可分为生存期战略、发展期战略、领先期战略。各阶段战略目标不一样，所采取的策略也应有所不同。尚扬认为，企业营销竞争的过程是“产品、价格、渠道、推广”的四轮驱动过程，营销竞争战略的制定是对四轮驱动的全局性及方向性考量，由此，企业营销竞争战略的阶段论涵盖了两个核心内容：一是营销竞争处于何种阶段由企业内外部环境和资源决定，二是整个过程充满着变化，并形成阶段间的相序性。因此，营销竞争战略阶段论的本质是企业在合适的时间做合适的事情，以保证四轮驱动的协调性。 　　企业营销竞争战略的阶段论其实是常识，但常识往往最容易被人忽视。人们看到的是蝉在阳光下歌唱，探究它为什么唱得这么大声响亮，却看不到蝉用了四年时间在黑暗中掘土才有今天的欢歌。今天，人们看到的是六个核桃销量年年迅猛地往上涨，对六个核桃成功的今天进行着种种解读，这固然是必要的。但尚扬认为，任何不站在企业发展史的角度，带着营销竞争阶段论的全局性思考去研究一个企业成功的营销战略轨迹，都将是片面的、局部的。如此得出来的结论容易以偏概全，一叶障目。 　　1.“怕上火”定位前的王老吉摸索阶段 　　最典型的例子是当初创造单罐销量奇迹的红罐凉茶王老吉被定位理论解读后，使人认为定位即战略的全部和唯一，王老吉的成功就是靠预防上火的定位。因此，误解为只要有了定位，企业的营销就不是问题了，就等着销量上涨了。毋庸置疑，定位是王老吉重要的营销战略组成，但绝非全部和唯一。如果没有从饮料经销商转为生产商的掌门人陈鸿道先生依靠冰红茶等多个产品对渠道网络的多年耕耘，没有温州餐饮三红消费氛围的推动等先决条件，单靠一个“怕上火”的宣导和传播，王老吉的定位是难以在短时间内快速建立并发挥作用的。也即是说，从1995年成立到2003年引入凉茶定位，这几年时间，加多宝企业的营销同样重要，同样值得研究，这段时间恰恰是一个民营企业重要的生存期，可以说，没有这9年加多宝的渠道资源积累、团队打造、饮料运营的经验积累，就不可能有后面定位的精准落地，因此，定位之前企业犹如在黑暗中掘地的阶段，其必要性和重要性不能被一个定位的光环所掩盖掉。 　　2.养元六个核桃的初创期 　　同样，养元六个核桃在2009年与尚扬进行战略合作前，也经历了从0到3个亿的企业生存期。2002年范召林总经理正式操盘养元市场营销，养元才真正开始饮料的系统化运营。用范召林总经理的话来说，此时的养元除了有个核桃乳的产品配方外，是个“无资金、无团队、无市场”的小微企业，几乎是一穷二白，2008年养元总销售额3个亿，度过企业艰难的生存期，养元用了7年时间。在这7年求生存的时间里，养元的营销策略可以概括为“跟名牌、多产品、建渠道”。养元六个核桃作为植物蛋白饮料，一开始就跟随着露露，借着露露在北方餐饮市场和礼品市场的风行，进入市场。六个核桃的苗条罐，包装的蓝色调以及同样的包装箱式样都体现了“跟”的策略。当时，一个有趣的现象是就餐时消费者要喝露露，服务员递上来六个核桃，顾客一看也是蓝色易拉罐的，再经服务员一介绍，就喝喝呗，一喝，口感还可以，顾客不再拒绝。当初，六个核桃就是通过这样的“跟”，缩短与潜在顾客的距离，在露露的市场夹缝中寻找机会。同时，养元除了核桃乳产品外，还有核桃八宝粥、核桃杏仁露、苹果醋等产品，形成多产品组合，降低了新生企业的运营风险。 　　三、任何营销理论工具都具有阶段性特征 　　尚扬认为，处于生存期的民营企业， “活下来”是第一目标，这一时期可看做是企业的草莽时代，以如何养活团队、养活渠道为第一要务。因此，在企业资源极度有限，产品非必需品的前提下，跟随市场热销产品进行多产品组合是生存期企业的合理化策略。