霜降将至 浏阳秋高气爽正值“红薯”时 - 今日头条()
红网浏阳站10月23日讯（分站记者 沈阿玲）霜降将至，水稻秋收进入尾声，迎来了挖红薯的盛季。做红薯片，吃薯叶，刨薯丝、打薯粉……全身是宝的红薯在饥荒年代填饱了人们的肚子，如今又成为养生佳品。每年霜降过后，浏阳的初霜降临，大都要推迟至立冬之后。未来几天，天气将继续晴好灿烂，随后将迎来明显降温。此时节，油菜开始种植，过冬的果蔬菜苗也可以育秧了。秋高气爽好晒红薯片淳口镇高田村新合组，家家户户的门前都撑起架子，摊着晒垫。从路口望去，晒着的大张红薯片连成排。不时有农妇走出来，翻动晒垫，驱赶蚊虫。屋子里，聂中应一家正在给红薯削皮。小刨刀刷刷地刮着，去掉红红的皮，粉黄色的肉露出来。“这是苹果番薯，地里挖回来已经洗过，削了皮之后还得再洗一次。”64岁的聂中应做红薯片几十年了，对卫生向来十分讲究。她的手艺，也是公认的好。村里建了高田新屋场后，参观的人一批又一批，许多人都对她的红薯片赞誉有加。“最近，我还带了个年轻徒弟。”“清洗削皮是第一步，然后把红薯蒸熟、捻成泥，加白糖、芝麻、糯米粉搅拌均匀，然后摊到晒垫的布上，用干净的板子抹平。”说到这一步，聂中应回忆起以前放进豆腐箱压制的老做法，“现在的方法要简单，而且能做得更薄，更好吃。”眼下秋高气爽的晴好天气，是晒红薯片的最佳时候。“这么好的太阳，晒一天就可以了。”聂中应解释道，时间晒少了的红薯片留不久，且容易粘在一起，而晒太过了就太干了，硬梆梆的。长年做的人，手轻轻一摸就知道是不是可以了，“晚上，拍打布的反面，慢慢撕下薯片，再切成小块。”是好“旱茶”，也是佳肴“随便吃点啊！”聂中应端出一大盘新做的红薯片，招呼着围坐的乡亲们。又泡了满盘的茶水逐个递到人前，“再喝一碗咯。”“我们北乡人爱喝茶，配茶的小吃叫'旱茶'，生薯糕、炸熟的薯糕都是好'旱茶'咧。”女主人笑呵呵地说，以前过苦日子粮食不够时，往饭里放红薯块、薯丝，许多人都吃怕了，“现在红薯饭可是好东西，绿色健康。”拿起一片红薯片，上面嵌满了白芝麻，轻薄透明。撕咬一口，口感柔韧有劲，甜淡适中。“100斤生薯大概可以做16斤薯糕，看着挺容易，做起来不简单。”80后陈灿利跟着聂中应学做红薯片，感触深刻，“喜欢吃，不希望这种传统小吃失传，所以想学。”据她介绍，附近的几十户人家每家都种了几分田红薯，做出来的红薯片自己吃、送亲戚，少量的拿来卖。她笑道，暂时没有什么牌子，“以后也许也会去注册一个高田薯糕吧。”穿过马路，红薯地上还有老农在埋头挖薯。“一亩田能产3000斤左右，红薯是不需要费太多心思的作物，而且浑身是宝。”50多岁的张大伯望着满筐红薯，合不拢嘴。“城里上班的孩子一回来就要吃红薯饭、炒红薯叶，喉咙痛的时候泡点红薯粉吃，比什么都管用。红薯可促进排毒“红薯具有补脾、助消化的功效。”市中医医院国医馆教授孔繁佳称，红薯能宽肠利气，促进排泄，进而帮助排毒。“它含糖和淀粉较高，能达到饱腹作用，所以以前曾被当做主粮。”对于受到欢迎的当季叶子菜--红薯叶，孔教授觉得它最大的优势在于纯天然。“红薯叶是不打农药的，是真正的绿色食品。”十一过后，全市迎来了持续的艳阳天，市民同时也更明显感觉到皮肤干燥带来的困扰。甚至有人反映，每年这时，会出现流鼻血的症状。关于此现象，孔教授认为是秋燥导致的。“鼻子属肺经，这是伤到肺了，建议吃一些清凉保阴的食物预防、治疗，如桑叶煎水、百合银耳粥等。”气候干燥，如何保持皮肤滋润？老中医表示，外搽护肤品只是辅助方式，更重要而有效的办法是内养。从饮食、作息等方面保持良好习惯，少食易上火、重口味的食物,注重营养均衡和适时补水，才能让皮肤由内而外散发红润光彩。初霜或在11月中下旬寒霜在什么情况下形成，浏阳的初霜会在什么时候出现呢？