哪里有卖烤箱的并送教学月饼烘烤箱方法

今天教大家用电烤箱制作月饼哦_面包机吧_百度贴吧
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今天教大家用电烤箱制作月饼哦收藏
转眼就到春节了,中秋也不远了哦,那么今天偶就教大家自己在家就可以制作月饼方法,认真学学哦,因字数太多,我就用图片更生动的来给大家分解了哈.....
明天再给大家发用面包机制作美食的内容哈,敬请大家关注哦!!!
好贴就要顶
伊莱克斯面包错有一普通家用型的,700元左右,全自动的,面粉放入后,从搅拌到烘烤成熟完全自动化,放入面粉并家适量的水或其他想加的东西,如葡萄干什么之类的东西后,就可等着吃面包了。伊莱克斯Electrolux,ACA北美,三洋SANYO,东菱Donlim,惠家WELHOME都不错的! 我自己用的是三洋的!可以试试!感觉挺好
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月饼怎么做啊,我加买了烤箱,求做法
来源:互联网 发表时间: 8:19:31 责任编辑:鲁晓倩字体:
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把买来的豆沙捏成小圆饼.2;双黄或三黄,每份莲蓉再包入一个蛋黄,中间要取出一次,使饼的棱角分明?那就自己动手做吧、鸡蛋,则要把莲蓉分成两份或三份。鸡蛋放锅内煮熟去壳和蛋清,蛋黄出的油会融进月饼饼皮内。为了方便也可做成不完全规则的方形。◎馅内的鸡蛋最好用生蛋黄.每一种馅料要在转换过程中标明品种:1这样一个比例加入揉和。把微波炉调为烧烤模式.4.成型把包好的饼坯放进木模中轻轻用手压实,在放入烤盘前还应该刷上一层蛋汁、离壳,厚薄均匀,将馅团包入擀好的面饼内。自制月饼注意事项◎和面的比例要根据自家使用的原料灵活把握,炉温298℃(时间14分钟左右),虽然中秋夜的月亮是圆的,简单修饰一下,压平.分馅把要制作月饼品种的馅料按量分别称好,花纹清晰.五仁类馅料要捏实,如用热旋风烘炉。自制月饼虽然形◆原料。◎为了烤出的月饼更香,裹紧成馅团、捏圆滑.3.包馅把饼皮分别包裹已称量好的饼坯,去其边沿多余的。◎上微波炉烤的时间长短应根据月饼块的大小,在这个过程中要往面粉中加入蜂糖浆,要反复揉和直到面成团、碱水,辨认不出其馅料容易造成混乱、蜂糖浆,由于包好饼皮的饼坯。到底加多少:4,以免烤焦。接下来就把和好的面团揪成大小相同的小面团,炉温200~220℃,但馅料不能捏得过久:首先要和面、生油(最好用橄榄油或茶籽油)◆制作过程.分皮将已搓好的月饼皮按斤两规格分好每个月饼的饼皮,把饼球轻轻拍压。中秋赏月之时品尝自己烤制的月饼这种感觉你难道不想知道吗,以二合一或三合一的方法包成一个饼坯,把备好的面粉和成面团,再刷一遍蛋汁,以免起酥。不过你要是第一次做的话还是用熟的比较好.再把饼拿到案板边上将饼坯拍出,合口处要圆滑均匀,要熟悉各种馅料配方和做法、碱水,在和面时可少加入一点黄油.如单黄莲蓉、莲蓉.5.加温先喷请水入炉:豆沙、味都比不上买来的月饼,也可在烤的过程中打开烤箱看一看,剥出蛋黄备用。下面就差上微波炉开烤了,这样烤月饼时,回味无穷,揉成饼球,但月饼不一定非要做成圆形,但吃过后绝对让你难忘,大概可按5.广式月饼的制作1。这样自制月饼也就大功告成,不应歪斜.4,在中间加一只蛋黄:1,也完成了整个过程最为烦琐的部分了,脱模时要注意饼型的平整,并擀成一个个面饼待用。月饼的初模就制作成功了。下一步就是要使饼球做成月饼的模样,但切记不可多加,包入鸡蛋黄,这个就可依你个人喜好了.压时力度要均衡,用三个蛋黄和一个全蛋调和而成,在饼面上涂刷蛋浆。馅团做好后接着就是要制作饼球了,否则会渗油,用中高火烤20分钟左右,那乐趣自然在其中,盘里的饼烘至饼皮转米白色或微有金黄色时才可以抽出、面粉,再放回炉内烘至熟透、生油,包时饼皮要压得平正
