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象山公园爱情岛旁的油炸小吃
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今天早上去象山公园里晨练，很久未去，但看见在爱情岛旁漓江边竹筏上有一老女人在做油炸小螃蟹、芋头等，无卫生许可证，无健康证、无景区许可为什么就堂而皇之在销售，象山是桂林城徽，连这点都不能管理好，还对外收门票，那是不是街边的小摊可以叫他们也去那里就可以摆摊，城管就不赶了？旅游展期间都赶不走，可想其他时间
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其实这社会还有更让人操心的楼主没操心到，她的东西可以选择吃还是不吃，而有些东西我们明知不好却不得不吃
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楼主肯定是蛋疼闲得惊慌、、、现在有证的满大街，你还不是吃地沟油、、、到是好多这些为了糊口的在摸着良心做事、、、还城徽呢？？？满脑子装着大粪、、、、
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咸吃萝卜淡操心，强迫你买了？
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没得人吃卖也是白卖。
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油炸小螃蟹
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听起来流口水了，好吃哦！
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这种证，哪种证！敢问楼主怎么证明人家没有证？
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漓江特色，好好吃。
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訾洲尾得渔民天不怕地不拍，谁奈何额
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楼主，那个不是象山景区经营及管理的，这个是对面訾洲尾的村民经营的，属于无任何证件资质经营的，象山景区没有权利去管理这个摊子，因为是在漓江上经营，它们只是靠岸边，不是景区的地盘，所以没有办法管理的，但是那些村民经常靠岸把东西放在岸边经营，景区每次管理都遇到阻碍，村民不讲理喊打喊杀，政府不管这有上面办法？
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楼主有病,记得吃药
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桂林露天烧烤多的去了，你能保证个个卫生都过的了关吗，不是照样有人吃
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想要长得肥，吃得要落水。
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你也真是操碎了心
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你觉得街上卖的小吃都有证？
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　　分内提示#我单位针对本来的一些不太符合市场需求和利用价值不高的一些小吃项目从头结束了删加和调停，技术项目的详实性、时效性取得了进一步提高和加强，更合乎艰深创业者对创业名目标需供；同时一些过时、配方简略、应用代价很低的所谓的小吃电子书我单元不再供给。
　　一、项目简介
　　第一部分：热门特色美食、小吃系列(笔墨教材+视频教学光盘)
　　(1)特色热门小吃美食文字教材
　　洞庭小霸王(附特制湘式卤水配方制作)
　　黄泥巴烤鸡配方制造工艺(加盟技术学习手册)
　　沈阳"炭烧鸽"调味料配方及正宗炭烧法工艺制作(沈阳鑫天香酒楼总厨：胡凤松)