其目的是实现快入市、快周转，让企业各个环节转动起来，养住团队和渠道。同时，从中发现可成为战略产品的黑马及市场机会。在7年的生存期，养元从0到3个亿，从资源到团队，企业有了一定抗风险能力，并在诸多产品中锁定市场表现最好、销量贡献最大的核桃乳为战略性产品，为进入快速发展期奠定了基础。同样，生存期的加多宝在绿茶、红茶、八宝粥和凉茶等众多产品中，将在温州餐饮市场表现最好的凉茶作为了战略性产品。 　　美国战略大师迈克尔•波特认为战略蕴藏在战术中，由战术发展而来。 “至关重要的战略元素并非该公司的创立者们预先想好，而是在不断实践过程中摸索而来的”。（琼•玛格丽塔《竞争战略论》）因此，在消费氛围、市场条件、企业资源能力等不具足的情况下，养元不可能一开始就将六个核桃设定为其战略产品，进行资源聚焦，开创出健脑的类功能饮料，加多宝也不可能一开始只售卖王老吉一种产品，通过定位将其作为战略产品。这些战略机会，都是在企业的实际运作中发现和发展而来的。波特战略源于战术的思想正是尚扬所倡导的营销战略阶段论的原点。 　　强调营销竞争战略的阶段论，在当下“定位”、“聚焦”等营销理论风行的情况下，是必要的。在尚扬的长期实践中，发现不少企业陷入了对定位及聚焦理论的盲从。认为企业有了定位，就可赢市场，而不去看自身是否到了定位的阶段，有无能力将定位进行传播及落地，或者死守聚焦理论，对聚焦理论进行狭隘理解，而放弃了做大市场、做强市场的机会。就六个核桃而言，在生存期所面临的新企业、新品牌、新产品、新团队、新渠道的“五新”情况下，“经常用脑，多喝六个核桃”的价值是无法建立起来的，此时，进行定位或者聚焦毫无意义。在企业极度缺少资源的前提下，首先，没有足够的传播费用进行价值传播，对潜在消费群进行宣导；其次，市场对全新产品、全新品牌的接受需要一个较长的时间，如果企业只聚焦卖一个核桃乳，短时间难以广泛动销，企业如何养团队和渠道？因此，生存期的企业战略重点在于解决如何尽快活下来的问题，这个阶段，“定位”、“聚焦”等并非首要问题。所以，尚扬非常尊重六个核桃的这段历史，正是养元这7年时间做到的3个亿，为六个核桃后来成功开创出健脑类功能饮料的大市场打下了良好的资源基础、团队基础及渠道基础。 　　尚扬认为，任何方法和理论都必须结合实际情况进行运用，否则就是一无用处的教条主义。营销竞争战略的阶段论即关注企业发展的充分条件和必要条件的完备性和相序性。对于定位和聚焦理论的运用，一定要因企业发展阶段、行业竞争态势、品类属性而定。定位不是万能药，更不是被自我吹嘘成的“人类第三次生产力革命”，在企业资源、渠道、体量等充分条件不具足的情况下，光有一个定位是释放不出能量的，同时，定位再好，不能产生作用，也解决不了企业的实际问题。同样，加多宝单品打天下的聚焦模式也不是所有企业、所有行业成功的唯一路径。企业切不可忽略自身阶段性的资源能力及行业竞争特性，将定位理论和聚焦理论进行机械化和简单化的理解及运用。　　这里有几个案例值得警醒。　　1.警惕定位空心化陷阱　　一是定位空心化。波特认为，“一个独特的价值取向（即定位），如果没有有别于竞争对手的最佳实践来落实，就不会转化为有意义的战略。”战略的精髓存在于落实战略的具体实践之中。定位是战略，但如果定位无法在企业的运营活动中落地，陷入空心化境地，定位就不能转化为有意义的战略。　　某福建烘焙企业的品牌被定位为“派的专家”，此品牌在竞争中处于三线阵营，派的高端价值和专业价值已被好丽友占据，而其市场规模远不及达利，因此仅靠一个“专家”的概念性定位在竞争相对成熟、强势品牌林立的烘焙市场胜出，几无可能。