民生新闻衡东小伙变身网络卖家 土特产大放异彩
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湘ICP备 Copyright全衡东品质最好、味道最棒的新鲜青色黄贡椒！！！脆度、辣度、甜度三个指标非常给力！！本年度最后一批黄贡椒现在开始出货了，预购从速，错过一次将再等一年！今年春天辛苦播种的黄贡椒马上面临霜打雪冻，马上就拔树种油菜了！！！需要赶紧啊！！还有最后5亩地的辣椒，预计1千斤左右！！这是我们的经营信息，需要的请赶紧订货，以打款为主，不管你要多少，先打款的客户我们先发货，犹豫不决的货就没有了……需要赶紧联系我们电话：
（周生）微信：315 341 231供货单位：衡东青云食品合作社地址：衡东文明西路112号新鲜黄贡椒，最后一批货，不管你是做剁辣椒、送礼、炒菜、贩卖等……都可以赶紧联系我。价钱一定比市场便宜，产地直销，不忽悠，重诚信，品质好！衡东吃喝玩乐(QYSP1688)　
　文章为作者独立观点，不代表微头条立场
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（周先生）微信/QQ/邮箱故事一：一哥们去买肉夹馍，对老板说：“给我来一个，不要辣椒， 给我多放点肉，放，再放，再放点，再多放点……”西瓜不苦，种瓜人苦！八零后的邓红卫，投身“十八潭”，与人合伙种西瓜，全身滚园，就象个西瓜有人简称为“邓西瓜”本人80后，2007年毕业后，就到珠三角闯荡，先后做过多种工作，维修员、水电工、服务员、工地搬砖、销售等……本人80后，2007年毕业后，就到珠三角闯荡，先后做过多种工作，维修员、水电工、服务员、工地搬砖、销售等……为了把衡山香瓜销售出去，我们已经跟农户谈成了合作，利用互联网销售，采用微信下单，送货上门的方式操作，在衡东县衡山萱州、贺家是农业示范基地，种植李子、香瓜、西瓜、桃子已经有几十年的历史，因为路途遥远，山路崎岖，种植的水
衡东特产为什么贵
时间成本很多消费者没有创过马蓉与强哥的故事，一定能让你学会这些……1：做事都做不赢，这么多婚外情，管得了么！这类新闻已经麻木不仁了！2
一幢简陋的老式泥砖屋，一副满脸沧桑略显悲凉的面孔，一双慈祥又很坚强的目光。这就是我走近他的第一印象。有时候，打错看一遍笑一遍，笑到流眼泪！让朋友们也笑笑吧!字也很悲哀，你也有吗？1、睡前一杯冷开水，加一汤匙醋，喝后可助眠。 2、打嗝时饮醋一小杯，一口气喝下去即可消除。 3、便秘者每日酌　
1、清除搪瓷茶杯中留下的茶垢和咖啡渍，可在杯内壁涂上牙膏后反复擦洗，一会儿就可以光亮如初。-　　2、水　有个年轻人，抓了一只老鼠，卖给药铺，他得到了一枚铜币。他走过花园，听花匠们说口渴，他又有了想法。他用这枚铜我们衡东人见过农村宰杀过猪的就肯定清楚下面的这些场景了宰杀好的土猪剁成一块一块的先用盐腌制起来几天然后再用柴我和我的小朋友都惊呆了！石头竟然还可以这样玩！在衡东有车就是牛b逼，妈妈再也不用担心我上班迟到了！我就是衡东一个人的气质很好，外表精神、有修养、有道德，这个人的气场就好，就会吸引好的事，吸引好的运气。相反一个人如果气1、《塔木德》《塔木德》Talmūdh 是犹太民族中商界精英引领风骚的根源所在。是“世界第一商人”当之无愧的菠萝买回来，切掉顶花略做处理扎上牙签，把底部侵在水里，每日换水！等到 一只骆驼，辛辛苦苦穿过了沙漠，一只苍蝇趴在骆驼背上，一点力气也不花，也过来了。苍蝇讥笑说：骆驼，谢谢你辛苦1治失眠①.一杯酸奶，一个香蕉，每晚睡前食用。此方对半夜不能入睡者尤为有效，饮用后可使血糖升高，快速入睡。②农村土，农村地，农村娃娃有骨气！农村山，农村树，农村也有楼房住！农村酒，农村菜，农村小伙都很帅！农村猪，农村孙俪面对媒体采访时说道：“除了《玉观音》后歇了三个月之外，十年来，我几乎再没有休息过一天，这比小时候练舞，比俞敏洪：孔子说三十而立，我认为立的不是学问，我认为立的不是事业，30岁以前怎么成功呢？李彦宏30岁也是一个穷一个美国人,一个法国人还有一个中国人走在大沙漠中,走着走着看到一个瓶子,打开瓶塞后飘出来一个人来,那个人说:想赚钱的人，先学会怎样分钱!　　山脚的人和山顶的人，看对方都渺小。　　初次创业的朋友问我，创业团队怎带?与合汽车来啦没事晒晒钱，有钱任性用金条砸核头，有钱真TM任性啊开着坦克压宝马，有钱任性用钱垫桌脚，有钱任性给朋友10年的乳腐经验，造就绝佳口感的山茶油乳腐，味道很正。