咸菜腌制过咸怎么办啊_百度知道
咸菜腌制过咸怎么办啊
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则只能在咸菜中添加适量的糖分、换水两次再进一步拌制即可，然后用水浸泡。若是粗加工的咸菜，可在要吃的时候，取出需要的量；若是已腌制好的成品咸菜，以达到适当改善口味了咸菜腌制过咸
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在烹调之前用清水浸泡时间长一些，并且在煮的时候可少量白糖可以调和咸味。
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给你说个各种配料都比较适中，口味超级好吃的法子吧，真的很好吃：
黄瓜10斤，尖椒2斤，切开用1斤精盐淹24小时，控干水。
酱油3斤，醋4两， 烧开，冷凉。 ...
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display: 'inlay-fix'咸菜盐的太咸，不能吃，怎么办？_百度知道
咸菜盐的太咸，不能吃，怎么办？
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加淡盐水泡一夜就会好点，还有醋也可以淡化咸味，建议吃的时候加一些醋和糖辣油调一下味道
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用清水泡一下，或和新的没放盐的咸菜一起再腌些日子，咸味就会小点了。
切丝放在水里泡一段时间，就会淡了。
用水泡泡。煮时，在加点糖。。
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出门在外也不愁咸菜太咸怎么变淡
咸菜太咸怎么变淡
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为保障患者权益，我们仅接受有资质的医学专业人士的回答，请您先认证为医生咸菜吃起来比肉香！经典的老味道，可惜很多人却不知道怎么做！
咸菜吃起来比肉香！经典的老味道，可惜很多人却不知道怎么做！
老咸菜，是记忆里的味道，算是个情怀菜。老罗把锤子手机做成了情怀，咱把那些记忆里的小菜也做成情怀。
老咸菜，简单来说就是把腌好的咸菜疙瘩用柴火锅烀（hū）制的一个菜，属于咸菜深加工。烀好的咸菜绵软浓香，是喝粥的好搭档。
咸菜疙瘩750g、五花肉400g
酱油30g、八角2个、桂皮3块、香叶适量、肉蔻2个、冰糖20g
1、咸菜疙瘩切成大块用清水浸泡2小时，推荐用酱制的咸菜疙瘩，这种咸菜酱香浓郁。
2、咸菜疙瘩块放在通风处晾干，表面出现褶皱，并有盐粒析出。
咸菜疙瘩切块晾干的目的是为了在煮制时候可以吸收更多的汤汁。
3、把晾好的咸菜疙瘩用清水清洗掉表面脏污与盐粒。
4、五花肉切成大块放入砂锅，放入八角、桂皮、香叶、肉蔻，冰糖。
5、把咸菜疙瘩块码在五花肉上，倒入足量的清水，倒入酱油。
6、砂锅上炉灶，开大火煮开后改小火，炖5小时。
7、煮好的咸菜疙瘩晾干，讲究口感的可再把煮好的咸菜疙瘩放在通风处晾上数日。
烀过咸菜的五花肉有着红烧肉的品质，可以用来炖白菜或者萝卜。
1、咸菜疙瘩选用酱制的，这种咸菜味道香浓。
2、咸菜疙瘩切块晾干的目的是为了在煮制时候可以吸收更多的汤汁。
3、煮好的咸菜疙瘩，晾晒数天后，口感紧致味道香浓。
4、烀过咸菜的五花肉有着红烧肉的品质，可以用来炖白菜或者萝卜。
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