原因在于，在价格、渠道、沟通、生产等实践中无法将“专家”的概念落地。因此，此定位看起来很美，却无法指导企业产生最佳实践，也驱动不了市场，成为企业的战略。从营销竞争战略的阶段看，该企业此时需要的不是“专家”定位，而是如何利用产品力和渠道，增大自身的销售规模，做大企业的体量。因此，不从营销竞争的阶段性进行战略设定，很容易产生这种定位无法落地及发挥作用的空心化现象。换句话说，如果将定位看作是企业发展的必要条件，只有当企业具备一定资源、渠道、团队、体量等充分条件时，推动企业发展的必要条件才会成立，并产生作用。　　2.警惕聚焦的机械化理解及教条化运用　　二是对聚焦的机械化理解及教条化运用。聚焦理论建立在心智认知的简单化特点及集中优势资源的基础上，尚扬认同其战略的指导意义。但在加多宝单罐产品卖全国的光环下，一些企业不看自身的营销阶段、行业竞争环境及品类特点，一味地追求聚焦，陷入了对聚焦的机械化理解和教条化运用。 　　某生产即食型金针菇食品的企业通过几年的市场运作，在东北地区取得了不错的业绩，年销量近3个亿，但面临东北地区遭遇了销售瓶颈，企业如何进一步发展的问题。此时，企业只有一种单一产品：袋装的香辣金针菇，主要在流通渠道进行售卖。这个阶段企业应该开发多口味的瓶装即食金针菇进入佐餐领域，在袋装品项上，增加流行的畅销口味，通过大单品加卫星产品的产品组合策略增加渠道盈利面，稳固渠道，开发市场，做大规模，并进一步夯实即食金针菇开创者的定位。但企业认为要像王老吉一样单罐打天下，聚焦在一个袋装香辣口味上。现在，该企业的营销问题依然没有解决，并且，据悉销量在不断下滑。 　　为什么该企业不能采用聚焦单一品项的战略呢？首先，这是由品类的本质特点决定的。金针菇本身没有味道，作为食材，可调和出各种味道来，成为休闲佐餐食品。而王老吉作为凉茶，其味道本身就由配方决定了。也即是说金针菇可以有很多味道，但凉茶就是凉茶自身的味道。同时，品类属性不一样，消费者的价值取向也不一样，一个是吃味道，一个是喝功能。大中国十里不同风，百里不同俗，各地各味，而功能指向是唯一的，这就是金针菇为什么不能聚焦单一口味的原因之一。当然，香辣味道作为广谱的大味道，可成为大单品。但只聚焦一味就违背了休闲佐餐食品的味道本质。　　其次，自身发展阶段及行业特点决定该企业采用聚焦单一品项不妥。该企业是即食金针菇的开创者，3个亿的体量，算初步活了下来，在竞争对手还没跟上时，应通过产品组合快速实行市场圈地，做大规模。从行业特点看，休闲佐餐食品的消费频次远不及饮料及方便面，品类小，更应通过产品群求规模。同时，快消品中的低门槛行业以渠道力、终端掌控力为重要的竞争要素。该企业在休闲佐餐领域属后来者，渠道力、终端掌控力在竞争中是短板。拥有渠道、终端及品牌的有友等休闲食品企业很容易实现反超。在有友的散货区，已有了多种口味的小包装即食金针菇。在品牌、品质、味道、便利性方面，有足够的信任状驱动消费者进行终端购买选择。这对该企业来说，是非常危险的。对快消品而言，有了规模，才有品牌。该企业只有打破单一口味的聚焦，多品项组合挖渠建道，扩大消费者广度，快速做到一定规模，其即食金针菇开创者的定位及竞争优势才能真正建立。该企业罔顾行业本质及竞争的阶段性，依葫芦画瓢，盲目聚焦单一品项，不得不说，这是严重的教条主义。　　另一盲目聚焦的案例是某奶茶企业。在其杯装奶茶风头正健，在建立持续性竞争优势的营销竞争发展阶段，应考虑推出瓶装PET奶茶，以弥补杯装奶茶的季节性限制，同时，在竞争对手开始推出袋装奶茶时，快速推出袋装奶茶进行狙击。