家庭自制葡萄酒的制作8种方法_百度文库
两大类热门资源免费畅读
续费一年阅读会员，立省24元！
家庭自制葡萄酒的制作8种方法
上传于||文档简介
&&葡​萄​酒​的​制​作种​方​法
阅读已结束，如果下载本文需要使用0下载券
想免费下载更多文档？
定制HR最喜欢的简历
下载文档到电脑，查找使用更方便
还剩5页未读，继续阅读
定制HR最喜欢的简历
你可能喜欢如何自酿葡萄酒 吉林农大专家教您酿酒正确方法
[导读]葡萄酒发酵失败是因为清洗和加糖。酿造葡萄酒，发酵全靠葡萄表面的微生物，所以，酿酒的葡萄不用洗，微生物越多，发酵越好，“清洗过的葡萄，微生物不够，发酵不起来。”
如何自酿葡萄酒 吉林农大专家教您酿酒正确方法（资料图）
刘先生自酿葡萄酒，已经有两年了，2013年秋天，他和爱人买了30多斤山葡萄，洗过葡萄，除了籽，就把葡萄铺在了玻璃瓶里。
&一层葡萄一层冰糖，改了改葡萄和糖的比例。&刘先生说。
这个酿酒比例，好多人都在用，10斤葡萄放3斤糖。&因为上一年做得太甜了，今年我就10斤葡萄2斤糖。&刘先生说。
玻璃酒桶铺满了，封口放在了阴凉处，这一放就是一个多月。
&每年发酵都能看出来，葡萄会浮上来老高了，可这回没怎么上浮。&这期间，他过滤过几次酒液，也搅拌过几次。
酿了快50天，一直没怎么发酵，他倒出了一杯喝，&除了甜味儿和葡萄味，基本没喝出酒味。&
葡萄酒酿成了一坛&醋&
巧的是长春市民李大娘也询问自酿葡萄酒的玻璃瓶里已经长了白霉，这还能喝么？
市民酿酒的器具有坛子、玻璃瓶、塑料桶等。酿酒的办法都不太一样，出现的问题不少，一位打来电话的张大娘说，开始几天还能闻到酒味，说明发酵了，再过一个月，喝起来既没甜味，酒味也淡了。
她的邻居刘阿姨遇到的问题更离奇，葡萄酒没酿成，竟然酿了一坛&醋&，现在都不敢喝了。
失败原因在哪？清洗和加糖！
吉林农业大学农产品贮藏加工教研室的王老师，主讲&酿造酒工艺学&。对自酿葡萄酒，很有发言权。
王老师说，刘先生葡萄酒发酵失败是因为清洗和加糖。
酿造葡萄酒，发酵全靠葡萄表面的微生物，所以，酿酒的葡萄不用洗，微生物越多，发酵越好，&清洗过的葡萄，微生物不够，发酵不起来。&
而且，山葡萄本身含糖一般超过15%，我们平常喝的10&的葡萄酒，含糖18%以上就可以达到，所以，自酿葡萄酒不用放糖，如果一定要放，最多放葡萄总量的5%就可以。&糖太多，会抑制微生物的生长。&即便发酵了，很多人期望着酿造干型葡萄酒，结果出来的是甜型葡萄酒。
酿酒关键在哪？不妨学一学！
分析完失败原因，王老师又讲解了自酿葡萄酒的正确操作方法，你不妨和自己的方法比较一下。
第一步：选葡萄
首先，葡萄要选小粒（酿酒品种），不选大粒（鲜食品种）。
葡萄买回后去梗，用手掐碎放进玻璃容器。瓶口密不密封都可以。放置在温度在25℃~30℃的地方，如果觉得不好把握，就买一个温度计，放瓶口测试，然后调整放置的位置。
第二步：发酵
这个温度下，葡萄很快就进入发酵过程。酿酒的人就要勤劳一点了，每天早中晚搅拌三次，让微生物充分活跃，进行工作。通常7天就能完成发酵过程，最长的10天就可以。容器内只有微量气泡时，就说明发酵过程结束了。
第三步：陈酿
再用纱布过滤掉葡萄皮等，留下葡萄汁，重新装瓶，进入陈酿过程。
陈酿最初一个月，要把容器放在高处，温度保持在10℃以下。这时候，酒内的杂质会慢慢沉淀到瓶底。用一个细管子将清液吸出，去除底部沉淀物。一个月后，绝大多数悬浮物沉淀完毕，倒瓶。把葡萄酒倒进一个小瓶，保证液面在瓶口，进入的空气越少越好。继续陈酿，保证存放温度在10℃以下。如果想口感更好，就放置一年后再饮用，&自酿葡萄酒通常都是一年压一年。&
延伸阅读：
相关阅读：
[责任编辑：思源]
吉和网版权及免责声明：