一定是你要的！！其他不说了，不然说我们吹牛……我们只想只要移动两根火柴，得出最大的数字。你的答案是多少？建立人脉的15个提示：1）学会换位思考；2）学会适小明脑子笨，他父母让他去学乖。小明听见一座大厦里有人说：房子要塌了，快逃。小明记下了。小明又来到农场，听见：有一个父亲带儿子乘船捕鱼，父亲告诉儿子水面泡泡多下面必有鱼，当儿子看到水面有泡还是有点不信有鱼，于是跳入水中1、警惕汽车汽车成为戕害未成年人的第一杀手。家长要告诉孩子不在停放的汽车前后玩耍。告知孩子从右侧门用左手开在医院侯诊室里，大妈问我：“前列县是哪个县？远不远？”我想了想说：“不知道，你问这个干嘛？”大妈用手遮挡着嘴热毛巾能治十种病　世界是非常奇妙的，五彩斑斓的，虽然这样的世界总是让明年不管你是做什么行业的，都要看看这篇文章人不成熟的第一个特征：就是立即要回报他不懂得只有春天播种，秋天才会茶油的基本介绍山茶科植物油茶或小叶油茶的成熟种子用压榨法得到的脂肪油。山茶油提炼于野生木本油科植物果实中，与答案A 单手扶持，同手大拇指操控外在性格：无人能抵，直觉力强，无比性感，记忆力强，难以放弃所爱，有点神秘。工一英国小伙来中国参加“非诚勿扰”节目 —— 一女首先发问：是独生子吗？ 答：不是独子，有个哥，刚结婚（数盏灯这个世界唯一不变的，就是变！我们都要不断地改变修正自己的方法，使自己能够更快、更好到达我们想要去的地方！改变是永恒不变的主题！让自己加油吧！艾叶，养生必备！！QYSP1688衡东吃喝玩乐，专注于本地生活服务，平台已经有众多商家入驻，涵盖衣食住行、吃喝玩乐等用品。让您的生活实现足不出户，随心所欲，购买到质优价廉商品。一切好玩好吃的，尽在衡东吃喝玩乐……热门文章最新文章QYSP1688衡东吃喝玩乐，专注于本地生活服务，平台已经有众多商家入驻，涵盖衣食住行、吃喝玩乐等用品。让您的生活实现足不出户，随心所欲，购买到质优价廉商品。一切好玩好吃的，尽在衡东吃喝玩乐……　　补充一下那个我就是在便利店买的
　　海南南国品牌的特辣酱，你试试　　
　　@忠孝东路走久遍
18:20:22　　海南黄灯笼辣椒酱，很辣　　-----------------------------　　@爱上一只杨咩咩
19:02:37　　超级爱吃辣的我生平吃过最辣的了.吃了一口一罐直接扔了.太辣了.驾驭不了　　-----------------------------　　那个是挺辣，但也没到要扔的程度。说明你还谈不上“超级爱”吃辣。
　　有没有就是店里的那种纯粹是辣椒籽和辣油的~~不喜欢吃豆豉之类的
　　老干妈的香辣菜，关键是不油，可以当零食吃
　　金辣酱，目前吃过最辣的　　
　　冲上云霄伴饭辣椒，吃一次哭一次，辣的　　
　　以前吃过一种叫辣鸭脖的辣椒酱　　
　　四川妹纸告诉你自贡富顺产的一款辣椒酱叫美味，谭维维代言的，吃烧烤当作料，吃汤锅当蘸水，炒肉丝当豆瓣酱，完爆老干妈！　　
　　@原来你是狮子座
20:19:21　　四川妹纸告诉你自贡富顺产的一款辣椒酱叫美味，谭维维代言的，吃烧烤当作料，吃汤锅当蘸水，炒肉丝当豆瓣酱，完爆老干妈！　　—————————————————　　刚说错了，应该是美乐　　　　
19:59:56　　英潮鲜椒酱　　英潮鲜椒酱　　英潮鲜椒酱　　山东的，有香葱，鸡肉，牛肉，魔鬼辣，真的好吃，一尝就挺新鲜　　-----------------------------　　@高山好水
06:44:51　　网上有吗　　-----------------------------　　有，网上卖得不多，这牌子也新，我还是逛超市的时候人家给试用装吃了才买得，就是鸡肉和牛肉的比较鲜，没那么辣，感觉防腐剂放得少，同时开瓶老干妈，家里温度高，两个月没吃完有点发酸，老干妈完全没问题
　　@lovesunsunliu
17:50:12　　@妖妖Gloria
17:23:25 　　海南黄辣椒酱,特辣的那个... 　　——————————————— 　　同意 　　-----------------------------　　同意　　
　　看着看着怎么就觉得我口水掉下来了呢　　
　　@我叫李大傻_
21:03:54　　看着看着怎么就觉得我口水掉下来了呢　　-----------------------------　　快擦擦
　　来海南吃正宗的黄辣椒吧，超市里的不正宗不辣　　
