随着天气逐渐炎热，又迎来了夜市火爆时期。然而，面对夜市这较好的销售市场，摆摊卖什么小吃好呢？选择夜市摆摊的关键原因在于，其投资成本少，利润大。但是对于创业者来说，必须要选择好销售产品的方向。究竟摆摊卖什么小吃好关键还要看所在区域的需求。如果所在区域人流量较大，而且生活水平都较好，销售一些儿童玩具，或者是摆各种大型玩具在夜市里，所获得的收益是十分可观的。比如弹跳蹦极，一晚上的收益相当可观。此外，摆摊卖什么小吃好还要看创业者的喜好，选择自己所喜好的销售产品，更利于了解市场。
摆摊卖什么小吃好相关资讯
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在湘江边、进步巷，路边摊的光辉下
带上心爱的人儿
吃顿美味的小吃
这样的意境 你可想象过？
//1、伍氏猪脚//
正宗的“伍氏猪脚”通过高温过滤，除去多余油脂，吃多少也丝毫没有油腻之感
从猪脚的源头到猪脚的出锅上市没有加入半点辣椒精以及防腐剂。你既可以把它当做男女老少皆宜的美食小吃，也可成为味道鲜美、百吃不腻，在家招待贵客的美味佳肴。
品种：猪脚
制作：伍氏猪脚
特色：油而不腻，鲜嫩爽口，美容养颜
地点：中山北路与人民路交界处
//2、罗家臭豆腐//
初识罗家臭豆腐，它竟意外给我留下挥之不去的印象，这一则自然是因其臭味，再则跟一位衡阳娭母也的趣事有关。
炸小时后必须换新油、筒子骨头汤做汤汁外，其卤水用浏阳豆豉、食用香菇蒂及竹笋等纯植物原料酿造。
品种：臭豆腐制作：罗家臭豆腐特色：食材健康、外酥里嫩地点：进步巷1号
//3、大脑壳烧烤//
老板长的像马云，很多人都认为是马云的孪生弟弟...
这里的“烤茄子”从外观到口味均是“鹤立鸡群”
铁板豆腐两面焦香，一口咬下时，内部质地相比普通的白豆腐更为蓬松。这种豆腐尤为适合烤食，是摊主蒋朝龙专程在龙家坪市场豆腐店面中“量身定做”的
品种：烧烤
制作：大脑壳烧烤
特色：香辣酱料搭配精细烤制，有着不一样的烧烤风味
地点：冶金街道“钓鱼台”（球坪斜对侧的空坪）
//4、胖老娘卤酱菜//
自1995年下岗后，便在该路段售卖卤酱菜，“当时，这里只有我一家卤味摊。”
凭着口味纯正、口感鲜美，邓孔英的卤酱菜，打动了不少雁城食客。
小小的摊位上，生意好时，3个人都“忙不赢”。切牛肉、拌佐料
制作：正宗老字号胖老娘卤酱菜
特色：卤药里有68种材料，卤汁现调现用，口味纯正，口感鲜美
地点：市府路与和平南路交叉路口
//5、正源粥铺//
其将广式粥的特色与衡阳本土的饮食习惯完美结合，打造出了极具风味的皮蛋瘦肉粥，深受大众的青睐。
“皮蛋瘦肉粥”是一种广式美食中极具代表性的小吃，几乎所有的粥面专店或中式酒楼都有提供。
正源粥铺选用猪后腿肉经过高压锅烹饪一小时，使其变成美味的“肉泥”，再加上松花无铅皮蛋和粥底，让肉香味充分融入整碗浓粥中。
品种：皮蛋瘦肉粥
制作：正源粥铺
特色：肉质细腻，鲜香味美
地点：常胜中路20号
//6、中环吊烧//
中环烤肉在衡阳已经足足十个年头了，这一项独特的技艺吸引了大批的食客。每次都要足足等上30分钟，但尽管如此，每次来到这里都是非常火爆的场面~
等待的时间有点久，需要25分钟，才可以吃到我们的食物...