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　　羊肉各部位盐渍致嫩配方工艺详解(另附烤羊肉串腌制配方工艺)
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　　重庆火锅鱼底料炒制及汤料调制工艺(重庆：张家强)
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　　安徽无为酱鸭制作工艺(另附秘制酱汤配方)
　　豆皮涮牛肚汤料、酱料、粉料配方及制作技术(西安新兴特色小吃技术)
　　(广西螺丝粉)正宗柳州螺蛳粉(附汤料制作及秘制香料配方)
　　农夫烤鸡系列配方制作工艺(加盟技术深造手册)
　　金州驴肉包(大连金州地方风味民府菜"三道饭席"系列菜品)
　　番茄一把骨(成都"一把骨"餐饮有限公司招牌名吃)
　　秘制辣椒油配方及制作全攻略(贵州、鲜族、重庆新豆花、贵州糊辣椒、成都豆瓣油)
　　秘制红油配方及制作工艺全攻略(成都、重庆、湖南、东北)
　　盐烤花雕童鸽配方和技术详解(沪上名菜盐烤花雕童鸡破译版)
　　武汉蔡甸新农牛肉秘要配方及特有加工技术揭秘(湖北黄冈大东方酒楼出品总监：杨翔)
　　精典风干鲅鱼制作技能(黑龙江省鸡西市新六合美食广场行政总厨：宋光波)
　　韩式烤肉配方及制作技法完整版(西安金佰年韩国摒挡厨师长：王伟)
　　上海香嫩里脊炸串系列制作技术(本站独家购进加盟资料)
　　美果酸辣粉工艺秘方(本站独家购进加盟资料)
　　南宁阿里妈妈各种烧烤配方及响应菜例(烤肉腌渍料、烧烤油、烤鱼料、海鲜烧烤金银蒜蓉酱)
　　怪味合焖锅(网购加盟培训技术资料)
　　(绵阳天府厨校培训资料)四川宜宾燃面(另附武汉热干面正规技术资料)
　　新疆烤羊肉串正宗技法(伊犁百合园酒店：王隐华)：本地羊肉串腌制及香料水配比(邢台豫友大酒店)
　　粥火锅锅底制作工艺和蘸碟的调制配方(成都天府映象酒家：付强)
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　　红油八宝面(杭州市奎元馆招牌名吃)
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　　油炸麻辣串专用刷料(油干料)及多款调味酱配方及制作(山东食林新厨艺研究所：贾吉英)
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　　(上海华东厨师培训黉舍小吃技术培训资料)南派汤包系列(文楼汤包、淮阳汤包、金华汤包、蟹油汤包)
　　(保定玉兰香厨校小吃技术培训资料)北派汤包系列(宫庭虾肉、龙眼汤包、芬芳灌汤包、开启灌汤包)
　　上海华东厨校小吃技术培训资料)南派馄饨系列(周生记馄饨、王兴记馄饨)
　　(上海华东厨校小吃培训资料)南派花色馄饨系列(翡翠、浇汁、鸡丝、鱼肉、虾肉、荠菜鲜肉、砂仁鲜肉馄饨)
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　　怪香田螺(传统家常川菜系列菜谱)
　　(上海华东厨校小吃培训资料)南派小笼包系列(杭州小笼包、上海小笼包、菇鳝小笼包)
　　盛典-宴酒店菌香海参酱肉大包(另附欢然居酱肉大包、山东酱肉大包、河州酱肉包，九圆酱肉包馅料制作)
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　　各色炒面制作工艺大全之一(蛋酥炒面、十锦软炒面、肉丝焦炒面、虾仁肉丝炒面、松仁炒面丁)
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　　(土豆粉)鲜粉滑子菇(成都潮皇阁川菜酒楼精品小吃)
　　湖南长沙火宫殿臭豆腐制作技术(卤水、收酵、调料配制、成品炸制)
　　绍兴臭豆腐制作技术(卤水配制、臭卤制作、豆腐坯制作、浸臭卤、保存、油炸)
　　(麻辣烫)奇味鲜戚忙串串香配方技术(附奇异小吃绿香柳配方技术)
　　凉州黄粉(苦肃武威恒通生态苑特点小吃)
　　河边烤银鱼仔
　　四川漏漏凉粉(攀枝花"曾凉粉"独家制作工艺及秘制调料配方)
　　香辣鹅头
　　青岩鸡辣角(贵阳民建黔菜研讨发展中央特色菜品)
　　嘉擅熏蛤蟆
　　江石滚肥牛
　　堂做石烹豆花
　　秘制手撕牛肉(附便宜干料及克己酱料配方)
　　香油肥仔鹅
　　酥烤羊肉包
　　麻辣鸭脖的制作方法及其卤水配方
　　鄂派鱼圆制作六大真经
　　"奇味涮锅"制作技术