　　@haha搞笑
17:36:51　　楼主你去买刘仪伟代言的中味金辣酱，绝对辣，味道还不错，反正我也蛮能吃辣的都受不了这个辣！你可以淘宝搜一下：中味金辣酱　　-----------------------------　　有牛肉的吗
　　马　　
　　@来三碗牛肉拉面 30楼
09:20　　@高山好水
17:23:38　　某宝上的:妞妞家私房牛肉酱　　-----------------------------　　@来三碗牛肉拉面
19:57:01　　正在马不停的来我家路上！！！！　　-----------------------------　　-----------------------------　　
　　@原来你是狮子座
20:21:25　　@原来你是狮子座
20:19:21　　四川妹纸告诉你自贡富顺产的一款辣椒酱叫美味，谭维维代言的，吃烧烤当作料，吃汤锅当蘸水，炒肉丝当豆瓣酱，完爆老干妈！　　—————————————————　　刚说错了，应该是美乐　　　　-----------------------------　　好吃吗
　　韶关那边的、、、　　始兴“老朋友”辣椒酱、。。。。。 泡方便面超级美味。。。够辣劲！
　　@名字得不一样
16:28:55　　韶关那边的、、、　　始兴“老朋友”辣椒酱、。。。。。 泡方便面超级美味。。。够辣劲！　　-----------------------------　　网上有吗
　　湘鄂情的贡椒杏鲍菇。
　　兴薇黄贡椒，我们这的特产，不过外面好像很少看到有卖，超好吃　　
　　@寻找时光碎片 123楼
17:10　　湘鄂情的贡椒杏鲍菇。　　-----------------------------　　辣的吗　　
　　一定要马
　　@寻找时光碎片
17:10　　湘鄂情的贡椒杏鲍菇。　　-----------------------------　　@平薇炫苍涛
18:08:15　　辣的吗　　-----------------------------　　辣的，但不是麻辣，也不是辣酱。小菜类的。
　　推荐这个　　　　
　　庐州人家　　
　　富运的香辣王 好好吃 又辣　　
　　有什么推荐的吗　　
　　海南黄灯笼辣椒酱，拌米饭吃绝了
　　@koyibit
07:14:33.0　　王任记，合肥特产…用的是小米辣，真的好好吃。绝对是你想要的那种辣！ 　　—————————————　　我也想推荐这个来着，一顿我能吃半瓶啊，太好次啦　　
　　ma克　　
　　看这个帖子真是虐心，前面看了一个一样的，然后我就去超市过了下眼瘾，今天又去超市过了眼瘾，选了半天还是没敢买，过年前吃了一罐霉豆腐害我扁桃体发炎将近一个月！过年去做客菜都是辣的一直不好，然后过完年婆婆弄饭没有一点辣椒不知不觉就好了，前几天嘴巴又痒了，把过年前买的一瓶没敢吃霉豆腐开了吃了一块，喉咙又有点不舒服，以前我可是无辣不欢的人啊，自从生了大儿子就基本告别了辣椒，现在怀孕又开始想吃辣，可是一吃就上火，来看看帖子过干瘾　　
　　朝天子香蒜辣椒酱　　特辣，味道很好，炒菜拌面丢一小半勺，都辣得冒汗
　　那些都加了各种添加剂，自己买红色的那种小米辣切碎但也不要太碎要不然夹不到，再切点蒜姜片，倒上酱油没过即可，也可以加一丁点酸醋，辣得有节奏，等上个1小时下米线下面条爽死了，我长痘不怎么敢吃了　　
　　茂德公的辣椒
好香好正　　
　　江苏人表示小康牛肉酱很棒，老干妈弱爆　　
　　海南黄辣椒，真心很辣　　
　　这个 超级辣……家乡特产 大一带了起瓶去寝室，被室友吃光了，然后毕业一年，室友去了浙江那边，没辣椒收不了，硬是要我给她寄了四五瓶，我都不记得大一带了这个辣椒去了……想了好久，不过这个只有湖南有卖，别的地方可能要上网买，不辣你找我　　　　
　　@距离产生煤 17楼
19:03　　韶关产的，老朋友辣椒酱，绿色辣王，个人非常喜欢　　-----------------------------　　韶关产的还有一个朝天子蒜容辣椒酱和豉油泡椒　　
　　小徐瓜瓜和吉香居的青椒牛肉酱。　　
　　马克　　
　　@来三碗牛肉拉面
19:57:01.0　　正在马不停的来我家路上！！！！　　—————————————　　大半夜看到又被种草了！妈蛋！真的有那么好吃么（星星眼）　　
　　@ppsuple
