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冬天吃火锅，来这些地方就对了！杭州火锅攻略 07:03:35
天气照样那么冷，简直是冻手冻脚，不要不要的~这不这，期杭州杭州火锅TOP10来了。
1、御荣府火锅
地址：望江东路332号万泰城2楼
正宗的四川宫廷火锅，看着大铜锅在炉子上煮相当有感觉，鸳鸯火锅相当有特色，极品羊肉很薄略肥，但是涮过就知道那是是最好吃的羊肉;黄喉鹅肠味道也很好，素菜也很新鲜，还有最好吃的虾肉大馄饨，强烈推荐。
人均：99元
来源：杭州网综合&&&&作者：&&&&编辑：钟一鸣&&&&
我也来说两句：
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湛江有那些吃火锅的地方？湛江打火锅攻略大全
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　　湛江人称作“打边炉”的火锅一直都是冬季的饮食宠儿。各式火锅美食大行其道，什么鱼头锅、海鲜锅、菌类锅、羊肉锅、狗肉锅、牛肉锅、麻辣锅……数都数不过来，许多人都不愿错过享受这顿热腾腾的火锅大餐。湛江火锅有什么特点，哪家火锅最好吃，看小编为您细细道来。
特色食材火锅
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　　在湛江，特色食材的火锅不少，像这类火锅主要是以平时不常见不常吃的食材为火锅主料，以吸引消费者眼球，这些主料大多具有较高的养生保健价值。比如，现在湛江生意红火的“野菌”火锅，这些天然的野生菌对人体具有较好的养生保健功能，很受市民的喜爱。
　　另外，还有玛卡汤底火锅、特色滋补火锅也很受消费者的喜爱。这类特色火锅在口味上以体现食物的原汁原味为主，食用后对肠胃没有太多的刺激，也有利于营养吸收。
【唯食攻略】
1、赤坎区迎宾馆内的“原味园”的野菌火锅
2、霞山天桥附近的“珍菌皇”的野菌火锅
3、赤坎区高田仔村(实验中学左侧直入200米)“鸽楼香农庄”的玛卡汤底火锅
4、赤坎区龙潮路“名门金宴”的特色滋补火锅
清淡类火锅
　　湛江称吃火锅为“打边炉”，湛江的火锅与别的地方相比重在汤料，讲究进补和营养。另外，湛江虽然一年中炎热天气较多，但火锅可以四季长吃，秘诀就在于它的配料清淡，懂得在不同的时节配搭不同的锅底材料。
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　　与别的地方相比，湛江人打边炉可用的主料就特别多，鱼、鸡、狗、蛇、海鲜等都是打边炉常用的料，湛江火锅尤以狗肉、海鲜、鸡肉而闻名。另外，北方人吃火锅主料相对简单，一般常用羊肉、牛肉、酸菜等，沾料特别丰富，什么酱油、香油、醋、卤虾油、腐乳、韭菜花酱，吃到满嘴香。与北方火锅相比，湛江火锅沾料就没那么多了，因为湛江人讲究的是原汁原味。
　　另外，湛江人好补，如果火锅底料用的是海鲜加各种煲汤常用的药材，吃到最后连汤一同饮尽。在湛江，清淡类火锅占主流，一般经营粤菜为主的食店均以清淡类火锅为主。
【唯食攻略】
1、赤坎区大德路、霞山区艺海附近的鸡煲一条街
2、赤坎区广湛路口“不夜天美食城”的羊煲
3、开发区荣基广场对面“海滨美食城”的鸡煲、羊煲
4、开发区海滨船厂对面“东北一决王”的传统炭炉火锅。
麻辣类火锅
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　　湛江随着外来人口特别是两湖四川重庆的外来务工人口的增多，适合上述人群众的麻辣火锅在湛江也很有市场。
麻辣火锅是四川、重庆的传统火锅，主要以麻辣为主、多味并存；讲究调味、善于变化。麻辣火锅的用料中，花椒和干辣椒是火锅的重要调味料，用于汤卤中可压腥除异，增鲜香。主要原料是牛肚、牛肉、鱼头等。其特点是麻辣鲜烫，口感丰富，自烹自食，辣在其中。在湛江，像“小四川”的火锅便是麻辣火锅的代表。
【唯食攻略】
1、赤坎区百姓村、霞山区市二中医院香格里拉酒店旁“小四川”的麻辣火锅
2、农垦医院门诊部对面的“重庆干锅”，干锅吃完后加汤变成火锅汤底，再放配料。
3、赤坎区广湛路口附近、霞山区府附近“巴山蜀水”的湘菜式火锅
火锅的健康吃法
1.多放些蔬菜。蔬菜含大量维生素及叶绿素，不仅能消除油腻，补充人体维生素的不足，还有清凉、解毒、去火的作用。
2.放点生姜。生姜能调味、抗寒，且姜皮辛凉，有散火除热的作用。
3.调味料要清淡。辣椒酱对肠胃刺激大，使用酱油、麻油等较清淡的佐料可避免对肠胃的刺激，减小“热气”。
4.贝类应选择鲜活的产品。死的贝类含大量致病微生物，不能食用。
5.食物不宜滚烫。口腔、食道和胃黏膜通常只能耐受50℃—60℃的温度，太烫的食物会损伤黏膜，致使急性食道炎和急性胃炎。
6.防止半生不熟。为追求鲜脆嫩滑的口感，许多人把食物在火锅里烫一下就吃。这样的吃法除了会造成消化不良外，潜藏于食物中的细菌、寄生虫卵会随食物吞入胃肠从而导致疾病的发生。
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>>我喜欢的重庆吃火锅的地方
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我喜欢的重庆吃火锅的地方？我们小区附近，有个“壹鼎旺冷锅串串”，源于川味麻辣烫，小店不大，做正宗的成都串串。开放式厨房，菜色很新鲜干净。原味不燥辣，有股浓浓的香味儿。还配有专门的油碟或干碟，蘸上串串，吃起来非常爽口。脑花非常正宗，红红的一碗下去通体舒畅。和其他冒菜店相比，胜在东西好、环境干净。吃后回去完全没口干，说明没放什么添加剂。赞一个！据说它在很多地方都是一片空白，是小本开店的黄金之选！
^_^:-P@_@T_T-_-b-_-+=_=-O--w-\(^o^)/Orz囧rz
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去过很多商户？怎可不跟大家分享？选个主题建个榜单！
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