但该企业机械理解聚焦，认为多品项发展，有翘翘板效应，对其杯装奶茶有负面影响。至今，该企业只有杯装奶茶一个包装形态，而其竞争对手靠袋装奶茶及杯装奶茶的组合抢夺了不少市场份额。同时，在瓶装奶茶日益风行的今天，该企业已失去了瓶装即饮奶茶的机会。　　而杯装奶茶由于季节限制、饮用方式的限制、奶茶杯的不安全性等因素，已到了品类发展的天花板，销量已很难大幅增长。该企业作为工业化奶茶产品的开创者，其品牌有机会成为奶茶这一品类的代名词，而非杯装奶茶的代名词。在消费者看来，不管杯装、瓶装、袋装，都是奶茶，只是包装形态不一样，饮用方式、饮用场合不一样而已，产品并无质的差别，在消费者心智中硬要通过包材建立区隔，毫无意义，过度细分过度聚焦，反倒束缚企业失去了更大市场的战略机会。　　四、阶段论是解读市场的必经之路　　每个企业，其人、其时、其境、其势皆不一样，规律性及理论性的东西一定要结合自身的实际情况进行运用。特别在14亿人口的中国市场，经济发展、社会生态、商业业态比欧美、日韩等先进的商业社会复杂得多，来自国外的理论模式不一定完全适应中国的商业土壤和环境。比如欧美商业渠道以商超为主，批发流通夫妻小店几乎看不见。但在中国做快消品，流通是个重要的渠道形态。又如中国是典型的人情社会，走亲访友串门造就了庞大的礼品馈赠市场，中秋、春节等传统节日成为重要的销售节点，脑白金就此成功，而在欧美、日本等崇尚个体独立及私隐的国家，人情世故的社会生态相对简单，这种土壤决然产生不了“脑白金”、“金六福”。因此，正是渠道的丰富性、市场的多层性、消费的复杂性给中国中小企业带来了生存和发展的机会。如果对国外的营销理论不进行批判性运用，邯郸学步，在残酷的竞争中，机会将稍纵即逝。养元在营销竞争的存活阶段，以其竞争环境及资源状况，选择了“跟”、“混”（混合产品）的营销策略建渠道养团队，并从中发现战略机会，而非一开始就实行定位和聚焦。　　尚扬提出营销竞争战略的阶段论，在生存期求存活，在发展期求做大，在领先期求保持，各阶段策略、路径依企业自身状况、行业竞争态势等内外因素而定。可能一开始先做加法后做减法，展开定位和聚焦，如养元、加多宝，也有可能一开始先减法后加法，如黄飞红香辣花生米，定位和聚焦单一产品及单一线上渠道，企业存活下来后，向线下多渠道拓展，产品由香辣花生米向多口味多形态的休闲花生食品延展。营销竞争战略的阶段论就是企业依循自身的资源能力及竞争环境，在合适的时间做合适的事，犹如中医的辩证思想，因人而异，一症一方，而非西医的标准化、通用化思想，所有的头痛脑热不分寒热症都用消炎药来解决。企业切忌为求快速发展，忽略常识，对理论及方法产生片面化及绝对化的误解。上一页1
作者：王超/范萍　来源：中国国际啤酒网
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QQ： 　QQ：六个核桃有什么营养？_百度知道小作坊勾兑600多万元“红牛”、“六个核桃”
该窝点被警方捣毁，假冒饮料原是“甜蜜素+香精”
&&&&□记者李春特约通讯员李伟恒通讯员张社杰&&&&本报讯1月18日，记者从汝州警方获悉，该局经侦大队在严厉打击侵犯知识产权和制售假冒伪劣商品犯罪行动中，经过8个月的缜密侦查，成功捣毁一制假窝点。&&&&据悉，经过缜密摸排，汝州市公安局经侦大队获知在汝州市杨楼镇杨楼村一独院内有一制售假冒伪劣饮料窝点。1月6日下午2时，经过周密部署，民警快速出击，一举将该制假窝点捣毁，现场查获假冒“红牛”、“六个核桃”等标识4万余枚，查扣生产线1条，制假设备4台，抓获犯罪嫌疑人7名。经查，2014年以来，犯罪嫌疑人陈某在汝州市杨楼镇杨楼村一处独院内用甜蜜素及多种香精非法勾兑成“六个核桃”、“红牛”等知名商标的饮料，然后通过物流发往全国各地，初步查证涉及制售假冒伪劣商品价值600余万元。&&&&目前，犯罪嫌疑人陈某、马某、刘某（女）等人已被刑拘，案件正在进一步办理中。