①凡本网注明"来源："吉和网"的所有作品，版权均属于吉和网，未经本网协议授权不得转载、链接、转帖或以其他方式发表，已经本网授权的媒体、网站，在使用时必须注明"来源吉和网"
②如本网转载稿涉及版权等问题，请作者在一周内来电或来函与吉和网联系，我们将及时处理解决。联系方式：
Copyright (C)
长春羿尧网络有限公司版权所有
吉ICP备号-2 吉B-2-4- E-mail：所在位置： >
警惕自酿葡萄酒危害自身健康
自己酿造葡萄酒的人越来越多了，很多人都觉得自己酿造葡萄酒，不添加任何物质，是最纯的葡萄酒。所以觉得自己酿造比在外面买葡萄酒还要安全放心。真是这样吗？自己酿造葡萄酒应该注意哪些事项？自己酿造葡萄酒对人体安全吗？自酿葡萄酒存在安全隐患，因为葡萄酒的酿制方法的不正确，搞不好还可能把自己喝进医院。
自家酿酒每天一小杯
&快尝尝看，这是我们家自制的葡萄酒，好喝得很。&家住和尚坡水电九局宿舍楼的杨阿姨，退休在家，闲起无事，就在家里阳台上支起一片葡萄架，结下的葡萄做成葡萄酒后，每天都有邻居上门讨葡萄酒喝。
昨日，杨阿姨热情地招呼记者，倒上一杯自酿的红葡萄酒。&去年长出来的葡萄要好些，都是紫色大颗的，今年加了些平坝水晶葡萄进去，出来的酒味道还不错。&杨阿姨说，她是自己摸索着酿制葡萄酒的，葡萄酒的酿制方法也很简单，就是把葡萄清洗、滤水、塞进瓶子、倒酒、发酵、过滤，放两三天就喝了，不放糖，纯天然的，酒味不浓，更像葡萄汁。
不过，她也有&失手&的时候，去年念大学回来的孙子喝了一小杯就拉肚子了，她估计是之前喝过后，没有盖紧瓶盖，今年就特别注意，换了小玻璃瓶装，一小瓶一家五口刚好分得一小杯。
自酿葡萄酒有安全隐患
虽说秋季适量饮用葡萄酒，能开胃健脾、助消化，而杨阿姨自制的葡萄酒表面上看没有什么问题，细细品尝，味道也还不错，但是喝自酿葡萄酒到底安不安全?
在家自制的葡萄酒，葡萄酒的酿制方法并不是很正规，酿酒过程中会不可避免地产生很多细菌，如果是大型企业酿造，会全封闭式消毒，但是家庭自制就无法解决这个问题，自酿葡萄酒，一般在卫生方面不能达标，经常存在大肠杆菌超标等情况。
自酿葡萄酒，小心&有毒&!专家认为，自己酿酒无法解决杀菌问题。
国家酒类及饮料质量监督检验中心专家吴天祥博士表示，有人曾将自酿葡萄酒送到检测机构检测发现，许多自酿葡萄酒的配方有超标等问题，一些自酿的酒甚至含&有毒&物质;所以市民在家酿制葡萄酒时，葡萄酒的酿制方法是需要改进的。
中国酿酒工业协会高级酿酒师品酒师、贵州大学生命科学学院教授食品营养专家吴天祥介绍说，在家里葡萄酒的酿制方法正确的步骤是：
首先选择没有病害的葡萄原料，一颗颗进行认真清洗后，再把葡萄弄碎后装瓶盖好。
葡萄酒里的酒精是靠其中的糖分在酵母菌作用下产生的，放在温暖的地方等待葡萄首次自然发酵，再隔6至18天，换罐或换瓶，进行&二次发酵&。
最好使用玻璃材质的广口瓶，第二次发酵时间大约为一个星期，经过静置澄清后的葡萄酒，最好把它装进小瓶储藏饮用。
还需要提醒大家的是，葡萄酒在酿制的过程中，不能加水或加酒。吴天祥教授提醒，家庭自酿葡萄酒是，应进行原汁自酿，加水或加酒都是错误做法，同时由于整个过程没有进行完整工业化杀菌，不能控制微生物滋长，很容易发生霉变，有害健康。（红酒）
相关阅读：
关键词：&&& 来源：逸香网
(责任编辑：Mahone)
佳酿网声明：
① 在本站转载其他媒体稿件是为传播更多的信息，此类稿件不代表本站观点。如果本站转载的稿件涉及您的版权、名益
权等问题，请与本站联系，本站将依照国家相关法律法规妥善处理。联系：
② 来源注明“佳酿网”的稿件系本站原创内容，其他媒体转载须注明“佳酿网”。
③ 本站愿与各类媒体、出版社、营销公司等机构进行长期的内容合作。联系：
现在有各种即时速溶粉末饮料，咖啡粉、奶粉等等早就屡见不鲜，可是你听说过酒粉么?没错，就是把酒粉倒入杯子里，用水冲调，可以...
