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疯狂的收藏 一张面值100元的龙钞被炒到3000元
&&&&奥运钞、世博钞的炒作风头还没过，另一波纪念钞的炒作热潮又开始了。在杭州二百大收藏品市场，单张面值100元的&龙钞&已经被卖到3000元以上。而炒作的由头是明年为农历龙年，这种&龙钞&的发行即将满12年了。
&&&&藏了11年的&龙钞&身价涨30倍
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﹣﹣﹣﹣﹣﹣中银香港今日发行百年纪念钞 百元面值炒至800元
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　　人民网2月13日电 据香港文汇报报道，中银香港(2388)今起发行面值100港元的“中国银行百年华诞纪念钞”，市民今日可到中银50家指定分行，即场轮候购买，以及登记预订3连张及30连张。不少人都窥视炒卖商机，讨论区已有炒家征集港人认购，有香港钱币店估计单张炒价将达250元，可谓未发先热。记者昨日走访深圳邮票市场，发现深圳炒家更疯，开出的单张炒价已达800元人民币，即是984港元，是150元发售价的6.56倍，炒风一触即发。　　在近期港股走势难以触摸下，擅于把握投资机会的港人，又岂会错过是次纪念钞所带来的获利机会！据悉不少投资者准备扫货炒卖，有的更计划全家总动员认购升值潜力较高的连张套装，以增加中签机会。另有坊间消息指，上周已有个别钱币店，以250元“预订”收购单张纪念钞。即使中银只限持有香港身份证的市民认购，内地炒家亦可在分行外向港人“入货”，加上中行更为内地人熟悉，相信炒风将比之前渣打发行的150周年纪念钞更甚。　　记者昨日走访云集了近40家投资收藏邮票和钱币商家的深圳罗湖书城五楼的投资收藏市场，记者向许多商家询问有关今日中银发行的中行百年纪念钞的投资情况，综合商家的意见认为，内地的投资者都期待这一投资机遇，指目前内地楼市受到限购令等影响，十分低迷，而股市震荡厉害，大家有钱都不敢投资，许多钱便流入收藏品市场，尤其是刚推出的纪念钞。　　其中一家老板是港人的商家源丰钱币邮票社一店员表示，老板今日将赴港收集中行百年纪念钞，料会通过多种渠道从港人手中购入，之后再带回深圳。他认为，3连张及30连张的中行纪念钞较有投资价值，因为在香港不易购买且总体数量不多，而且目前海关监管更严，从香港携带大量纪念钞风险大，因此，他估计会受到内地投资者的追捧，届时将会有较大的升幅。　　而资深投资收藏商家高先生则表示，深圳投资收藏界目前对中行百年纪念钞的期货行价已升至800元人民币，按目前人民币兑港币汇率1.23计算，合984港元，是中行纪念钞发行价150港元的6.56倍。他也认为，内地投资者对3连张和30连张更感兴趣，尤其是30连张的，但难于估计炒价是多少，相信价格肯定不菲。　　高先生说，他目前卖的澳门10元龙钞，单张已从去年春节前的60多元人民币升至100元人民币，上涨了60%。他至今卖出千张澳门龙钞，赚了近3000元。此外，内地2008年奥运10元面额纪念钞已升至5000多元，上涨500多倍。　　除了纪念钞，记者从一邮票商家获悉，在该大厅，龙年邮票受到投资者广泛欢迎，一套面额24元人民币(下同)共计20小张的龙票发行价180元，昨日已猛升至400元，分别较面额和发行价上涨了16.67倍和1.22倍，但仍受到投资者的热捧。一位魏姓的买家告说，他花了1,000多元买了两套龙票以及其他小额龙票，作为长期投资。但有业内人士表示，目前的龙年邮票是市场非理性炒作，未来可能会步入调整徘徊阶段。
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　　■图文整理：青哥
　　第二届世界互联网大会又在乌镇举行了，大家最近距离的感受到大会的气场，也就是昨晚和今天的路面交通...
　　但是，咱们的吃货小分队青哥可是在一个多星期前就前往乌镇，去探秘互联网精英们可以在乌镇吃到的美食，提前感受大会气息：有带着“红袖章”巡视的乌镇大妈小分队，还有离互联网大会最近的一碗好面...