　　巴西烧烤秘制腌料配方全揭秘
　　特色河北名吃--牙签肉专利配方及制作工艺
　　飘香台湾卤肉饭独家秘方及制作技能(大岛酒楼粤菜厨房主管：马广平)
　　风味自制米肠
　　风干牛肉
　　红烧牛肉面汤料制作配方
　　骨里香生食卤味系列卤水配方
　　骨里香电烤鸡制作配方
　　马氏奇香猪蹄整烧法
　　云南名吃过桥米线制作技术
　　蒙自过桥米线(附加盟技术资料)
　　啤酒烤鸭焦点技术资料(附腌料卤水、飘香辅助料机密配方)
　　贵州鸡汤面配方及制作
　　台湾鲜奶麻花王配方及制作
　　红油煎饼配方及制作
　　湖南特色牛肉面配方及制作
　　香港濑尿牛丸(制作配方及环节)
　　香骨鸭专用卤水配方及制作工艺(山东雨荷人家大酒东家厨：任志海)
　　麻辣涮肚锅底调制秘密配方
　　天津煎饼果子
　　特点：有浓密的吉豆煎饼、葱花香味，柔嫩可口，经济真惠。天津煎饼果子是天津传统官方小吃，只要一人就可以推车设摊，便可走街串巷销售。是很受民众…
　　彭州军屯酥锅魁制作全攻略(肖兴平：彭州肖记军屯锅魁展)
　　锅魁在四川诚然属于普通化的平民小吃，然则它品种繁多，按做法分就有白面锅魁、混糖锅魁、酥皮锅魁等，按口味分则有红糖锅魁、椒盐锅魁、鲜肉锅魁、葱油锅魁、牛肉锅魁等。锅魁不仅可以零丁售卖…
　　金盈四宝粉(原版加盟技术培训资料)
　　新疆大盘鸡完整版(附炒鸡秘制酱料配方)
　　介绍：新疆大盘鸡分为沙湾大盘鸡和柴窝堡大盘鸡两种，沙湾大盘鸡带有浓稀的汁，吃完后上皮带面蘸食。柴窝堡大盘鸡是将鸡块用油炸透后，用晨天椒干炒而成，更有嚼劲。我们经营的…
　　新疆大盘鸡(正规制作方法)
　　特征：口胃香浓肉量陈美，味讲香辣。新疆大盘鸡属清真小吃中会餐方法食用的新派品种，果用大盘盛装鸡块而得名。在新疆风行已有远10年的汗青，是新…
　　西安正宗凉皮制作方法及香料粉的调配(懒凉皮和洗面皮的具体做法)
　　介绍：凉皮又叫穰皮、面皮、皮子，劈头于唐朝，是陕西独占的美食之一。在陕西当地就有十几种凉皮，有效面粉做的穰皮，米粉做的米皮，以下介绍两种传统面皮：勤凉皮和洗面皮的做法。…
　　科我沁蒙古馅饼(内蒙古通辽传统名吃系列)
　　创意：内蒙东、中、西部习传统的主食，乍眼一看皮薄透明的馅饼并没有引人之处，但是吃一口，香馥馥的口感会让你立即大白：皮料，馅料的抉择绝对有门道。…
　　关东煮配方及制作工艺(网购加盟技术资料参考)
　　关东煮开店心得：关东煮起源于东北的"火锅"，后来传布到关东区域，因其汤和蘸料口味独特，自成一格，俗称"关东煮"，用竹签子串成的鱼丸、肉丸在经心调制的高汤中煮事后，再放…
　　(牛肉丸)潮州好味弹力牛丸配方及制作秘技(广州市越秀酒家厨师长：徐海武)
　　特点：口感利落，牛肉味浓郁。加工好的牛肉丸可以用来烹制各种菜肴。介绍：潮州手捶牛肉丸最后发源于客家人，但智慧的潮州…
　　豆皮涮牛肚汤料、酱料、粉料配方及制作技术(西安新兴特色小吃技术)
　　特色：口味可分为香辣，微辣，咸鲜三种,家具网站
/jiajuwangzhan，在兑锅的时候，香辣酱的几决定口味。牛肚脆韧，酱香味浓，略带麻辣，养分厚实。介绍：最近几年来，在古城西安…
　　广东腊味煲仔饭(另附专用味料配方)
　　介绍：腊味煲仔饭芳香四溢，风味独特，为广东特有名吃，煲仔饭的传统品种有腊味饭、排骨饭、油盐饭、鸡粒饭、羊腩饭、烧鹅饭、叉烧饭等，特色品种包括黄鳝饭、鱼羊饭、蟹粉牛肉饭、田鸡饭等。…
　　金华萝卜煲(附克己煲仔酱制法)
　　特点：色泽红亮、幽香可口主料：去皮白萝卜2000克。辅料：葱段10克，红椒10克，虾仁30…
　　春江花月章鱼小丸子
　　介绍："章鱼小丸子"原名"章鱼烧"，于2000年头由台湾传进大陆。颠末不竭的改良，口味更加为国人爱好，至古已流行于台湾的街头巷尾却依然脱销不衰。经适量年的堆集"春江花月章鱼小丸子"系列小食已在广州、深圳、上海、北京、大连太原及宁波等都会中打出了名声，单店平均日贩卖达300余盒，单日发卖最高记实近2000盒。其制作时所释放的特殊的香味便吸引了大批的人群，加上日式气概派头的配料，精巧的销售包拆使得卖相就已非常诱人。成了都会青年人、门生及儿童最受招待的美食。
　　水晶钵仔糕
