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蒸锅也疯狂--健康黄豆蛋糕
对于蛋糕，俺是从来都没有抵抗力滴，特别是看见那种奶油夹心水果馅蛋糕，看见更是走不动路……
领导却和俺恰恰相反，这人不管俺怎样拉拢改造，银家揍是不吃你这一套！理由是：烤滴、有黄油滴…通统不健康！没办法，知道啥叫“嫁啥随啥”嘛？
不过俺的一颗“吃心”是不会被暂时的困难所吓倒滴，俺“烟酒”再“烟酒”改良再改良折腾了一款不用烤箱、不用黄油滴健康版：黄豆蛋糕！口感喧软而润韧，绝对和戚风蛋糕的口感不相上下！赞！
这个方子在俺原来 &的基础上稍加改良，成品的口感却远远超过了玉米发糕（更加喧软）！
黄豆的营养价值筒筒们想必都知道，可是恐怕很少有人知道，黄豆面是大豆食品中“植物雌性激素”的活性最高的一个，对于俺们女性同胞可是一种很好的保健食品，小牛的这款健康蛋糕，就是采用了黄豆粉为原料。
喜欢的筒子们赶快随小牛来看看，这款黄豆蛋糕是怎样炼成滴吧！不过，某人实在太贪心，一蒸好就“抢”去了一大块，吃完居然还问：俺还可以再吃一块嘛？
……啪！啪！啪！切滴介嘛大，介嘛丑！居然还想吃！……
这款黄豆蛋糕主要利用了鸡蛋来助发，口感喧软而润韧,热食凉用都不干不散、不掉渣,也很简单、健康。重要的是如果筒筒家里没有烤箱，想吃蛋糕又惧怕黄油的筒筒们完全可以试试小牛的这款：健康黄豆蛋糕 ，非常美味，强烈推荐。
& 用料 & 做法：
&& ╭★╯小牛贴心提示：╭★╯
1：尽量使用电动打蛋器，如果用手打的话，筛入黄豆粉前蛋液一定要充分打发；
2：不吃醋的筒子们（做好以后是吃不出来醋味滴），可以用等量的柠檬汁代替；
3：黄豆粉+泡打粉的混合物最好分次筛入蛋液里，而不是一下子倒入；
4：最后拌匀黄豆粉+泡打粉的混合物的时候，一定要像平时炒菜一样，从底部往上翻拌，如果胡乱搅拌，蛋糊里的空气会被释放掉，最后的蛋糕体口感不喧软；
5：蒸篮用电饭锅里配的蒸篮就很好，没有蜡纸可以用干净的厨房纱布代替；
6：水开以后蒸的时候，最好放在最上层，离开水太近太烫会把迅速的把蛋糕体底部烫“死”；
7：蒸好以后即可以拿出来，蛋糕体会稍稍的回缩一丁点是正常的，丝毫不影响口感；
&&&&8：放塑料盒密封室温保存（太热放冰箱），第二、三天吃，没加热还是非常喧软；
9：生的黄豆面会有非常轻微的“青”味，可以加少许的香草香精(vanilla
extract)去味，如果不加，制作好了以后这种味道也会自行消失；
　　10: 黄豆粉在大多数超市都可以买到。
&&&既然说是蛋糕，俺小牛就装模作样滴拿猕猴桃和木瓜装饰鸟一下，嘿嘿,不过，筒筒们肯定看的出，俺小牛在蛋糕装饰方面绝对是个“大菜鸟”……
当然，如果筒筒您喜欢，您甚至可以给它穿上奶油的外衣，戴上巧克力的帽子……谁滴厨房谁做主，要咋折腾啊，要您自己说了算，如果您不说，吃的人肯定猜不到这是一款不用烤箱的蛋糕！
嘿嘿，这就叫：蒸锅也疯狂 之 健康黄豆蛋糕……
　︿︿︿︿︿Google︿︿︿︿︿︿
& 黄豆粉详细介绍:黄豆粉是指黄豆炒过后磨制而成的粉末，含大量食物纤维。
　　营养分析
黄豆中的大豆蛋白质和豆固醇能时显地改善和降低血脂和胆固醇，从而降低患心血管疾病的概率；
黄豆脂肪富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂，有保持血管弹性、健脑和防止脂肪肝形成的作用；