23:37:12　　看这个帖子真是虐心，前面看了一个一样的，然后我就去超市过了下眼瘾，今天又去超市过了眼瘾，选了半天还是没敢买，过年前吃了一罐霉豆腐害我扁桃体发炎将近一个月！过年去做客菜都是辣的一直不好，然后过完年婆婆弄饭没有一点辣椒不知不觉就好了，前几天嘴巴又痒了，把过年前买的一瓶没敢吃霉豆腐开了吃了一块，喉咙又有点不舒服，以前我可是无辣不欢的人啊，自从生了大儿子就基本告别了辣椒，现在怀孕又开始想吃辣，可是一......　　-----------------------------　　你太可爱了
　　@糖糖糖不甩R
17:43:31　　有没有就是店里的那种纯粹是辣椒籽和辣油的~~不喜欢吃豆豉之类的　　-----------------------------　　香辣脆吗
　　吉香居的青椒牛肉和蛤老大的蛤肉你们谁吃过，好吃吗　　
　　@小_熊饼干 149楼
20:47　　吉香居的青椒牛肉和蛤老大的蛤肉你们谁吃过，好吃吗　　-----------------------------　　只买到过野山椒　　
　　苗姑娘好吃　　
　　中味雪菜 好吃到哭　　可惜淘宝没有　　我推介的每一个人全都喜欢　　老干妈 仲景之类 我都觉得难吃
　　自己做的好吃的不得了，我从来不吃买的
　　海天超辣黄豆酱，拌饭。。。。辣死
　　@站在河边的一棵树
12:31:00　　不能光是辣啊，海南那个确实不错，但是味我不喜欢，辣是够辣了。　　目前我也没发现有什么牌子是特别好吃的，吃过好吃的都是店里人自己配的，有时都想叫别人卖点酱给我了，不敢开口。　　—————————————————　　和你一样，海南黄灯笼就感觉不是正宗的辣椒，不是那个味儿　　
19:59:56　　英潮鲜椒酱　　英潮鲜椒酱　　英潮鲜椒酱　　山东的，有香葱，鸡肉，牛肉，魔鬼辣，真的好吃，一尝就挺新鲜　　-----------------------------　　@高山好水
06:44:51　　网上有吗　　-----------------------------　　@温暖12月
20:46:49　　有，网上卖得不多，这牌子也新，我还是逛超市的时候人家给试用装吃了才买得，就是鸡肉和牛肉的比较鲜，没那么辣，感觉防腐剂放得少，同时开瓶老干妈，家里温度高，两个月没吃完有点发酸，老干妈完全没问题　　-----------------------------　　老干妈没有以前好吃了
　　@qweqweqwe5-03-28 22:52:48　　中味雪菜 好吃到哭　　可惜淘宝没有　　我推介的每一个人全都喜欢　　老干妈 仲景之类 我都觉得难吃　　-----------------------------　　特别喜欢雪菜，突然想起雪菜包子了，流口水
　　马　　
　　妹子控制点 不然迟早进肛肠科　　
　　某宝自己去搜 鸡辣椒
产地是贵州青岩，好吃到不要不要的
　　@sssyln
07:33:29　　妹子控制点 不然迟早进肛肠科　　-----------------------------　　会怎么样，求告知
　　我要么自己做 没空的时候就去原味汤粉王里面买 一小瓶以前六块 现在涨价了8块 蛮好吃的 又香又辣 还新鲜　　
　　@qweqweqwe5-03-28 22:52:48　　中味雪菜 好吃到哭　　可惜淘宝没有　　我推介的每一个人全都喜欢　　老干妈 仲景之类 我都觉得难吃　　-----------------------------　　仲景我们这里好像没有卖的
　　中邦特辣酱…超级好吃…　　
　　冲上云霄　　
　　小康爆椒凤尾鱼　　
　　徐瓜瓜香辣椒　　
　　码　　
　　@爱上悠嘻猴
17:12:59　　徐瓜瓜香辣椒　　-----------------------------　　网上可以买到吗
　　马克　　
　　我们那的特产涮涮辣，一个下锅就够你受的了。好像某宝上有吧　　
　　马克　　
　　云南产的纪香牌蒜油小米辣……某宝有…………太辣了会胃痛哦……　　真的超辣超辣超辣但是超好吃啊……不过因为没有防腐剂坏的很快，我之前那瓶太辣了每次只吃一点点，后来发现坏掉了……
　　@忠孝东路走久遍
18:20:22　　海南黄灯笼辣椒酱，很辣　　-----------------------------　　@爱上一只杨咩咩
19:02:37　　超级爱吃辣的我生平吃过最辣的了.吃了一口一罐直接扔了.太辣了.驾驭不了　　-----------------------------　　@katina萧