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云南千年核桃为啥拼不过“六个核桃”
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但就目前而言，云南各主要产区之间缺乏联动，共同打造“云南核桃”品牌意识淡薄，各自为营依然是现在云南桃核产业发展的主流。从目前来看，各地都已经申请了对各自的核桃申请产地的认证，在采访过程中，不少人对笔者表示，在云南核桃整体形象还未树立的情况之下，树立各自的招牌等于内耗。“世界需要知道的是‘云南核桃’，而不是什么云南漾濞核桃、鲁甸核桃。”云南核桃行业人士表示。
据云南林业厅资料显示，云南核桃种植面积超过4300万亩，居全国首位，加上土地、空气等自然，可生产最优质核桃。但不容忽视的是，目前云南核桃产业发展较为滞后，加上各生产企业各自为政与粗放式管理，同质产品竞争激烈，使得云南核桃产业无法做深、做强。拥有千年核桃发展史的云南核桃，怎样挖掘潜力、培育市场、树立品牌，仍任重道远。结构调整让产业初具雏形数据显示，近年来，云南大力发展核桃产业，今年云南核桃大约有266亿元产值，未来将增长为1000亿元左右，产量达到85万吨，位居全国第一。云南省现目前核桃种植面积大约为4320万亩，与云南省总人口数大约持平，平均几乎为人均1亩，小核桃成了名副其实的“大产业”。云南省核桃栽培历史悠久，产区农户具有传统的栽培习惯和丰富的栽培经验。云南核桃个大、壳厚薄适中、仁色浅黄、出仁率及含油率高、食味香纯、口感细腻。云南省人口4500多万人，有52个少数名族，占总人口的38%，农村人口3000多万，占总人口67%，贫困人口多，大量农村人口给农业经济提供充足廉价的劳动力资源，这些农民大都具有核桃栽培经验。据核桃人士分析表示：“云南省核桃产量大约为1亩50-150公斤左右，产值大约在3000元/亩左右，销量占全国市场的1/3，列居全国第一。”这对于云南核桃产业来说，有大力发展的资源优势、产业优势和巨大潜力。近年来，随着退耕还林等林业重点工程的实施和产业结构调整的加快，云南省以核桃为主的经济林实业实现了跨越式发展，截止到2015年底，全省新栽和已栽核桃总面积已超过4300万亩，云南核桃产业雏形初具。相关数据显示，近年来云南核桃产业主要以栽培“薄壳核桃”为主，目前“薄壳核桃”栽培面积占总栽培面积的78.5%，产量为总产量的76.5%。品牌缺失是最大遗憾云南核桃引种到培育已有上千年，但行业发展至今依然小、散、乱。虽然看到了产业发展的潜力和商机，也有越来越多的果农、中间商、厂家参与云南核桃产业发展的工作，但是龙头效应依然十分有限。在核桃行业内部，云南泡核桃的优良品质无人不知，但普通消费者对云南核桃却知之甚少。就云南本地消费者而言，提起滇系核桃，也只知道“不错”，具体好在哪里、与其他核桃品质的差别就不太清楚了。云南核桃品牌建设存在重大不足——东西是好东西，别人不知道，这是一种巨大的潜在价值损失。据了解，云南的核桃产业几乎停留在卖原材料产品的层面上。目前云南核桃加工型品牌是摩尔农庄，是云南最大最好的核桃乳品牌，其产值与全国较知名的“六个核桃”而言，相距甚远。云南在世界的核桃销售量巨大，属于优质核桃的主要原产地。