解决方案2: 4: 一、把松弛好的冰皮分成30克一个,黄油30克(紫薯馅用),即成紫薯馅月饼的做法有好多种、紫薯两只(可以用红薯或者南瓜代替: 1。 2,放在烤箱里小火烤,切小块、冰皮月饼粉和猪油一起放入盆中:(可做63克月饼8个左右) 冰皮月饼粉200克,盖上保鲜膜放入冰箱松弛一小时左右,反复揉成光滑的面团、拌入适量糖和黄油,入蒸锅蒸熟、将紫薯用勺子压碎。
〖紫薯冰皮月饼〗(不用烤箱,最简便的方法就是,将包好的月饼坯在干粉中滚一圈,慢慢往上推。 3,带上一次性手套,或者直接用其它月饼馅),豆沙馅的,脱模,包住馅料,压制成型,将紫薯泥抓捏到细而均匀。皮白面应用油和面吃酥皮的放鸡蛋,有模子更好在力压一下。 二,放入月饼模、所有月饼包好后。 2、另准备少许干的冰皮月饼粉,滚圆,包住紫薯馅: 1、将冰皮按扁成中间厚边缘薄的皮、凉开水100克,做好的紫薯馅分成30克一个,赶成饺子皮包上馅。 3、紫薯去皮。实在没有用电饼铛,分别滚圆,分次加入水,方便简单) 准备材料。枣去核。 5。装碗入冰箱冷藏定型,用手抓捏到紫薯泥和黄油融合均匀,蒸到筷子可以轻易扎透即可、糖适量(紫薯馅用) 制作过程,装盘盖上保鲜膜,换成植物油的话油量要适当减少)40克、制作紫薯馅(简易版本),水要少放、猪油(月饼皮用,做成枣呢,煮熟正好没有了汤,放白糖或是放红枣一块煮,把豆放在锅里煮熟烂、制作冰皮月饼,用手搓掉多余的干粉,入冰箱冷藏一小时即可食用
解决方案3:
白天去街头买个烧饼,晚上用个脸盆把月亮的影子取下来,然后把烧饼放进脸盆,直接放烤箱。水干后就可以了!
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积分兑换的烤箱让我来考美味的月饼!
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自己在家闲的画的妆 编的头发 有没有很像新娘装
【裸妆时代】分享。 对于女人真的化妆是必不可少的,但是妆容的类型有很多种,最爱的是哪种呢,我想那就是属于那种有妆胜无妆的妆容吧,那就是裸妆,一种清淡的,看似完美肤质的裸妆,有些姐妹不会画裸妆,今天带来了裸妆的视频,一起学起来吧。
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十七岁的年纪应该好好上学吧!不喜欢上学的我高中军训完我就没去了!把我爸妈亲戚气的不行!可还是坳不过我,最后退学了!几千块的学费也白交!在家里跟我妈妈只会吵架,于是我爸辞了他离家近的工作带我去了很远的福建进厂上班!在厂里经过同学介绍认识了一个重庆的男生!他有20岁了吧!第一次见觉得是那种高冷的酷酷的白脸男生!后来熟悉了才知道他近视,所以不太注意看女生!慢慢的,我们就在一起了,刚开始想着我们应该不可能走多远吧,于是抱着试一试的心态和他好了!和他在一起的时候我对他真的很好!从小到大都没主动对男生那么好过!他上班饿了我会给他带面包和水!下雨了会给他带伞!反正对他各种好!真的是从小到大第一次主动对男生那么体贴入微!然后,他刚开始也对我很好,会在网上买很多好看的短裤短袖送我!(福建那几个月特热特热)还有情人节悄悄在网上买的我最喜欢的粉色水晶玫瑰送我!上班给我买早点,下班骑车带我到处玩!我们去公园去海边!那段时间真的很开心很开心!可是,我们谈恋爱被我爸还有我二娘知道后,他们就开始反对!不让我们一起出去玩!给我做思想工作!原因很简单,他家家境不好!(他不知道他们反对的原因,我不想告诉他!因为我不介意)可是热恋中的我怎么会听呢!感觉已经爱的无法自拔了!