男子被车轮压住，当场没了生命体征，小孩大声哭喊。
这批“高标准二人间”住宿费也是普通四人间的两倍。
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　　为什么特别好吃？
　　日本电饭煲做出来的饭
　　小米和格力这对冤家
　　为什么同时造这个？
　　记者 王潇潇
　　售价999元，智能烹饪，由压力IH（电磁加热）电饭煲发明人内藤毅共同打造，日本象印、虎牌的代工厂生产……3月末，小米发布了首款电饭煲――米家压力IH电饭煲。雷军说，小米试图利用新国货理念推动中国制造业升级，并表示“要把电饭煲卖回到日本去”。有粉丝调侃，“小米终于和米扯上关系了。”
　　巧的是，格力旗下大松IH电饭煲也在3月正式发布，售价1199元。从3年前的十亿赌局开始，小米和格力两家看似毫不沾边的企业一直在暗暗较劲，除了手机领域，最近他们又双双涉足电饭锅行业，不出意料引起了社会
　　的广泛关注。
　　“IH电饭煲”的概念兴起于日本，因其节能、加热均匀的特点，短时间内风靡亚洲。用这种电饭煲做出来的米饭口感香糯、柔软，有“米饭跳舞”一说。
　　IH电饭煲神奇在哪里？普通电饭煲采用加热盘加热，很容易导致米饭受热不均，出现中间的米饭柔软而边上生硬的情况。IH电饭煲用的是电磁加热，实现整个内胆的环绕加热；同时还要加压，让米饭柔软糯香。
　　日本电饭煲点燃“战火”的两年来，中国企业展现出集体“反击”姿态。在这背后，大量国产品牌不断加入，包括美的、苏泊尔、九阳等国产品牌都推出了拥有IH加热技术的电饭煲，以对标日本电饭煲，其中不乏“智能烹煮程序控制”“自动判断含水量”等过去只在日系品牌中才有的功能。
　　在抗衡日本电饭煲的过程中，中国的高端电饭煲市场迎来高速增长。
　　据不完全数据统计，2015年1月至10月，中国市场电饭锅品类产量为2亿4千万台，同比增长20%。近几年，电饭锅市场产量增幅均保持15%以上。可以看出，电饭锅市场进入了一个更新换代的时间段。
　　中怡康的统计数据则显示，2015年上半年开始，IH电饭煲销量一路攀升，目前市场零售额份额已经超过30%，而普通加热型电饭煲市场呈现下降态势。在IH加热型电饭煲市场，国产品牌以89.1%的市场份额占据绝对优势，国外品牌零售额占比为10.9%。
　　剑指日本中高端产品，国产IH电饭煲是否能实现师夷长技以制夷？本期快科技，我们挑选了6款压力IH电饭煲，其中包括一款原装进口的日系品牌，一款国产的合资品牌，以及4款国产品牌，在外观设计、米饭口感等方面进行横向对比，看看压力IH电饭煲到底哪家强。
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2014年03月上市加入对比 2014年10月上市加入对比 2015年02月上市加入对比 2014年08月上市加入对比 2014年10月上市加入对比 2013年09月上市加入对比 2013年10月上市加入对比 2014年06月上市加入对比 2014年02月上市加入对比 2015年03月上市加入对比 2014年09月上市加入对比 2015年01月上市加入对比 2013年05月上市加入对比 2012年10月上市加入对比 2015年04月上市加入对比 2013年10月上市加入对比 2015年03月上市加入对比 2013年08月上市加入对比 2014年03月上市加入对比 2014年03月上市加入对比 2013年04月上市加入对比 2013年05月上市加入对比 2013年05月上市加入对比 2014年12月上市加入对比 2014年12月上市加入对比 2013年05月上市加入对比 2014年08月上市加入对比 2015年01月上市加入对比 2015年01月上市加入对比 2014年01月上市加入对比 2014年01月上市加入对比 2013年08月上市加入对比 2014年02月上市加入对比 2012年10月上市加入对比 2015年05月上市加入对比
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电饭煲选购指南本月大家买了什么价位的电饭煲？本月大家买了什么品牌的电饭煲？