缺乏精深加工的品牌，这是截至目前云南核桃产业发展的最大遗憾。云南核桃产品没有像“六个核桃”那样拥有自己独特的产品定位。“六个核桃”瞄准了健脑益智饮料这个市场空白点，定位为健脑益智饮料，具备巨大潜在消费市场，发展前景看好，且无需太多市场培育和动员。具体的操作过程中，要让纸面上的东西落地，“六个核桃”还在技术上、原料的择取上等各方面进行了全面保障。为什么云南没有这种企业呢？六个核桃”每年从云南进口30多亿元核桃仁，尽管不在核桃原产区，却可以达到破百亿的销售量，云南所有企业销售综合又能达到多少呢？云南省核桃区域主要有四大产区：楚雄、大理、宝山、临沧。四大产区面积占云南省产区的70%左右，是云南省核桃的核心产区。其余的种植区域大约分布在迪庆、、昭通。为云南省20%左右。目前云南省已有漾濞、楚雄、大姚、南华、永平、凤庆、云龙、昌宁、会泽共9个县(市)被授予“中国核桃之乡”的称号。品种繁多，各个地区都有突出自己的特色，以地区名称来命名属于自己的核桃“一县一特，一村一品”。但就目前而言，云南各主要产区之间缺乏联动，共同打造“云南核桃”品牌意识淡薄，各自为营依然是现在云南桃核产业发展的主流。从目前来看，各地都已经申请了对各自的核桃申请产地的认证，在采访过程中，不少人对笔者表示，在云南核桃整体形象还未树立的情况之下，树立各自的招牌等于内耗。“世界需要知道的是‘云南核桃’，而不是什么云南漾濞核桃、鲁甸核桃。”云南核桃行业人士表示。成立现货交易中心迫在眉睫目前，对于云南这个核桃主产区而言，成立现货交易中心迫在眉睫。笔者了解到，目前云南没有上规模的核桃交易场所，百万桃农和核桃产业都处于原料买卖的初级阶段。云南核桃在国际市场上并不愁卖，可因为没有现货交易平台以及评价标准化体系，云南核桃产业在国际上并没有话语权，核桃收购价格普遍低于国内市场同级别核桃。随着我国对核桃产业发展的日益重视，核桃产量稳步增长，果品质量不断提高，核桃品种结构有所改善，省外核桃逐年丰产、产量倍增、全国核桃产量供求比例小。特别是近年来云南连年干旱，导致产量低、果小、品质下降，外地核桃品质、果型及大小都好于本地，冲击云南市场，导致云南核桃在价格定位上仍然没有话语权。此外，省内核桃产品的运输主要靠人挑马驮运到公路边或商品集散地，再通过拖拉机或运到集市或销售点。但由于云南省核桃产品市场销售网络不完善，根本没有任何相对稳定的流通渠道，也没有较大规模的核桃交易市场，核桃产品的销售大多是核桃贩运户从集市零星收购，再卖给加工企业或销往异地，这也严重制约着云南核桃产业的长远发展。记者从核桃行业人士口中了解到，现目前云南省最大的核桃交易场所位于云南省大理市永平县曲硐镇，2014年永平县核桃产值近22亿元，占云南省核桃产值的的1/4左右，但尚属原始交易，实物交易。事实上，云南核桃不像咖啡一样，拥有世界期货交易市场，没有期货交易价格做参考，没有定价体系，像卖小白菜一样，随行就市。如何让云南核桃插上“的翅膀”，带动整个云南核桃产业的升级发展？如何让云南核桃通过电商销售平台和传统销售模式相结合，如何让云南核桃品牌家喻户晓，让核桃原果及核桃产品直接销往千家万户？纵观云南核桃上千年的发展，业界普遍认为，需政企多方联动共同打造。首先，要注重产业扶持，转变政府管理角色。一方面是对种植基地和种植户扶持，对集中连片的核桃林按不同面积给予资金补助。对供应优良品种苗数量达到一定标准的苗圃进行补助。其次，龙头企业集群的形成和发展，对云南桃加工业的发展起到强有力的推动作用，立足云南核桃产业发展的现状，仍需要进一步实施大品牌战略。