“吊烧”之美味五花肉，肉质鲜嫩，美味极了，从不吃五花肉的我到那里都连吃了几串 肿么破！
品种：烧烤
特色：肉质鲜嫩、口感独特地址：和平北路与常胜路交界处（原中环楼）
//7、极味扇贝王//
对于衡阳的大多数吃货来说，应该再熟悉不过了，以其超高的人气让方圆百里的人慕名而来。许多常宁粉丝的更是傍晚驱车赶来。
生蚝也是非常之好吃，每次跟朋友来都要点两打，重点推荐哦~
“秋刀鱼的滋味，猫和你都想了解~”加入了柠檬的秋刀鱼更有韵味~
特点：食材新鲜，味道正宗，符合衡阳人的口味
（老板也很帅哦，被“贝粉”们称为“扇贝帅哥”）地点：石鼓区中山北路335号（原衡南县电影院斜对面）
//8、重庆酸辣粉//
精髓之处在于两种最重要的原材料，一是用优质的红薯制作出来的纯手工红薯粉，另一种则是鲜香浓郁的骨头高汤，是别家学也学不来的。
总之，此粉嗦一口，味道酸辣开胃，富有嚼劲，是“重口味”一族必定不能错过的一款美味小吃！
品种：酸辣粉
特色：酸辣开胃，富有嚼劲
地点：向农路2-4号（牛角巷内）
//9、糖油粑粑（无名）//
貌似没有店名的，10多年的老字号了。
两种口感，一种软软糯糯的，一种外酥内嫩的。
特色：反正好吃才是硬道理
地址：爱民路甩饼旁
//10、王记肠粉//
将广式肠粉味鲜、粉薄、爽滑的特色与衡阳本土的饮食习惯完美结合，创立了衡阳肠粉标志性的品牌。
热气腾腾、晶莹剔透的蒸肠粉，裹着的美味的馅料、青菜依稀可见，色香诱人。夹住一口细细品尝，质感幼滑，很是可口。
配上特制的酱汁真是让人欲罢不能。再次品尝，肠粉嫩滑之余，舌间更添一股清香，让人回味无穷。
品种：肠粉
制作：王记肠粉·粥
特色：晶莹剔透，香滑可口
地点：进步巷111号
//11、荔湾面馆//
馅料很足很足，还有一个特点，那就是超级无敌的鲜美！！鲜到灵魂的最深处了
这是牛腩云吞面，朋友点的。据他说牛腩Q弹有嚼劲，一个字：“赞”！
三宝云吞面，吃四五个就很饱了，味道就是鲜，吃到的生菜都是嫩的！
店名：荔湾面馆
地址：中山北路亚泰美食街1188号
//12、木头点//
“木头点烤翅一绝”作为全国烤翅界的“武林至尊”，拥有大批的忠实粉丝。
店铺虽然不大，但许多食客纷纷慕名而来~
衡阳的加盟店开张至今已超八年之久，店门几经变更，也没有改变“翅迷”对烤翅一绝追随的决心。
品种：烤翅
制作：木点头烤翅一绝
特色：酥香嫩爽、香辣透味
地点：中山北路进步商城报刊亭旁
//13、萝卜牛杂//
这款萝卜牛杂是报抱妞最喜欢吃的，每次妞一点就是双份，吃的一滴不剩！真！的！好！吃！
“美食美客牛杂世家”的萝卜牛杂老少皆宜
除了萝卜牛杂，咖哩鱼蛋、撒尿牛丸也是“美食美客牛杂世家”招牌美食。
品种：萝卜牛杂制作：美食美客牛杂世家特色：萝卜软而不烂，牛杂鲜而不骚，汤浓而不腻
地点：中山北路26号亚泰美食街
//12、姐弟俩//
初中的时候就开始在姐弟俩吃土豆粉了，可是他的忠实粉丝呢
每次来都要等位置，火爆程度可见...