15:00:13　　同推荐，真的是辣。　　-----------------------------　　明明很甜啊，吃到嘴里还以为自己买错了。　　结果这货是有点辣味，但是不辣嘴。　　超爱辣味口感的人还是别吃这个了，甜！
　　@忠孝东路走久遍
18:20:22　　海南黄灯笼辣椒酱，很辣　　-----------------------------　　@爱上一只杨咩咩
19:02　　超级爱吃辣的我生平吃过最辣的了.吃了一口一罐直接扔了.太辣了.驾驭不了　　------------------------------　　@灰太狼的老婆-25 13:22:45　　超级爱辣，久居海南的告诉大家，这辣椒就是嘴里辣，胃里不辣，比其他吃多胃不舒服的辣椒好。　　其实朋友你把那罐吃完就习惯了。　　-----------------------------　　楼上开玩笑呢？　　我从海南买了两个海南特产牌子的特辣。结果吃到嘴里，根本不辣，而是一股子甜味，一口气吃了小包装半瓶，结果一嘴甜甜的微辣，不呛嗓子，也不辣嘴巴，而是胃不舒服了2分钟。　　我个人觉得，真想吃够味的辣，还是吃湖南，江西，贵林一代的辣酱吧。　　那里是真辣，去呆了一段时间，朝天椒都是当零食干吃的。
　　马　　
　　老干妈香辣Cai　　
　　@来三碗牛肉拉面
19:57:00　　@高山好水7:23:38　　某宝上的:妞妞家私房牛肉酱　　-----------------------------　　正在马不停的来我家路上！！！！　　—————————————————　　马　　
　　@白凤梨汁 177楼
22:01　　云南产的纪香牌蒜油小米辣……某宝有…………太辣了会胃痛哦……　　真的超辣超辣超辣但是超好吃啊……不过因为没有防腐剂坏的很快，我之前那瓶太辣了每次只吃一点点，后来发现坏掉了……　　-----------------------------　　马克　　
　　自己做呗　　
　　@钮祜禄墨颜
07:23:47　　自己做呗　　-----------------------------　　太复杂了
　　自己做呗　　
　　@贡梦寒
08:13:00　　@钮祜禄墨颜7:23:47　　自己做呗　　-----------------------------　　太复杂了　　—————————————————　　有啥复杂的，辣椒花椒，完了里面自己想加啥加啥　　
　　目前最爱“大佬匡”！国内目前能吃到的最辣的了
　　怎么没有人推荐麻辣三师的特辣王呢，一勺可以吃下一大碗饭！　　
　　有一个牌子叫九姨妈的青椒系列的辣酱，拌饭一流啊，是我一个四川同事带给我们吃的。　　某宝上有，但是貌似卖家比较少
　　看着都长痘，手贱入了一瓶，楼主你开的好帖！？
使用“←”“→”快捷翻页　　春节期间出外就餐的，大多是个人消费，以家庭、朋友聚餐为主，而华夏人民的节俭本性，也会在春节期间外出就餐上得到极大的体现，所以，在“年菜”的设计上，就要体现出实惠与美味。　　现在，距离春节还有一个多月，那么本期厨艺先锋，就给大家介绍一些适合中低档酒楼使用的菜品，希望这些菜品，能带给师傅们一些灵感。脆豆腐烧黄鳝原料：活鳝鱼500克，脆豆腐200克，圆葱丝200克，蒜片3克，姜丝、葱丝、红辣椒丝各2克。调料：盐100克、香醋 80克、料酒50克，美极鲜3克，秘制软兜汁45克，湿淀粉15克，色拉油1000克（约耗20克），做法：1、锅内加清水，将活鳝鱼放入塑料袋中，下入水中烫约2分钟至鳝鱼烫死。2、另起净锅，锅中加清水烧开，下入盐、香醋、料酒，打开袋子，将鳝鱼倒入水中，继续烫制2分钟至鳝鱼缩成小圈后倒出，冲水。3、将鳝鱼划成鳝丝，鳝鱼背留用。4、锅中入色拉油烧至三成热，下入鳝鱼背，滑油倒出。5、锅留底油，将圆葱丝炒香，加入美极鲜翻炒后倒入容器。6、脆豆腐切成片，炸成金黄色待用。7、热锅入油，加入蒜片炒香，下入鳝鱼背，调入秘制软兜汁，用湿淀粉、油勾芡，下入脆豆腐翻炒均匀，出锅装盘，点缀姜丝、葱丝、红辣椒丝即可。秘制软兜汁：高汤900克，花雕酒200克，味达美酱油、香醋各50克，美极鲜25克，味精、老抽、鸡汁各100克，糖60克，盐80克，胡椒粉20克混合溶解均匀即可。大肠鸭血煲原料：卤熟的大肠100克，鸭血300克，盘菜（类似萝卜的根茎蔬菜，可以用水萝卜或者冬瓜代替）500克，大蒜叶段、葱段、姜片各10克。