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业态类别：快餐品牌定位：大众化面积需求：400-500O拓展区域：全国
首选物业：购物中心,商业街
业态类别：中餐品牌定位：中高档面积需求：800-1000O拓展区域：全国
首选物业：购物中心,商业街
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综合体省市：青岛黄岛区面积：80000O综合体省市：昆明呈贡区面积：13.5万O商业街区省市：安康汉滨区面积：4万O购物中心省市：西安新城区面积：13万O购物中心省市：延安宝塔区面积：5.4万O
火锅烧烤品牌定位：中高档拓展区域：全国大型超市品牌定位：大众化拓展区域：华南区域快时尚品牌定位：中高档拓展区域：全国饮品甜点品牌定位：高档拓展区域：全国,西北区域饮品甜点品牌定位：大众化拓展区域：全国
在这个看脸的时代，不只对人的颜值要求高，就连餐厅也愈发注意到颜值的重要性。好吃之外，一个餐厅的空间设计成为食客们评价体系中重要的一环。
×扫描分享到微信2014年中国餐饮业十大发展趋势解析
我国的餐饮市场经过30多年的改革开放及发展，可以说我国正迎来一个餐饮业大发展的时期，市场潜在力量巨大，远景很是广阔。但从另一个方面来看，餐饮需求又是庞大多变的，其消费口味和消操心理，都可能随着社会形态环境的变化而变化。对此，我认为，餐饮企业必须根据自身条件和环境条件的要求，看清餐饮市场的发展趋势，选择适当的营销要领，才可能在激烈的市场竞争中获患上乐成。
中国餐饮市场相对来说是最分散的一个市场，随09年全球金融危机的影响，对工业企业的限制，更多行业的投资都转型到餐饮行业，可以说餐饮行业是纯粹竞争的行业，行业集中度相当高，将来发展的趋势是行业集中度大幅提高，要等待于规模企业的整合。从餐饮企业竞争与发展格式来看，2014年我国餐饮企业竞争西安汗蒸房装修材料将更加激烈，并伴有更多的餐饮企业上市。09年餐饮行业中，经过了几个大的变革，从单店经营，到连锁经营，规模化发展。
针对新的一年，在地球村的经济危机的影响下，餐饮行业将会是1个什么样的发展标的目的，对此，结合目前全国餐饮的发展趋势，我总结了以下十个标的目的，供餐饮行业经营者们配合思考，研究，并结合本身的环境有利的结合运用：针对餐饮酒店面临的寒冬，应该如何提升企业营业额?各企业使出浑身解数，有人增加宴会份额，有人加大节假日宣传力度，有人降低菜价等等。这些方法在一定程度上固然奏效，但并不能完全从根本上实现利润的持续增长。 趋势一：自由拼餐，暖锅中的“单锅”及中餐中的“位餐”制将盛行。
2009 年中食餐饮业食品卫生法正式变更为《食品安全法》，这就促进餐饮业对卫生的要求和高的标准，而传统大暖锅，十几小我私家在1个锅中进餐食用，从卫生角度来讲的确没有“单锅”涮吃更有卫生，利便。而当“非典”、“甲型H1N1”等发生所引起的中餐分餐制当时很盛行，而这种用餐制有效的削减了彼此感染，增加了卫生安全的保证，现今消费者对食品安全网店代理连锁加盟，健康作为首选因素，因此随消费糊口水平的提高，人们也不断的追求健康的要求，这些就导到了餐饮经营中的“单元”消费的发展。 趋势二：规模化，标准化，集团化，“大鱼吃小鱼”制胜。
