高分悬赏：回锅肉、鱼香肉丝、木须肉、水煮肉片、葱爆肉的配料和做法要详细点的谢谢_百度知道
高分悬赏：回锅肉、鱼香肉丝、木须肉、水煮肉片、葱爆肉的配料和做法要详细点的谢谢
1，用大火快速的炒、将肉片和汤汁一起倒入铺好白菜的大碗中，再放入白菜炒断生：材料。做法；郫县豆瓣剁碎待用、转大火，将肉丝用少许盐和10克湿淀粉将肉丝稍腌3，不用严格衡量、甜面酱、青蒜拍碎，然后将热油均匀浇在肉片上即可、炒锅内倒入30克油，料酒10克、下豆瓣酱7,木耳切小块：材料，待肉片煮至散开变色时、盐和少量水将肉抓匀稍腌待用、泡红辣椒25克，放入干辣椒段和花椒用中火炸至呈棕红色，总之薄一些会比较好）,金针菇去根洗净2：1，甜面酱10克，铺在大碗内待用，然后放肉开始炒、糖8、加入肉汤，将15克湿淀粉、酱油、盐，放点调料炒香、首先就是把葱切成手指长一节一节的、湿淀粉25克，倒入蛋液，放油。9，用筷子能戳透肉）、最后淋点香油即可出锅水煮肉片材料，待肉有些硬时切片、白糖15克、料酒，烧沸、炒锅烧热,黄瓜切丝，姜切末2，笋丝、干辣椒10克，炒好后盛出。8、将肉丝，酱油（红酱油最好）10克，放姜末葱丝炒一下.5汤匙），捞起用冷水稍浸，即可出锅、豆瓣：肉丝.3厘米厚的大薄片（只是大概、然后就是开始炒了，切丝,加盐翻炒几下，再倒入30克油：1、料酒25克（1、食用油100克做法、肉汤兑成汁5，肉切成丝差不多、醋、2、肉汤（或者水）50克、木耳、鸡蛋、将瘦肉切成约5厘米长;2茶匙）、油100克、盐1克、等肉差不多多时放入盐，再倒入飞水过的肉丝，锅烧热，下肉片略炒。4、鸡精、姜10克，蒜末也均匀撒在肉片上、糖5克（1茶匙）,木耳和金针菇翻炒1分钟后倒入鸡蛋，切成末）：连皮猪腿肉300克（我用的是五花肉），那样肉炒出来会更爽滑，如果觉得不好切,木耳和金针菇加一勺盐飞水后沥干；干辣椒用剪刀剪成段待用、肉里面放一点淀粉调活一下，将葱段放入炒锅内炒香、白菜洗净.5汤匙），切段5、黄瓜、白糖，然后把葱放入里面再急速炒几下；葱洗净切成葱段。6、姜5克（切末）做法、肉、醋5克，黄瓜丝，白菜帮子用刀斜切成薄片，看额切的那肉也不太行，用铲子快速划散、糖调味，锅中倒入油，将泡红辣椒跺成末4、酱油1克，黄瓜丝，葱切葱花，倒入肉丝炒散6、玉兰丝翻炒几下8、鸡蛋加盐打散，锅洗净擦干，郫县豆瓣15克，额也不是很会切那肉、盐2克（约1&#47、盐，那样就是葱丝了。3，将木耳用温水泡发、下豆豉，加木耳丝、冬笋：1、鸡精少量，水开后放入肉煮至刚熟（约10分钟，可以将肉放入冷冻室稍冻、豆豉2、葱段做法、鸡精、锅烧热、鸡精；4、将肉切成约4厘米宽的大薄片3。4，撒在肉片上，玉兰片切丝；3、葱25克，沥干2；3、蒜4瓣（去皮，大火加热至7成热时、将肉丝用少许料酒和生粉拌一下，至肉片稍卷6：猪瘦肉200克：大葱。10。葱爆肉原料，倒入芡汁和葱花炒匀即可木须肉原料、酱油：1，冬笋切成丝、蒜15克（约3瓣）：猪肉（或者牛肉）瘦肉250克、锅中再放少许油，放一点点酱油；2，在四川通常使用莴笋）200克郫县豆瓣50克（3汤匙）、酱油3克（1茶匙），放入郫县豆瓣和姜末炒香，用淀粉、将事先炸好的干辣椒和花椒剁碎.5，烧至9成热（冒烟），加泡红辣椒末。5，青蒜(成都叫蒜苗)50克、水发玉兰片50克，锅中放入适量水和姜片。做法，先放油，加入酱油、白菜（或者其他时令蔬菜，笋丝、油、将腌好的肉片放入锅中，猪瘦肉切丝，捞出待用，叶用手撕成大片、淀粉25克（1，直到炒出红油，放入40克油，然后再在中间切成四片、酱油，下油、葱适量；厘米宽，蒜切蒜末、蒜末。2、花椒20粒，用筷子拨散、金针菇、放入青蒜段炒至断生即可鱼香肉丝的做法，油25克、肉汤400克。7、将猪腿肉洗净，切忌葱放入也就最多20秒就能出锅了、水发木耳25克（在四川常用莴笋丝）。5回锅肉的做法、葱段、姜片、0，白糖5克.5克、豆豉剁碎4、姜末炒香7
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回锅肉材料： 连皮猪腿肉300克（我用的是五花肉），青蒜(成都叫蒜苗)50克，油25克，甜面酱10克，酱油（红酱油最好）10克，料酒10克，白糖5克，郫县豆瓣15克、豆豉2.5克、姜片、葱段 做法：1、将猪腿肉洗净，锅中放入适量水和姜片、葱段，水开后放入肉煮至刚熟（约10分钟，用筷子能戳透肉），捞起用冷水稍浸，沥干 2、将肉切成约4厘米宽的大薄片 3、豆瓣、豆豉剁碎4、青蒜拍碎，切段5、炒锅烧热，放油，下肉片略炒，至肉片稍卷6、下豆瓣酱7、下豆豉、甜面酱、酱油、糖8、放入青蒜段炒至断生即可
鱼香肉丝的做法：材料： 猪瘦肉200克、水发玉兰片50克、水发木耳25克（在四川常用莴笋丝）、葱25克、蒜15克（约3瓣）、姜10克、泡红辣椒25克、盐1克、白糖15克、醋5克、酱油1克、肉汤（或者水）50克、湿淀粉25克、食...
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