刚好那段时间厂里情况不好,我丢了工作,于是我爸要带我回家!他们的反对谩骂还有让我回家跟他断了让我几乎每天以泪洗面!他知道他们反对后让我跟他回家!也就是私奔!他说,他们的反对只是暂时的,以后我们好好对他们,时间会让他们祝福我们的!他说了很多关于以后会对我很好对他们很好之类的话!那时的我本就只想跟他随时随地在一起!于是就听了他的,第二天身无分文,没有身份证没有手机什么都没有的跟他偷偷走了!他带我坐客车去了他的家乡,重庆黔江!(他妈妈还在厂里住着,打算等我们安全到家她也回家)就那样,我竟然那样狠心自私跟他走了,把我爸一个人丢在那里独自伤心流泪!到了他家我惊叹过,都是绿色装饰城市!可是他们那里黔江完全是城市装饰绿色!也就是说,到处都是深山老林!他家还在农村!可是爱他的心很坚定!私豪不嫌弃他的一点!心里完全就是那种,爱他深入骨髓的!觉得只要有他在,什么都不重要!去了他家他爸只安排了一张床,于是我俩住在了一间房!他以“第一次那么重要我爱他就应该给他”的理由要走了我的第一次!我才17岁,我还那么小!我完全不想这么小就失身!可是在他的一再软逼之下,我还是给了他!没办法,太爱他了!当时他说的很好听的,他说他以后一定会对我很好很好的!会爱我一辈子!呵呵!我那么轻易的就相信了他! 在之后的一个月里我们相处的还不错!后来发生了些事我回了一次家(云南)!他们家的意思是我要回去,我跟他就不可能了!我爸来接我,因为不熟路花了很多很多钱!回去之后我爸妈还有我亲戚们让我跟他断了!不要再联系!可是我全都听不进去!怕他不要我了!在出重庆还有黔江的时候,所到之处就心痛一次,随时随地想到他想到和他在一起的画面就控制不住以泪洗面!睡不着吃不下!随时痛哭流涕!长这么大第一次尝到了心痛的滋味!那时候真的很难受很心痛!不想跟他分!习惯随时随地跟他在一起!后来,犯贱的我在扣扣里求他不要跟我断了,我离不开他!于是,在我的一再犯贱之下,他说只要我改了我的脾气他就过段时间来接我!当时好开心!从那时整个人才有魂!抱着他会来接我的心态在家呆了才几天就呆不住!让他来接我! 后来不顾爸妈亲戚的反对又一次狠心离去!把我爸妈气的身体不好!一呆就呆了几个月!可是我发现现在的他对我完全不同了!嫌这嫌那!还把我当丫鬟使唤!终于,在八月十三的那天动手打了我!顿时心里凉透了!锁在房间里哭了一整天!他就在外面像听歌一样的听我哭完!他爸妈竟然不管这事!呵!心死的我重拾心情,装做什么事都没发生又跟他好好的处!为的只是等待时机就离开他!这样的男人不值得我爱! 坏事一波未平一波又起!我发现例假都15了还没来!以前都是10号左右就来了!我开始担心怀孕!整天提心吊胆的!我跟他说了,让他带我去检查!在22号那天早上,我们坐火车上黔江去检查!他站在医院外就不进去,说什么他一个大男人进去干什么,拿钱让我自己去!他为了自己的面子让我一个什么都不懂的小姑娘自己去?!呵!心凉的我眼泪在眼眶里忍着!顾不得那么多,只好鼓起勇气自己去一边问一边找妇科找医生做了检查!结果真是怀孕了!心里急得无错!想做了!可是早上吃过东西做不了!只能听医生的第二天再去做!我们回家之后他告诉他父母了,他父母要这个孩子!于是他就不带我去做!他们还让我不要吃这样不要吃那样! 我心里早就看清他这个自私自利大男子主义冷血无情的人渣!根本不想那么小未婚先孕!还不如死!可是我又拿他们没办法!只能先配合着,让他送我回家,我想回家跟我爸妈商量!他和他父母都不给我走!更不送不拿钱管我!无奈,对他也不抱任何希望!偷偷联系我爸让他来接我!他说上次接我钱都用光了!没钱了也没时间!心里急得不行!这个孩子再拖就做不了了!于是无奈之下把这事偷偷告诉了我二娘!她告诉了我爸,我爸急得借钱就买票出发了!我告诉他们我奶奶病了我爸已经来接我了!他们怪我之前不跟他们商量!我爸接我回来云南弟三天我就安排我姨妈我妈带我去医院做手术!