随 08--09年全球金融危机的影响及成种原料成本的增长，房租费用提高，人员关饷成本的增加，成本压力而无法经营导至中小餐饮企业的停业，关门。而各大餐饮行业推行连锁，标准化生产型的企业，有规模效应和成本最小化而立于不败之地，同时由于有品牌，规模，消费者在选用餐饮的标的目的上消费者对于大品牌或连锁企业将更信赖，认可;更依赖于到这些店面用餐，放心消费，已成为消费者心目中的1个标的目的，认准规范，品牌产品，因些扩大企业规模，树立自已企业品牌特色形象，吸纳更多的消费者，已成为2014年各餐饮行业主的1个重要法则。 趋势三：快餐将优于中餐，将光大银行西安分行占比整体餐饮业态的40%左右。
随糊口水平的进步，经济时代的跟进，快节拍的消费者，白领阶层，家庭更多的人都选择外出就餐的习惯，而糊口水平的提高和快节拍的糊口，优为是中餐，早餐，促进更多的快餐行业生长，这种群休的生存消费，就造成了快餐业迅速发展状大。因此2010年快餐行业将还是1个发展速猛的行业。而标准化，规模化更有望做大做强，目前很多大型餐饮企业已转型进入快餐的领域，2010年谁先动手，谁与天下。 趋势四：节能、环保，生态，绿色，安全将成为2010年餐饮业态中的主打表名称的词。
2009 年5月份海内明确规定在贸易住宅楼下不容吧充开设餐厅，并要求餐厅对环保要求和消防要求方面的标准更是明确，更严厉。经营1个餐厅除了能按规定的条件下来经营，而长久生存的底子还在于对企业成本的控制节能;对产品的健康、对企业经营和安连锁加盟网站大全全，产品食品安全等主要因素，作为餐饮业主在2010 年的经营过程当中，对于节能、环保，生态，绿色，安全等表名称的词将成为日常经营办理中的重中之重，否则一但出错将“因小失大”。 趋势五：农家乐、私房菜，私房会馆，素食成消费热朝。
钱多不知吃什么?到那吃?这二句话已成为中高层消费者见面常说的第一句话。消费循环又来了，想吃60年代的土家菜。2014糊口水平，消费者经济收入提高，对健康的要求提高，更多消费者正视“健康”一词。同时在消费的时辰更要去寻找一种“原始”的乐趣，寻找大自然的感觉，也追求私家汇所的消费，寻找属于自已 “专属”于自已的空间。素食一词已从06年开始，在海内已经成为一种新的饮食朝流。2014年餐饮业态中的几种新型业态也正在进步走势。 趋势六：餐饮服务人员中年化，自助，自选，明档等将成为餐饮经营主流。
2009年开始各地餐饮迅速致富的行业服务员已成为最难招引的人员，在全国各地服务人员欠缺40-60%，人员难招的同时，关饷上涨还是招不到人的环境已很严重，2014年同样的难题还会有，而餐饮行业的用人目标已转向中年或老年下岗职工方面，目前这类人群随市场服务员的紧缺已变成“热手”的人才。同时一些餐饮行业为了削减人力成本，控制人员难招引的问题上，在餐饮业态的经营设计或经营思路上也有了新的调整变革，将原来的一些业态转换成了自助，自选，明档等体式格局“由服务员转型为客人自助”由客人自已动手，而有效的处理完成了招人难和人力资源成本高的一些难题，这一转变的形式在2010年将有更多的餐饮业态会转入，引用。 趋势七：餐饮融资扩张，招引资金已成为海内餐饮业的加速发展扩张的一种新模式。
