面肺子的做法_面肺子怎么做_私家菜菜谱
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面肺子的简介及特色
肺嫩鲜，肚，面筋嚼有劲。是新疆特色内味小吃。
分类标签：菜品口味主要工艺
食材明细250克50克50克&50克&10克&
面肺子的做法详细步骤
1.灌洗羊肝，至白净无色。
2.洗净羊肚，套缘在肺气管上。
3.面粉洗出面筋、面筋、清油、孜然粉、盐等佐料，由羊肚挤出压入肺叶，除去羊肚，肺管扎口。
4.羊肚与灌面的肺同煮煮熟即可。
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准备时间 未知
烹饪时间未知
爆炒黑白羊肺的做法
1.材料：熟羊肺 面肺子 洋葱 干红辣椒 青红辣椒 花椒粒 姜 白酒 鸡精 大蒜 胡椒粉2.做法：洋葱切成块 青红辣椒切成块 干红辣椒用凉水泡泡，干红辣椒切成段 姜切成丝 大蒜切成沫3.黑白羊肺切成片4.锅里油热7成，加花椒粒，姜丝干红辣椒爆香5.加洋葱翻炒，6.加羊肺片 面肺子，翻炒，加盐7.加青红辣椒块8.加大蒜沫胡椒粉翻炒均匀9.翻炒均匀10.加鸡精翻炒尝味出锅
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难度：配菜(中级)
时间：10-30分钟
红干辣椒适量
爆香羊肝肺的做法步骤
1. 清洗干净羊肝羊心羊肺
将羊肝羊心羊肺剁成末
将红干辣椒放入剁好的末内 待入锅
2. 锅内倒入适量的植物油
放入姜末葱末，蒜末
3. 后将剁好的末放入爆香的锅内
翻炒榨干中状
加佐料味达美
这个过程需要十五到二十分钟的翻炒
4. 翻炒至榨干状差不多的时间，倒入，剁好的辣椒翻炒三分钟左右
(C)本菜谱的做法由
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