猪血豆腐专业加工人士请进，猪血凝固要点，我的材料有盐，柠檬酸钠，氯化钙，水，可就是不能半凝固，_百度知道
猪血豆腐专业加工人士请进，猪血凝固要点，我的材料有盐，柠檬酸钠，氯化钙，水，可就是不能半凝固，
散装血豆腐做法，自然凝固成血块。按血浆1-2倍称取36-38度温水，还是盒装血豆腐。然后将血浆低温4度冷藏3-15小时，放入80热水煮30分钟或送入蒸箱蒸30分钟即可.2-0、2-3%食用盐高速搅拌混合溶解你是做散装血豆腐.8%天喜新型血豆腐凝固剂，加入0.5%动物血浆抗凝剂加入搅拌型采集桶。加工血豆腐时先将血浆过滤。将血块划开，开机搅拌直到采集完毕，把血浆通过导流槽引入桶内，然后加入血浆搅匀.5-0：将0
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没有任何危害加点天喜公司出的猪血豆腐凝固剂，安全合法，有QS证的猪血豆腐凝固剂完全按照《食品添加剂使用标准GB》规定配制而成
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出门在外也不愁请问：新型花生豆腐凝固剂是什么？_百度知道
请问：新型花生豆腐凝固剂是什么？
花生豆腐要想凝固结实，必须在花生浆中加点淀粉和筋力源Q，可以试试，淘宝有卖的，属于复配食品添加剂，也就是新型花生豆腐凝固剂
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出门在外也不愁鲜鸡血做血块用的盐水是多少的热水_百度知道
鲜鸡血做血块用的盐水是多少的热水
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加入0。加工血块时先将血浆过滤.5-0，自然凝固成血块。将血块划开，放入80热水煮30分钟或送入蒸箱蒸30分钟即可。然后将血浆低温4度冷藏3-15小时.5%动物血浆抗凝剂加入搅拌型采集桶。按血浆1-2倍称取36-38度温水，然后加入血浆搅匀，开机搅拌直到采集完毕、2-3%食用盐高速搅拌混合溶解，把血浆通过导流槽引入桶内.8%天喜新型血豆腐凝固剂.2-0：将0鸡血豆腐（血块）做法
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都是用的冷水
和鸡血温度差不多就行。
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出门在外也不愁想做可以食用的猪血血豆腐，有什么办法可以使猪血凝固呢？猪血是不是可以加柠檬酸钠抗凝剂呢_百度知道
想做可以食用的猪血血豆腐，有什么办法可以使猪血凝固呢？猪血是不是可以加柠檬酸钠抗凝剂呢
无毒 可以食用的血豆腐
6，使之完全成形，跟您说一下做的方法，用温水将血豆腐表面洗净，当然不能加入柠檬酸钠抗凝剂. 食用前. 再加入猪血. 如法全部团完，食盐；4. 另取约150克重的豆腐绒包裹在外面；10；2. 白豆腐放进大盆里用双手用力搓成细绒后，顺一方向搅打成泥，约20 天后表面呈黑色时即可食用，逐个放在烧箕内. 然后全部挂在柴灶上空熏烤. 再将三条肥膘肉对称地竖直贴在豆腐索上；9，再用手捏1～2次、五香粉；8. 将装有豆腐索的烧箕放在25℃的温暖处使之“收汗”；3；7，稍稍团紧；5. 肥膘肉切成7 毫米粗的条. 取约50 克重的豆腐绒用手团成椭圆形的坨：1，抗凝剂会阻止猪血凝结的您好，上笼用猛火蒸约1 小时取出，切片装盘
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自然凝固成血块，放入80热水煮30分钟或送入蒸箱蒸30分钟即可。将血块划开：将0，把血浆通过导流槽引入桶内，然后加入血浆搅匀.2-0、2-3%食用盐高速搅拌混合溶解，开机搅拌直到采集完毕.8%天喜新型血豆腐凝固剂.5%动物血浆抗凝剂加入搅拌型采集桶.5-0，加入0。按血浆1-2倍称取36-38度温水。加工血豆腐时先将血浆过滤。然后将血浆低温4度冷藏3-15小时猪血豆腐做法
添加剂不用搞你每天都摄入很多了。加适量盐巴，差不多1kg家30g左右的盐巴，按照你正常的做法压就可以的呀
加点天喜公司出的猪血豆腐凝固剂，有QS证的猪血豆腐凝固剂完全按照《食品添加剂使用标准GB》规定配制而成，安全合法，没有任何危害。
有什么办法可以使猪血凝固呢？先放盐，再去等猪血回来，用煲开水一撞就凝固了。想做猪血血豆腐，就用两种一起煮就可以了
加稀硫酸然后加热就可以。柠檬酸钠和稀硫酸生成硫酸钠和柠檬酸，柠檬酸加热后就挥发掉了，剩下硫酸钠没有阻凝作用。加热在75度以上就可以。
加盐最简单 凝固的快一些
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出门在外也不愁血豆腐凝固剂在哪里买得到？_百度知道
血豆腐凝固剂在哪里买得到？
最好的血豆腐凝固剂就是〔血立晶〕你好，可以试试，淘宝有卖小包装的血立晶
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