全球金融危机，导至工业，贸易，重工业，生产业，出口业等80%的加工成都老北京布鞋连锁加盟生产型企业的减产、低产，而餐饮业作为与消费者天天见面，日日的所需的一种消费情行业，更受到了他们的喜好，据09年相干数字显示，更多的重工业，加工生产型企业已投资开设餐厅或转型投资餐饮业态，来增加企业抗风险因素。而目前海内优秀的餐饮企业已经开始提炼经营技术、申报餐饮专利、积淀品牌价值、整合上下游资源。融资扩张成了海内餐饮业的加速发展新模式，小肥羊、俏江南、老娘舅、味仟伸面、宏壮元等众餐饮业已吸纳资金，迅速扩张这些餐饮业就是其中代表案例而2014年更多的企业接入餐饮，看中餐饮的发展快的模式，也促进了更多的餐饮业走向这一步。 趋势八：餐饮营销，广告创意，另类营销，网络营销已成为2010年餐饮营销新热点。
“同样的产品，卖出不同来”，就是需要营销和宣传“酒香也怕巷子深”，而餐饮业产品的跟随和模沸点医疗药品视频文件招商网仿性太快，这使很多餐饮品牌受损严重，怎样在同样产品的经营过程当中，树产自已奇特的一面，而营销或筹谋由成为餐饮经营的1个必须学习课。网络营销已周全开始。2008随3G网络的开通更多手机用户已把美食同步的与手机关联，网络已成为人们糊口当中的一部分，更多的年轻消费者会在网上去寻找一些特色，优惠等餐厅用餐，而餐厅在网上宣传，营销，制作专属自已的网站也是2014年更多餐饮行业的一个思想的变化。 趋势九：科学技术电子产品盛行，餐饮经营拉近数字化营销。
09 年人力资源的成本增加，人员难招，更多的餐饮行业为了提高速度，节省人员，节省成本。在经营上选择电子菜单，电子点餐，从点餐到菜单，数据计数，阐发，网上营销等电子商务如今也成为大，中餐饮业很流行一种趋势，这种科学技术有效处理完成了成本问题，同时大大的提高了传统菜思考致富下载品出品速度和节省了人力成本，2014年会有更多的中小餐厅也引入数字，科学技术产品来运营，相信数了科学技术与餐厅已步步靠近。 趋势十：餐饮发展更加正视个性化、特色化、形象化的服务。
随着人们生活水平的提高，消费需求将日趋个性化，这要求企业正视人们的具体要求，根据具体的消费场景、消费时间、消费对象，提供有针对性的服务，并据此塑造出符合顾客要求的企业形象。如恋人餐厅、球迷餐厅、小盏餐厅、离婚餐厅等。从现代消费者的心理来看，许多人在举行某种消费时，不仅消费商品本身，也消费商品的名气和通过商品体现出来的形象，因为形象具备绝对是的象征价值，能餍足人们对身份职位地方等方面的追求，能让人孕育发生自豪感，抑或给人们一种谈资、一种履历。
情感生活是人们的基本需要之一，近几年来社会形态上兴起了一股所谓“煽情”的营致富经养鱼视频文件销要领，就是通过各种措施活动刺激和调动人们的情感，以达到促销的目的。许多餐饮企业也通过设立诸如情侣包厢、情侣茶座、情侣套餐、情侣烧烤等服务项目来促销。或以加强家人的团聚、朋友的聚会、怙恃子女情、兄弟姐妹情、乡亲情、同学情等来调动人们的消费欲望。在宣传上也强调情感服务的特色，尽力突出自身适合各类情感糊口的消费环境。外食市场是餐饮业的根蒂根基，而外食的一个重要原因就是基于应酬的需要，如婚丧喜庆、贸易会谈、情感交流、朋友聚会等，人们需要追求一种更好的环境氛围，更周到的服务，更形式化的场所和更丰富的饮食选择。
餐饮业是重要的服务业，直接关系到人平易近的生命健康和糊口水平。科学发展餐饮业，对于提高人平易近糊口质量、扩大市场消费、拉动相干产业、增加社会形态就业、促进社会形态和谐等具备十分发家致富重要的作用。我国餐饮业发展履历了起步阶段、数量型发展阶段、规模化发展阶段和品牌建设阶段，初步形成了投资主体多元化、经营业态多样化、经营体式格局连锁化、品牌建设特色化、市场需求大众化、从传统产业向现代产业转型的发展新格式。