最新电饭煲
电饭煲最新文章据《朝日新闻》报道，东芝home techno公司将于5月下旬发售IH电饭煲的最高端机型“RC-10ZWK”。这款电饭煲煮饭时可自由
俗语说的好，民以食为天。在生活中吃饭是一等一的大事，谁也不会马虎。在人的四项基础物质衣食住行中，食占第二位。由
不久前，小米发布了一款压力IH电饭煲，除了压力、IH这些高端功能外，智能功能也是它的一大亮点，其中就包括扫码识米种
继日本人肉舆论和小米推出电饭煲后，这个火爆过几次的厨电行业再次恢复了平静，此时再去搜索相关信息的都是那些想要主
??? 人分三六九等，锅有十百千元，上周小米出人意料的发布了电饭煲后又公布了出人意料的999元官方售价，这可让习惯了
提到中高端IH电饭煲，日系品牌是大家都比较熟知的，象印、虎牌、松下等都有很好的口碑，而最近几年国产品牌像苏泊尔
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本月热销电饭煲购买率29% &&购买率14% &&购买率8% &&购买率5% &&购买率3% &&
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总消耗: 0.1560002秒4万元一台电饭煲 煮饭神器有多神？
　　主流电饭锅都以时尚的方形设计。　　内胆不同的材质和涂层都是关键因素。4万元一台电饭煲 贵过曲面LED电视机“一个电饭锅就要几千块钱，这也太贵了点吧！”如果你最近还在发出这样的感叹，只能说：你又out了。几百元的电饭锅你也不放心它的品质，一两千元的电饭煲又在犹豫“买还是不买”，那么面对4万元一台的电饭煲，你是不是只有“张开大嘴合不拢”的份儿了呢？随着电饭锅均价的水涨船高，元左右的电饭锅已谈不上“中高端”，大行其道的日系电饭煲动辄四五千元，而象印最近推出的“羽釜”电饭锅的售价竟然高达近4万元人民币，让人不得不惊叹：比高级的曲面LED电视机还要贵的日系电饭煲真的是煮饭神器吗？市场　4万元一台创新天价电饭锅越做越高端，记者近日采访发现，目前市场上售卖的千元以上电饭锅，最贵的阵营几乎都是日系品牌，以松下、虎牌、象印等为代表。而近日象印推出的“极め羽釜”电饭煲堪称“全球最奢华的电饭煲”，售价高达39999元——你没有看错，是人民币，不是日元。这电饭煲高达4万元一台是什么概念？它比新款的曲面LED电视机还要贵，而且号称煮出来的米饭“超越100度的美味，粒粒喷香”。记者了解到，这些日系电饭煲普遍是时尚的方形设计，带有电脑操作版，内胆也普遍采用高端材质和涂层，有些内胆还被打造成圆球形，促进受热的均匀性。在日本免税店最受国人欢迎的小家电就是电饭锅，虎牌、象印这两个牌子一直受国人热捧。“日本的电饭煲比中国国产品牌的电饭煲领先10~15年，这句话一点都不夸张。”据记者在日本留学、工作10余年的同学hyac介绍，日本人对米饭的要求非常高。“我们形容米饭的词语大概也就是‘有口感’、‘软熟’，而‘水分吸收度’、‘筷子插入顺滑度’、‘米的松散均匀程度’等评价指标却是日本人对米饭的要求。”煮出这样一碗饭，这些高端电饭煲到底有啥绝招？功能　泡米、加热两关键要让米饭达到最好的口感，电饭锅就要在米粒浸泡吸水和加热控制两点功能上做文章。泡米：吸足水分等待“新生”在煮饭前，米粒如果均匀地吸收了水分，最终煮出来的饭粒才会饱满并富有光泽。东芝电饭锅在这方面采用了真空技术：在真空状态下，水分能在短时间内渗透到米粒内部，达到最佳含水量（28%左右），再配合智能调节的高压，煮出晶莹饱满的饭粒。而三菱在控制米粒吸水方面采用的则是可变超声波技术，同样可以实现均匀的吸水量。日立则充分利用蒸汽的热能，设计了蒸汽循环利用系统，由于是密封空间，水分蒸发后又在高压下转化为水储存起来，经过循环系统再次转化为蒸汽用于蒸煮和保温，米饭的水分得到了充分保存。加热：均匀智能 效果最佳吸足水分的米还要经过均匀加热才能达到最佳的煮饭效果。目前，主流的日系电饭煲普遍采用了IH技术，通过电磁线圈接通交变电流，直接对金属内胆进行环绕式加热。相比之下，通过底盘加热、热量通过底盘由下而上传递的传统加热技术，加热不均匀，热量在传输中有损耗，下面的米可能比上面的食材要熟得透一些。