黄豆中富含皂角苷、蛋白酶抑制剂、异黄酮、钼、硒等抗癌成分，对前列腺癌、皮肤癌、肠癌、食道癌等几乎所有的癌症都有抑制作用；
黄豆中的植物雌激素与人体中产生的雌激素在结构上十分相似，可以成为辅助治疗妇女更年期综合征的最佳食物，不但经济、有效，而且绝无副作用；
　5. 黄豆中还富含钙质，对更年期骨质疏松也有疗效；
吃黄豆对皮肤干燥粗糙、头发干枯大有好处，可以提高肌肤的新陈代谢，促使机体排毒，令肌肤常葆青春；
　7. 黄豆中的皂甙类物质能降低脂肪吸收功能，促进脂肪代谢；
黄豆纤维还可加快食物通过肠道的时间，想减肥者多吃黄豆一定会达到轻身的目的。
最后俺再啰嗦一下哈，居可靠情报分析，最近新浪的页面改版（过段时间就好鸟），小牛不仅不能给自己发表评论，到筒子们家里“腐败”的时候，也不能发表评论，有的时候甚至连留言都留不鸟，每次看到筒筒们家里的美味佳肴、帅锅美女，俺想表扬一下、羡慕一下、嫉妒一下都不行！俺真是急呀！！！！
&所以如果有筒筒看到俺小牛来过您家，却没有留下俺滴“牛蹄”的话，还望筒筒们包涵哈！
最后，幼儿园阿姨要带小朋友出门散步鸟，祝筒筒们玩的高兴哈，有问题给俺留言，嘿嘿……
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黄豆的做法大全
　　家常吃黄豆的做法大全大家都知道吗？黄豆是大家都很喜欢吃的东西吧，毕竟像是黄豆这种经常吃的东西，在我们的日常生活中可以说是熟悉的不能再熟悉的东西了，那么下面康网小编就来告诉大家家常吃黄豆的做法大全，让大家更多了解一下黄豆的做法大全介绍吧。
　　茄汁黄豆的做法
　　茄汁黄豆的制作材料：　　主料：大豆200克　　调料：花生油10克,番茄酱10克,料酒10克,白砂糖5克,盐2克,味精1克　　茄汁黄豆的特色：　　营养丰富，风味独特。
　　做法：
　　1.黄豆捡去杂质，洗净，用温水泡软，捞出控水。
　　2.油倒入炒锅内烧热，放入黄豆、番茄酱、精盐、料酒和白糖，用大火煮滚后加200克水，改用小火烧1小时，加味精即可。
　　辣黄豆的做法
　　原料：黄豆，2000克;精盐，175克;八角，30克;桂皮，25克;辣椒，30克;红酒，125克;　　调料：
　　做法：(1)将黄豆洗净，锅上火加水投入黄豆，加盐，把八角、桂皮、花椒用纱布扎好放入锅中，旺火烧开后用小火慢慢焖煮。
　　(2)黄豆煮好后，弃取料袋，把豆装入坛内，辣椒剁碎，撒在上面，注入红酒，封好口，腌制10--15天即可食用。　　特性：味鲜辣糯，可为调味料。
　　拌香黄豆的做法
　　配　　料:　　黄豆二斤 食盐一两 酱油一两 黄酒五钱五香粉五钱 葱花二钱
　　操　　作:　　黄豆洗净，倒入锅里，加水浸住豆面，倒入五香粉(也可加一钱灵云香)，上旺火煮一刻钟左右，移至小火焖煮，这时须加入盐、酱油、黄酒等佐料，紧盖锅盖焖至豆皮发胀，汤成浓汁时起锅，晾冷装盘。吃时可撒些葱花，滴几点香油，其味更香
　　香黄豆的制作材料：
　　主料：黄豆500克,精盐100克,酱油25克,黄酒25克,五香粉13克,末25克,丁香适量。
　　香黄豆的特色：　　咸鲜且香。
　　香黄豆的做法：
　　1、把黄豆洗净，倒锅里，加水没过豆子，放入丁香、五香粉，用旺火煮约5分钟后移至小火焖煮。
　　2、同时加盐、黄酒、酱油，盖紧锅盖，煮至豆皮生皱且卤汁浓稠时，离火，放入末搅匀即成才能够黄豆。
　　四喜黄豆的做法