我坚信，在新的时代背景下，餐饮行业会呈现出更加蓬勃的发展的态势。也衷心的祝愿餐饮业界的精英们通过我这篇总结帮助您更加了解时下的餐饮发展趋势，从而帮助您餐饮致富的乐成之路。
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深度解析餐饮市场现状 解剖2015餐饮发展趋势
来源： 发布时间：日 点击数：
月，全国市场呈现出一波三折、曲折前进的运行态势。
整体看，餐饮行业景气仍然堪忧，高端餐饮依旧疲软，大众化需求旺盛。具体呈现如下特点：
一、市场现状：拨云见日曙光现，中程乏力需加鞭
1.市场发展波动前行
月份，全国餐饮收入22591亿元，同比增长9.7%，增速较去年同期上升了0.7个百分点，与社会消费品零售总额增幅(12.0%)相差2.3个百分点，差距也较去年大幅收窄。限额以上单位餐饮收入6595亿元，同比增长2.0%，比去年同期提高了3.7个百分点。
分月度来看，餐饮市场走势可谓一波三折、跌宕起伏。全国餐饮收入以5月为分水岭，增幅在1-5月节节攀高，并于5月达到峰值11%之后，从6月开始逐月下滑，8月跌至最低谷。限额以上餐饮收入增幅更是在8月急剧下滑至负增长，双双显露出中程乏力的疲态。受益于&金九银十&餐饮市场的火爆，9月、10月餐饮收入与限上收入再度强势回升。在步入冲刺时期的四季度，希望可以趁热打铁，点燃这&冬天里的一把火&。
2.区域市场大部分回稳
从目前已公布数据的省市来看，2014年前三季度，各省市地区餐饮市场总体回稳，餐饮收入增速跑赢全国的省市超过半数，部分省市增速相比去年同期均有所上涨。而且，大部分地区限额以上单位餐饮收入今年也陆续止跌回升，仍处于负增长的省市降幅比去年同期也已然收窄。
3.行业景气仍然堪忧
餐饮行业用工情况不容乐观。根据中国人力资源市场信息监测中心发布的数据显示，2014年一季度，全国住宿和餐饮业用人需求保持增长，但是二季度、三季度却持续下降，同比分别猛跌15.7%、8.5%。这反映出餐饮行业景气状况依然不太理想。
二、两极市场：高端餐饮依旧疲软，大众化需求旺盛
1.高端餐饮转型不易
中央&八项规定&出台后，公务接待、公款消费直线下降。高端餐饮虽然积极转型，但是受大环境影响，再加上摆脱中高端餐饮结构框架、与市场形成契合点并非一日之功，而房租、人工等又持续走高，这些都使得其大众化转型之路困难重重。部分高端餐饮在转型之后降低了人均消费水平，上座率有所回升，但是企业利润却明显下滑。
根据财务报告，全聚德三季度营收5.23亿元，同比下跌4.88%，净利润5649万元，同比仅增长1.68%。西安饮食虽然三季度营收实现了1%的同比增长，但净利润同比下跌42.15%。
2.大众化餐饮继续高歌猛进
大众化餐饮由于刚性需求而增长比较稳定，更因其经济实惠、方便快捷的特点越来越得到市场的认可和欢迎，成为推动整个行业企稳回暖的中流砥柱。据上海市餐饮烹饪行业协会抽样数据统计显示，上半年上海市点心小吃和团餐营收分别大幅上升12.66%、21.08%。
3.国际资本看好中国餐饮
在中央限制三公消费后，餐饮市场被挤掉了泡沫，开始回归理性，餐饮行业逐渐获得投资者的认可与青睐。不仅联想控股旗下的弘毅投资基金，欧洲最大私募基金CVC、路易威登集团旗下的私募股权基金等国际资本也都看好中国餐饮市场，纷纷选择国内品牌餐饮企业进行收购。
三、企业表现：顺应形势练内功，创新驱动谋发展
面临当前依然严峻的形势，餐饮企业勇于实践，创新进取，各显其能，不断寻求突破、谋取发展。