店名：姐弟俩土豆粉地址：进步巷27号好处：减肥、美容、营养价值高。
//13、西安肉夹馍//
肉夹馍合卤汁肉与烤馍于一体，为了将二者滋味发挥到极致，其选材与做工都十分考究。
卤汁肉选自上等的猪硬肋肉，用盐、丁香、八角、花椒、胡椒等20多种调料卤制而成。
而烤馍则是选用老面发酵、加碱粉中和而成的面饼，将其烤至金黄色，口感劲道，回味甘甜。
品种：肉夹馍制作：正宗西安风味肉夹馍特色：肥肉吃了不腻口，瘦肉无渣满含油
地点：吉祥街
//14、鑫隆包子//
已整整走过20年历程的鑫隆，年初曾歇业装修，此举不仅是想在20年之际给顾客带来一个全新的消费环境，更重要的是思考如何用健康食材真正打动顾客的心。
最早时候的鑫隆包子五毛钱一个，很多人经常一大袋一大袋地买，尤其是新出笼的包子几乎遭到哄抢。可以说，鑫隆包子曾是一代衡阳人的集体记忆。
品种：鑫隆包子特色：健康美味，制馅过程全公开地点：蒸湘北路18号
//15、百变猪排//
不管了！美食要紧，工作靠后。掌柜的！来一份田园爆浆猪排！
吃过羊排、牛排的都知道，这“排”什么的，得刀叉齐举才能吃到嘴里。那带馅儿的猪排该怎么侍弄呢？
说起它的“百变”，绝非浪得虚名，看看菜单，二十多种口味：火腿、田园、海鲜、水果、黑椒、五香、红酒、蜜汁……，总有一款令你心动了吧！。
店名：百变猪排
地址：衡阳市石鼓区进步商场（进步巷）1188号
//16、老北京鸡肉卷//
中式面饼，西式馅料，经过秘传酱汁调配而成的“老北京卤肉卷”绝对是肉饼中的“贵妃”品种。
品种：卤肉卷制作：老北京卤肉卷特色：中西合璧，面饼软糯香甜，卤汁香与酱香，余香绕舌地点：红湘路（南华大学正门附近）
//17、开心花甲//
开心花甲可是现在正当红的小吃，如果你没吃过，你真的就OUT了！
进步巷口的【铁脑壳开心花甲】凭借进步巷口的超有利条件，获得了超高人气。
特腾腾的花甲完成后，再把粉丝下到碗里，香气扑鼻，闻着都要流口水了。
店名：铁脑壳开心花甲特色：辣得过瘾地点：进步巷口
//18、臭豆腐//
报抱妞不多介绍了，反正是老字号、超级好吃
地址：市府路对面巷子
//19、荷折皮粉//
店里的荷折皮不是随便从市场上买来的，而是由老板的60岁母亲亲自蒸制的。
蒸荷折皮用的红薯粉则是王小刚特地从长乐农家买回来的，绿色、纯天然！
地址：高新区紫云北街（市物价局附近）
特色：衡阳唯一一家用荷折皮做早餐的粉店。
//20、路边小吃//
读小学看都有这么多卖，里面就是放个鸡蛋和酸菜。这里味道有好多种，你来吃就知道了。
小吃名称：杂粮煎脆饼店名：路边小吃地点：江东苗圃大树特色：煎饼松脆 味道多种 价格实惠
//21、老锁厂//
在烧烤界，鱿鱼是一个不能忽略的食材，而在衡阳，它也被加以咸辣的重口味进行熏烧，成为极具特色的湖南烧烤，其特色为香辣带劲无腥味。
老锁厂大的烧烤摊将其重新演绎，变成了一道极具嚼劲刺激的海鲜小吃——芥末鱿鱼。
品种：芥末鱿鱼
制作：将鱿鱼烤干蘸芥末食用
特点：芥末的辛辣芳香，混合烤鱿鱼的海鲜味，口感超劲。
