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都说人活着不能没有理想和目标
关于实现梦想
“国民公爹”是这么说的。
wuli“刘月半”是这么说的。
而大王是这么说的
我只想吃遍南宁的美
如果你觉得吃完一头牛是件困难的事
那一定是因为你没吃过这家牛肉
　　潮牛庄园，潮汕鲜牛肉火锅
　　南宁店盛大开业啦！各种优惠享不停！
　　既然如此，大王决定
站在巨人的肩膀上，摆事实 讲道理
和各位说一说这牛肉有啥特别的
　　厨房外置，现切现卖
　　新鲜牛肉的色泽鲜红光亮、肉纹饱满，据说这些都是早上刚刚宰杀的肉，摸起来，还有牛的体温。
牛肉新鲜不过夜，切牛师傅十年刀工
庖丁解牛，现点现切，只为新鲜
　　极致鲜嫩，争分夺秒
　　雪花牛肉
　　是牛脖子后半部分凸起的地方，最经常活动的肉的核心部分，鲜嫩无比，雪花牛肉又称作牛肉之王，一般在高档的西餐厅才能见到，一头牛只能做到4-5盘！这雪花牛肉锅开了涮几秒就可以吃了，入口即化，超级美味，来十盘大王都能吃完！
　　烫10s即可。吊龙瘦中带点肥，吃起来鲜甜而微微弹牙，以瘦肉为主，略带多汁，试过之后大爱！
　　烫10s即可。肥胼指的是牛腹夹层肉，格外的肥香，牛味十足，吃起来有点像肥牛的感觉~
　　五花趾
　　涮12s即可，是牛后腿大腿内侧的一小条肌肉，呈现大理石花纹，入口非常劲道，又带些脆爽！
　　传说中的胸口U，一头牛只有0.11%，非常少，虽然看起来都是肥肉，但烫完之后很像吃肥牛的口感，也不肥，口感也很好，很推荐啊！
　　Q弹手打肉丸
　　潮牛庄园的手打牛丸都是经过师傅千锤百炼出来的。8.3斤特制铁棒连续捶打至少800余次，打到脆、柔软、爆浆，坚持严谨的做法，才能保证弹牙好吃。
　　左手抓牛肉泥在手掌心，握紧拳把肉泥从拇指和食指弯曲的缝中间挤出来，右手拿羹匙把丸子从手缝中挖出！随即放进盛着70℃的温水盆里定型。
　　潮牛庄园的牛肉丸，每一颗丸子就是介么光滑细腻有弹性！就像《食神》电影里可以打乒乓一样！
　　牛骨汤底，吃火锅之前建议等汤底滚了就喝一碗汤，应该是牛骨很香。牛骨熬制，拒绝勾兑，原汁原味，本色出演，每日现熬，只为新鲜。
潮牛庄园，潮汕鲜牛肉火锅
丨地址附上丨
东葛路29-1号荣和中央公园商业天街2楼
图文 网络 丨责编 陈大鸟
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我的生活日记本，分享生活、美食和心情。
爱生活，爱美食，爱家庭，为家人用心制作每一餐。
执迷于记录美食背后的行走与故事，最好的作品是生活。
美食、旅游、生活类写作，喜欢与美好相关的一切。
行走在北京大街小巷的好吃货。
食物是生活最好的记忆，以味道的方式停在心间。(11)(7)(3)2星(0)1星(0)
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