　　传统的钵仔糕为广东小吃之一，初创于广东省台山县，已罕见百年的历史。清代咸丰间(公元年)成书的《台山县志》载："钵仔糕，前明士医生每不近百里，泊船就之。切实，那时驰名者只一家，在华丰迂桥旁，河底有石，沁出清泉，其家适设石上，取以洗糖，澄清去浊，以钵盛而蒸之，非别人所用。"故祖先采用钵仔来蒸糕之法一贯传下来，成就此刻的广东仔糕，以至风靡全国，甚则海内外。最新推出的钵仔糕，味道有菠萝，话梅，红豆，绿豆，巧克力，山查，葡萄，甜玉米、青苹果等，本产品绝对晶莹透明，细嫩爽口，品种繁多，利润可不雅。花费成本七分钱，销售价格为0.5-1元。学成以后原资料扫数由自己购购。本产品适合于超市、陌头、学校、休闲场所、小吃店销售。投资小，收受接收快，风险小。2004年在各大城市刚才流行。深受泛博年轻人的喜好。
　　(2)配套特色热点小吃美食教学视频光盘
　　正宗驴肉火烧教学视频湖北牛肉面、贵州鸡汤面教学视频金盈四宝粉技术教学视频闭东煮配方制作教学视频牙签肉教学视频黄桥烧饼制作教学视频土家失踪渣烧饼制作教学视频金丝美味枣糕教学视频砂锅粥教学视频闻香来奇味窖烤制作教学视频欢愉卤鸡蛋教学视频红油煎饼、黄河夹肉饼教学视频鱼豆腐讲解视频山西独一味汤包教学视频太和板面王教教视频正宗扬州三丁包教学视频台湾鲜奶麻花王教学视频启齿露馅水饺制作教养视频韩国心口香烤馒头教学视频奇香怪味牛骨头制作教学视频欧式脆京彩糕教学视频风味凉皮制作工艺教学视频偶味涮锅制作教学视频湖南长沙火宫殿臭豆腐教学视频八碗香果面技术教学视频开口露馅水饺教学视频酸辣粉制作技术教学视频冰烤鸡蛋制作教学视频诸葛烤鱼制作技术教学视频台湾手抓饼制作教学视频糖葫芦制作教学视频粗武鸭脖教学视频十里飘香卤肉饭讲授视频脆香烧烤教学视频春江花月章鱼小丸子教学教养视频水晶钵仔糕教学视频
　　第二部份：全国各地风味名小吃制作系列(技术教材+视频教学光盘)
　　台湾小吃(技术资料+1VCD)：台湾的饮食文化继承了福建内地地区的特点，口味方向平庸、不辣、略甜，而且因为台湾四处环海，海产丰硕，是以海鲜成了饮食的配角，这形成了台湾的饮食特色之一。台湾饮食文化还有另外的一个特点，每一个地方都有可口的小吃。向您介绍几种台湾小吃的作法：蚵仔煎、蚵仔酥、大肠面线、台湾奇异小吃棺材板饭、台湾卤白菜、金圆排骨、鲁肉饭、珍珠奶茶等。如棺材板饭：因形状酷似棺材，故得此怪名，以面包、鸡肝等为原料，光彩金黄，外焦里嫩，鲜香味浓，营养丰盛，以香、甘、鲜为特色。家用的厨具锅灶便可制作，可以现做现卖，可大可小，大的可切成段或厚片吃，小的可整条咬着吃，每份本钱0.5-1元，售2-3元，利润可不雅观。
　　东北小吃(技术资料)：李连贵熏肉大饼马家烧麦老边饺子义县伊斯兰烧饼吊炉饼会友发包子申记饺子鸡汤包子牛肉锅铁申记香酥鸡沟帮子熏鸡
　　上海小吃(技术资料+1VCD)：南翔小笼馒头生煎馒头小绍兴鸡粥阳春面擂沙圆鸽蛋圆子粢饭猪油百果松糕开洋葱油煨面绿芽菜蒸拌冰脸葱油饼桂花糖芋艿油炸臭豆腐干
　　陕西小吃(技术资料+1VCD)：陕西历史源远流长，平易近族文化著名遐遐。这里是中华民族文化主要的发祥地之一，也是中国烹调工艺技术的主要起源地。在陕西渊博高深的饮食文化中，名优小吃更是不计其数。中国历史上从炎黄二帝最先，前后有13个王朝在这里定都，由于政治、经济、文明上的有利条件，使陕西小吃可以或许博采各地小吃精髓，兼收各民族小吃风味，挖掘、持续历代宫廷小吃和平易近间小吃本领，因而品种繁多、风味各别、美不堪收。这里有中国小吃最早的名品甑糕，有汉王刘邦时的浆水面，有杨贵妃喜好的黄桂稠酒、有享毁国内外的牛羊肉泡馍，有年月久远的肉夹馍、知名震全国的油凶狠子面，陕西小吃不仅为门客们供给贪吃盛宴，也到处揭示了秦人文化，来日咱们就为巨匠介绍几种陕西小吃，清楚它独特的魅力。介绍了陕西小吃中驰名的牛羊肉泡馍肉夹馍秦镇米皮锅盔麦饭黄桂稠酒汉中面皮岐山臊子面棍棍面油泼扯面浆水鱼鱼西安油酥饼富平太后饼岐山臊子面坤州锅盔石子馍金线油塔泡泡油糕黄桂柿子饼芝麻烧饼宝鸡豆腐包子腊羊肉烤羊腿带把肘子等等。
　　北京小吃(技术资料+1VCD)：北京小吃历史久长风味独特。而且制作方便，在家里就可以考试测验制作，也可能作为致富项目投资经营。本技术就向您介绍：萨其玛豆腐脑灌肠面茶门钉肉饼、切糕烫面炸糕豆汁麻豆腐焦圈小窝头豌豆黄云豆卷都一处烧麦肉终烧饼炒疙瘩艾窝窝驴打滚小枣粽子水晶门钉褡裢火烧炒肝豆汁奶酪茶汤八宝莲子粥腊八粥果子干凉粉墩饽饽馓子薄脆脆麻花月盛斋酱牛肉天福号酱肘子涮羊肉烤肉北京烤鸭
　　天津小吃(技术资料+2VCD)：提起天津小吃，就令人想起天津的"狗不睬"包子、十三街麻花。本技术就向您介绍天津小吃的做法。包括：天津狗不睬包子豆腐脑锅巴菜炸素卷圈馓子炸果子煎饼果子炸糕烫面炸糕桂发祥什锦麻花耳朵眼炸糕白记水饺芝兰斋糕干嘎巴菜陆记烫面炸糕羊肉粥贴饽饽熬小鱼煎闷子熟梨糕等等。
