昨天的伴的洋葱，过夜了，没有放冰箱里， 怎么办还能吃么_百度知道洋葱为什么不能放进冰箱 - 赣州广播电视台
洋葱为什么不能放进冰箱
洋葱同样也不能放入冰箱，如果你将洋葱存储在阴凉、干燥、避光的地方，则是正确的储存方法。
冰箱的用处很多，但并非每种食物合适放进冰箱储存。面包放入冰箱会变干，土豆会变甜，蜂蜜会变硬。此外，洋葱也最好不要放进冰箱储存。
据《赫芬顿邮报》报导，不管你信不信，洋葱同样也不能放入冰箱，如果你将洋葱存储在阴凉、干燥、避光的地方，则是正确的储存方法，洋葱可保存长达30天。
原因是这样的：和土豆一样，在冰箱冷湿的环境下，洋葱内的淀粉会转换成糖，这样洋葱往往变软变湿的速度快了很多。此外，洋葱味道大，会导致冰箱内的食物沾染上洋葱的味道。
相反，要想储存洋葱，不论是红洋葱还是白洋葱，可以把洋葱装在网袋内，或者放在一个碗里，置于厨房中阴凉、干燥、通风的地方。美国农业部建议，将洋葱保存在华氏45度(摄氏7.2度)至50度(摄氏10度)环境下，略高于冰箱冷藏室温度。
如果你在家找不到一个阴凉的地方，在室温下也可保存一个星期。另外，不要把洋葱存放在一个密封的袋子内，因为洋葱需要呼吸空气；也不要把洋葱和马铃薯保存在一起，土豆分泌的水分可加速洋葱分解。
另一方面，香葱或大葱可放入冰箱保存，因为它们含有较高的水分，需要冷藏。
在切洋葱时，如果想减少被刺激而流泪的概率，美国国家洋葱协会建议，可先把洋葱冷藏30分钟，再切掉顶部，并剥离洋葱外层。确保洋葱根部完整，因为那里含有大量硫化合物，导致眼睛水汪汪。
记者：赣州广播电视台值班编辑：周瑞
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洋葱圈煎肉饼
人做过这道菜
忙碌又嗨皮的周末啊。
买了不少好东西，同时做了不少好吃的拍了不少PP，只能有时间慢慢发。
还是上周末的菜，嘿嘿，只有周末，LG才可以帮我看看小子，我才有时间发挥做做美食，所以，周末是最开心也最繁忙的日子。
上周末一直下雨，家里断粮，中午10点多终于停了会，立马催着LG去买菜，其实，让他买菜我心里没谱，总觉得自己买放心，于是list在便签条上让他带着。
结果，他买了3根丝瓜，有我大半个手臂长的丝瓜，表皮粗糙，已经泛黄，掰开里面，隐约有着丝瓜瓤的踪影，压根没法吃，只好全部扔掉。
本来，我是打算用丝瓜搭配肉末做点文章的，结果丝瓜没法吃，我在厨房踱来踱去，寻思着用什么菜配这个肉末，结果，偶盯上了可爱的洋葱头。
洋葱圈煎肉饼的做法 &
肉末加适量的盐，老抽，淀粉，白糖，姜末，黄酒搅拌均匀成肉糊，静至10分钟
洋葱横向切开2刀，取其中间的洋葱圈
锅内倒入适量的橄榄油，放入洋葱圈，然后将肉末填充在洋葱圈内，小火慢煎54，5分钟即可
取枸杞适量，温水泡软，放在肉饼上装饰下，煎肉饼的汤汁淋在上面
洋葱圈煎肉饼的留言
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