【剁椒蚝油焖豆腐的做法】剁椒蚝油焖豆腐怎么做_剁椒蚝油焖豆腐的家常做法_下厨房
剁椒蚝油焖豆腐
人做过这道菜
简单的豆腐也能做出肉的味道！
剁椒蚝油焖豆腐的做法 &
豆腐洗净，一切四份，再切薄片！
大葱切圈，姜蒜切片待用！
坐平底锅下少量油把豆腐片煎两面金黄！
另起锅下少许油，下剁椒和葱姜蒜煸香，倒入半碗热水烧开！
下入豆腐片，加蚝油，老抽，五香粉，盐调味上色！再把黑胡椒研磨进去！
煮几分钟，放入青蒜苗，增加香味，要不停?动锅子，避免糊掉！
待快要收干汤汁时下适量水淀粉勾芡，再下几滴香油使菜品色泽靓丽！
这道菜我用的是自制剁辣椒，不喜欢辣椒也可以不放，加点豆瓣酱也可以，或者不要豆瓣酱光用蚝油焖制也不错，总是根据个人口味，不要一层不变，可以自由发挥！ &&&&&豆腐要用老豆腐，嫩豆腐做不了，不容易成型！
剁椒蚝油焖豆腐的留言
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参照这个菜谱，大家做出
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剁椒蚝油焖豆腐的常见搭配
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京公网安备59号剁椒蚝油木耳如何做好吃
【剁椒蚝油木耳】1、木耳提前用热水泡发，要彻底泡开哦，用新鲜的木耳更好哦2、泡好的木耳去除杂质，洗干净，捞起来，沥干水备用沥干水...
top1:剁椒蚝油木耳
1.提前用热水泡发，要彻底泡开哦，用新鲜的木耳更好哦
2.泡好的木耳去除杂质，洗干净，捞起来，沥干水备用沥干水的木耳切成细丝
3.我比较爱吃，所以用了辣，剁成末，你们可以换成不辣的辣椒装饰下
4.姜切末备用
5.准备好剁椒味汁和剁椒
6.锅置火上，倒油烧制七成热时，加入丝，红椒末以大火翻炒片刻
7.倒入剁椒胃汁继续翻炒
8.炒出剁椒香味时，淋入适量蚝油炒匀
9.最后被撒入适量姜末，葱花，盐，鸡精调味即可
10.酸辣爽口的一道菜就出锅啦，很下饭哦
11.木耳含有，能维持体内凝血因子的正常水平，具有防止出血的作用。木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用
12.它还有帮助消化纤维类物质功能，对无意中吃下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物有溶解与烊化作用，因此，它是矿山、化工和纺织工人不可缺少的保健食品。
top2:青红椒木耳蚝油炒丝瓜
1.青红椒洗净，水发黑木耳去蒂
2.青红椒去籽切菱形片，黑木耳撕成小朵，大蒜切片
3.丝瓜削去外皮切滚刀块
4.锅烧热加入少许的油烧至5成热，放入蒜片爆出香味
5.先放入丝瓜块
6.再放入青红椒、黑木耳
7.加蚝油、盐、糖大火快速翻炒半分钟
8.干淀粉加适量水调成水淀粉，加入锅内快速炒匀即可出锅
top3:蚝油西兰花木耳
1.木耳一把，泡四个小时。因为长期吃木耳，我总结了一套泡木耳的经验。那就是凉水泡，泡软后用手抓一抓去掉缝隙里的灰尘，然后换几遍水。
2.一个，一根，蒜瓣几个。
3.西兰花掰成小朵，清洗干净。
4.胡切片，蒜切末，取一点淀粉，加冷水搅匀放在小碗里备用。
5.锅里烧开水，把西兰花倒进去焯两分钟，捞出，浸在凉水里。
6.锅里加油，下蒜末炒香，然后把西兰花和胡萝卜倒进去翻炒。
