【图】三棵饭店团购_地址_电话_地图_黑龙江哈尔滨老字号_123美食网
123网站群：&|&&|&
分数：　评论：2篇　照片：0个
三棵饭店位于，是一家老字号餐厅，如果你到访过这个餐厅，欢迎对此餐厅，欢迎，。
还没有网友分享餐厅的照片，欢迎上传餐厅照片！&
创始年代:1943年
　　黑龙江省哈尔滨市道外区东直路486号　　电话：8　　提起三棵饭店，可以说是太平一带最著名的饭馆了。他的历史最早可以追溯到上世纪40年代初，河北人张俊元一家从河北吴桥来到哈尔滨投亲。开始张俊元到著名的大饭店“新世界”当了一名杂役，“新世界”厨师曲统祥、徐连芳等人的拿手菜米粉肉、烧大肠、油浸活鱼、水晶肘、拌酥鱼等让他羡慕不已。头脑精明的张俊元便利用空闲时间偷艺，不到两年一般席面他都能应付了。1943年，他在三棵树的东直路大车道边兑了两间半砖房，请了一名厨师作帮手，开起随时应卖的小饭店，悬挂的招牌就叫“源盛东”，寓意发源兴盛于哈尔滨城东。虽然地处城边，但东直路是哈尔滨通往东部市、县的要道，自然光顾的食客也多，加上小店坚持以饭菜应时、可口、价实、干净为原则，招徕来不少回头客。炒肉拉皮、炒渍菜粉、熘肉段、酥鱼、香酥肉成为“源盛东”的招牌菜，远近闻名。居住在南岗、道里一代的俄罗斯人和犹太人，每次从东边狩猎归来都要来到这里相聚撮上一顿。1958年，公私合营时改为国营三棵饭店。“源盛东”的名字消失在历史的长河中。而三棵饭店此名一直沿用至今。三棵饭店和哈尔滨一些六、七十年代创办的国营饭店一样深深烙上了一个时代的印记。　　但是随着改革开放，三棵饭店也遇到了当时国营饭店所普遍面临的体制问题，经营陷入了困境，到2000年，饭店已负债970万元，年均营业额仅够为职工发放工资。2000年末，在当时区委区政府的支持下，三棵饭店进行了改制。原企业法人代表张金坡以承担企业债务、接受安置企业全体职工的方式整体零价购并了三棵饭店。而这个张金坡就是当年三棵饭店前身“源盛东”掌柜的张俊元老先生的儿子。当年张俊元在“源盛东”公私合营后，就留在三棵饭店工作，由于厨艺高超，很快就成为三棵饭店的挑梁大厨。时年尚小的张金坡羡慕父亲高超的厨艺，逐渐喜欢上了厨艺这一行当。张俊元老先生也时常携带张金坡到饭店“开开眼界”，时常叫张金坡“打打下手”。寒来暑往，张金坡在厨艺所追求的“色香味”的氛围中熏陶成长。　　张金坡1948年12月生人。1965年毕业于哈尔滨市服务学校烹饪专业。先后在迎宾饭店担任主灶厨师、店主任。后拜国宝级烹饪大师盛英杰为师。1984年，太平区服务局为救活因经营管理不善已经停业的三棵饭店，请张金坡出任三棵饭店经理，开始了他在三棵饭店打拼、创业、发展的新阶段。2000年，张金坡在产权改革中买断了三棵饭店产权，进行股份制改造。他引进了现代企业管理机制，改革分配制度，组成名厨队伍，投巨资进行装修改建。他精心打造品牌，在哈市首先推出“海参蘸酱”、“扒肚头”、“金鞭酒锅甲鱼”等名菜，推出“松花江名鱼宴”、“山珍野蔬宴”等系列名宴。不久，前身为“源盛东”的三棵老店重新焕发了青春。几年过去，三棵饭店已经成为“国家特级饭店”、“国家绿色饭店”、“哈埠菜研发中心”、“龙菜研发基地”，并一举跨入哈尔滨市餐饮业50强、黑龙江省餐饮业500强行列。　　2003年，张金坡在松花江边，又打出了“源盛东”的字号，并申报了“龙江老字号”。　　60多年过去了，张氏一家两代与三棵饭店结下了不可割舍的情节，从张俊元创办“源盛东”到张金坡中兴“三棵饭店”，“源盛东”和“三棵饭店”已与张氏父子密不可分了，这段历史也为哈埠厨事增添了一段佳话，更成就了一个“烹饪世家”的殊荣。　　正是：三棵一饭店，父子两代情。厨艺薪火传，一代胜一代。
2楼 妞妞 发表于
13:23&1楼 123网友说：70年代初我常来这家店那时人很很多的房子也很是破因为对过就是二商店那时就是一个平房也不大现在想想也就是200平米内吧我是在道里住但我常到那里的一气呵成啊~~1楼 123网友 发表于
11:52&70年代初我常来这家店那时人很很多的房子也很是破因为对过就是二商店那时就是一个平房也不大现在想想也就是200平米内吧我是在道里住但我常到那里的共有点评2篇　
请您评分：不评分　1-很差　2-不好　3-普通　4-不错　5-很好
您的昵称：&匿名
您的点评：
哈尔滨是中国黑龙江省省会，是我国东北北部政治、经济、文化中心，也是我国省辖市中面积最大、人口居第二位...&
看过的人还看过(3)(16)(13)(1)(3)
本店推荐菜西大直街站
公路大桥站
网通东直路营业厅站
河政小区站
公路大桥站
桦树街(第十二中学)站
道里区前进路39号(哈药路与前进路交汇处)
直线距离：
道里区河梁街22号（近冰雪大世界）
直线距离：
道理区哈药路318号(达道街与哈药路交汇处)
直线距离：
免费停车场
哈尔滨道里区哈药路358号
直线距离：
道外区三棵大街279号（三棵树大街与新江桥路交汇处）
直线距离：
免费停车场
哈尔滨市道外区东直路542号
直线距离：
免费停车场
道外区桦树街98号(南直路与桦树路交汇处)地铁-号线附近
直线距离：
哈尔滨市道外区北棵街与水利胡同交口西50米
直线距离：
（实时搜索915个城市,152701家酒店报价信息）
免费预订，不收取任何费用
高出前台现付价，赔付预订差价
预订后，到店无房，赔付首晚房费
河鼓街出发的线路
到达三棵饭店的路线
哈尔滨热门公交地标
欢迎使用住哪儿公交
住哪网公交查询到5种乘车线路供您参考，想了解更多到的出行信息、附近酒店，查询河鼓街到三棵饭店最佳的交通线路，就请访问住哪网公交！全国777个城市公交线路、交通线路查询服务，让您的出行更方便。
关于住哪儿人均：￥47
电话：8;7地址：黑龙江省哈尔滨市道外区东直路486号菜系：美食-东北菜/家常菜
推荐菜：葱烧海参炒肉拉皮炸烹虾段葱爆海参锅包肉京烧大肠可以尝下啦山东松肉杀猪菜蛋黄焗两样耦合
途经公交车：
途经公交车：
途经公交车：
途经公交车：
途经公交车：
途经公交车：福成厚外婆家江鱼馆}