调料：熟猪油50克，盐10克，酱油5克，蚝油、白糖、鸡精各3克。做法：1、大肠切成长4厘米的段；鸭血切成3厘米见方的大块；盘菜洗净去皮，切成厚0.5厘米的片。2、锅内放入熟猪油，烧至五成热时，放入大蒜叶段、葱段、姜片爆香，下入大肠段，中火炒出油脂后放入清水300克和所有调料，大火烧开，改小火烧5分钟后放入鸭血和盘菜，继续用小火烧5分钟，离火装入烧烫的沙锅内上菜。盘菜：学名芜菁，又名蔓菁，块茎类植物，因形似盘状故名，其中以瑞安白门、梓岙和马屿等地所产的个大、色白、最为有名。其肉质根外形美观，以色微黄白色，肉质洁白，质地细密，脆嫩味甘甜。XO酱烧七心藕夹原料：七心藕400克，上等猪五花肉200克，西葫芦150克。调料：A料（藕粒40克，蒜末6克，姜末5克，盐2.5克，味精4克）B料（老抽2.5克，东古一品鲜酱油12克，糖3克，味精2克，自制XO酱10克，胡椒粉1克）淀粉150克，圆葱粒30克，湿淀粉3克，色拉油2千克（约耗20克）。做法：1、取藕洗净，去皮切成0.5厘米厚的片；西葫芦洗净去芯，用狗牙刀斜切件。2、猪五花肉用刀切成0.2厘米见方的小粒放在容器里，加入A料拌匀。3、将藕片平摆在托盘中，撒上少许的淀粉，放入和好的肉馅，将两片藕片夹起来即可。4、锅中放入色拉油烧至四成热，下入藕夹，炸至藕夹熟透，倒出控油。5、锅底留油，下入西葫芦生炒至熟，倒起。6、起锅下油烧热，下入圆葱粒煸香，加入水150克、B料烧制，下入藕夹、西葫芦翻炒均匀，用湿淀粉勾薄芡，起锅装盘，上桌即可。自制XO酱：1、将扇贝柱150克泡1小时左右，把扇贝柱沿纹理撕碎制成瑶柱丝；海米150克用刀切碎；金华火腿300克蒸熟，将其中的瘦肉撕碎留用。2、将瑶柱丝放入油中炸至颜色变金黄，捞起；将海米碎入油锅中炸制金黄，捞起；同样的方法，金华火腿粒炸制金黄捞起。3、锅烧热，放入油（油略多些），先后将葱头碎、蒜末各30克炸香，加入咸辣椒碎30克，炒至颜色金黄，放入炸好的瑶柱、虾米、火腿，一起略炒，下入蚝油50克，鸡精、冰糖各10克调味，起锅后放凉即可。肥牛煮燕饺原料：冰鲜肥牛500克，燕饺（用鸡蓉制馅、澄粉作皮包制的一种袖珍小饺子，超市有售）、魔芋丝、鲜金针菇和千张丝各100克，青、红小米椒圈各10克。调料：A料（袋装香水鱼料15克，盐、白砂糖各6克，胡椒粉、家乐鸡汁、味精各4克）小料（鲜花椒、蒜片、香葱丁、姜片各5克）精炼香辣菜子油25克，，红油、辣妹子酱各10克，郫县豆瓣酱、料酒各15克，牛骨汤750克。做法：1、千张、鲜金针菇、魔芋丝分别焯水，捞出控水后放入容器内垫底。2、把冰鲜肥牛刨成薄片，加入葱姜水焯30秒，快速倒出后用冷水冰激；燕饺入蒸箱内蒸制8分钟。3、锅内放入香辣菜子油，烧至五成热时，放入小料爆香，再放入辣妹子酱、豆瓣酱炒出红油，烹料酒，添入牛骨汤大火烧沸，倒入A料，小火煮制5分钟后，再放入肥牛和燕饺稍煮50秒，离火盛入容器中。4、另起锅，放入红油，烧至七成热时，放青、红小米椒圈炒香，出锅泼在容器中即可。特色鱼糕原料：青鱼1尾(3千克左右)，猪肥膘肉500克，鸡蛋10个。调料：盐50克，姜水1千克，葱白末20克，味精5克，绿豆淀粉250克，胡椒粉5克。做法：1、将青鱼宰杀洗净，从背部剖开，剔去脊骨和胸刺，从尾部下刀推去鱼皮，从两片鱼肉上片取白色鱼肉，用刀排剁成蓉。2、猪肥膘肉切丁，将鱼蓉放入盆内，取10个蛋清用筷子打散，加入到鱼蓉中搅拌均匀，再加入姜水顺一个方向搅拌，然后加入葱白末、淀粉、盐、味精、胡椒粉，搅拌至鱼蓉粘稠上劲，放入肥膘肉丁，一起搅拌成鱼蓉糊。3、将蒸笼铺上湿纱布，倒入鱼蓉糊，用刀抹平(厚约3厘米)，盖上笼盖，旺火蒸30分钟，揭开笼盖，用干净纱布搌干鱼糕表面水份，将鸡蛋黄均匀地抹在鱼糕表面，盖上笼盖，继续蒸5分钟取出。4、将鱼糕晾凉后翻倒在案板上，切成6厘米宽、4厘米厚(鱼糕蒸熟要比生胚厚)的鱼糕坯，即可加工各式鱼糕菜肴。鱼糕四招鲜：第一招在加工鱼糕前最好选用背肌发达、肉质厚实、细嫩、洁白、刺少的青鱼、草鱼。鱼一定要洗净血污。死鱼，最好将鱼肉剔下，用清水多漂洗几次。猪肥膘选背部肥肉最好。鸡蛋最好选用新鲜的土鸡蛋。淀粉应是洁白、有光泽、无颗粒、无杂的绿豆淀粉或玉米淀粉。第二招剔起鱼肉时要把鱼肉中间部分（又称鱼红）剔干净，留作它用。第三招搅拌时一定要顺一个方向，加入姜水时不能一次加入太多，以免伤水。一定要水加足后，才能加入精盐搅拌至鱼蓉粘稠、有劲、有光泽。