　　当然，连续两个周末的乌镇行没有美女相伴，青哥是没有什么头绪的。在此特别鸣谢：桐乡市文化馆两位MM为本文提供大力帮助~~
　　邱拉猫（右）：亲爹烧菜不好吃，也绝不会动筷，极其挑剔的资深吃货。
　　小希希（左）：生活陷入吃...减肥...吃...减肥无线循环的美食领航员。
　　桐乡美食最大的特点就是接地气，很多小店成功以后，有了装修漂亮的新店，但吃货们还是喜欢去完全没就餐环境可言的老店，他们认为这样才有feel。
　　阿根面店
　　桐乡龙翔秀溪路5号
　　说起这家面店，名气大的很，也时离互联网大会最近的一碗面了。桐乡人都知道，他家卖桐乡最贵的面――干汁大青蟹面，100元一碗。
　　老板阿根34岁，开了10年面店。桐乡不产海鲜，但他的老婆喜欢吃海鲜，3年前，为了讨老婆喜欢，就尝试拿海鲜烧了一回，老婆觉得好吃就晒到了网上，很多人都想吃，就顺势做起来。
　　阿根不用廉价的缅甸铁蟹，而是八两左右的三门青蟹活杀现炒，蟹新鲜，肉厚汁鲜，面筋道，很多人吃完了觉得汁比面还好吃，要求加再一份面拌着吃。
　　价格：大青蟹面100元1碗 梭子蟹面35元1碗
　　知味鲜油墩
　　濮院咏梅西路60号
　　昨天吃货就推荐了朝晖一家外婆油墩儿，但桐乡油墩和杭州的油墩儿可是完全不同的东西。油墩是一种油炸类的小吃，外皮是糯米粉，里面是七精三肥的肉馅儿。
　　老板叫张建伟，63岁，76年就开始做了。这家店在桐乡真是赫赫有名，不少人赶几十里地也要吃上这一口，以至于老张的生意火到不行，他店里早上卖本地小吃，下午1点才开始卖油墩，4点就卖完收工了。
　　张老板家从爷爷辈儿就开始做油墩，别看小小一个油墩，用的是水磨糯米粉，糯米要浸、要磨，还有其他不少工序，做起来相当麻烦，赚的钱又少，很多人已经放弃了这门手艺，到现在桐乡就剩下老张一家了。
　　价格：3元1个
　　胡蜂窟
　　濮院咏梅西路60号
　　老张店里还有一样也是桐乡独一无二，桐乡文化馆已经要将它列入非物质文化遗产了，大名叫海棠糕，嘉兴人叫鸡蛋糕，桐乡人叫胡蜂窟，因为用的烤锅和蜂窝很像。
　　胡蜂窟外皮是面粉和芝麻，里面是豆沙馅和一小块猪油，烤的时候要不停翻锅，让其受热均匀。烤胡蜂窟掌握火候很关键，即便做了十几年的师傅也会有失败的时候。
　　胡蜂窟与锅接触的一面呈焦糖色，很多人会一次买两个，分开吃的时候，会有很好看的拉丝效果，咬一口脆甜可口，除了芝麻香，还有豆沙的香甜绵密。
　　价格：2元1个
　　定胜糕
　　新兴弄
　　定胜糕是江南特产，桐乡也有，桐乡人新年送礼、订婚、孩子高考都会买定胜糕讨个好彩头。但令人惊讶的是，它们都出自新兴弄的一个小摊，51岁的刘佩兰阿姨每天下午两点会在这里出现，做3个小时准时收摊。
　　从99年下岗开始，刘阿姨已经做了16年定胜糕，她的定胜糕糯、松、甜、香，有咸甜两个版本，咸的是咸菜馅儿，甜的是豆沙馅儿，很受桐乡人欢迎。
　　这就是最最传统定胜糕的样子，刘阿姨的定胜糕，除了糯米是买的，所有工序都是自己完成，米粉筛子网眼的大小、水分的多少等很多细节，都能决定成败。复杂的工序让没有耐心的年轻人望而生畏，桐乡市区的定胜糕到现在就剩下刘阿姨家的了。
　　有人会说在桐乡某餐厅吃到过定胜糕，其实也出自刘阿姨之手，虽然她只摆个小摊，但三证齐全，桐乡好几家星级酒店都向她订货已经十几年了，其中一家居然还买断了刘阿姨的南瓜定胜糕，就是新鲜南瓜和米粉打在一起做成的，黄灿灿的，好吃又好看。
　　价格：2元1个
　　金祥鸭王
　　城北菜场