由于加热方式的高度可控性，使用日系IH技术电饭煲还能对米饭焖制过程实现精准的程序控制，根据米饭各个加热阶段的需要来设定不同的加热方案，所以米饭口感和营养都相对传统电饭煲有大幅度的提升。而国内的IH电饭煲之所以与日系高端IH电饭煲还有差距，关键就在日系电饭锅智能芯片技术能根据不同米种、所需口感为煮饭进行急速、特急、常规等数十种预置模式。选择贴士　好锅要看内胆材质和涂层为了抢占高利润的中高端电饭煲市场，九阳、美的、格兰仕、苏泊尔等国内小家电品牌已经将IH技术全方位应用到厨房家电系列产品，电饭锅材质、功能、技术的提升也导致了价格梯次的走高。据华南家电研究院厨卫部专家王超介绍，不同电饭煲虽然都可以采用IH技术，除了材质、涂层、内胆的厚度与形状都有讲究，像内胆的材质和涂层分级是区分电饭煲质量的重要依据，根据生产工厂的技术要求不同，性能、价格也完全不一样。然而消费者凭眼睛很难判断内胆的好坏，“最多只能观察涂层颜色是否均匀，基体材料是否有裸露。”据了解，电饭煲内胆的材质以铁合金为主，像日立使用了铝+铁为主的多层金属，综合了铁与氧化铁的高传热与高蓄热特点，而象印标榜的“日本战国岩手铁内胆”其实也是手工打造的铁合金内胆，原理上大同小异。而其内胆造型仿照“羽釜”，日本传统的在炉灶上用柴火煮饭的锅，特点是锅侧有一圈裙边，内胆口宽但比较浅，可以加强热对流，目的是为了还原米饭的口感。在内胆涂层方面，虎牌“土锅釜”内胆涂层采用了远红外陶瓷颗粒，接近土锅的材质。松下的“备长碳”涂层、日立的碳氟素涂层、东芝的钻石+银涂层可以增加远红外放射率，提高加热效率与均匀程度。据王超介绍，电饭煲的内胆涂层基本上分两类：一类是水性不粘氟碳涂料，主要是由PTFE提供不粘性。另一类是近几年才兴起的陶瓷涂料。区分水性氟碳涂料锅和陶瓷涂料，可以通过看漆膜的颜色来辨别，非常光滑而且光泽度很高的是陶瓷涂料；偏软且光泽度不高，基本上都是黑色的是水性氟碳的。淘货贴士　日本买电压不同售后难很多人想在日本买电饭锅，但需要留意的是，日本品牌在中国市场销售的部分电饭煲产品和在日本本土销售的机型有一定差异，有些型号不在日本以外其他地区销售，因此很多日本当地销售的电饭煲可能不设中文菜单，使用时会带来了一定的麻烦。此外，日本的电压与国内不同，日本标准电压为110V，而中国是220V，如果电饭煲上面标注的额定电压为110V，回国使用时需要购买电压转换器，而如果因电压不同可能会对产品造成一定的损坏，在国内很难修理，需要寄回到日本进行维修。由于路程遥远，从日本买回来的电饭煲如果出了质量问题很难进行售后服务。在国内的百货商场购买高端日系电饭煲是个靠谱的选择，然而实际上，日系电饭煲的生产地未必是全进口的。就像被大家“膜拜”的象印牌来说，一些是日本制造，一些却是国内生产。“日本制造”的饭煲会在煲体正面最为明显的“煮饭”按钮上方明确标明“made in japan”，而如果饭煲系国产，这里就没有这种标志，反而是在插电源的地方会标明国产厂家的名称，消费者在选择时要睁大双眼。如果希望选择网购，推荐访问品牌在国内官方网站上指定的销售商店铺进行选择。在日本网站上买电饭煲的时候看到的“5.5合”、“10合”这样的字眼，究竟是什么意思呢？据了解，“1合”指的是内附米杯的1杯，大概等于0.18升。按正常饭量来说，“5.5合”大概是6人份，“10合”就大概10人份。专家提示　高价不等于高端市场上的高价甚至天价电饭锅几乎是个“全能选手”——功能从基本的煮饭，延伸到煲汤、煮粥等诸多方面；不仅可以电脑版操控，还可以像手机触屏那么自由操控，加上“智能化联网”等，有卖点、有“噱头”，但有可能很多功能其实用不着。专家提醒消费者：虽然“高端一定贵价”，但“高价不等于高端”，消费者在选购时主要关注是否具有IH加热功能，是否带有压力煮米功能以及内胆的材质和涂层，才会选得更有性价比。
责任编辑：向贤莉&&为什么电饭煲用IH电磁加热煮出的米饭特别好吃？
为什么电饭煲用IH电磁加热煮出的米饭特别好吃？
1. 强大的火力：快速升温，米粒迅速吸热，不会散架。2. 灵活的火力增减：帮助米粒充分吸水，每个炊煮阶段都能达到最适当的火力。3.