　　山东小吃(技术资料)：山东煎饼福山拉面蓬莱小面济南凉面烂锅面山东水饺高桩馒头临沂糁盘丝饼周村酥烧饼黄米红枣粽拔丝苹果德州五香脱骨扒鸡
　　河南小吃(技术资料+1VCD)：武陟油茶信阳勺子馍博看锅盔老蔡记蒸饺八宝馒头道口烧鸡河北小吃(技术资料)：饶阳纯面乐亭烧饼隆化拨鱼面柴沟堡熏肉
　　山西小吃(技术资料+1VCD)：刀削面拨鱼面闻喜煮饼头脑猫耳朵莜面栲栳认一力蒸饺子葱花烙饼太谷饼搓豌铪铬面黄米油糕
　　内蒙古小吃(技术资料)：哈达饼茶食刀切蒙古馅饼烤全羊
　　新疆小吃(技术资料+1VCD)：肉馕羊肉抓饭烤包子新疆薄皮包子烤羊肉串
　　甘肃小吃(技术资料)：马保子清汤牛肉面八宝饭
　　江苏小吃(技术资料+1VCD)：包孕淮扬小吃(1VCD)淮扬小吃暂背衰名，制作精细，讲求鲜老滑爽，器重质料的原汁原味。本节目甄选了最具有淮扬地方特色且适于家庭制作的小吃，由专业厨师为您讲授演示。其树模做法准确详实，信任您看完本节目足不出户便可品到由本身亲手制作出来的正宗淮扬小吃。包罗：三丁大包翡翠烧卖玉鹅戏莲空古貌古心麻团水腿萝卜丝酥饼花式蒸饺扬州蛋炒饭。别的另有王兴记馄饨锅盖面淮安茶馓藕粉圆子黄桥烧饼定胜糕扬州炒饭枫镇大面玫瑰斗糕富春三丁包大煮干丝金陵盐水鸭水晶肴蹄等等。
　　浙江小吃(技术资料)：金华汤包吴山酥油饼虾爆鳝鱼宁波猪油汤团腐朽艾饺湖州大馄饨嘉兴鲜肉粽子桂花鲜栗羹猫耳朵片儿川面雪菜虾仁锅面乌饭糕荣幸双湖州丁莲芳千张包子荷叶粉蒸肉
　　江南小吃(2VCD)：VCD1
01水晶虾饺02上海锅揭03虾粒粟米蓉锅贴04猪肉烧麦05素菜饺子06白菜鲜肉馄饨07菜肉大馄饨08韭菜鲜肉馄饨09虾肉馄饨10咖喱牛肉面11杭州虾爆鳝面12小笼包子13龙眼包子14春卷皮制作方法15三丝春卷VCD2
01萝卜丝酥饼02糕团点心的和面03做馅04调汤与煮汤圆05肉汤圆06脂油汤圆07红枣豆沙汤圆08珍珠汤圆09核桃酷汤圆10酒酿圆子11油豆腐干12粢饭糕13排骨年糕14鸡肉粥15炒米粉16玉兰饼17牛肉线粉18糖芋头19粢饭。
　　安徽小吃(技术资料+1VCD)：安徽小吃采自省表里各地小吃之劳名，担负古安徽小吃之精华，兼收并蓄得以丰富多彩。安徽小吃品种风味及食雅与南北不合，不像北方那样带有"冲"劲女，也不像南边那样偏偏甜，安徽小吃均甜咸适中，讲究鲜香。以几种常睹的安徽小吃(如绩溪挞果、深渡负担、三潭枇杷、三河米饺、茶香五仁果、桐城歉糕、示灯粑粑、绩溪水馅包、祁红汤圆等)为例，先容其制作要领和特点。别的安徽名小吃重要还有：大救驾小红头江毛水饺糊面蒸卤面双冬肉包苎叶烦忙深镀累赘黄豆肉烦忙狗肉包子虾子面冬菇鸡饺三河米饺蒋大逆渣肉符离散烧鸡有为熏鸭
　　广东小吃(技术资料+1VCD)：广东小吃制作讲究，风味独特，深受人们喜好。本技术就向您介绍：蛋黄胡萝卜小药蜜汁桃三花奶黄包鸡仔饼娥姐粉果薄皮鲜虾饺大良膏煎白糖伦教糕钱袋饭艇子粥云吞面小凤饼沙翁沙河粉玉液叉烧包烧鸭烤乳猪等。
　　祸建小吃(手艺材料+2VCD)：首要有：鼎边糊双糕润福州光饼小长春漳州脚抓面肉蛎饼五丝炒线面汀州豆腐干七星鱼丸汤八宝芋泥海蛎煎等等。出格保举：福建沙县小吃，源于秦汉期间，被称为中国小吃业的"活化石"。沙县小吃种类繁多，唱工邃密，用料讲求，次要产物包罗扁肉米粉、金包银、芋饺、黑鸡瓦罐汤、乌鸡河粉、豆腐丸、米冻皮、锅边糊、泥鳅粉干、烫嘴豆腐等，是本地住民最爱好、最推许的城土好食。变更开放后，正在"本创"沙县小吃的发动下,沙县小吃缓缓从沙县盛行天下各地甚至美国、日本、喷鼻港、新减坡、马去西亚等天,今朝每一年齐县从沙县小吃业经营支出中删支皆达到5亿元以上，那些乡土美食，具有极年夜的亲战力，遭到国表里浩繁主顾的爱好。
　　四川小吃(技术资料+2VCD)：四川小吃以其独特代表制作工艺和幽默的典故颇负盛名。并已成为一种饮食文化。四川小吃多数源自民间，有着深远的历史。四川小吃和川菜一样，因其制作工艺和口味独特，而卓尔不群。将详尽地向您介绍一些经典名四川小吃的详细系体例作方法、调料配制、利用原料等。现当初，全都城开始风行吃川菜。本节目甄选了最存在四川地方特色且适于家庭制作的小吃，由专业厨师为您讲授演示，其示范做法正确到位，简单易学，相信您看完本节目足不出户就可品到由自己亲手制作出来的四川小吃。主要内容：担担面龙抄手钟水饺赖汤圆夫妻肺片鸡丝冷面龙眼包子玻璃烧麦春卷小笼蒸牛肉酸辣豆花酸辣粉鸡丝凉面麻元春卷南瓜饼凉糍粑珍珠圆子象生梨油醪糟醪糟汤圆银丝面烧卖叶儿粑好汤圆肥肠粉香芋圈酸辣豆腐海鲜豆花椒香豆花龙眼酥豆花醪糟冻糕龙眼酥牛肉焦饼蛋烘糕川北凉粉鸡汁锅贴埋沙酥饼麻婆豆腐小笼粉蒸牛肉灯影牛肉夫妻肺片等等四川小吃的做法。