　　三珍斋是始创于1848年的百年卤味老店，金祥鸭王赫然就开在三珍斋的对面，招牌产品是酱鸭，桐乡人说的酱鸭其实就是杭州的卤鸭。
　　黄金祥师傅54岁，是地地道道的桐乡人，以前一直养鸽子，加工半成品乳鸽送到桐乡各大酒店。有一次“拍马屁”做了只酱鸭送给酒店的厨师长吃，没想到厨师长吃了之后说：“怎么这么好吃，你为什么不做鸭子呢。”老黄顿时就有了信心。
　　金祥鸭王在桐乡虽是后起之秀，但也是非常热销，零售加酒店订货最多的时候，一天要卖出三百多只。店里最好卖的是酱鸭和板鸭，酱鸭用嫩鸭，板鸭用生蛋的老鸭。
　　鸭子好吃，可做起来真叫辛苦，为了保证新鲜，每天半夜1点就要起床。黄师傅不用煤气，不用煤炉，用的柴火灶，慢慢卤制4个小时，才能入味。
　　有吃货这样描述黄师傅的鸭子：除了味道好，咬下去牙龈都能接触到肉，这才是吃肉的幸福感觉。
　　价格：酱鸭20元1斤 板鸭38元1斤
　　丝粉汤
　　鱼行街37号
　　桐乡人说的丝粉其实就是粉丝，沈阿姨摆丝粉汤摊已经有21年了，是不少桐乡人从小吃到大的小吃。其实在不远处就是沈阿姨的店面，但大家还是喜欢到摊上吃。沈阿姨用的是最好的番薯粉丝，桐乡人称作“金粉头”。
　　这种粉丝煮很久都不糊，碗里有牛肉末、猪肉末、香干末，加醋、辣酱搅拌一下，热热的来上一碗，最适合冬天吃了。
　　吃丝粉汤必配的是葱酱豆腐干，桐乡的豆腐干介于杭州豆腐干和老豆腐之间的硬度，但是更细腻，软而不散的感觉，菜场里一般一斤卖2.5元，但沈阿姨总是选3元一斤的。
　　吃的时候一定要涂上沈阿姨秘制的甜酱，老桐乡人都知道葱酱豆腐干好不好吃全看酱，这酱是沈阿姨亲手熬的，用最传统的黄豆酱加面粉、白糖、酱油.....还要加什么，怎么熬，沈阿姨就不肯说了。
　　价格：丝粉汤5元1碗 葱酱豆腐干1.5元1串
　　斌斌面馆
　　兴安路191号
　　阿能几乎就是桐乡面的代名词，桐乡街上“阿能”的招牌随处可见，阿能面的创始人名叫庄冠能，靠着简易棚搭建起的一家小面摊，发展到了现在鼎鼎有名的桐乡阿能面，据说他的徒弟有六七十人之多。
　　斌斌面馆的老板孙斌也是阿能的徒弟，他除了擅长传统的阿能汤面，还创新了的新品种――干挑面。干挑面虽然不是他的发明，其他地方也能吃到，但是孙师傅的烧法却是自成一派，很有特色，目前在桐乡非常走红，最多的时候一天能卖四百来碗面。店里最畅销的是三鲜汤面、黑鱼干挑面和小排干挑面。
　　很多人烧干挑面会用很多油，但孙师傅只加一点点油，吃起来很润，没有油腻的感觉，还加了芝麻，有芝麻的香味，却没有武汉热干面芝麻酱黏黏的口感，加上特别调味过的桐乡咸菜，吃起来特别爽口。
　　不少桐乡人都说斌斌面馆生意好了之后非常拽，经常任性的不开门营业。孙师傅解释说，他不是拽，如果当天精神状态不好，身体不好，家里有事，不能集中精力烧面，他就不营业，休息一天。
　　价格：三鲜面12元 黑鱼干挑面大份20元 小排干挑面15元
　　环北蹄膀店
　　中山西路21号总工会旁
　　老板吴汉江已75岁高龄，93年开蹄膀店到现在已经22年了，只要是桐乡人都知道这家环北蹄o店，因为它已经成为桐乡人肉食生活的一部分，桐乡人如果说请你吃肉，没有意外的话肯定是蹄o。
　　吴师傅年轻时是乡下专烧流水席的厨师，流水席厨师有两道菜必须烧的好，不然根本没人鸟你，就是羊肉和蹄o，蹄o是桐乡人家宴上的压轴大菜，宴会尾声时，桌边的老老少少都等着这道蹄o再掀起一个小高潮。
