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妈米4129 &在线时间673小时&地区:五华区街道:护国街道宝宝生日&最后登录&注册时间&帖子1336&阅读权限150&积分3000&UID4109218&
锋禹妈（果果妈）
地区:五华区街道:护国街道宝宝生日&
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据各位妈妈的要求我就来透露一下我的做面包秘方，呵呵 ，是不是有点王婆卖瓜，但是各位姐妹这确实是个秘方，因为这个是我妈的一个朋友经过30多次用面包机总结出来的经验，所以各位不可小看啊!如果你们按照面包机上的指示来做的话绝对没有我这个做得好，这个面包是做了多少费面包才有了今天这个百试百成功香喷喷的大面包的。好了也不跟大家夸海口了，我们现在就开始吧！
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先来一张配料的全家福，这张图上忘了一个重要的东西就是烘烤奶粉，需要的配料有：高精面粉、油、盐、鸡蛋、白糖、鲜牛奶、烘烤奶粉、酵母。2 d. M7 W1 K1 Z) J) C7 [
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开始做啦！今天我做的是一般的甜面包！$ f2 W# W* ^* M0 Y' @
1、先放油，就是你们平时炒菜的油（精炼油、橄榄油、葵花籽油都可以），只要演过桶底就行！: p1 j* z& D' r' j' X0 v
2、盐小半勺8 P&&X) E* K- Q4 u' U
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3、鸡蛋2个
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4、白糖、根据自己的喜好，可放多放少！
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5、鲜牛奶200ML(面包机里配着量杯的，我们的不见了)" c2 u% G! w- y! X) @
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6、黄油一坨，现在一定要买好的黄油，千万不要买人造黄油，所以为什么自己做面包，大家吃着都放心，特别宝宝还要吃就要更注意了！
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7、面粉量杯的两杯（平平的），不过这个可能要根据你们买的机子，因为有些机子可以做好几个规格的，有700G、900G，1000G的，做的大就多放点点，我们这个机子好像是做900G的。
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% ?4 s" P0 V- S
8、烘烤奶粉，这是在面包配料专卖店买的，一定要用这个，用一般的奶粉好像不行，不过本人没有实践过，不过这个烘烤奶粉质量问题我也打个疑问，下次我来用我们的奶粉试试，呵呵！我是用我家果果的奶粉桶装的烘烤奶粉，我用他的奶粉勺每个角放一勺，就是4勺。2 o! q7 r/ T2 D9 j) c% N( z4 Y
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9、最后一步就是酵母，这个买面包机会赠送一包，好像超市都有卖的，用面包机里配的量勺小的那头满满的一勺，然后挖个小洞放在里面就可以了。还有一点就是冷天的话酵母可以再多放一点，再加一勺的四分之一。9 F, _3 @& `% A
好了，所有程序已经完成，现在就放到面包机里，盖好！5 ?0 u/ |" b0 V/ y5 @" r( `9 s, r) W
一般都是用标准面包程序，不需要按其他键，只用按启动键就开始做面包了，做一个面包需要3个小时， 不过根据不同的面包机还有你需要烘烤的程度（例如有浅色，适中、深色，如果越深时间越长，烘烤的面包就越香），我们这个是适中，我做过其他面包机的有3小时10分的，有3小时30分的，所以各有不同！按了开始后，我们就不用管了，它会自动和面发酵，发酵的时候它就不会动，你们别以为是机器坏了啊，我姨妈出现过这种问题，所以提醒大家别犯这样的错误！ 还有比如果你要做葡萄干面包或是放些果仁我这个面包机是半小时后它会滴滴叫了提醒你可以放了，还有些是可以自动的。
哎，等了2个多小时了，面包终于有形状了，大家快来看看，这是还差33分钟时照的！马上就可以吃香喷喷的面包了！3 @# z1 p4 X&&d% `* {8 c! d9 T
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还差2分钟了！
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终于好了！是不是很好啊！
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从面包机里把桶桶拿出来，这是一定要注意非常烫啊！( j5 W0 H* c2 i/ n( U# n
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香喷喷，金灿灿的面包出炉了！
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唯一不好的就是要把搅拌片拿出来时会把面包弄坏，呵呵！不过都要吃进嘴里也没什么了！8 V; \3 A1 G& P% V7 e
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6 H& t- P. E3 i# C& f$ `