优秀的热对流性：火力均匀，米饭全面充分受热。
提问者的感言：谢谢您的解答！
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为了健康：各品牌电磁电饭煲详评
日期： 14:23:05
投稿：大泡泡
来源：泡泡网
导语 电磁加热电饭煲都有哪些品牌？市场上这样的电饭煲可谓是多种多样，但是价格却有着天壤之别。这里面到底有什么不一样的呢？是商家的噱头？下面我们就通过不同品牌和价位的电磁电饭煲进行详细的测评，为你解答心中的疑问。
&电磁加热电饭煲都有哪些品牌？市场上这样的电饭煲可谓是多种多样，但是价格却有着天壤之别。这里面到底有什么不一样的呢？是商家的噱头？下面我们就通过不同品牌和价位的电磁电饭煲进行详细的测评，为你解答心中的疑问。IH电磁感应加热式电饭煲，也许这个词有些拗口，不过，这种电饭煲其实已经走进了千家万户。近年来，不少国人去日本抢购的也是这种电饭煲。IH电饭煲正在快速成为市场主流，不过，同为IH电饭煲，这价格差得可不是一星半点儿！有的卖三百多。有的卖三万多。IH电饭煲的价格为何会相差百倍？价格越贵的电饭煲煮出的米饭就越好吃、越有营养吗？到底是一分价钱一分货，还是商家的过度宣传炒作？《消费主张》进行了一番测试。口感测试伍女士家住广东佛山，之前听朋友介绍说日本电饭煲煮饭效果好，于是也从日本买了台IH电磁感应加热式电饭煲，市场价位在3499元人民币。《消费主张》记者找来了几台价格不同的IH电饭煲，使用伍女士家里的大米和自来水，分别依据各个电饭煲的产品说明书来煮饭。煮好后，在不告知电饭煲品牌的情况下，请伍女士一家和她的邻居们来品尝。得票出来了，2千多元的国产电饭煲做出的饭最受欢迎！翠苑小区是位于杭州文一路上的一个老社区，《消费主张》记者打算在这里邀请居民们品尝一下不同价格的电饭煲煮出来的米饭。我们准备了中、日、韩三个国家的6款不同价位IH电饭煲，从左到右分别是：日本品牌29999元、5850元；韩国品牌电饭煲4228元；中国品牌电饭煲2500多元、1900多元和499元。我们采用同样的大米和同样的水，分别按各自的产品说明书来煮饭。然后把煮好的米饭盛放在颜色不同的六个盘子里，具体是哪种颜色对应哪台电饭煲，来此品尝的居民们并不知情。最后，让我们看看15位社区居民在品尝后的投票结果。最贵的29999元的日本电饭煲得到了3个人的认可，1900多元的中国电饭煲得了4票！5850元的日本产品和499元的中国电饭煲并列得2票！营养测试李再贵是中国农业大学食品科学与营养工程学院的教授，近20年来一直在研究大米和米饭品质。《消费主张》记者准备了中、日、韩从599元到39999元不同价位的9款IH电饭煲，涵盖了大多数消费者所熟知的品牌产品。淀粉糊化度是检验米饭煮得好与坏的重要指标。理论上讲，淀粉糊化度低于90%，有可能出现夹生，超过100%，则表示水分过多。李再贵教授发现，表现较差的是国产599元的中国低档IH电饭煲、日本1799元的电饭煲以及日本2390元的电饭煲。它们都低于90%或超过了100%。再提高标准，就会发现，韩国1999元产品、日本5480元产品以及日本14000多元的三台电饭煲的淀粉糊化度指标都低于95%。而两款1、2千元的中国电饭煲，淀粉糊化度指标一个是98.45%，一个是96.89%，均处于非常理想的状态，它们的表现甚至超过了14000多元的日本产品！米饭分解后所带来的还原糖含量，能为人体提供充足的营养能量，也是米饭具有香甜滋味的来源之一。