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& 韭黄炒豆干
准备时间：10分钟内
制作时间：10分钟内
用餐人数：1-2人
南通&不在线
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“韭菜黄”就是在韭菜出土之时将遮光物盖在韭苗上，半月余，韭叶由绿转黄，便成韭黄，韭黄比韭菜更加鲜嫩香美。
胡椒粉适量
1.韭菜黄切段，豆干切片
2.锅中倒油，放入姜末爆香
3.倒入韭黄爆炒
4.倒入豆干大火翻炒1分钟
5.放两勺盐
6.放少许胡椒粉
7.放少许水焖一下翻炒均匀
8.放少许鸡精
炒制中途淋少许水防止炒干
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