在品牌构建中，可以纵向划分高中低市场，也可以横向打造不同核桃制品市场。为了保护品牌声誉，应制定品牌的鉴定标准，实施核桃产品的标准化，对云南核桃档次划分、合格认证、生产许可证认定标准等方面都做规定，以保障其品质。此外，还需要尽快建设大宗互联网交易平台，并形成以云南省范围内的多个核桃相关产业联动，形成种植、加工、销售的良性互动，达到横向纵向立体式联动整合。苏宁与云南省达成战略合作 合力助推当地互联网+发展依托“一带一路”战略发展的契机和云南省十三五规划的战略定位，云南将大力支持苏宁O2O模式的创新发展，以此带动云南互联网 的落地。 张近东表示，云南是苏宁的重要合作伙伴，是发展亚市场的桥头堡和大本营，苏宁将紧抓发展机遇，推动供应链、物流、O2O服务等互联网零售CPU核心能力全面向云南市场输出，加速推进互联网创新产品在云南的落地。 在本次战略合作中，苏宁计划到2020年，在云南布局3家O2O全消费业态的苏宁。 17:50《云南省生物物种名录》发布云南分布的国家重点保护野生植物153种，约占全国的41.6。国家一级重点保护野生植物45种；国家二级重点保护野生植物108种。云南分布的脊椎动物中，有国家重点保护野生动物242种，约占全国的57.1%。其中，国家一级重点保护野生动物60种，国家二级重点保护野生动物182种。 与过去的数据相比，该名录高等植物增加了1025种，脊椎动物增加了301种。六个核桃在美被索赔千万 回应:从未合作不过记者昨天获悉，六个核桃方面回应称与跟金州食品“从未合作”。 美国金州食品有限公司宣布将中国“六个核桃”品牌拥有方养元公司告上美国联邦法庭，称因其毁约，致使大批核桃积压仓库，要求索赔1029万美元，一同被起诉的还有与金州签约的香港缤果国际贸易公司。 据金州食品总经理俞浩琮介绍，去年4月，养元联系金州公司，其副总经理赵庆勋携缤果公司代表苏秀林前往美国加州维塞利亚市，以香港缤果公司的名义，与金州公司。 08:55各联席会议成员单位分管领导及业务处室负责人参加会议。会议听取了各单位今年以来工作推进情况汇报，研究了下一步工作。 会上，喻顶成指出，今年以来云南省“创业、万众创新”工作继续保持良好势头，“两个10万元”微型企业培育工程发挥了重要作用。喻顶成要求各单位要始终抓住目标任务不放松，用更大的力度和更高的标准推动工作。云南省工商联：完善维权机制为民营经济保驾护航日前，云南省民营企业投诉中心揭牌仪式暨云南省民营企业法律维权委员会第三次联席会议在昆明举行。设立省民营企业投诉中心，旨在受理云南省民营企业投诉事项，并负责调处、移送、监督有关部门依法解决。云南省政协副主席、省工商联主席喻顶成和云南省政府副秘书长王以志揭牌。“零负团费”咋成了打不死的“小强”？处理过无数起投诉的吴鹏玲说，这是典型的“信息不对称型投诉”，导游理所当然地认为，自己知道的内容，游客也应该明白。 游客不只是受害者，某种意义上也是施害者 “零负团费”虽招来不少诟病，但它在市场中依旧顽固地扎根、生长。 有业内人士指出，目前云南的旅游市场处于无序竞争的状态，产品同质化严重，品牌不突出，这导致价格成为游客在选择旅游产品时唯一的衡量指标。“中国核桃之乡”云南漾濞打造升级版“扶贫树”为了产业升级，我们发布了漾濞核桃区域公用品牌。” 3月1日，“中国核桃之乡”云南省漾濞县委书记杨瑜带队到昆明“叫卖”自家核桃品牌的“升级版”。这次不但带来了“漾濞核桃”品牌标志和宣传卡通形象，还发布了“长寿仁”的核桃新形象。 10:15
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