切开看看，我是刚刚做好就切开了，各位做的时候还是等冷冷再切！否则气都跑了！
3 H! S# l3 S" Q5 F* w/ U
哈哈，终于弄完了，好累啊！我要去吃面包了！！！
对了，需要买材料的妈妈可以到吴进路那里，什么都有，只要是面包上用的都有！
[ 本帖最后由 静水怡人 于
10:32 编辑 ]
妈米898 &在线时间474小时&地区:安宁市街道:宝宝生日&最后登录&注册时间&帖子2742&阅读权限160&积分7243&UID5195376&
地区:安宁市街道:宝宝生日&
不消搅拌均匀直接就放入面包机了？做好的面包赶紧上片片。
妈米9359 &在线时间363小时&地区:西山区街道:福海街道宝宝生日&最后登录&注册时间&帖子4272&阅读权限150&积分4464&UID3698972&
地区:西山区街道:福海街道宝宝生日&
没有成品图啊，好期待啊
妈米13673 &在线时间1320小时&地区:盘龙区街道:东华街道宝宝生日&最后登录&注册时间&帖子4713&阅读权限170&积分8415&UID5058464&
地区:盘龙区街道:东华街道宝宝生日&
是啊，太方便了，再上点片片我们看看。
妈米4129 &在线时间673小时&地区:五华区街道:护国街道宝宝生日&最后登录&注册时间&帖子1336&阅读权限150&积分3000&UID4109218&
锋禹妈（果果妈）
地区:五华区街道:护国街道宝宝生日&
我刚刚才弄好，你们也太快了吧！
妈米948 &在线时间1483小时&地区:五华区街道:丰宁街道宝宝生日&最后登录&注册时间&帖子4855&阅读权限255&积分6562&UID5236017&
地区:五华区街道:丰宁街道宝宝生日&
你用的哪个牌子的面包机啊？我也想买一个
妈米40577 &在线时间4813小时&地区:其他街道:其他宝宝生日null&最后登录&注册时间&帖子23716&阅读权限255&积分74351&UID2917700&
地区:其他街道:其他宝宝生日null&
看着太想吃了5 o3 a. Y3 j: m
蓝色精华奖励。。。。。。。
妈米4129 &在线时间673小时&地区:五华区街道:护国街道宝宝生日&最后登录&注册时间&帖子1336&阅读权限150&积分3000&UID4109218&
锋禹妈（果果妈）
地区:五华区街道:护国街道宝宝生日&
原帖由 ally7576 于
16:43 发表 : h5 H( W7 r! l) F7 _% k
你用的哪个牌子的面包机啊？我也想买一个 . G& [* M) x: ?2 X. W! Y0 _
我用的是柏翠的。
妈米4129 &在线时间673小时&地区:五华区街道:护国街道宝宝生日&最后登录&注册时间&帖子1336&阅读权限150&积分3000&UID4109218&
锋禹妈（果果妈）
地区:五华区街道:护国街道宝宝生日&
原帖由 kerco 于
16:54 发表
看着太想吃了
蓝色精华奖励。。。。。。。 1 r: n5 V! d0 z$ x
呵呵，谢谢！。。。。。
妈米1114 &在线时间2743小时&地区:盘龙区街道:青云街道宝宝生日&最后登录&注册时间&帖子6371&阅读权限180&积分13505&UID5116125&
乐乐妈MW000460
地区:盘龙区街道:青云街道宝宝生日&
看起来挺方便，没做过，没有设备，请问楼主，你的绝密配方 在这里指的是？
万卷书绘本 阅读与成长
面包机如何做面包~绝密配方
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TA的帖子：
威望金币木棉花
发表于 10:33:42
查看: 73336
以前一直都是手工揉面的，最近疯狂地想买面包机或者厨师机，主要是代替手工揉面用的，研究了好几天面包机，发现还是应该厨师机比较合适自己，然后又开始研究厨师机，是德国的Bosch MUM86，还是英国的Kenwood 020，还是美国的KA Professional 600？陷入了选择困难，请教各位前辈，您们用的是什么机器？能指点一下吗？各有什么有缺点呢？
(0 Bytes, 下载次数: 32)
10:33 AM 上传
深圳市，龙岗区
小学四年级
威望金币木棉花
帮顶，沙发{:soso_e121:}
深圳市，龙岗区
初中一年级
威望金币木棉花
板凳？偶们家木有这些机器~
广州市，番禺区
大学二年级
威望金币木棉花
广告来的啊。。。。。。。。
心静则凉，心安则舒。
初中三年级
威望金币木棉花
楼主能说一下那几款机子大概什么价位吗？
小学一年级
威望金币木棉花
广告啊、、、、.url7.me/l2IC1?.jpg
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幼稚园小朋友
威望金币木棉花
{:soso_e127:}巨汗！怎么会是广告呢？选择困难才发帖啊，广告哪有同时广告三个品牌的？开始我是想买一台面包机的，看了很多评论，似乎玩专业的人生都看不起面包机，好些人最后也只是拿面包机来揉面用。所以有点动心买厨师机，开始研究了几天厨师机，KENWOOD的现在基本都是国产的，KA的需要配变压器，BOSCH 86的功能强大但是配件巨贵；所以不知到入手哪个比较好！
幼稚园小朋友
威望金币木棉花
消失的记忆 发表于
11:40 AM static/image/common/back.gif
楼主能说一下那几款机子大概什么价位吗？
kenwood 020大概￥5000，bosch mum86 大概￥4200，KA 6qt的大概￥3800，价格是淘宝搜来的
初中三年级
威望金币木棉花
相望于江湖 发表于
kenwood 020大概￥5000，bosch mum86 大概￥4200，KA 6qt的大概￥3800，价格是淘宝搜来的 ...