Copyright(C)
All Rights Reserved.
佳酿网 投稿信箱：
客服信箱：
本站转载及访客投递的文章均不代表本站观点, 报道中出现的商标属于其合法持有人自制葡萄酒 怎样才最科学正确_新浪中山
自制葡萄酒 怎样才最科学正确
家庭医生在线评论
　　有很多人喜欢喝葡萄酒，也喜欢自己在家制作葡萄酒。不过，小编要提醒大家，自制葡萄酒一定要多讲究方法才行。如果自制葡萄酒过程中某一个环节出现了问题，也许就会使葡萄酒无法酿成哦。今天，小编就来教你几招。
　　自制葡萄酒常见问题
　　葡萄的选择。葡萄酒的酿制需要成熟度高、新鲜度高、无破损、发霉的葡萄，有很多人在选择的时候，往往择廉而取，这可能回事葡萄酒酒质容易滋生霉菌。
　　清洗的方式。酿制葡萄酒最不可缺少的是酵母菌。相信很多自制葡萄酒的人都会把葡萄洗的非常干净，如此，葡萄皮本身附着的野生酵母就没洗掉或者杀死。酵母不足，发酵自然就出问题。葡萄中的糖分就不会变成酒精，从而导致发酵不好和高糖份，长期大量饮用不易健康。
　　储存器皿。器皿和工具清洗不干净，卫生条件控制不好久容易产生很多细菌，用塑料、铁、铝等器皿装载还可能发生化学反应，产生有毒物质危害人体健康。
　　发酵隐患。很多人，都会密封发酵的器皿，致使葡萄发酵时产生大量的二氧化碳无法排除，甚至导致炸瓶。在酿酒厂里，葡萄的发酵沉淀一般在橡木桶中进行，而橡木桶的材质会比较透气，红酒瓶的软木塞也是一样的道理，看似密封，其实是可以进行气体交换的。
　　无添加剂。很多人对食品添加剂嗤之以鼻，但是我们应该以正确的眼光去看待它。在红酒中合理的使用添加剂可以避免细菌、保证陈年，但是自己酿制的酒较多的依赖纯天然，酵母发酵产生的菌种甚至可以多达百种，数量和种类难以控制，所以酿出的酒也可能存在神经毒素，比如甲醇等。
　　储藏隐患。有很多人，在喝葡萄酒的时候会考虑年份，年份稍久的就会好一点。但自制的葡萄酒并非越陈越香。酿造工艺成熟的葡萄酒在存储环境理想的状态下可以存放较长时间，但是自酿葡萄酒由于酒体本身和存放环境的限制，都不适合长期存放。最后在1年内喝完，放久了就容易变质哦。
　　自制葡萄酒存在这么多的问题，要怎么办呢？
　　自制葡萄酒的正确方法
　　原料处理。先将葡萄粒快速撸下放到盆里，然后用压榨机或是手按压挤碎，整盆葡萄中有40%-50%破碎即可。之后将破碎的葡萄全部倒入容器中。不需要清洗葡萄，也不需要去皮或去核。5升大小的容器装8斤葡萄量刚刚好。
　　酒精发酵。酿酒用的可不是普通的酵母，可从网上搜索“葡萄酒专用酵母”购买。按照10斤葡萄加1克酵母的比例，将酵母倒入刚温乎的温水中搅成糊状即活化酵母。再将其倒入已经提取出来的占总量5%-10%的葡萄汁中，扩大培养。加入酵母后，容器里的葡萄汁会冒泡，果汁变红，整个发酵过程算正式开始啦！加入酵母的第二天，见皮渣上浮后便可以加糖了。家庭酿酒而言，10斤葡萄加入半斤至一斤糖足够。发酵旺盛期会持续两三天，这期间会一直往外冒着气泡，瓶子里原本乌青的葡萄汁也变成了好看的紫红色。