1.创新服务方式、拓展服务领域
本着改善民生、便民服务的初衷，许多餐饮企业积极投身早餐、老年餐饮、社区餐饮。武汉小蓝鲸也卖起了主题故事早餐，而且准确抓住大众心理，注重引导营养健康消费，同时还推出向写字楼、社区、老人送餐等服务;巴比馒头、杏花楼与上海市政府合作开展的早餐工程、老年餐饮取得了一定的成果。
外卖外送发展迅速、需求强劲，且充分利用互联网手段，有效结合。此外，发展餐饮O2O也是诸多企业尝试涉足的领域。
餐饮O2O行业线上的那一环，应该思考如何采用差异化的服务去满足不同餐厅老板的需求，而不仅仅是团购遍地飞，这不是用互联网思维或者想要用互联网思维去做餐饮的老板们的需求。同样地，外卖也不是，预订仅仅只能满足一部分。如果我们希望的是用互联网的思维去改造餐饮业，那么我们的对市场的分析框架也应该在这一基本前提之下。尤其，当互联网思维在餐饮业普及之后，我们的服务定位该如何摆正。这是一个动态的面向未来的思考。
2.多元化经营，小而精品牌开启新业态&小时代&
&国八条&出台后，很多高端餐饮纷纷向多元化多品牌拓展市场。小南国实行多品牌集约复制，除了慧公馆、南小馆、小小南国之外，还引进了船屋等海外品牌，在休闲餐饮市场也连续推出了&徹思叔叔&西点和&米芝莲&奶茶等新品牌。而外婆家相继推出炉鱼、锅小二、指福门、运动会、第二乐章、动手吧等注重杭帮菜文化溯源和消费者人性化体验的多种品牌，多管齐下，业绩飘红，开启了餐饮新业态的&小时代&。
3.食品加工业成为餐饮转型新的增长点
在探索转型发展的过程中，很多餐饮企业细挖新市场，将业务延伸至食品加工业，且增长迅速。上海杏花楼的食品加工业销售比重逐步上升，当前已占到总销售额的60%左右，分只占到30%，其余为酒店等业务。上海丰收日集团也与广州酒家集团以食品制造业务为主要切入点开展合作，计划未来在上海共同出资建设食品工厂。
4.餐饮业渐成商业综合体的主力军
在互联网销售的冲击下，服饰业、百货零售业双双走向低迷，而餐饮对客流量的巨大拉动优势，使品牌餐饮企业逐渐成为商业综合体竞相争取的对象。新型商业综合体和购物中心正在迅速调整商业结构，购物、餐饮、娱乐的比例格局通常为7：2：1，如今已普遍形成了5：3：2，一些新开的商业综合体中餐饮的比重更是升至总量的40%至50%。对于餐饮企业来说，&傍&住商业综合体的&借光&战略也日益成为的优先选择。
5.互联网技术整合传统餐饮业资源
近年来互联网应用飞速发展，传统餐饮行业与互联网相结合成为必然，搭建餐饮业互联网采购平台的商机被看好。在此背景下已诞生诸多餐饮产业链整合平台，为企业提供涵盖供应链服务、人才培训与行业智库、金融资本运作、互联网电子商务等多项服务。
iiMedia Research(艾媒咨询)数据显示，2013年中国在线订餐市场用户规模达到1.07亿，预计2014年中国在线订餐用户规模将达到1.58亿。近半年来，互联网巨头纷纷通过投资或独立上线外卖平台的方式进入在线外卖领域，中小型在线外卖网站亦获得融资，预计这一举动将带动更多的传统餐饮企业跻身在线行业，进行企业转型。
四、关注热点：环境优化进行时，打铁还需自身硬
1.加快发展大众化餐饮，鼓励支持政策可期
商务部今年出台了《加快发展大众化餐饮的指导意见》，要求：五年内，健全大众化体系，力争大众化餐饮占全国餐饮市场比重由当前的80%提高到85%以上，并提出21条引导型措施。随后，杭州市等部分地区发布具体的实施意见和支持政策，以加快餐饮业转型升级，促进其持续稳定发展。预计各地政府及商务部门会加快制定支持大众化餐饮发展的财政、税收、金融政策，引导餐饮行业结构性调整。