好贵啊。还是手搓算了。
初中一年级
威望金币木棉花
真有的小贵
http://t.cn/zQObUOdhttp://t.cn/zQObUOBhttp://t.cn/zQObUOehttp://t.cn/zQObUOrhttp://t.cn/zQObUOghttp://t.cn/zQObbvhhttp://t.cn/zQObbvvhttp://t.cn/zQOb4sshttp://t.cn/zQObbv7
幼稚园小朋友
威望金币木棉花
之前一直是手工揉面来着，觉得太累了，要揉好久才能出膜
幼稚园小朋友
威望金币木棉花
难道大家都跟我一样，是手工揉面的吗？
小学五年级
威望金币木棉花
有条件当然买厨师机好用啦
幼稚园小朋友
威望金币木棉花
梦非非 发表于
10:35 AM static/image/common/back.gif
有条件当然买厨师机好用啦
嗯，准备入手一台KA玩一玩，看美国costco网站一台KA 600才290美金，有点心动了，正在研究怎么海淘
阳江市，江城区
初中一年级
威望金币木棉花
佛山市，南海区
小学六年级
威望金币木棉花
厨师机伤不起，本人目前还是用面包机
幼稚园小朋友
威望金币木棉花
【更多厨师机型号可以查看】厨师机排行榜: dou.bz/1OFeas
幼稚园小朋友
威望金币木棉花
& &&&新买的面包机趁着放假用上了，很方便，自己只是准备了材料放入，其他的都是机器完成，地址 http://www.kedooo.net/hot.asp?i=1300-79 质量超好！第一次做就成功了，非常开心...
面包机是跟着Angela婉凝姐买的，很棒！用的婉凝姐的一键式吐司方子做了吐司。。。。
打的面团很松软，做出来的面包超好吃 ...
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04:27 PM 上传
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04:27 PM 上传
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威望金币木棉花
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小学三年级
威望金币木棉花
之前一直是手工揉面来着，觉得太累了，要揉好久才能出膜
小学五年级
威望金币木棉花
有条件当然买厨师机好用啦
小学二年级
威望金币木棉花
之前一直是手工揉面来着，觉得太累了，要揉好久才能出膜
小学二年级
威望金币木棉花
小学二年级
威望金币木棉花
小学二年级
威望金币木棉花
难道大家都跟我一样，是手工揉面的吗？
幼稚园小朋友
威望金币木棉花
厨师机好用啊，我用夏施厨师机，又不贵
佛山市，南海区
小学六年级
威望金币木棉花
厨师机好用啊，我用夏施厨师机，又不贵
高中一年级
威望金币木棉花
帮助揉面的话有面包机够了，厨师机太贵拉！
威望金币木棉花
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威望金币木棉花
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有些人梦想着拥有自己的一家小店，关于美好早餐的事物，面包店就是其中之一。当然，想要烤出香甜的面包，就必须有专业的设备，例如和面机、自动揉面机、发酵机、烤箱等一系列专业设备。当然，购置这样的一整套设备，是一项不小的投资，其实可以换一个角度想，可以购进二手的面包房设备。这样既能拥有专业的机器，还可以节省成本。关于面包房设备回收，如何进行购买与保养就是一个重要的问题。在购进时，要先仔细观察机器设备，在容易损坏处更要认真检查设备以前的使用情况，可以在这些方面进行压价，还需要查看机器以前的维修记录，以便每次检查机器时能重点注意那些方面。在设备的保养方面，需要做到在每一天使用完各类面包房设备后，及时进行清洁擦拭，保证各类机器内部不生锈，还要每天查看机器的润滑系统，保持设备的良好运行。这样，就算是二手的面包房设备，也能被保养得像新的一样。面包房设备回收，不仅是为想开店的人节省了生产面包的机器成本，也是对社会生产的机器进行循环利用，产生更多的经济价值
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