“枯草霜花白，寒窗月新影”，气象专家指出，寒霜容易出现在秋天晴朗的月夜。夜空无云，地面如同被揭了被子、散热快，温度突然降至0℃以下，靠地面的水汽就会凝结在树叶和泥土上，形成细微的冰针，即霜花。根据市气象局预报，浏阳的初霜并不会很快到来。近三十年的数据显示，浏阳初霜最早是10月28日，最晚是1月7日。大部分时候，初霜都见于11月中下旬。即日起至26日，市民将继续享受暖秋的舒适，最高气温维持在28～30℃。27～28日以云系变化为主，气温骤降5～6℃，北风加大；29日冷空气补充南下影响，天气阴沉，有分散性弱降水，气温继续下降。
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红薯稀饭走出来
我三胎生四个孩子，一家六口只有三个人分到田，我大女孩进到那个人的田，他只退一半，我两个半人的田也只有半个人田能做水稻，这些田只能做玉米，我一家人就是吃粥也不够，家里穷村子里的话语实在心里难装，向荣村上片又出了第二个纪有老，只要那一个人提瓶好酒把四妹者醉到就有婆娘，我小孩去洗菜，有人说他家喂猪也不要那么多东西，我家一年难吃一餐肉，只靠向荣村上片死人，我家过饥荒，我丈夫有病花了三万多块钱，孩子根本没有钱进学校，还要帮我做工，向荣村联名告我对父母不孝，虐待孩子，政府以镇书记吕曲平带班办公室主任**指导员人大主席司法所长民政办镇长财政所所长来了四个本科生，共有十几人，以送书为名，来捉我去整顿整顿，我孩子没进学校，还是通过他们的抽查，人大主席吕基定不服，说日记是她爸爸写好给她抄的，政府为了捉我去坐板房，早就准备人把我和我丈夫分开谈话，镇书记吕曲平和县里一个人把我女孩在中间抽查，没难住我孩子就说天才，要我不要把孩子的时间放在做工，说我孩子生活开资，学习资料全由政府负责，在个月到位．做为政府领导集体班子承诺十三岁小孩诺言，又反了口，我孩子也是祖国的花朵，国家的发展成果为何是墙上高高挂起一个饼，国家收的政府数得清清楚楚，没有钱搬东西，东西不值钱捉人，这就是邵阳县政府，我孩子为了帮我解轻负担，养活自己，出外打童工，
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保存至快速回贴地瓜田能用百草枯吗_百度知道第八十四章 晒番薯干_随身山河图吧_百度贴吧
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第八十四章 晒番薯干
众人离去，楚家强才将鸡鸭鹅放出来。好的苗子的确不同，那些小鸡小鸭刚出笼，就开始叽叽喳喳地适应现在的环境。
十个现在也是比大一点而已，颇有大姐大的架势，带着一群小鸭就往不远处的大水沟跑去。它们都是天生的泳手，骨子里对水的喜爱。
那些小鸡就在边上乱扒，希望找到一点好吃的。有一个傻愣愣的小鸡居然也站在水沟边上，扑扑自己不发达的双翅，然后大义凛然地跳下去。不过，小鸡跳水，那是九死一生的。只见这个可爱的小家伙马上就在水里挣扎起来，一边叫救命，一边喝水。
楚家强连忙走过去，将这个勇敢的小家伙捞起来：“唉！不会游水，跟人家学什么？千万别死掉呀！”
那小家伙跟一个落汤鸡一样被捞起来，侧躺在地上一动不动。楚家强刚要上前查看，这小家伙猛地咳嗽了几声，打了几个喷嗤，喷出一些水迹，然后才朗朗跄跄地站起来，就像一个喝醉酒的人一样，一摇两晃地走动。
其他人看了大笑，都感觉这个小鸡可爱！
万老夫人挺有经验，马上就知道这些鸡鸭饿了。她跟许秀拿出一个盆，捧出一些谷子，来到鸡舍边上，猛敲鸡舍里面的鸡兜：“叽叽！叽叽叽！”
那些小鸡就拼命跑过来，一个个抢食起来。水里面的跟小鸭没有上来，它们在大水沟里面吃小鱼小虾可欢了。它们本来就是被驯化的水鸟，就喜欢吃这些东西。
“家强，你养这么多鸡鸭，得准备多一些粮食才行呀！”万老夫人提醒道。