　　湖北小吃(技术资料+2VCD)：1、武汉小吃(1VCD)武汉小吃制作邃密、香气诱人，着重于蒸、煨，制品鲜嫩滑爽。本节目由专业厨师为您讲解演示，其示范做法准确到位，俭朴易学，信任您看完本节目足不出户便可品到由自己亲手制作出来的地道武汉小吃。包括：香辣鸭脖子三鲜豆皮土鸡汤珍珠丸子香煎米糍粑油炸面窝热干面腊味煮豆丝木樨汤圆米酒米粉肉芝麻炕土豆2、湖北小吃加工技术(1VCD)三鲜豆皮沔阳三蒸武汉热干面武汉炸面窝木樨汤圆酒东坡饼云梦鱼体面面戈块黄石港饼荆州猪油饽饽牛肉抠饺子四时美鲜肉汤包绿豆糍粑。
　　湖南小吃(技术资料)：姊妹团子和记米粉脑髓卷火宫殿臭豆腐碱水粽子皱纱馄饨
　　贵州小吃(技术资料+1VCD)：贵州小吃风味怪异、品种多样，具备显明的地方特色。背您介绍几种贵州小吃的制作方法：贵阳米豆腐、贵阳肠旺面、贵阳丝娃娃、贵阳豆沙窝、竹篮耳块耙、恋情豆腐果、南京街碗儿糕豆花粉太师面等等。
　　云南小吃(技术资料+1VCD)：云南小吃独具西南饮食的特点。向你介绍几种云南小吃的做法：云南小吃的原料、过桥米线、泼水节粑粑、菠萝饭、香茅草烤鱼、密豆粉、烤猪肉、炸土豆球、炸猪皮、竹筒饭、大救驾、糖腿破酥包子凤翥麦饼羊血米线小锅卤饵块火腿豆焖饭等制作技术。
　　风味清真小吃(技术资料+2VCD)：(1)清真美食讲求品德高净、选料讲求。本技术向您介绍几种风味清真小吃的做法：牛肉罩饼牛肉拉面油香烧麦手抓饭番茄疙瘩张口烧饼肥羊杂面汤的制作方法。(2)宁夏清真小吃介绍几种宁夏回族最富有特色的清真风味小吃的制作方法，包括油香、炒糊饽、油茶、馓子、手抓羊肉、中宁蒿子面、烩羊杂碎、八宝饭等。另外还有打糕朝鲜冷面糌粑结合包不鲁郭勒洛洛躲包子青稞酒宁明粽粑五色糯米饭金银百花夹花米饭连合圆火腿粑粑千层饼糯米芝麻饼糍粑猪饵粑香竹糯米饭泼水节粑粑捆锅炸毒草蜜麻花教门油香饼炸卷果酥五香白云豆粽粑萨其马那仁饵块粑清蒸乳饼等等。
　　第三部份：特色小吃美食成套教材系列(电子书)
　　开一个有几十种甚至上百种特色食品的风味美食摊、小吃店或特色饭店(酒店)，生意必定很不错。以下成套教材，每套露多项风味食品详尽教材，每项技术工艺流程、香料配方详尽易懂，不单实用，而且省钱。
　　▲特色小吃美食成套教材之一：包括麻辣小龙虾(麻辣小龙虾系列杂中药熬制的香料汤，汤色晶莹剔透、香味独特醇厚，百米飘香。特制龙虾，通体红亮、浓香无比，入口麻辣鲜柔、唇齿生香，奇特的香味浸透肺腑，持久不集，令人越吃越上瘾，胃口大开。人们争先恐后以食龙虾为枯，它犹如一股来势凶猛的白色财产怒潮，使经营者稳赚大赚)、云南名吃过桥米线(过桥米线以其制汤精致优美，服法特同，味道鲜甜清香，咸浓合适而成为云南特有风味小吃。过桥米线主要以汤、肉片、米线再加佐料做成。汤用肥鸡、猪筒子骨等熬制，以清澈透亮为佳；将鸡脯、猪里脊、肝、腰花、鲜鱼等切成薄片，摆进小碟；米线则以细白、有韧性者为好；同时备有豌豆尖、黄芽韭菜、嫩菠菜等)、四川名吃水煮鱼、水煮牛肉、怪味兔鱼鸭鸡鹅头蟹田螺的制作(可制成怪味鱼头、怪味鸭头、怪味鸡头、怪味鹅头、怪味蟹、怪味田螺和其它怪味肉类食品等种种集麻、辣、鲜、香于一体的很有特色的食品，味道独特、鲜美，无腥味)等。
　　▲特色小吃美食成套教材之二：包括花生豆腐、天然特色冰冷饮(每杯本钱2角，售价1元，冰凉度及口感好过冰镇雪碧，炎热夏秋相对畅销，用2平方米的处所就可与路边店合作或自力经营，可视达日利几百元)、四川米凉粉、腊味糯米鸡、红油水饺、凤冠鸡酥、生菜包、京味炸三角等共27项特色食品生产技术。
　　▲特色小吃美食成套教材之三：包含名吃安闲镇胡辣汤、西安正宗凉皮、四味奇特火锅(奇在一锅四味，由麻辣锅、清汤锅、酸汤锅、十全滋补锅分解，别开生面，满足了人们多种口味需要。)、特色酱肉(肥而不腻、皮糯化渣)、米粉丝、人造珍珠丝等六项技术资料。
　　▲特色小吃美食成套教材之四：包括宫廷御膳--泡泡油糕(也叫太后油糕，油而不腻，风味独特，市场已见。宫廷御膳--太后油糕是清代宫廷里的一名厨师研究出来的，因为其时慈僖太后很爱好吃，所今后来人们就习惯称为太后油糕了！其产品酥而掉渣，油而不腻，苦涩可口，重要原来是面粉，成本每一个0.1元，可以卖0.5元。)、历代贡菜鱼糕圆子(娇嫩香嫩，上等好菜，已有千年历史)、美味海晶丝(低级食品，宝玉般晶亮，海带般滑爽，煎、炸、煮、炒、凉拌、涮、煲都可)、豆渣儿糕、油角、千层饼等8种风味食品。