　　吴师傅店里的蹄o选用安吉土猪肉，有红烧、咸、酱，三个品种，红烧蹄o偏甜，咸蹄o鲜，酱蹄o香，红烧蹄o45元一个，酱的做工复杂要卖50，不少人纠结半天之后，索性一次买走三个。每天上午9点开卖，天天卖光，小小的桐乡，多的时候一天要卖出一百多个，甚至还有杭州、上海、绍兴等地的客人赶来打包。
　　价格：红烧蹄o45元1个 酱蹄o50元1个
　　小毛丝粉煲
　　公园路2号
　　其实就是粉丝煲，据说桐乡人宵夜80%会吃这个，最有名的就是大发大社区公园路2号这家，老板叫徐祖伟，小名叫“小毛”，这家小毛丝粉煲，已经开了17年了。如果有人晚上说去大发大，一般都是奔丝粉煲去的。
　　丝粉煲的汤是熬出来的骨汤，加上滑溜溜的红薯粉和油面筋，就算是基本款，当然还可以加香菇、荷包蛋、鸡翅等等30多种配料，
　　丝粉煲一定要趁热吃，烫烫的，多种味道融在鲜汤里，吸泡了乳白色肉汤的粉丝加一点醋味道会更好。
　　小毛的丝粉煲店不参加任何团购，也不和任何网络平台合作，一天最多可以卖出四五百碗。每天下午5店营业到凌晨3点，越晚生意越好，店门口经常能看到各种豪车。
　　价格：人均消费12元
　　咬强羊肉
　　桐乡市公园路95号
　　红烧羊肉是桐乡人除夕餐桌和酒席宴请的必备。在桐乡，“咬强”是美味羊肉的代名词。他家羊肉的味道，是小锅、煤气灶炖不出来的。咬强羊肉的卷帘门一年只开关一次，年三十歇业，年初十重新开张。
　　咬强羊肉店不到50平米，放着6张小方桌，店里挤满了人，店外排着长队。桐乡这座小城，平日里堵车是很少见的。而在咬强羊肉店门口，堵车是常事，一到吃饭的点，店门口总是会堵满各种豪车。听店里的伙计说，最忙的时候，店里1小时就卖出100碗羊肉面。一天招待1500个顾客，羊肉500到800斤，烧个六七锅是常事。
　　老板咬强说，他家的羊肉选用的是农家用草料喂养大的湖羊，必须是12至16个月之间的公羊，这时期的羊处在生长期，而且公羊好斗，肉质相对更加结实；店里从不用清水洗羊肉，一洗鲜味就没了。可以把羊肉放入煮沸的清水里，等水烧开，去掉浮沫即可；去膻味，有特别的中药；更重要的是火候，烧羊肉得用柴火和大锅，柴还得用桑树枝。
　　一锅羊肉有那么多讲究，自然味道也独特了。所以，杭州人跑去桐乡吃一碗羊肉，绝对不是件疯狂的事。
　　价格：羊肉面25元1碗
　　桐乡煲
　　宏源路
　　桐乡煲是当地人自创的一种美食，江浙一带一直以来的饮食风味以清淡为主，而桐乡煲却麻、辣、鲜、香，有着独特的口味。
　　桐乡煲太有名，真的不用说太多，杭州最火的排队餐厅“胖哥俩肉蟹煲”和桐乡煲就是同宗同源。这条宏源路上的几家，都是桐乡历史最悠久的煲店，
　　其中“丰生煲店”最受年轻人欢迎，他家点击率最高的是黑鱼煲和土鸡煲。
　　价格：人均60元
　　桐乡的美食还有很多很多，就等各位吃货去吃了，虽然这两天乌镇进不去，等互联网大会结束，就去感受一把精英们刚离去的余热吧！虽然不要以为桐乡很远，坐高铁23分钟，自驾45分钟就能到，也就是拥堵时从杭州城西到城东的时间，这样算就不远了吧。
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我的生活日记本，分享生活、美食和心情。
爱生活，爱美食，爱家庭，为家人用心制作每一餐。
执迷于记录美食背后的行走与故事，最好的作品是生活。
美食、旅游、生活类写作，喜欢与美好相关的一切。
行走在北京大街小巷的好吃货。
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