经过检测，李教授发现，日本14000多元的IH电饭煲，竟然和国产599元的这款IH电饭煲还原糖含量是一样的，每克米饭中只有0.11毫克；而价格最贵的39999元日本IH电饭煲，跟韩国1999元电饭煲还原糖含量是一样的，每克米饭中只有0.14毫克。两款国产1、2千元的产品，同样表现非常出色！线圈比较刘益祥，中国家用电器协会厨房电器专委会成员，参与自动电饭锅相关国家标准的制定。打开这几台价位不同的电饭煲，刘益祥告诉《消费主张》记者，IH电饭煲煮饭，主要靠的就是电磁感应加热线圈。从外观上看，中国1、2千元产品跟日本产品没有什么差别，都是由底部和侧面的电磁感应线圈构成的。《消费主张》记者注意到，中国电饭煲的电磁感应线圈，无论是宽度还是密度，同日本产品相比并没有明显区别。这台14900元的日本电饭煲，在它的产品宣传里，声称自己采用的是6段IH加热方式。而这款价格在5480元的日本电饭煲，同样宣称自己采用的是5段IH加热方式。彻底破拆后，真实的情况又是怎样的呢？中国家电协会厨房电器专委会成员 刘益祥：宣传资料说是5段加热，但是目前拆的情况来看，看不出有5段加热。我们数了一下，这款价格在5480元的日本某品牌电饭煲，内部和中国电饭煲一样，都是在底部和侧面围绕着厚厚的磁力线圈。但和中国电饭煲不同的是，它在中间的部位，多缠绕了这样几圈电线。在这台14900元的日本电饭煲里，我们同样发现了这个问题。这样几根电线能在米饭实际蒸煮中起多大作用呢？中国家电协会厨房电器专委会成员 刘益祥：用一个锅在煤火炉上煮饭，旁边点一个蜡烛，蜡烛是不是叫1段？有常识的人都知道，用蜡烛去点，其实对米饭的营养和口感，是没有任何影响的。刘益祥认为，多缠绕的这几圈电线，对电饭煲煮饭来说并没有太多实际意义，这点从之前的比较测试中已经得到了证明，没有这几圈线的中国电饭煲，煮出的米饭，无论是口感还是营养，都不比日本电饭煲逊色。锅胆比较除了加热方式，IH电饭煲的锅胆也非常重要，导热效果会直接影响到米饭的蒸煮效果。蔡才德，全国家用电器标委会成员、多年从事厨房家电产品研发工作，我们请他来进行下面的测试。《消费主张》记者挑选了6台中、日、韩不同价位的IH电饭煲，分别是29999元的日本产品、5850元的日本产品、4228元的韩国产品、2500元左右的中国产品、1900元左右的中国产品以及500元左右的中国产品。我们把食用油倒进平底锅中，用电磁炉将它加热，当油温达到150摄氏度时，再把锅胆放进去加热20分钟，通过上、中、下这三个部位的测量仪，就能够记录下它们在稳定后的温度差。温差越小的锅胆，导热性能越好，做饭的效果也最好。从导热均匀性来看，499元产品的锅胆温差最大，上下相差42摄氏度。5850元的日本产品和近3万元的日本产品，一个温差37摄氏度，一个温差36摄氏度，仅仅比国产499元的产品略强一点。对比之下，在导热均匀性方面，两款价格为一、两千元的中国产品远远超过价格昂贵的日本产品！经过对20多款中、日、韩三国不同价位电饭煲的测评：1、不建议您购买几百元的IH电磁感应加热式电饭煲，同时也提醒您，售价超万元的产品，其煮饭效果并没有想象中那么好，它们的价值更多地体现在做工的精细度以及其他一些附加功能上。2、在这次测评中，中国一、两千元的IH电饭煲产品，各个方面都表现优异，甚至可以跟价格远超过它们的国外产品相媲美。如果您追求的是合理的性价比，这个价位的中国产品会是一个不错的选择。（本文来自：）
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