地点：市锁厂大门口
//22、风味小吃//
这里的小吃很多，有重庆酸辣粉，新疆烤羊肉串，各式烧烤，特色炒粉、炒面，但本人觉得就好吃的就是铁板煎的米豆腐，口感柔软，有独特香味，是舌尖上的美味，价格实惠，老少皆宜，3元可买2块豆腐！
每天生意火爆
名称：铁板煎的米豆腐、铁板煎的水豆腐店名：路边小摊地点：江东火车站广东路（商业城旁边）
//23、正新肉串//
这个烤肉串味道很好，就是有点辣喔！
小吃名称：烤肉串地点：解放路麦当劳旁边（解放路与中山北路交汇处）特色：价格便宜，味道爽口
//24、无名小摊//
不同于黑色臭豆腐油炸后的硬脆酥松，这白色臭豆腐的内质更接近于白豆腐，白洁嫩滑中不失蓬松口感。
黑乎乎的外形，臭烘烘的味道，一口咬下却满嘴留香。这是大多数雁城人对臭豆腐的既定印象。可小记这期要推荐的小吃却一举打破了思维定式臭豆腐不一定得是黑的才好吃！
在市三中侧旁的一家无名小摊上，一块块白色的白色臭豆腐在铁板油锅中，发出滋滋的诱人声响。只需简单地炸至外层焦黄，出锅后用铁夹“点破”豆腐中央，撒上精心磨制的芝麻粉、孜然粉、辣椒粉，淋热油便可香喷喷地送入口中了。
品种：白色臭豆腐
制作：无名小摊特色：有别于黑色豆腐的硬脆酥松，只需简单的油炸，便可收获令人回味的焦嫩口感。地点：衡阳市三中侧旁
//25、陈氏麻辣烫//
在冶金街道钓鱼台，无论是寒风瑟瑟的冬季，还是大汗淋漓的盛夏夜晚，远远地就能瞅见一群饮食男女紧紧地围坐着“埋头苦干”！走进一看，他们围坐的木质方桌中镶嵌着两口直径1米的大锅。
锅中咕噜咕噜地冒着水泡，混杂着肉丸、海带、萝卜等多种香味的热气腾起，令人垂涎欲滴。
胡萝卜软糯，入口即化；肉皮劲道，香辣黏口；肉丸Q弹，选择多多；生菜透亮，爽脆难挡50余种多样选择，或淡雅或浓辣，荤素相宜。
麻辣烫：好朋友围锅坐，50余种滋味“涮”出来
品种：麻辣烫制作：陈氏麻辣烫特色：围着大锅酣畅淋漓享美味，50余种选择荤素相宜地点：冶金街道“钓鱼台”（球坪斜对侧的空坪）
//26、广西卷筒粉//
小摊店主林师傅自2011年来到衡阳，带来衡阳第一份广西卷筒粉，Q爽弹牙的卷筒粉一下子就Hold住了南华吃货。
衡阳迄今为止也仅此一家，别无分店；要尝鲜的亲们，必须赶路哦。
利用热腾腾的水蒸气，20秒钟即可；然后加各种小菜，如藕丁、玉米、酸菜、凉薯、碎肉等做馅成卷，再根据口味蘸上广西特产黄皮酱、香油等调味品，软滑爽口。
品种：筒粉
制作：广西卷筒粉
特色：皮软馅脆、口感温润、营养均衡
地点：南华大学正校门口（常胜西路与红湘路交叉口）
//27、湘西泡菜//
报抱妞私家推荐，嘴没胃口的朋友可以去开下胃（三星推荐）；
味道酸甜可口，每次和姐们吃烧烤打车来回20块，都去这家买5块钱的泡菜，不为别的，只为这犯ren贱xing的嘴巴。
品种：泡菜
制作：成哥湘西泡菜
特色：酸、甜、脆、开胃
地点：雁峰公园大雁标志的旁边
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