成都六禧调料大王食品的粉蒸肉调料

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成都市大王酿造食品有限公司
&&& 本公司主要经营服装等。公司秉承&顾客至上,锐意进取&的经营理念,坚持&客户第一&的原则为广大客户提供优质的服务。欢迎惠顾!
我们网站已正式开通!我们主要经营“服装”等产品。公司尊崇“踏实、拼搏、责任的企业精神,并以诚信、共赢、开创经营理念,创造良好的企业环境,以全新的管理模式,完善的技术,周到的服务,卓越的品质为生存根本,我们始终坚持用户至上 用心服务于客户,坚持用自己的服务去打动客户。欢迎各位新老客户来我公司参观指导工作,我公司具体的地址是:四川 成都市 四川省成都市郫县犀浦镇五粮村大王酿造食品有限公司。您如果对我们的产品感兴趣或者有任何的疑问,您可以直接给我们留言或直接与我们联络,我们将在收到您的信息后,会第一时间及时与您联络,
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成都市大王酿造食品有限公司() 版权所有,技术支持:姐姐家·蘸水抄手
姐姐家·蘸水抄手
姐姐家·蘸水抄手企业基本信息
企业名称:成都市大王酿造食品有限公司
通讯地址:四川省成都市郫县西郊犀浦五粮村
邮政编码:611731
经营范围:酿造调味品
经营性质:制造商 贸易商
进出口经营权:
成立年份:
雇员人数:1000
注册资本:2200 万元
法人代表:
企业网址:
企业介绍:
Company Profile
Company:Chengdu Dawang Brewed Food Co., Ltd.
Address: Wuliang Village, Xipu, Xijiao, Pixian, Chengdu, Sichuan, China
Zip Code: 611731
Primary Business Type: Manufacturer Trader
Business Started In:
Number of Employees: 1000
Liaison: Mr. Chen
Job Title: General Manager
版权所有:
承办单位:
通信地址:北京市朝阳区建华南路11号
电子信箱:
网站管理:
网站备案:京ICP备号
邮政编码:100022
商品网客服:010-名称: 成都市大王酿造食品有限公司蜀香食品厂
地址: 四川省成都市青羊区外西苏坡桥任家碾
邮编: 610017
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成都市大王酿造食品有限公司蜀香食品厂位于四川省成都市青羊区外西苏坡桥任家碾。公司按照现代企业管理制度,现在公司形成了“事事有标准,人人有专责,件件工作都要受控”的全面质量管理局面。我们在今后的岁月里,将一如既往地以先进的技术、可靠的质量、快捷的供货、特惠的价格、周到的服务使您得到满意的收获。公司成立了以市场为导向,以质量为标准,以客户满意为宗旨的生产、销售的服务体系。“让每一位客户满意”是我们公司..
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老成都豌豆刨花粉蒸肉——老爸最喜欢的菜
& &&时间回到八十年代初的一个下午,老张同志给小张同志下了一个任务(这是幸福的任务哦,呵呵):“二娃,你去门口等着,一会儿卖粉蒸肉的来了就喊我!”于是二娃抬着小板凳乖乖的坐在门前(我家以前住一楼,门口就是马路)头转向左边、目不转睛的望着前方。&“粉蒸肉,好吃的粉蒸肉来了!”远远的从一辆三轮车上传来了我期盼的吆喝声!。。。。。。
&那时的粉蒸肉八毛钱一碗,每碗八片!
&那时的粉蒸肉说牛肉绝对是牛肉而不会变成马肉或其它肉!
&那时的粉蒸肉没有这样精或那样精一样好吃!
&那时的粉蒸肉绝不会用海上飘来的瘟猪肉!
&那时的粉蒸肉卖蒸肉的人绝对敢自己吃的!
&(有感于现在的物价、有感于各种肉大变身、有感于各种精、有感于海上
&飘来的免费猪、有感于个别农民不吃自己种的各种菜)
& 这份老成都豌豆刨花粉蒸肉成菜口味是:1 鲜香微辣 2糟香味浓 3 回味略甜 4
肥而不腻,米粉没有采用传统的普通大米而是选用了新鲜的糙米炒制,这样做的好处是营养更加丰富。为啥叫刨花粉蒸肉是因为肉片不是用的餐厅常见的装盘方式一片一片摆好,而是随意装盘,蒸好的肉片形状弯曲酷似一片片飞舞的刨花。(当然你觉得传统顺序装盘更好看也可以那样去做)最后说明一下,因为蒸肉中加入了新鲜豌豆所以没有用红薯或土豆等垫底。
具体制作如下:
1 猪五花肉片和新鲜豌豆
2 加入豆腐乳(红味白味都行,一定要捏散)
3 加入醪糟和一点点白酒
4 加入郫县豆瓣酱
5 加入葱茸、姜汁和糖色
6 加入炒制米粉(我用的糙米炒制)
7 加入辣椒面和花椒面
8 加入五香粉
9 加入一点食用油以后拌匀
10 拌匀的粉蒸肉装入蒸碗中定碗
11 上笼蒸一个半小时
12 蒸好了准备出锅
13 翻碗装盘
14 撒上葱花上菜
&这份粉蒸肉我但敢吃,而且是很喜欢吃!这个时代我只对我自己做的感到放心!
感谢上帝赐予我们今日的美食
耶稣爱我们
附:在各位粉丝的催促下我的川味美食淘宝店铺不得不在五月六号正式开
&&&&张了!首先申明本人开店并不是想从中赚到什么大钱,一切以方便川
&&&&味好吃嘴为原则,个别自制系列的川味调味品或川味菜品也不是随时
&&&&都有货(火哥还有自己的工作要做啊,不可能随时帮大家做菜啊。请
&&&&见谅!),每次新鲜做了什么好东西都将通过我的微博和QQ群告知大
&&&&家相关链接和具体上架抢拍时间,没有抢到的粉丝们我只能对你再说
&&&&一声对不起了!最后感谢大家对我的信任,我将用绝对挑剔的态度对
&&&&待发给你的每一份调料或菜品!
& & 今日十点半的抢拍有这些:1
火哥自制辣椒面10份
& &2 火哥自制辣椒油10份
& &3 火哥自制冰糖糖色10份
& &4 火哥自制粉蒸肉料10份
火哥自制鸡汤熬制酱油10份
火哥淘宝店铺链接:(进入店铺请点击)
&火锅粉的群:
(请注明:我要吃火锅粉)
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