　　挤汁压榨。发酵周期即将持续5-7天，最好的辨别方法是观察瓶里不冒泡了，皮渣沉下来了，葡萄酒液颜色更深了，发酵过程差不多就结束了。这时，找来干净的纱布将果汁内的皮、籽过滤取出，用滤纸再过滤一次，或待酒液静止12小时后用乳胶管虹吸方法吸出清纯酒液，装入清洁容器密封进行后发酵20-30天。容器里不要有生水，后发酵期可在液面上加些食用酒精，形成保护层隔断氧气。同时要避光，防止酒色氧化变浅。
　　陈酿存放。待到瓶底有沉淀物也就是平日里说的“酒泥”、“酒脚”，酒更加澄清，颜色更深时葡萄酒就可以喝了。启封后可以发现酒液变澄清，上层的清纯酒液同样用虹吸或过滤的方法再提纯一次。用不透光的酒瓶灌装，然后密封，存放温度最好在12度左右的环境内，酒瓶横躺或略微瓶口向下倾斜存放，可保存2年左右。陈酿过程大致需要2个月左右，春节时和亲朋好友喝上一杯自酿的葡萄酒，那番情景更甚。
　　调配饮用。如果您想喝干红，那直接喝就行；如果想喝甜一点的，喝之前把上清液吸出来，根据口味加入糖或者蜂蜜调和，现配现饮。切忌直接将糖或蜂蜜加入大瓶内，否则会导致二次发酵造成细菌感染。
　　以上就是小编介绍的自制葡萄酒的方法，快来试试看吧。如何去除自酿的葡萄酒中的甲醇和杂醇
如何去除自酿的葡萄酒中的甲醇和杂醇
&自酿葡萄酒甲醛超标？　　“网上说自酿葡萄酒容易产生甲醛，我家酿了两大罐，喝下去会不会有害啊？”日前，家住南宁市星光大道某小区的市民张阿姨来电向记者求助。 　　张阿姨的担心不无道理。夏季葡萄大量上市的时候，许多市民喜欢自己购买新鲜葡萄来自酿葡萄酒，眼下这些葡萄酒陆续可以开罐品尝了。而网上的传言让这些喜欢酿酒尝鲜的市民多了一份担心。事实究竟如何？自酿葡萄酒真如网上说会产生有害甲醛么？上周，记者随机从三户市民家采集了三份自酿酒样品，送到广西出入境检验检疫局国家农产品安全检测重点实验室，请专家们通过实验来求证一番。 　　网传：自酿葡萄酒含有害甲醛 　　记者在网上百度搜索“自酿葡萄酒甲醛超标，美酒变毒酒”这一词条，一共弹出9篇报道。报道说，自酿葡萄酒有风险，有人将自酿葡萄酒送到检测机构检测发现，许多自酿葡萄酒的配方都存在超标等问题。其中一些由于含有甲醛等物质，甚至属于“有毒”物质。报道还采访了重庆某酒业负责人称，曾经有过因为喝了自酿葡萄酒拉肚子的案例。该负责人说，自酿葡萄酒，一般在消毒杀菌上做得不够完善，存在大肠杆菌超标等情况。 　　然而，记者查阅了所有的报道，对自酿葡萄酒检出甲醛这一说法，只是来自于该媒体记者的“听说”，并没有任何权威实验检测机构的实验数据作为佐证，因此，该结论不免让人怀疑。 　　实验：记者采集样品交给专家 　　为了求证上述说法，记者分别在南宁三位市民的家里采集了3份样品，其中张阿姨家和秦女士家采集的样品是今年7月刚酿的葡萄酒，韦先生家的样品是刚泡不久的酸梅酒，每种样品取样2两左右。 　　11月1日，记者将这3份样品送到广西出入境检验检疫局国家农产品安全检测重点实验室，请该实验室副主任技师汪文龙进行实验检测。汪文龙表示，要从葡萄酒样品中检测甲醛是一个比较复杂的实验过程，需要经过蒸馏实验、再衍生、上仪器（液相色谱仪）测定三大步骤，每个样品大概要花费一天的时间才能得出结果。 　　汪文龙和实验室工作人员严格按照国家标准检测方法，经过严谨的检测，结果显示：3份样品均没有检出甲醛。 　　专家：“甲醛”疑是“甲醇”所误 　　汪文龙说，此前从未听说过葡萄酒内含有甲醛这一说法，但是自酿葡萄酒内含有甲醇倒是事实。