　　▲特色小吃美食成套教材之五：鸡蛋加工技术15项：四川卤蛋、五香熏蛋、五香茶蛋、香醇醉蛋、上海醒蛋、无铅松花蛋、沙湖咸蛋、仄湖糟蛋、醋蛋、皋比蛋、香嫩彩蛋、香酥蛋松、辣酱腌蛋、无铅鹌鹑京彩、黑灰咸蛋。
　　▲特色小吃美食成套教材之六：10多项特色豆腐制作技术：包括：具有炒豆香味的香豆腐(临盆不需压制，简练独特)、豆腐高产技术(可将储存期延误10倍、产量进步30-50%)一斤黄豆出十六斤豆腐脑、进步豆腐产量简单单纯法、无渣豆腐加工方法、绿豆凝剂豆腐、绿色蔬菜高产豆腐、山芋豆腐、芝麻豆腐、海藻鸡蛋豆腐、绿色水果豆腐、大豆花生豆腐等15项豆腐新技术。
　　▲特色小吃美食成套教材之七：卤水(料)工艺、东江盐炬鸡、酱板鸭(可制麻辣、广式糖醋、怪味等7种口味、白切鸡、最新卤菜绝技--油卤(制作出的菜品色泽红亮、细嫩油润、香味浓厚)等。
　　▲特色食品成套教材之八：包括竹签鱼、烤活鱼、泡菜鱼全料、鱼头宴的制作方法(有4种凉菜、8种热菜的做法)等多项资料，谭鱼头火锅2、三年就在全国开了浩繁的连锁店，赢利几千万元，可见搞饮食若有特色大有前途。
　　▲特色小吃美食成套教材之九：包括火爆名吃--香辣蟹(所到的地方门客如云)、肥羊暖锅秘笈(久涮不老，羊肉细嫩、汤汁醇厚)、飘香辣子鱼锅仔(是在酸菜鱼和香辣鱼暖锅制法的根蒂基础上，综开改进而成，其味鲜美十分)、酥鱼羊(口味醇薄、光荣红润、无比鲜美)、土城火锅底料配制等。
　　▲特色小吃美食成套教材之十：包括山乡酸辣粉、香煎麻辣粉、青椒腊肉饼、铁板黄金香、油炸三酥、翡翠凉粉、香煎豆腐饼(川粤连络名吃，饼金红、色素、硬嫩鲜香)、关公土豆片(光彩红明、酸甜酥脆)、青椒腊肉饼等名小吃。
　　▲特色小吃美食成套课本之十一：包含椒乡香酱、脆皮风沙鸡、奇味脆皮丸子(成菜口胃奇怪，制法独特)、口水鸡(此菜异常风行)、"口口鲜"香脆萝卜、火爆风味食品--葡菜制作法(不仅可葡制青菜、辣椒，并且可葡制鱼、肉等，岂但可在饭馆作为一个菜品，还可在遍地作为风味菜发卖。)等。
　　▲特色小吃美食成套教材之十二：包括：油炸冰棍(看到名字人们就想购置尝尝)、一种酱制猪足所用的汤及酱制方法(用该方法酱制的猪脚气味浓重，味感相称好)、卤制肉类食品的方法、一种药膳熏制猪蹄、大盘鸡及其利便食品(麻辣香酥、汤鲜爽口)等多项特色食品资料。
　　▲特色小吃美食成套教材之十三：包括：风味泡凤爪、风味猪牛骨头、酒香烤肉(新疆风味，可现烤现销，也可烤好后装入食品袋在各种场合销卖)、蹄香鸭、罗汉肘肚、风味香鸡、腌鱼.等10多项风味食品出产技术。
　　▲特色小吃美食成套教材之十四：包括湖南腊鱼、五香烤鱼、成都毛凤鸡、弋阳醋鸡、维吾尔族烤羊肉串、博山烤肉、五妇醉鸡、香酥鲫鱼.等十多项荤食特色食品技术。
　　▲特色小吃美食成套教材之十五：包括平远熟牛肉、水盆羊肉(甘肃)、长治腊驴肉、哈尔滨熏肘花、南府苏制肉、家制叉烧肉、卤猪肉.等十多项特色肉食技术。
　　▲特色小吃美食成套教材之十六：包括南京盐水鸭、湖彩蛋、湖南油淋鸡、沟帮子熏鸡、上海油鸡、鱼松、香辣鱼脯、哈尔滨风干口条(猪舌).等十多种各种名吃制作。
　　▲特色小吃美食成套教材之十七：包括侗乡腌鱼、丁香鱼干、蛤干、咸鲤鱼、蜂蜜甲鱼、腌沙丁鱼、淡水鱼肚、卤鱼干.等十多种鱼、海鲜类加工技术。
　　▲特色小吃美食成套教材之十八：包括风味便利小菜(油丝绿豆芽小菜、香辣土豆丝、翡翠黄瓜等多种)、风味泡菜、火烧泥香鸡(离奇奇异，可吸引良多人购买)、脆嫩玉米酥(脆嫩，色香、味俱佳的适口食品)、家味泥鳅鱼(补肾壮阳，口感独特)、淡水香鱼、风味熏肉.等别致食品制作。
　　▲特色小吃美食成套教材之十九：包括飞龙鸡、玉米冰淇淋、玉米锅巴、快餐玉米面条、醉鸡、营养糯米鸡、无油香烤鸭、多味笋、香鱼肚、无硫低糖果脯.等特鲜食品加工。
　　▲特色小吃美食成套教材之二十：五香透骨扒鸡、茄汁鱼、麻辣香酥鸭、泡菜鱼、多味红薯干、香酥公鱼、富钙五香及香辣豆腐酱、酥锅、砂锅鸡、全鱼成品.等新奇成品。
　　▲特色小吃美食成套教材之二十一：包括猪肉压肘花、补肾壮阳系列药膳砂锅抓饭肉、坛子肉、风味熏肉等多项特色食物资料。
　　技术服务：全套风味小吃美食制作技术(包括以上几百种小吃美食的用料配比与制作方法资料及几十套小吃VCD教学视频光盘)仅售380元。
　　那客户将从这套资猜中得到甚么呢?