楚家强点点头，二话没说，马上到村里面收稻谷。村人都知道他的情况，没有耕田，却养了不少东西，大家很乐意卖给他，很快就收了上千斤。楚家强也有意购买多一些，老是吃二叔的尴尬。
二婶知道了，自然又是责怪一番，说楚家强将他们当外人，楚家强只好大道理说了一大会，才让二婶作罢！
旁晚，老村长又找到楚家强。
“村长爷爷，你这是什么事情呀？”楚家强马上又清闲了下来。
老村长望了一眼楚家强，问道：“这些鸡鸭真的能销出去？胜仁跟胜礼两家也都各买了一百小鸡回来，准备在鬼田墩那边放养，也听从你的意见，不喂饲料，其实他们也不舍得买饲料饲养。不过他们就怕到时候卖不出去，一百的大鸡可是非常头疼的，自己能吃多少？镇上也卖不了多少。”
楚家强顿时笑了，老村长的来意他已经明白了，想让他帮忙找销路。老村长还真为了村里面的发展鞠躬尽瘁，看见好不容易有人提起勇气跟着，不愿意打击这些人的热情，才匆匆忙忙找上自己。
“老村长放心，只要他们不喂饲料，卖不出去，我帮他们找买家。”
有了楚家强这句话，老村长就放心多了，跟楚家强说了几句话，然后老神笃定地离开了。
这些都看在万老等人的眼里，都不由暗自点头，有这样的村长，真是楚家寨的福气。其实，他也有些羡慕老村长，老村长年纪比他还要大十岁，但人家愣是上山能砍竹，下田能耕种。这也让他更加坚定长住下来，而且自己也清晰感受到自己身体的好转，前两天还跟大家到山地里面收花生，换成以前，爬那些山坡肯定没那么轻松。
日子就进入九月的中旬，楚家寨依旧平静地运作。早晨，一阵鸡鸣，村民扛着农具到田地里面干活。傍晚，太阳慢慢下山，村落里面催烟袅袅，很有诗情画意。
这天，二婶又给楚家强送来一箩筐东西。大家一看，是番薯。
“二婶，番薯挖完了？”楚家强问道。
“完了，我们家向来不会种太多，够自己吃，留一点喂猪就行。”二婶笑着回应，他们两口子不用两天就挖完了。
“全部都是榄角薯呀！今年就只种这一种吗？”榄角薯是当地人的叫法，这种番薯里面的肉是蓝紫色的，是最好吃的一种。
“也不全是，还有一些黄肉薯，准备用来喂猪。怎么？你想吃那种？”二婶问道。
“我想要一些晒干吃，呵呵！”楚家强知道，这种榄角薯虽然好吃，但晒干却不是最好的材料，反而是黄肉薯比较适合。在别的地方，这种番薯也叫红薯。
“晒干呀！那我将那些拿一些给你就是了。”二婶不在意地说道。
楚家强连连摆手，阻止道：“别！二婶，我准备多晒一些，以后来客人了，也有些干货招待。你本来种的就不多，拿给我了，喂猪怎么办？”
二婶又要辩论一番，没有番薯，可以到时候喂木薯，也是一样的，不过楚家强跟她阐明道理，她才放弃。
二婶离开之后，许秀洗了一些番薯，准备给大家煲一煲番薯糖水。楚家强又到村里面搜刮一番，收了几百斤的红薯。
晒番薯干的做法很简单，洗干净，然后在锅里面煮个八成熟，然后用小刀削成一片片，最后找个地方晾晒就可以了。这样晒出来的番薯干有咬劲，味道极好，无聊的时候吃，比剥瓜子好多了。
大家只能说这小子闲得蛋疼，番薯干很多小孩子也会干这事情，但只晒那么一点点自己吃，大人很少吃这东西。不过，大家也没有诧异太久，楚家强频频做出不正常的事情，让他们已经习以为常了。
又是双周大星期，楚家婉那丫头联合颜如玉等人回家。她跟颜如玉一样，两个星期放一次两天大假，第一个星期一般只有半天玩，只有第二个星期，才有两天，才能回一趟家。
看到楚家强晒得番薯干，三个人离开上学的时候，不顾还没完全晒干，又掠夺了一大袋走。扬言反正快要干了，拿过去边吃边晒也是一样。
楚家强只好顺她们的意，只是吩咐，先不要吃太多，最好就是再晒一两天，然后放一天再吃。刚晒好就吃，热气太大，多吃对身体无益。
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