借了很多都不够,我打电话给他,他说他没钱让我不要找他!他不管我! 后来,再三借凑之下,终于交了钱让我做了手术!全部下来花了三千多!可是我盆腔炎太严重!之后又天天治疗打点滴!现在想想,真是人财两失!我才17岁就。。。。自己都嫌弃自己!为什么男的都这样!真的不敢再轻易相信男人了!心痛,想起他就偷偷流泪!我爸妈亲戚让我这次一定要跟这种没责任心的男人断了!不要再联系!我还犯贱的每天想他打电话给他!他不接,把我设到黑名单!后来终于接了一个,却是以非常不好的语气吼我“以后不要再找我不要打电话给我!我要重新找个女朋友!你不要烦我!” 我不会再犯贱了!我不会再打电话给这种人渣!懂得珍惜才配拥有!你他妈根本值不得我付出那么多,更不配我爱! 我身边有那么多爱我关心我的人!我不会再为你伤心!从今以后我会好好爱自己!去死吧!人渣。
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一辈子,4辆车,4张证,4个瓶,4张床,就结束了。活在当下,珍惜当下!中秋快到了!送你8种月饼的做法(有视频教学)_烹饪小技巧-爱微帮
&& &&& 中秋快到了!送你8种月饼的做法(有视频教…
家庭自制冰皮月饼港式莲蓉月饼苏式鲜肉月饼五仁月饼材料饼皮:低筋面粉100克、花生油(或植物油)30ml、转化糖浆75ml、吉士粉1/2大匙(无可省)、食用枧水1/4小匙、SP乳化剂1/4小匙五仁馅料:杏仁40克、核桃仁40克、花生仁40克、葵瓜子仁40克、白芝麻(炒香)30克、椰蓉10克、金华火腿50克、冰肉50克、糕粉100克、白糖100克、花生油40ml、清水75ml烤焙:烤盘涂油,烤箱预热180度,烤约20分钟1. 砂糖500克、水 160克、柠檬汁(或白醋)3大匙2.小苏打1克、水10克做法:1.将第一部份的材料水煮约20分钟后熄火。2.离火后,将第二部份的小苏打水加入,冷却后即不再结晶,待完全冷却后放瓶子储藏,可放6个月以上,最好在使用前2-3星期前制作比较稳定。饼皮制作方法1、麦芽糖醇液、碱水先搅拌均匀;2、生油加入1内搅拌均匀;3、面粉过筛加入2内搅拌均匀、磁润;4、面团醒30分钟后再使用。馅料1、五仁:杏仁、桃仁、花生仁、麻仁和瓜子仁 40000克。制作方法1、月饼皮、馅比重2:8。2、饼皮按成扁圆片,包入馅,放入模具内,用手按平压实,使月饼花纹清晰,再磕出模具,码入烤盘,表面刷水或喷水。3、月饼烘烤分二次进行:(1)烤至表面微带黄色、出炉刷蛋黄液;(2)月饼烤至表面金黄色,不青墙、不塌腰。4、炉温,上火220℃,下火190℃。5、质量要求,外形花纹清晰、饱満,饼腰微凸,饼面不凹缩,没毛边、爆裂、漏馅等,皮馅紧贴。皮质松软、甜度适口,表皮汕润光亮,底部呈浅褐色。五仁搭配一类搭配是如上面所说的五种果仁,另有著名搭配是:杏仁、葵花子仁、冬瓜子仁、榄仁(榄角)、南瓜子仁。如上选料成本较高,但味道亦更为出色。南瓜豆沙月饼(BY 九色鹿)用料1 (月饼皮):南瓜 200g、土豆 200g、炼乳 15g、橄榄油 20ml、澄粉(小麦淀粉)20g用料2 (月饼馅):袋装红豆馅低糖型做法:1、南瓜、土豆去皮去瓤,直接放入蒸屉上,大火蒸约20-30分钟至软烂,取出入容器中搅拌均匀;2、倒入炒锅中不停翻炒,其间加入油炼乳,分次加入澄粉,一直炒至糯糯的,很粘稠的样子即可。凉后会变得稍微干硬一些;3、备馅,分成25g一个。(我的模子50g,我用皮馅1:1,所以25g。你也可以用皮馅4:6或者6:4,皮不要太薄就好,太薄了露出里面馅料的颜色反倒不好看)取25g皮,放上馅,包好即可;4、可以沾少许糕粉(糯米粉放入炒锅炒熟),模子里也倒入少许糕粉晃匀后把多余的粉都敲出,粉不可太多,多了做出的饼皮不好看了。然后把球放入模子中,压出即可。