他怀疑，会不会是网络的报道误将甲醇认为是甲醛？他解释说，葡萄酒国家标准GB中并没有对甲醛含量进行限量，而甲醇含量是发酵酒生产过程中需要严格控制的重要指标，国家标准中对甲醇含量有明确规定，要求每升葡萄酒中的甲醇含量必须小于或等于400毫克。 　　汪文龙介绍，葡萄酒企业在制作葡萄酒过程中常常会加入商业用果胶酶，这些果胶酶的加入可以使部分难容的果胶物质进一步分解，提高葡萄汁的出汁率，而果胶会让水果中的羧基甲脂成分进一步降解出甲醇，甲醇是一种有害物质，含量高会引起慢性中毒，如失明等。但市民自己酿的葡萄酒一般不会去添加商业果胶酶，因此甲醇超标的现象几乎不会发生。 　　今报记者冯耀华 通讯员韦万春 文/图 　　如何把握加糖的度？ 　　有市民咨询，酿葡萄酒时候都喜欢加糖，但糖加多加少却难以掌握一个度，如果加多了会不会对身体有伤害呢？ 　　对于这个疑问，汪文龙说，是否需要加糖和加多少糖，是根据最后想酿成的酒度和葡萄原料的糖度来推算出添加量的。一般是17克糖/升能产生1度的酒度，自然酿造最高能达到的酒度是15度。一般来说，葡萄汁含糖量低，酒度就低，难以保存，但如果糖太高，发酵不彻底，就会产出甜葡萄酒。“过甜的葡萄酒对高血压、高血脂的中老年人身体不利，所以，加糖量要适度。”他说。 　　是否滋生大肠杆菌？ 　　有报道称，自酿葡萄酒一般在消毒杀菌上做得不够完善，会存在大肠杆菌超标等情况。 　　对此，汪文龙对记者表示，这个情况不排除会发生，但概率相对较小。他说，自酿的葡萄酒，整个环境是酸性的，在这样的环境下，大部分的细菌都不会繁殖生长。如果有存在大肠杆菌等细菌，可能跟前期购买葡萄时没有清洗干净有关。他建议，买回来的葡萄，要清洗干净，尽可能去除破皮和腐烂的颗粒，为了消除葡萄上的农药残留，建议用淡盐水浸泡一段时间再加工。 　　其实，葡萄酒酿造工艺中没有去除甲醇这一步，这是因为只要葡萄原料好、使用葡萄酒酿酒酵母就可以预防甲醇的产生，及时产生了，也是很微量的，对人体没有危害，任何酒中都含有微量的甲醇，这是由酵母的特性和环境造成的，所以不用担心如何去除甲醇。
&&&&&&& 自酿葡萄酒里面究竟有什么？湛江师范学院生命科学与技术学院从事微生物研究的蔺红苹等专家曾对自酿葡萄酒的卫生指标和理化指标进行了检测。蔺红苹认为，葡萄酒是世界公认的对人体有益的健康酒精饮品，具有很高的营养价值和保健作用。近年来，随着人类对健康饮品的日益重视，我国重点发展葡萄酒、水果酒的政策也为葡萄酒业的发展提供了有利的契机，及时地推动了葡萄酒的生产和发展，产品整体质量有了明显提高。但是，有的生产厂家为了降低生产成本，获取更多利益，通过添加合成色素、甜蜜素、糖精钠等减少葡萄汁的用量，损害消费者的权益。而自酿的葡萄酒没有添加任何有害物质，靠葡萄皮表面上携带的酵母菌自然发酵而成，其生产方式方便、经济且风味极佳因而越来越受到广大市民的青睐。
&&&&&&& 至于大家比较关心的甲醇超标问题，实验者由四个平行样本计算得出，这些自酿葡萄酒的甲醇的平均含量是0&.029g/100m&L，而国家新标准中规定红葡萄酒的甲醇含量是小于等于0&.040g/100m&L，因此，自酿的红葡萄酒的甲醇含量是合格的，可以安全饮用。