7.下木耳，继续大火炒，炒到木耳劈啪作响的时候加蚝油，蚝油很粘稠的，用之前可以先倒立两分钟，这样用的时候会轻松倒出来。
8.菜里加少许盐，然后加一些水淀粉进去勾芡，这道菜就算炒好了。
top4:黑木耳佐素蚝油
2.起一锅水, 待水滚放入黑木耳汆烫约3min左右即可捞起装盘,吃时可沾素蚝油
3.成品上桌
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蚝油剁椒鸡翅做法及步骤
分数：　成果：0个　评论：0篇　来源：新浪博客　作者：林冰儿　
蚝油剁椒鸡翅属于，主要食材、，口味，工艺，难度，欢迎，欢迎，分享你的心得。
、料酒、蚝油、姜蒜、盐、胡椒粉、剁椒、。
特　　色:不用一滴油做吃健康美味的蚝油剁椒鸡翅。
1、鸡翅洗净，每个鸡翅上划三刀，加入盐、胡椒粉和姜蒜。2、加入料酒和蚝油。3、充分拌匀后腌制一小时。4、锅烧热，下入鸡翅用小火煎，注意皮朝下。5、慢慢的煎至两面金黄并且能看出有油份出来。6、用煎鸡翅煎出来的油炒香剁椒。7、加入蒜苗炒香。8、炒制均匀即可出锅。贴士：1、鸡翅上划三刀是为了方便入味。2、如果天气热，腌制的鸡翅可以放入冰箱里冷藏一晚上这样更入味。3、煎制鸡翅时一定要鸡皮朝下，这样有利于逼出油份。
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您的点评：蚝油剁椒生菜吃法
怎样做蚝油剁椒生菜好吃_怎么做蚝油剁椒生菜好吃，美食根据地域的不同而味道也是千差万别。在诸多菜系中，蚝油剁椒生菜美食的味道也是一绝，下面就由穿裙子的兔子9专业为您解答蚝油剁椒生菜怎么做好吃，蚝油剁椒生菜食谱做法大全吧，圆生菜洗净撕成片；炒锅放油，油热后放剁椒炒下，然后放调好的汁水（蚝油、生抽、盐、糖，放一起调好），最后放圆生菜翻炒几下就可以出锅了。
top1:蚝油生菜
1、锅中放少许油放葱炒香放入大火旺炒；2、看见生菜一软，就关火，放1克盐，倒入蚝油搅拌装盘。
top2:蚝油生菜
1、热油锅，放入生菜；2、边炒边洒入盐和蚝油，翻炒均匀生菜变色立即起锅。 小诀窍别炒太久，否则生菜不好看。另外蚝油很咸，尽量上放些盐或者不放。
top3:蚝油生菜
1，锅内放水，水开后加入少许;2，滴点色拉油;3，放入洗干净的生菜;4，水重新煮开后捞出，沥干水分;5，锅洗净，倒入油7成热的时候加入葱花，蒜泥爆香;6，加入蚝油;7，加入糖，生抽8，搅拌开后熬开，淋于生菜上即可
top4:蚝油生菜
1.生菜洗净切小段或者不切也可以，焯水后泡在冷水里，焯水的时候放一点点盐和油，并且立即泡在冷水里，可以保持生菜的绿色。切碎，并调好调味汁。2.热锅倒油，放姜末煸炒出香味，再放调味汁翻炒，最后放生菜翻拌一下即可。
top5:蚝油生菜
1.生菜清洗干净，蒜切末2.锅中烧开水，水一点盐和几滴油，下生菜焯烫几秒后迅速捞出控水装盘3.炒锅中放少许底油，油热后下蒜末爆香4.再加蚝油，白糖，，勾薄薄一层水烧开后淋在生菜上即可
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做法1、鸡翅洗净，每个鸡翅上划三刀，加入盐、胡椒粉和姜蒜，加入料酒和蚝油，充分拌匀后腌制一小时
2、锅烧热，下入鸡翅用小火煎，注意皮朝下，慢慢的煎至两面金黄并且能看出有油份出来
3、用煎鸡翅煎出来的油炒香剁椒，加入蒜苗炒香，炒制均匀即可出锅}