用手挤一个鱼丸放入清水中能浮起才合格。此时的鱼蓉即可加入肥肉搅拌（冬季肥肉可适量多加，夏季应少加肥肉）。第四招蒸制时一定要旺火沸水蒸，前30分钟中途不能揭开笼盖，以免蒸不熟。黄豆芽炒海参原料：水发海参100克，黄豆芽200克，葱段、泰椒圈各5克。调料：A料（老抽、蚝油各3克，白糖6克，盐3克）豆瓣酱10克，红油3克，菜子油5克。做法：1、将海参、黄豆芽洗净，海参切成0.8厘米的条，分别焯水，海参用蚝油水煨至半入味。2、起锅，入菜子油烧热，入葱段、泰椒圈煸香，入豆瓣酱翻炒，入海参条、黄豆芽、A料，大火翻炒均匀，淋红油，出锅装盘即可。豉汁焗深海鱼尾原料：深海鱼尾750克，清炒西兰花3朵，蒸熟的南瓜条75克。调料：A料（李锦记财神蚝油、雀巢美极鲜味汁、广东米酒各6克，白糖、胡椒粉各4克，家乐鸡汁、味精各2克）小料（青椒粒、红椒粒、蒜粒、圆葱粒各5克，阳江豆豉25克）蔬菜汁200克，色拉油50克，生粉、葱油各30克，，啤酒25克。做法：1、鱼尾自然解冻，放入盆内，倒入用蔬菜汁腌制30分钟后，取出沥干水份，拍生粉。2、不粘锅内放入色拉油，烧至五热时，放入鱼尾，小火两面煎至色泽微黄，离火。3、净锅上火，淋葱油，烧至五成热时，放入小料爆香，烹啤酒，放入A料和煎好的鱼尾，盖上盖子小火煎焗2分钟后，取出装盘，用蒸好的南瓜条、西兰花点缀即成。红油带鱼原料：鲜带鱼150克，辣椒20克，葱、姜各10克。调料：盐、美极鲜鸡粉各1克，醋、美极鲜味汁各3克，红油、白酒各5克，色拉油1千克（约耗50克）。做法：1、将带鱼宰杀制净，切成6厘米长的段，用盐、姜、葱、白酒、美极鲜味汁码味1小时，入烧至七成热油中炸至定型，捞出后控油，再投入六成热油温中复炸一遍，直至带鱼呈棕红色。2、另起净锅，将炸好的带鱼放入锅中，下入剩余调料收汁，出锅点明油即可。创新香辣鸭舌原料：鸭舌250克，青、红辣椒各10克，黄贡椒20克，葱段，香菜叶5克，蒜蓉10克。调料：色拉油、潮州白卤水各800克。做法：1、鸭舌入沸水中浸泡5分钟，刮去表面舌苔，洗净后捞出控水，用葱段、香菜腌渍30分钟。2、将腌好的鸭舌放入卤水中小火卤30分钟，捞出沥干，再放入烧至五成热的色拉油中小火浸炸2分钟，捞出控油。3、锅内留油30克，烧至七成热时放入红椒、黄贡椒、蒜蓉爆香，再下鸭舌翻炒2分钟，出锅装盘即可，以香菜叶点缀。沙拉虾球原料：大虾12只，炸洋葱圈3件，蛋黄4个。调料：盐50克，麻油3克，卡夫奇妙酱100克，蕃茄沙司40克，炼乳30克，生粉100克。做法：1、大虾去头去壳，开背剔去虾肠，用盐50克将虾球慢慢搓揉一分钟，冲水半小时，吸干水备用。2、蛋黄打烂，加入生粉搅匀，加入盐适量，将虾球上浆用七成油温炸熟，倒起。3、将锅洗净，把卡夫酱、蕃茄沙司、炼乳拌匀，放进锅里和炸熟的虾球一齐炒匀即可上碟。注意：最后炒的过程锅里不能放油，因放了油原料跟酱料会分离。琉璃茄子原料：茄子250克，鸡蛋一个。调料：蔗糖100克，白芝麻10克，玉米淀粉100克，色拉油1.5千克。做法：1、茄子去皮，切成长方条，均匀裹上打好的鸡蛋液，再撒玉米淀粉裹匀，入六成热的色拉油中小火浸炸1分钟至表皮金黄，捞出控油。2、锅内留油，放入蔗糖小火熬化，待熬至糖汁可以拔丝时，放入炸好的茄子，离火，快速翻匀，再撒白芝麻拌匀，出锅，用筷子拨散，放凉后即可装盘上桌。金汤小米煮鱼滑原料：鱼滑200克，山西小米50克，金瓜25克，广东菜心60克。调料：盐、鸡汁各5克，糖、鸡油各2克，鸡汤500克。做法：1、将鱼滑入沸水中焯熟，捞出控水。2、将山西小米蒸成小米饭，取出待用。3、金瓜去皮切小块，蒸烂打成蓉；广东菜心切成粒。4、锅置火上，加入鸡汤，下入鱼滑、小米饭、金瓜蓉，入调料调味，最后加入菜心粒，煮开锅，倒入容器中上桌即可。肉末金瓜煲原料：日本金瓜500克，肉碎50克，红椒米、蒜茸、葱花各3克。调料：盐、鸡粉各5克，糖3克，老抽15克，生粉25克，鸡汤200克。做法：1、日本金瓜去核，连皮切成4公分×1.5公分形，待用。2、油锅烧至80度，下入金瓜炸熟后倒起沥油。3、锅留底油，把肉末、蒜茸、红椒米、葱爆香，再加入南瓜、鸡汤，调味，一起同烧至入味，再勾薄芡炒匀即可出锅。注意：日本金瓜一定要带皮才够香才够好吃。渔家三鲜原料：泡好的粉丝、爬虾、蛏子各150克，菜花200克，鱼丸5个，小目鱼100克，葱段、姜片各10克。调料：色拉油50克，盐、一品鲜酱油各5克，白糖3克。