(外国人在中国)一食堂里的洋oppo老板是外国人,深圳理查德食堂

您的位置:>
厨师发布公开信称食堂老板使用病死猪肉做菜
22:09来源:
  东方网4月12日消息:据中国之声《新闻纵横》报道,近日,一封寄给媒体的信,引发了公众的广泛关注。这封名为《这一生我干了20天没良心的活》的信,揭露他在厦门一家公司食堂做厨师时,发现食堂老板频频使用病死猪肉的详情。中央台记者昨天专访了曝光黑幕的厨师老林。
  今年2月25日,老林到厦门岛外一家公司食堂上班,负责做150多名工人和20多个干部吃的菜。老林告诉记者,根据公司的规定,工人一顿饭人均4-5元,而公司干部人均10元左右。煮饭采购的时候,领导干部的菜都是用好油,蔬菜鱼肉也都是另外买。但对工人的菜,食堂承包人陈某则经常用病死猪肉:
  老林:猪肉三层肉如果超薄,一公分以上或者是不到三公分,那绝对是几十斤的那个死猪肉。而且,它中间的那个板油是黄色的,会粘着一种黑黑糊糊的那种小血块,用手稍微一压它就会流出血。
  老林说,以他几十年专业厨师的经验,一眼就敢断定那是病死猪肉。因为不会有哪个养猪场杀健康的小猪卖的,要卖的都是病死的小猪,所以肉薄,骨头细,有污血。而健康的猪要200多斤才宰杀,三层肉最薄的地方也有六七公分,放血后肉里不会积血:
  老林:我们干这行的,病死猪肉和好猪肉用手摸、用眼睛看就看得出来。如果是病死猪肉,肉是黑红色的,带有黑点或者斑点。所有的血都凝结在肉上,所以一看就知道。
  在老林公司所在的食堂,病死猪肉通过油炸、胭脂、烹调后上桌。因为调味重和高温煮,工人一般吃不出来:
  老林:都切小块,放到锅里面炸,盐巴酱油味精掺进去,然后再炒出来,菜炒好了了再拌进菜里面去吃,那一般这个味道吃不出来。
  为了不让人怀疑,承包人陈某并不是天天用病死猪肉,一般每星期两三次直接拿来做荤菜,有时候则跟正常猪肉掺在一起使用。而陈某也多次交待负责管理冰箱的老林,要将这几种肉藏好,并用脸盆遮盖。因为知道做饭用的是死猪肉,老林从未在食堂吃过一次肉菜:
  记者:食堂承包人是天天给工人吃病死猪肉吗?
  老林:也没有天天全部都是死猪肉,都是掺一点进去掺一点进去,这样人家就不会起疑。
  记者:那您自己有在食堂吃过饭吗?
  老林:绝对不敢吃,知道那个是死猪肉我哪里敢吃。
  记者:工人也都没有怀疑?
  老林:没有,一般没有说出去都不会怀疑。
  工作了20来天,老林觉得自己的良心实在过意不去,辞职了。
  老林:看起来是高温处理过的,煮熟的,但是说不定细菌还存留在里面,万一吃了在人的体内传染,很麻烦的,特别最近,禽流感病毒这方面都是传染性的。
  对于死猪肉的来源,老林介绍,都是承包人陈某自己从菜市场买回来的。而根据老林的工作经历,一些低成本的小快餐店和工厂食堂承办者,也常常昧着良心用死猪肉入菜:
  老林:主要是档次比较低的快餐厅,还有企业工厂,学校食堂的承包或者是工地的,他们买进来便宜,卖出去好赚,就不会去关心质量,主要讲究利润。
  老林说,他之所以写了这封公开信,就是希望通过媒体的曝光,能引起相关部门的重视,对这些小餐馆、企业、工厂、工地的食堂进行抽检,杜绝病死猪肉流入餐桌:
  老林:通过你们媒体把大家都动员起来,抽检一下,一起来检查一下,杀、卖死猪的人,让他卖不出去。
  11日早上,厦门市食安办组织卫生局和其他相关部门,前往老林所举报公司食堂进行检查,现场未发现重大异常情况。但相关工作人员也将冰柜内的猪肉、猪油取样,带回化验。
(编辑: newsroom)我要评论
一键分享:
更多精彩内容尽在广州日报大洋网()
随时随地畅享资讯
订制《广州日报》手机报:发送AA到
订制《信息时报》手机报:发送AB到
赞助商链接
大洋中国新闻还没有开通你的开心账户?使用其他账号登录:
北京四合院里洋老板的一家
爱冒险的美国爸爸旅游来到了中国,来到了北京,从此就在这皇城根下留住了脚步。于是,他和妻儿就成了南锣鼓巷里一抹亮丽的色彩。三个小洋妞更成了地地道道的北京丫头。四合院里、胡同深处,到处洋溢着他们一家幸福的笑语。
本转帖分类:&&&&
&&上一帖:
下一帖:&&
(%)点击发表你的观点
05-27 08:1005-27 10:3105-27 10:3205-27 11:4305-27 11:5705-27 12:0105-27 12:2205-27 13:1505-27 13:3005-27 14:42
热门转帖:
最新专题:
&2016 开心网《外国人在中国》
喜洲古镇的洋老板(本末鉴赏)_土豆_高清视频在线观看[外国人在中国]胡同里的“洋老板”()
24小时排行榜《外国人在中国》
胡同里的“洋老板”(本末鉴赏)_土豆_高清视频在线观看}

我要回帖

更多关于 oppo老板是外国人 的文章

更多推荐

版权声明:文章内容来源于网络,版权归原作者所有,如有侵权请点击这里与我们联系,我们将及时删除。

点击添加站长微信