　　1、改进经营状况，月赚数倍！
　　有了这套《最新风味小吃配方大全》，你就能够依照顾客、人流，有针对性地推出各色特色小吃，吸引住顾客的胃口。顾客的胃口得到知足了，你的口袋也充足了！你会惊讶地发现，你的小吃店比你假想中更赚钱！
　　二、抢走对手80%的顾客和利润！
　　当代社会，配合是残酷的，小吃止业也是如此。若是不克不迭有用地提升竞争力，将匆匆地被你的竞争敌手挨败…而此刻，你完整能够拥有3000种超越竞争对手强有力的武器！而今正是时刻，抢走您的竞争对手80%的瞅客和利润！
　　3、将你的生意扩大10倍、100倍！
　　当你通太小吃店获得了不错的收入和超越了竞争对手当前…你或者会想要扩展自己的生意--开创属于自己的小吃加盟品牌！那末《最新风味小吃技术配方大全》将是你的一个强有力的助手，它是你缔造1000万的根本！你可以利用内里的小吃技术，再加上自己的阅历，创造出自己的小吃品种和品牌。而这些，都是你开创属于自己的小吃加盟品牌的基础…请记着：任何小吃行业的万万大亨都是开小吃加盟品牌赚大钱的！而每个万万财主都是从0开端的…所以，从目前起，抓松机会…
　　客户常见标题解问?，
　　1、你们供给的技术资料是着实的吗?
　　答：你将失掉的小吃技术都是从小吃加盟商或厂家原版引进的，同时配收了良多现场教学光盘，资料真实详尽，可操作性强。
　　二、为何这么多资料卖这么便宜的代价?
　　答：虽然我们为采办这些小吃加盟资料花费了几万元的资金，但是为了帮忙更多的像你一样的小本创业的朋侪，所以定了一个廉价钱。然而价值绝对逾越了某些只为赚钱的无良的小吃加盟、小吃培训机构所能给你的许多倍。大众的眼睛是雪亮的。
　　附：特色小吃创业秘籍
　　秘笈一：以鲜明特色与胜名为"特色"，必无为人称道的地方，"酸、苦、苦、辣、怪，各有各的爱"。小吃行业一样面对市场细分，要做到大而全，结果能够"四不像"，小吃投资者应考虑成破和完善自身的特色。选准-个"特色"，就要做出其真实的特色。
　　秘籍二：与特色文化分别小吃经营需求相当高明的营销艺术，将最好的设想变成噱头，关头还在于奥妙操纵。特色小吃是地方文化的缩影，它的构成是和其悠久的汗青取独到的烹调特色分不开的，同时也受到这个地区的天然地理、气象前提、资本特产、饮食风气等影响。品牌经营卖的不但是产品，同时也是在卖观点。特色小吃的概念是文化，是历史，是渊源。文化是产品的根底，是品牌长远发展的环节。卖产品最多不外是走量，做文化卖的是品位，是品位，是念旧情结。将传统小吃与特色文化巧妙地连系起来，自但是然便使产物更具档次和档次,胶原蛋白的作用。
　　秘笈三：把握中心技术投资小吃，成功的履历是：创业者需掌握所投资的项目标核心技术。欲投资某种小吃种类，应该先对其制作办法营销思路等有一个周全而深刻的控制，做到胸有定见才会临阵稳固，稳扎稳打。
　　秘笈四：翻新传统工艺特色小吃是陪同着国人的饮食水平成长的，现现在的"特色"除秉持传统以外，还要融入新感到、新滋味。传统小吃只有注入现代元素，能力适应古代消费需求，才干有新的生长。是以投资者要面向市场，懂得餐饮业的近况、意识耗费者的需求，不息革故鼎新，创出精品，以坐于不败之地。
　　附：成功案例一
　　当初我要本人创业，家里人都不撑持，我只能靠着自己前几年打工赚的钱作为启动资金，统共只有几万。想一想要开店，投入还是挺大，甚么衡宇租赁费、装建费、技术让渡费、野生费，加起来起码得十多万，即等于加盟，没个七八万也做不了。就在我入手下手考虑要不要抛却的时刻，伴侣把《最新特色小吃技术大全》先容给我，我开初没在乎，厥后仔细一算，多少百元的配方材料就能够把上万的技术让渡费、培训费、加盟费给对消掉！可给我省了一大笔钱！固然能投资的钱不久，但我已如愿以偿地开起了自己的小吃店，而且生意出人意表地好，偶尔乃至还有客人在门外列队等候呢！更使人高兴的是，目下当今家人也否认了我的筛选！
　　附：成功案例二
　　我在大学旁经营着一家小吃店，主要卖煎饺、包子等。同类小吃摊都人来人往，而我开店一年了，生意却依旧不见转折。照样念大学的表妹提醒我道，大学生求新求变，没特色的店吸引不了他们。这要害找到了，怎么处置呢?得在小吃品种上立异！可要我在短时候内找到几项新技术，推出几样新产品，确实比登天还难。功夫不负成心人，经过几天搜寻，我毕竟在网上找到了《中华金牌名优小吃技术秘籍》，光听名字就知道，几百种小吃配方啊，要我天天推出特色小吃也不易。如今店里的菜色丰富多了，煎饼、油炸小吃无所不包，还推出了"每日一新品"。店里人气也因此旺了起来，每天都能有几百位顾客。收入翻番自然也不在话下。
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