2.餐饮业经营管理办法试行，促进行业健康有序发展
商务部和国家发改委联合发布《餐饮业经营管理办法(试行)》，11月1日已正式实施。餐饮企业应深刻领会《办法》的有关精神，对相关经营行为做出适当的调整;严格自律，做好与消费者的沟通和告知，在执行中防止极端消费纠纷。
五、餐饮市场发展趋势预测
1.传统餐饮的发展趋势
2014年，整个餐饮市场在波动中前行，预计全年有望保持稳定增长态势，限额以上餐饮维持正增长。但是，餐饮行业转型升级、结构调整还处在&摸石头过河&的实践阶段，再加上食品安全、营改增、标准工时、消费争议、餐饮环保排放等问题层出不穷，行业发展完全走出困境需要做好充分准备打持久战。
目前，餐饮业所面临的主要矛盾已经不再是经济下行影响餐饮市场的外部压力，而是经营管理理念、方式上的被动改革。餐饮企业的主要任务已从去年的谋生存转变为谋发展。国务院副总理汪洋特别提出要注重&创新型发展&。创新型发展，即从商业模式、管理方式、组织方式、产品服务等方面寻求创新，实质则是降低成本、提高效益。餐饮企业应顺应发展潮流，巩固已有细分市场，积极谋求创新型发展，实现行业持续健康前行。
2.线上餐饮的发展趋势
随着互联网对餐饮业的渗透不断加强，餐饮企业发展互联网餐厅，主动拥抱互联网成为越来越旺盛的需求，对现有的餐饮IT技术体系规划和设计提出了新的要求。比如，互联网餐饮强调自助化与用户参与、交互，强调数据的分析与挖掘，强调将用户体验和数据运用到业务服务过程中，通过技术手段促进业务的发展与提升等。
A.互联网餐饮悄然兴起
与传统餐饮不同，互联网餐饮在商业模式、运营方式、业务创新、技术手段等方面存在较大差异：
在商业模式上，互联网餐厅可以凭借其超越时空的客户接入能力、丰富的营销方法、餐饮门店低廉的用户转换成本，渗透到更加广泛的客户群体，推广互联网自助餐厅服务，餐饮服务从&百货式一对一服务&更多的走向&超市式自助化服务&的商业模式。
在运营方式上，互联网餐饮组织和运用有着鲜明互联网特点，以网络平台作为其业务承载的核心，所有业务从餐厅外的预订、到餐厅内部的自助化、支付，再到用餐中与好友的即时分享、用餐后的点评等都是建立在数字化与网络化的基础之上的。
在业务创新上，互联网自助餐厅可以为用户提供突破时空的服务，可以为用户提供个性化的定制服务，可以通过技术手段(LBS、大数据挖掘)为用户提供即时所需的服务。
在技术手段运用上，互联网餐饮强调用户参与的交互技术，强调数据分析与挖掘，强调将用户体验和数据分析运用到优化业务过程中，通过云计算、大数据技术促进业务的发展与提升。
B.餐饮业发展互联网餐饮的IT发展新趋势
互联网向餐饮业的渗透与融合所产生出的新特点，对互联网餐饮技术体系规划与设计提出了新的要求。
首先，技术体系架构方面，传统餐饮IT系统都是C/S架构为主的系统;互联网时代用户的大量参与、连锁CRM系统的发展、互联网支付技术的逐步成熟，第三方线上餐饮平台的影响，如大众点评、团购等出现，微博、微信营销系统的出现、各类餐饮轻应用(app)的诞生，都要求IT系统必须与互联网线上打通，线上的业务占比会越来越重，最终，系统自身也必然走向B/S架构的互联网化、云端化。