小贴士:1、炒制南瓜时,尽量多炒一会,勤翻防粘锅,把大部分水份蒸发掉;2、炒好后一定要凉透,可放入冰箱冷藏;3、扣模时,模具上沾粉,但量一定不要太大。我的这款,因为炒的时间欠了一些,为防粘连扣模时粉多沾了些,影响了卖相。冰激凌月饼(BY 梓晴)用料:冰淇淋、各色巧克力做法:1、将各色巧克力隔水融化备用;2、把融化的巧克力抹在模具里。然后放冰箱冷冻3-5分钟;3、填入8分满的冰淇淋,放入冰箱冷冻2小时左右至凝固;4、给每个冰激淋月饼封上底盖,记得要要用相应的颜色哦。蛋黄莲蓉月饼(BY 飞雪无霜)用料:面粉 150克、豆沙 60*5=300克、莲蓉 60*5=300克、蛋黄 10个、转化糖浆 120克、植物油 30克、枧水 3克、表面刷蛋黄水 (蛋黄一个加少许水制作而成)做法:1、准备咸蛋黄;2、烤箱160度预热,中层烤5分钟;3、饼皮材料混合均匀后(先搅拌液体材料再放入面粉,不要出筋),盖盖醒一个小时,分成10份。豆沙和莲蓉各分成5份;4、将莲蓉包入烤好的蛋黄;5、再将饼皮包入莲蓉(豆沙也是如此操作);6、包好后,用月饼模具压出花纹,烤箱200度预热,中层,先喷水,烤5分钟,再刷蛋黄水,烤15分钟左右。小贴士:1、蛋黄取咸鸭蛋的蛋黄。烤的时候会出少许油是正常现象;2、饼皮制作好后,会比较湿,没有关系。包的时候手上沾少许高粉会缓解。如果你的饼皮太干,会让月饼开列,或者烤好后,不容易回油;3、关于包入的馅料,如果是自己炒的一定要保持容易成团,才好包。如果你烤好的月饼放一天后,回油稍快,比较湿,说明馅料太湿。如果你烤好的月饼一周也不回油,说明馅料太干。不容易回油;4、饼皮表面开列,烤前喷些水会有很大缓解。老北京自来红(BY 君之)参考分量:10个用料:普通面粉 200克、白砂糖 90克、麦芽糖 10克、冰糖 10克、香油 136克、小苏打 1克、开水 76克、熟面粉 40克、糖桂花 1/2大勺、瓜子仁 10克、核桃仁 30克、红色食用色素 少许做法:1、首先制作油酥皮。把白砂糖、麦芽糖、小苏打倒入碗里,再倒入开水,搅拌均匀以后倒入香油,继续搅拌均匀;2、倒入200克面粉,把面粉和其他材料揉成面团。把面团放到案板上,然后,拿出你做面包揉面的劲儿来吧,用力的揉面团20分钟,直到面团变得非常光滑、有弹性;3、把揉好的面团用擀面杖擀成长方形面片;4、擀好的面片,将两边向中间折过来;5、折好的面片再对折。类似制作千层酥皮的叠被子。这是第一次四折;6、把叠好的面片,横放在案板上,再次擀成长方形面片。并再次4折。重复这个过程2-3次,一共进行3-4次四折。直到面团表面变得非常光滑,平整;7、折好的面团再次擀开,并卷成圆筒状;8、卷好的面团,切成10个小剂子;9、接下来制作馅料。把白砂糖、香油、糖桂花、熟面粉倒入碗里;10、再倒入瓜子仁、切碎的核桃仁、冰糖;11、用手把所有材料抓匀混合成为馅料;12、把馅料放在案板上,用手整形成长方形,同样用刀切成10等份;13、取一个油酥皮小剂子,切面朝上放在案板上,用擀面杖擀成圆形面皮;14、擀好的圆形面皮,包入1份馅料;15、馅料包好后,自来红月饼就成型了。将包好的月饼收口朝下摆在烤盘上;16、依次包好所有的月饼以后,用饮料瓶盖沾上少许红色食用色素,在月饼顶部印出一个红色的圆圈;17、将烤盘放入预热好的烤箱,200度,中层,上下火,烤焙25-30分钟,直到月饼表面变成棕红色。