　　主料：黄豆150克、青豆粒10克、红萝卜10克、茨实10克、瘦肉10克　　辅料：花生油20克、盐10克、味精12克、白糖5克、湿生粉适量。
　　做法： 1、瘦肉切粒，红萝卜去皮切粒、黄豆先用清水泡透，煮熟待用。
　　2、瘦肉加少许盐、味精、湿生粉腌好，烧锅下油，加入瘦肉粒炒熟。
　　3、然后加入黄豆粒、青豆粒、红萝卜粒、茨实，调入盐、味精、白糖炒透，加入湿生粉勾芡即成。
　　特点：此菜色泽鲜靓，诱人食欲，清香爽口。
　　温馨提示： 这是一道简单的菜式，但营养丰富。黄豆一定要泡透并煮熟。
　　拓展阅读：黄豆食用注意事项
　　黄豆性偏寒，胃寒者和易腹泻、腹胀、脾虚者以及常出现的肾亏者不宜多食。不可生吃，有毒。食用了不完全熟的豆浆可能出现包括涨肚、拉肚子、呕吐、发烧等不同程度的中毒症状。中毒成分及机理：生大豆中含有一种胰蛋白酶抑制剂，进入机体后抑制体内胰蛋白酶的正常活性，并对胃肠有刺激作用。现在市场上多个品牌的豆浆机最高熬煮温度都不达100度，事实是不完全熟的，豆浆机磨完豆浆在锅上加热煮过，黄豆要煮开七次(或开后再煮15分钟左右)为安全食用。谨防家畜吃生黄豆中毒。但家畜生吃易引起肚胀甚至中毒，如抢救不及时会导致家畜死亡。黄豆表皮厚，不容易被牙齿嚼碎。而且生黄豆含有抑胰蛋白酶毒素，能使消化液的消化作用降低，因而降低了饲料的消化率，尤其是干黄豆，其消化率仅为50%左右，整粒黄豆更难消化。另外，在黄豆所含的糖类中，有的可以结合形成粘质半纤维，可在家畜消化道内发酵，产生气体，形成胀气现象;黄豆在胃中成为生豆浆，其中的皂素有刺激道粘膜和破坏血红细胞的作用。因而家畜食用后可能出现的症状，如、、出汗、行走蹒跚、卧地不起、全身发凉、痉挛抽搐、困难等。牛、羊、驴、马等家畜误食了生黄豆后，要严格控制饮水。如果饮水过多，容易引起急性胃扩张，导致胃破裂而死亡。如果家畜因误食生黄豆出现肚胀和积食，可取香油500ml、人发50g、蜂房1个烧成炭，掺入烧开的香油内，候温灌服，很快即可痊愈。为防止牛羊误食生黄豆，应加强对家畜的管理，特别是还没有上套的小牛、小羊羔，以免其偷食引起。黄豆每1000克中含有1970毫克的嘌呤，在各种食物中含量是最高的几种之一，食用过量的黄豆或经常食用黄豆，会使人体内的嘌呤含量升高，在人体内嘌呤氧化后就会变成尿酸，人体尿酸过高就会引起。所以食用黄豆要适量。刚生的小牛两天没吃东西饿的站不起来怎么办_百度知道开心俱乐部
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&&&刚生完孩子没奶水咋办？
刚生完孩子没奶水咋办？
我刚生完孩子一个星期，是剖腹产，孩子现在没奶水，家人一直给我买鲫鱼下奶，但还是没有，看到宝宝吃不到奶，我坐月子心情一点也不好，感觉挺对不起宝宝
楼上说得很全面！我只想说，一定要注意心情，还有要注意睡眠！这两条很重要！如果你有很强烈的哺乳意愿，再加上催乳方法适当的话，应该是没问题的！要相信自己！一定要让宝宝多吸，不要觉得没有奶，就不喂了，这是最大的错误！只有让宝宝吸吮才是最好的刺激方法！汤水一定要到位！还有哦：一定要让宝宝在饥饿的时候让他吸，如果宝宝吃饱了，吸不到就会放弃了，不要怕宝宝饿到坚持让他吸一定会成功的！
如果实在不行喂配方奶粉也是很好的选择，宝宝一样可以健康成长的！
提问者对回答的评价(星)：
增加乳汁7大秘诀
1、 尽早和宝宝接触并让宝宝吸奶