其次，要求应用服务化，尽可能将业务功能模块化，包括餐厅商户基础服务(餐厅基本信息管理、菜品管理、用户CRM系统管理等)、业务流程及服务(远程及近场点单服务、支付服务、团购优惠促销服务等)，根据餐厅的不同业态品类能够灵活地组合拆分组件以满足不同的业务流程，并且能够实现基础服务共享。
第三，云端采用分布式服务框架，通过建设分布式应用服务平台，满足业务不断增长的高并发访问需求，需要在开发、运行、维护等多方面提高架构的灵活性、可扩展性、高可用、高负载、易管理。
第四，互联网餐厅服务平台最重视应用的用户体验。用户体验的根本在于以用户为中心的应用规划、功能设计、界面设计、流程设计等，改变了由餐厅单方面主导、规划、设计的业务流程，从&我要提供给用户什么&转变为&用户要我提供什么&，从粗放的展现与交互设计到注重细节、遵循规范的设计开发方式，最终达到不断完善用户体验的目的。
第五，交易数据与大数据平台。互联网餐饮的特点，对数据架构也提出了新的要求。交易类的数据主要是机构对结构化数据的处理与分析。但是由于互联网餐饮由用户大量的擦浴之后，引入了消费者的各类点评、照片、文本等费结构化的数据，因此需要处理的各类非结构化和办结构化的数据类型，数据的价值与时效性也具有了多样性的特点。此外，需要处理的数据量也会有很大的不同，会涉及海量的数据以及高并发数据的处理，因而对数据的存储、查询和分析提出了新的挑战。
C.关于安全问题
云计算在中国中小企业推广中遇到的一个观念障碍就是所谓的安全问题。的确，在互联网环境下，企业所面临的信息安全方面的威胁和攻击正变得越来越严重，比如欺诈风险、网络上黑客的攻击等。但是，餐饮企业家往往还会有另外一层安全方面的顾虑，一个是来自对其自身产品及客户数据放在云端担心被盗的担忧，另外一层是对来自政府税务部门监管的顾虑。因此，良好的信息安全保障能够给餐饮企业带来信心，甚至成为吸引餐饮商户的重要因素之一。
互联网餐饮未来的一个重要应用就是大数据的分析与挖掘，数据开放与数据共享是大数据时代的方向与趋势。一方面，对数据存储的物理安全性要求会越来越高，从而对数据的容灾机制提出更高的要求;另一方面，由于基于大数据的分析能够分析洞察更多高价值的客户以及用户行为习惯带来的新的业务突破点，因此信息的泄密也同样会导致更加严重的后果，数据安全的确面临更加严峻的挑战。因此，更加专业的服务，对IDC数据云平台数据安全更加专业与规范的标准，包括硬件设备、机房环境、人员管理、数据应用等都提出了更高的要求。
D.关于开发模式
与十多年前餐饮管理系统刚刚兴起时类似，目前也有一些颇具实力的餐饮公司尝试自己开发互联网餐饮的IT系统，包括在线客户管理系统CRM、基于PC端和手机移动端的线上餐厅(app)、微信餐厅等。对于互联网餐饮IT系统的热忱可以理解，但由于互联网餐饮系统的专业性以及高投入性，单一品牌的餐饮公司无论从专业性还是投入产出的回报来看，这都是不合适的，还是应该相信社会分工的原则，专业的人做专业的事，总体来说效率会更高,相信未来市场上一定会有越来越成熟的互联网餐厅系统提供商。
互联网餐饮毕竟还是一个新生事物，需要我们不断地去探索与尝试。餐饮业拥抱互联网，不仅仅是IT系统，还需要结合自身的商业模式、业务流程、消费者的行为特点去做综合性的、整体性的、系统性的整合，要体现差异化、个性化及自身的优势，从战略上、组织上、人才上都做好充分准备，迎接崭新的移动互联网时代。
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