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虽然电烤箱受到了市场欢迎，但对于中国消费者来说，这毕竟还是个新鲜玩意，该如何选择，有时候摸不着头脑。电烤箱是利用电热元件发出的辐射热烤制食物的，但同样是电烤箱，发热的原理和各种附加的功能也各有不同，多商网小编教你可以从以下几个方面入手选购
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& 请问有没有用过“半球”牌烤箱做蛋糕的？能否成功？
积分: 6493
请问有没有用过“半球”牌烤箱做蛋糕的？能否成功？
我家的烤箱是N年前买的半球牌烤箱，试着做过饼干，比较成功，不知能否烤出戚风蛋糕来，这没有用这种烤箱的朋友，谈谈体会，多谢！
行政副总厨
积分: 15685
烤箱没那么多要求的。只要容积够大，能够调节温度，就能做蛋糕了。
【君之的手工烘焙坊】
Junsmore=君之
来自: 西安
积分: 6325
哈哈，终于碰到跟我用一样烤箱的了。
我的烤箱是祖传的，奶奶在的时候买的，传给我爸，又传给我。
不知道你是那个型号的，我的那个烤什么都没问题。
可以上下火，分别或者一起打开，最高可一到250度，烤箱上还标有不同食物的烘陪温度。
最好的是，有一个温度提示灯，如果达到了你设定的温度，灯就会熄灭，如果温度预热没有达到，灯就会一直亮。
各方面都比我新买的长帝好多了
积分: 1740
我朋友家里的也是半球烤箱，烤的蛋糕比我的长帝好多了。或许因为它是环形发热管吧，所以蛋糕都能完全熟。贴子里很多姐妹的蛋糕外焦里生，其实和烤箱有很大的关系。我现在很想拥有一台半球烤箱哦。不知道哪里有卖。
积分: 1230
我的是，半球的。10年前的。n久没用了，去年年尾翻出来又开始上工了。
烤戚风了，有点干，可能是烤的久了，还没调整。不过里边我感觉挺好的，呵呵。这个会不会比一般的温度高我还没测定，不过按照方子定时表面会有些糊的感觉，发黑了。准备以后把时间稍微缩短些，天使蛋糕的外皮被烤的有2毫米厚，汗！不过披萨烤的很好，很不错地说，比我用平底锅烤的好，没那么多水份了。
所以很开心的用着。
希望大家多交流哈！我还在学习阶段，能和使用同样工具的人一起讨论，肯定会获益良多。
积分: 1089
我家也是，还是上小学时爸单位发的，都10多年了，小时做过蛋糕，还行，不过我都是拿他来烤肉，烤鸡翅
积分: 3320
天啊，居然找到了和我家一样的烤箱，我以为就我用这种旧烤箱呢
可以做戚风的，我的烘焙之路就是从这个烤箱开始的，最早试验的就是戚风，后来还做了面包，曲奇，总之其他烤箱能成功的，它也都可以做的。
这个烤箱是当时人家搬家不想要的旧家伙，我LG当时单身汉，住的地方大，就寄存在楼下的储藏室里面。日子久了，就不要了。我收拾东西发现这个，就搬上来说看看能不能用，结果是一发不可收拾啊！
一直到07年夏天我都还在用，年底才买了一台长帝25B的。那个上下火控制的钮坏了，只能用上火，没地方修理，后来还是有个师傅想了办法，怎么调整了一下线路，勉强修理成只能上下火同时开的状态。我还坚持用了一段时间，现在还拿来专门烤鱼什么的。
我家也是的呀，是老爸发的，现在是我烘焙的利器啊，呵呵
积分: 2752
我的烤箱也是半球牌的，曾经想换一台，可是看了感觉它比现在的烤箱好，吐司、戚风、曲奇、饼干样样都能做好。
哇，我的也是半球的也。找到组织了。
我个人觉得半球的烤箱温度偏高，不知道你们的是不是呢。
我奶奶家有个92年买的烤箱，巨好用，环形发热管，上下火分开控制
看着这贴，笑的我，玩烘焙一年多了，贝太常驻，居然是为了同样的半球烤箱注册回复，
，回应一个姐妹的问题，我的半球也是温度偏高的。
我还以为只有我一个人再用半球烤箱呢。。我的是50块钱掏回来的，挺好用。我几乎每天都烤东东来吃。。
烤箱温度确实偏高，而且下火比较猛。。买了温度计才发现要高三十几度呢。除了烤戚风外，烤小饼干或小蛋糕之类的我都给底下垫锡纸。。
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您不能发布新主题您不能在这个论坛回复主题您不能在这个论坛编辑自己的帖子您不能在这个论坛删除自己的帖子您不能在这个论坛发表投票您 无法 在这个版面附加图片您 可以 在这个版面下载图片小伙伴收到烤箱总是会有种特别激动的心情有木有，有木有？无比期待烘烤出味道美美颜值高高的美食，有木有？功课没做好，被戚风虐到哭的，有木有？？所以说嘛，不要着急啊先学会这几种好吃到哭，美得冒泡的美食再信心满满的踏上烘焙之路吧好吃到完全停不下来！！香脆烤鸡翅根BY筱蓓材料鸡翅根9根盐适量蚝油1大勺生抽1大勺黑胡椒粉适量辣椒粉适量大蒜头3瓣生姜片3-4片玉米片适量做法：备好材料，鸡翅提前用叉子叉洞。鸡翅加入盐，黑胡椒粉，耗油，生抽，（辣椒粉）再加入大蒜头，生姜片拌均匀。玉米片放入烤箱160度中层烘烤5-10分钟左右玉米片擀个半碎。（可以加点面包糠也可以不加）烤玉米片的时候可以准备鸡蛋液，然后把腌制一晚上的鸡翅放入鸡蛋液中滚一圈再鸡翅裹上一层玉米碎。排人金盘中放入预热好的烤箱200°烤25分钟左右。香脆烤鸡翅根就出来啦··虽然跟肯爷爷的口感不一样，但是也无敌好吃的！香脆无油很健康。【蜜汁烤肉串】BY啊呜配料 鸡腿
3只 蜜汁烤肉料
25克 烤肉酱
1大匙 橄榄油
1小匙烤肉签
8-10支做法鸡腿洗净稍微沥干用刀子从鸡腿肉少的一面划开，将鸡腿骨剔出来全部剔好后切成两厘米左右方丁放入料理碗，加烤肉料烤肉酱和橄榄油抓匀用保鲜膜密封放入冰箱冷藏腌制3小时左右。竹签泡水，取出腌好的肉块串在竹签上（约有八串）烤箱220度约五分钟后放入肉串，烤箱中层，上下管加热10-15分出炉可以撒适量辣椒粉、黑胡椒粉或者孜然粉。（不爱吃可以省略）装盘即可食用TIPS:使用鸡胸肉也可，但是鸡腿上由于油脂和筋比较丰富口感会更嫩一些。好吃到吞掉舌头！！【无敌下酒又下饭--蒜蓉粉丝烤虾】BY啊呜最近有潜心研究烤箱菜的趋势，神马都想扔烤箱烤烤。乌把拔说这是病，得治，我真心觉得治不了。所以我依旧颠儿颠儿的烤自个儿的热闹。有跟呜一样的童鞋么，来抱抱材料虾450克龙口粉丝2把蒜2头姜2片+2片生抽2大匙黄酒1大匙盐1平勺（盐盒里配的勺子，）糖1/4小匙剁椒1/2大匙白胡椒粉1/4小匙食用油2大匙做法<p style="margin-top: 0 margin-bottom: 0 padding: 0 max-width: 100%; min-height:大唐烘焙(DTDQ0577)　
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