产后30分钟之内立即与宝宝亲密接触的妈妈，会增加6倍的激素；而且，这样的接触也有“烙印”效果；宝宝对妈妈乳房要深刻印象。当然，这更对宝宝学习含乳房及亲子关系有相当的帮助。2、 勤于喂食
宝宝有饥饿暗示时，妈妈就要喂奶，2～3小时就要喂食1次，每天至少要刺激8～12次，直到有奶水涌流为止。3、 确保自己的喂食姿势及宝宝的吸吮方式正确宝宝吸奶时，含的应该是妈妈的乳晕而并非是乳头，而且嘴巴要张得很大，上下嘴唇外翻。另外，宝宝的两颊应该鼓起，并非凹陷；宝宝的下巴应该和妈妈的乳房贴得很近。妈妈听到宝宝喝母乳的声音，应该是吞咽东西的动静，而不是很响的“啧啧”声。4、 两边乳房轮流喂食
在大量涌出前，每次喂奶都让宝宝吸吮两边乳房，等到奶水充足后，才一次只喂一边乳房，直到宝宝自己松开为止。下次喂奶，由另一边乳房开始。只有这样，才能让宝宝吃到“前奶”和“后奶”。前奶中含较多的蛋白质及水分，而后奶中含有较多脂肪。宝宝只有把前奶和后奶都吸到时，才能获得充分的营养。许多妈妈每次喂奶时，每边乳房只让宝宝吃5～10分钟就换。这样就会只让宝宝吃到前奶，没有吃到后奶，宝宝因为没有得到足够的脂肪，所以容易感到饥饿。5、 按时排出乳汁
如果宝宝无法吸吮母乳，妈妈仍然需要每隔2～3小时自行排出乳汁，尤其胀奶时。6、 要有信心及耐心维持良好情绪
产后妈妈如果缺乏自信心，或者经常有担心、忧虑、害怕等情绪，都会使自己乳汁减少。其实，只有极少数的妈妈可能奶水不足。7、 多喝汤水特别鱼汤、海鲜汤和鸡汤尤佳。
如果有奶水给宝宝吃那是最好了,因为这样宝贝才会比较有抵抗力.不过真没有的话也不要难过.我们家宝宝也是吃奶粉长大的,只要宝宝健康就好.不要再让自己心情不好了,好好照顾宝宝才最重要.宝宝又不会怪你.你是个好妈妈.
吃奶粉也是一样的，不喂奶对你的身体恢复也好呀
，给宝宝吃奶会下垂的
以下办法试试看：
1、虽然没有奶水，但还是要坚持给宝宝喂；
2、吃些猪脚黄豆汤；
3、汤汤水水里放黄花、当归一起炖，多喝汤汤水水。
很多人都没奶的呀，没有奶可以让宝宝喝牛奶呀。牛奶也很有营养的呀。放松心情，没关系的。
喝些下奶的中药，我就是喝中药喝好的，还有一点就是要心情好
有几个原因，第一你胖吗，如果这个期间你长了很多，生完宝宝已经很胖了就不要再折腾给宝宝奶水了，那是因为我们太胖，脑垂体抑制了泌乳。我就是很胖所以折腾了很久还是只有一点点奶水。
如果不胖，那有很多种办法
一种是吃西药王不留行片，
2，用黄豆芽和豆腐煮汤，连汤带菜一起吃
3，鲫鱼和通草熬汤不要放盐。只喝汤
4，用猪脊筋和黄花菜做熬汤，连汤带菜一起吃
5，猪蹄和黄豆熬汤
6，猪蹄和王不留，通草一起熬
7，多喝点酒酿鸡蛋做的甜汤
8，还有人说少喝点黄酒，因为酒是活血的，少喝点增加血液循环，是好的，不过一定不能多
9，鲫鱼和海马熬汤（最好用野生的鱼和一对海马一起熬。）
我宝宝现在两个多月了，我生她的时候和你一样，以上都是我没有奶而别人用了都非常有效的办法，都是家人找来让我用的，因为太胖所以没效，所以如果你也是太胖的话就别折腾了。
还有在这期间一定要让宝宝多吮吸，就是没有奶也要让她吸（如果你不太胖，能有奶的话）宝宝的小嘴是最好的吸奶器，只要有就会越吸越多的
尽量让宝宝吸，和牛鼻子汤和猪蹄汤（加通草）比较管用，你要换这样的喝，光喝鱼汤不行，人与人不一样，也许有一种汤对你就管用
通草煲水喝
我觉得你现在应该还在长伤口。过得一些时间就好了
相关未解决
高悬赏问题}