做法：1、菜花洗净，切成小块；小目鱼宰杀，在目鱼身上打花刀，然后切成宽0.3厘米的条。2、锅内放入色拉油，烧至五成热时，放入葱段、姜片爆香，下入菜花，中火煸炒至菜花七成熟时，倒入清水400克，下入调料，中火烧开，放入剩余的原料大火烧开后，小火加热至原料成熟，离火将原料分别摆入盘中，倒入汤汁即可。铁板佛手茄王原料：长仔茄400克。调料：A料（葱、姜米各5克，肉末20克，小米辣丁10克，湖南红米辣30克）B料（豆瓣酱、辣妹子、番茄沙司各5克，精制蚝油3克）C料（家乐鸡粉、盐、白糖各3克，味精、家乐鲜露各5克）湿淀粉5克，香醋6克，色拉油1千克（约耗80克）。做法：1、将茄子改蓑衣花刀，入四成油锅中拉油，捞出。2、锅留底油烧热，下A料炒香，再下入B料煸香，加入适量高汤烧开，然后下入茄子，中火煨制1分半钟，入C料调味，用湿淀粉勾薄芡，淋入香醋，出锅装碗即可。秘制砂锅鸭原料：微山湖鸭1只（重1200克），姜片、葱段各30克，干辣椒段10克，青红椒片各20克，香菜末30克。调料：香料油60克，香料粉35克，料酒50克，辣妹子酱20克、老抽6克，红油20克，做法：1、湖鸭宰杀治净，斩成小块，加料酒、香料粉拌匀腌制20分钟。2、锅入香料油烧至五成热，下入姜片、葱段爆香，入鸭块中火煸2分钟，放入辣妹子酱、老抽、干辣椒段继续煸炒1分钟，添入高汤浸没鸭块，将鸭块连汤带料放入高压锅中，开盖大火烧开后，转小火炖30分钟至鸭肉全熟，将鸭块拣出，原汤沥去渣滓留用。3、原汤倒入炒锅，放入鸭块大火收汁，待汤汁即将收尽时淋入红油，撒青红椒片各，起锅装入盘中，撒香菜末点缀即可。香料油：用料：干香菇100克、干香茅草60克、青花椒50克、良姜、八角、香叶各30克，桂皮、孜然、花椒、小茴香各20克、荜拨、红豆蔻各15克、草豆蔻、沙姜、甘草、草果、千里香、白蔻各10克、丁香、辛夷各5克，放入机器打成粉末。做法：锅入色拉油1500克烧至六成热，冲入粉末中，边冲边搅，待油与粉充份融合，加盖焖1天，让香料的味道融入油中即可使用。酥麻土豆丝原料：黄心土豆100克，白芝麻50克，鸡蛋1个，干朝天椒丝、脆炸粉、面粉、吉士粉各少许。调料：盐、鸡粉、香油、花椒油、色拉油各适量。做法：1、土豆削皮后切成粗丝，纳盆加入盐、鸡精、鸡蛋、脆炸粉、面粉和吉士粉拌匀，然后粘上白芝麻，下入烧至七成热的油锅里，炸至色黄且发脆时捞出。2、锅留底油，下入干朝天椒丝炒香，再倒入炸好的土豆丝煸炒，最后淋入花椒油和香油炒匀，即可起锅装盘。飘香猪脆骨原料：卤制猪脆骨250克，青红椒段各15克，辣椒碎、葱花、蒜片各3克，薯片12片。调料：嘉豪麻辣鲜露15克，詹王鸡粉2克，孜然粉3克，户户辣酱5克，糖2克，辣椒油3克，植物油1000克。做法：1、将卤制猪脆骨切2.5厘米长、0.2厘米厚的片备用。2、锅中加油，烧至五成热时，加入猪脆骨片，炸至表面爽脆时捞出。3、锅留底油，爆香葱花、蒜片，加入麻辣鲜露、户户辣酱爆香，再加入其它调味料，翻拌均匀后，倒入主辅料翻炒至熟，淋红油，出锅装盘，用薯片点缀佐食。关键：猪脆骨要炸至表面爽脆时，味道才会香醇。草屋土鸡原料：3斤重土鸡一只，姜片、葱段各20克，火腿片3片，调料：盐水3斤，鸡汁10克，黄酒30克。做法：1、将土鸡宰杀制净，加葱段、姜片各0克，放到盐水中腌制1小时。2、取一个陶钵，放入土鸡，再放鸡汁、葱段、姜片各10克，火腿片、黄酒入蒸箱大火蒸45分钟，取出改刀装盘，用绿叶装饰即可。草屋酥香肉原料：五花肉700克，香茅草15克，葱段20克。调料：盐10克，酱油10克，色拉油500克。做法：1、五花肉去皮，切宽6厘米的条，用盐10克擦匀，加入香茅草15克腌制一夜，取出冲水。2、将五花肉入蒸箱蒸制1小时，再切成6×3×1厘米的长方片。3、锅内入色拉油，烧至七八成热时，下入五花肉片，炸至表层金黄结脆皮，倒起。4、锅留底油烧热，烹酱油10克，下五花肉快速翻炒，出锅装盘，用葱段垫底即可。看了上面这么精美的菜式，你是不是也有表现一下的冲动呢？红餐微秀精心为您打造了一个属于您自己的平台。点击左下角阅读原文到微秀广场发布属于你自己的作品吧！每周我们会选取一组作品做“每周精选”展示哦！点击左下角“阅读原文”了解更多精美菜式厨艺先锋(chuyixianfeng)　
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