糖油粑粑的做法_糖油粑粑怎么做_糖油粑粑的家常做法_情不自禁。【心食谱】
调料： 白糖
1、锅内倒油后放入糍粑
2、将糍粑两面煎黄
3、红糖、白糖和少许蜂蜜用清水调好
4、浇入煎好的糍粑上，将糖汁小火收浓，均匀的挂满糍粑上
5、收好糖汁出锅即可糖油粑粑制作方法糖油粑粑培训学校
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培训地址,湖南长沙市芙蓉区车站北路319号新华联家园锦云阁,(长沙烈士公园东门旁边，离长沙火车站有四站远))//长沙香尔辣小吃培训公司
新华联(王府花园) - 公交站
途径公交车： 101路 143路 147路 156路 705路 808路 906路 城乡2号线 星沙205路
糖油粑粑是湖南长沙著名的汉族民族传统名吃,糖油粑粑造价便宜,但其制造工艺精细讲究,有特殊的制造过程。吃起来金黄嫩脆,甜而不浓,色香诱人,引人胃口大开。在长沙,不管人的俊美丑恶、身份地位,也不管男女老少,凡是热爱生活、懂的享受吃的乐趣之人,都有吃糖油粑粑的美妙感受,都对糖油粑粑有着特殊的感情。
“糖油粑粑是湖南的著名小吃，正宗的糖油粑粑是炸的，而且要用一大锅的油和糖来炒糖油，制造工艺精细讲究，有特殊的制造过程
1、米粉的和料方法及配比;
2、糖油粑粑的炸制及流程
不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般3-5天左右,视个人情况而定。终身技术升级,三年内有任何问题,可随时来本公司免费学习本项目。
糖油粑粑是长沙街头最具平民特色的草根小吃，造价便宜却很讲究制造工艺，热爱生活又会享受乐趣的人们对这种小吃有着特殊的情感，一口吃下去，糯糯的，
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牌： 香尔辣
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糖油粑粑(名满长沙的街头热卖小吃)
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糖油粑粑(名满长沙的街头热卖小吃)
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怎么又是糍粑？我做“糍粑汤圆”的时候，突然想起这油糍粑了，很是想念。 小时候，没有现在这么多的小吃，乐山的街头很多小摊卖“油糍粑”，我们亲切地管它叫“油糍儿”，切成一块一块的，往油里一丢，“嗞嗞”一会儿，就黄灿灿地捞起来。那个时候，这样的油糍粑，可以是早餐，也可以是小吃，有咸味的，还有甜味的。市场上也有蒸好的成品，买回家，切成片油炸成“油糍儿”
时间与份量
准备时间：
制作时间：
30分钟-1小时
用餐人数：
1.糯米泡两三小时，加上大米，加入平时蒸大米饭少一些的水
2.蒸熟的米饭
3.往熟米饭中趁热加入糖，再用擀面棒开始舂米饭，不要舂到像手工糍粑那样不见米粒。这款只用使一半的工夫，舂至米很有粘性，但还能看到大概的米粒状
4.红豆沙加糯米粉拌均匀
5.将食品袋剪开，摊平抹薄油，把米饭入在上面，整平整，抹上红豆沙
6.再利用食品袋，把米饭卷起来
7.把它放入容器中，我用的是吐司模。再用力把米饭压紧
8.冷藏两小时，取出
9.切成0.8cm左右的片状
10.锅中热油，下入糯米片
11.中火炸至两面黄取出，控油即可
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1、蒸的水不易多，否则米饭会太软，不好成形；2、因我的红豆沙因为比较湿，直接卷入会不太好切，不易定形，所以加了点糯米粉。如果红豆沙不湿，倒可以不加糯米粉；3、放入模具的时候，要压紧，否则切的时候可能会散；4、炸的时候，在下面未定型的时候，不要去翻面或者移动，因为它太粘了，会变形的。
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