&&&&&&& 经过实验，专家表示，自酿葡萄酒的成分基本上符合国家安全标准。但是，自酿葡萄酒的保存时间不宜过长。这是因为，维生素C具有强还原性，可以保护葡萄酒的构成成分，特别是防止多酚物质氧化。但是，维生素C极易受温度、盐和糖浓度、pH、氧、酶等因素的影响而发生不同程度的降解。而自酿的葡萄酒没有添加任何的抗氧化剂，虽然含有维生素C，但维生素C的含量是随着发酵时间的延长而发生不同程度的降低的。所以，建议自酿的葡萄酒贮存时间不宜过长，如果是密封低温避光保存要控制在一年内。
&&&&采用木桶陈酿有助降低甲醇含量
&&&&至于大家都很担心的甲醇超标问题，则需要家庭酿造者进行适当的控制。葡萄酒的甲醇主要来源于原料，原料中果胶物质水解，氨基酸脱氨和发酵原料的霉变均会造成甲醇的大量产生。因此，精选优质葡萄与防霉变是降低甲醇含量的主要方法。葡萄酒发酵结束后，过滤除去沉淀物陈酿，葡萄酒经过陈酿后，酒度上升，但甲醇呈下降趋势，说明陈酿有利于提高葡萄酒的质量，降低甲醇含量。而且，采用橡木桶更有利于葡萄酒的陈酿。自酿的红葡萄酒只要方法控制得当，也是可以安全放心饮用的。
&&&&对于这种说法，葡萄酒培训师、葡萄酒研究员郭阳也在果壳网上对此给出了解答：葡萄酒在发酵过程中酵母菌的主要代谢产物是乙醇，但同时也会代谢其他产物，例如甲醇。不同的发酵环境会影响酵母菌的代谢产物，这也是为什么现代葡萄酒酿造中要控制温度和添加酵母营养盐等。葡萄酒中的甲醇基本上是由甲醇氧化后生成的，国家对葡萄酒甲醇含量有明确的规定———不能超过400毫克/升，只要把发酵条件控制得当，甲醇不是葡萄酒主要考虑的有害物质。
&&&&自酿酒因为情况比较复杂，很难一概而论，因为很难控制发酵条件，微生物代谢产物相对会比较复杂，很难保证不超标，但超标的不一定是甲醇，可能是其他成分。
&&&&如何自酿葡萄酒？
&&&&蔺红苹的实验，采用的是重庆市农业科学院和江南大学生物工程学院的专家推荐的“鲜食葡萄家庭酿造葡萄酒技术”：选取质量较好的葡萄，手工除梗、破碎，注意不要把葡萄籽碾碎。搅拌均匀后，装在玻璃瓶中，按葡萄和糖的比例10：3添加白糖，利用葡萄皮表面的酵母菌自然发酵、密封。其间要经常摇晃，让葡萄皮沉下去，色素渗出、自然发酵。两周后，发酵速度逐渐转为平缓，葡萄皮浮在上面，颜色由深变浅，葡萄籽和大部分葡萄肉的残渣沉入瓶底，用灭菌的纱布进行过滤、装瓶。第二次发酵时间大约为一周，此时酒液已经澄清，也不再产生气泡。将酒液倒出，保存于另一玻璃瓶中，室温下进行陈酿。
&&&&&&& 葡萄酒中含有甲醇是很正常的，一般说来自酿葡萄酒中甲醇的含量不高。因此，饮用自酿葡萄酒对人体基本没有影响。&&&&扫盲
&&&&使用塑料容器酿造会造成甲醇污染
&&&&广州市幸福葡萄园的江园主，具有多年自酿葡萄酒的经验，她告诉记者，如果生产过程合理，自己酿的葡萄酒醇香、放心，她自己平时酿造的葡萄酒也会提供给往来的客人品尝。
&&&&她提醒葡萄酒爱好者，酿造葡萄酒，葡萄中一定不能含有“生水”，一定要晾干，要保证葡萄的质量。不要使用塑料制品进行酿造，否则可能会造成甲醇的污染。而在购买葡萄酒的时候，一些小作坊可能会进行葡萄酒的勾兑，比起自酿葡萄酒，这些勾兑的葡萄酒对人体的伤害更为严重。
发表评论：
馆藏&18848
TA的推荐TA的最新馆藏[转]&[转]&[转]&[转]&}