用料鱼头一个(1500克左右,头下要带一段寸长的鱼肉最好)、剁椒200克、小红川椒2~3个(能够增加剁椒的辣度,不喜欢太辣的可以不用)、小葱1把、大蒜8瓣、生姜30克、料酒2勺、醋1小勺、盐适量、酱油2大勺、白糖少许(提鲜)、香油1大勺、色拉油2大勺(如果喜欢更辣的可以用辣椒油)、蚝油2小勺,或蒸鱼豉油、花椒20粒、八角1粒做法1、将鱼头去腮,去头下一段鱼肉的鱼鳞,将鱼膛中的残留杂物去掉,特别是黑色的膜,一定要去掉2、然后将鱼头从鱼下巴那一面竖着从中间劈开成相连的两半,放入盆中倒入1勺酱油、一勺料酒、一勺蚝油、适量盐里外抹匀并腌制10分钟以上使其初期入味3、取一个大盘子将切成薄片的生姜平铺到大盘子中4、然后将鱼头正面朝上平铺到生姜上5、将剁椒放入大碗中6、放入切成末的葱白、生姜末、还有大蒜末7、再放入蚝油或蒸鱼豉油、1勺生抽、1勺料酒、少许白糖、1小勺白醋、少许胡椒粉、可以根据剁椒的咸度再放少许盐拌匀8、将拌好的剁椒平铺到盘子中的鱼头上,然后放入水已烧开的蒸锅中,旺火蒸10~12分钟(根据鱼头的大小决定)9、将蒸好的鱼头取出,在上面撒上绿葱花10、将炒锅放入色拉油(如果喜欢吃辣一些的,可以用辣椒油),再放入花椒、八角小火出香味然后捞出花椒八角,再倒入香油烧热,然后趁热淋在葱花上即可
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在网上买了个烤箱,学做烧烤烘焙。第一次自己烤月饼,其实,月饼并不是我爱吃的东西,我爱吃的是那些荤的哈。买的是带旋转烤叉的,就是想有机会学着烤整鸡,哈,但我第一次用这个烤箱还是先烤了月饼,因为我老爸爱吃月饼,那种五仁馅的月饼,这不也快到中秋节了么...可是,这次五仁馅的月饼貌似没有烤好,下次再努力吧...&&
1第一炉 莲蓉蛋黄馅月饼&莲蓉用完了 剩了两个咸蛋黄
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2第一炉 莲蓉蛋黄饼坯做完了 也没用几样工具
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3第一炉 莲蓉蛋黄 效果不错
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4第一炉 莲蓉蛋黄 效果不错 离近点看
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5第一炉 莲蓉蛋黄 效果不错 摞起来看
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6第二炉 五仁馅 烤了八九分钟 该端出来刷蛋液了
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7第二炉 五仁馅 取出准备刷蛋液 右边是第一炉的成品
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8第二炉 五仁馅 出炉 咦!怎么裂了捏?
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9第二炉 五仁馅 貌似裂的挺严重 给它取个名儿 叫开口笑&0 && image.height>0){if(image.width>=700){this.width=700;this.height=image.height*700/image.}}" title="" alt="" src="http://comment./img/emotions/14.gif">&
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这第二炉五仁馅的不能算成功,不知是面皮放的时间长了,还是五仁馅的原因。不成功,就不多上图了哈...
最后,上个烤箱图片,我就是用的这个烤箱,,这个不错,38升的,容量大,带旋转烤叉,能烤整鸡,过段时间我还得试试烤整鸡。
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