去食法国菜？越南菜？OUT晒啦！识食嘅人梗要食法越菜！全新菜单，保证惊喜连连！_顺德吃喝玩乐-爱微帮
&& &&& 去食法国菜？越南菜？OUT晒啦！识食嘅人…
食神滔滔都话：来世界美食之都稳食，睇顺德吃喝玩乐！&---------- 摄影：IK / 编辑：CK ----------粉丝们知唔知咩叫法越菜呢？好多人以为系法国菜+越南菜？係但唔完全係。正确来说应该係有法式风味嘅越南菜！至于法国同越南隔咁远点可以捞埋一齐？今日小编带大家去试试顺德第一家正宗法越菜，食完你就知道咩回事啦！喜莲法越餐厅因为曾经是法国的殖民地，越南的饮食文化、特色菜式多少会带有法国的影子。作为一家专做法越菜的特色私房餐厅，喜莲一直非常用心，除了不断更新的餐牌和菜式外，无论是环境、食材还是最后的出品，都务求能令食客吃到最正宗而又创新的法越味道。容桂/大良/乐从新菜惊喜连连，美味更升级▲蟹肉海鲜酸汤味道搭配和谐清新，微酸微辣就最适合同是轻口味的我和你和你和你。啖啖蟹肉鱿鱼又爽又滑，只只鲜虾白贝生猛新鲜，浓浓的海洋味搭上酸汤的酥麻口感，那酸爽！▲会安莲藕苗海鲜沙律由于莲藕苗容易损耗大且成本储存比较贵，所以市面上真是买少见少。大虾凉拌莲藕苗，一样带有越南菜特有的酸辣味道，但由于莲藕BB实在是太不一般的鲜嫩清新，在大虾的衬托下，爽脆清甜才是主调呀~▲海鲜柚子沙律脆、甜、爽、酸，这是我吃过最主题鲜明而又口味丰富的沙拉。使用的是泰国进口柚子，又甜又多汁。整只柚子拆肉做成沙拉，每一口都充满来自热带地区的浓浓风情。食到令人想即刻跳part舞的沙拉，真顶瘾~！▲红咖喱配煎焗羊架Blingbling的羊架绝对是喜莲的明星菜！新菜单推出新做法，煎羊架配红咖喱汁，比黄咖喱稍辣一点，但丝毫掩盖不了羊架的醇香。入口松软，肉质嫩滑，法式得来又好越南，呢种crossover的滋味只有自己来食一件先想象得到呢~▲香芒煎鹅肝配黑醋汁法式鹅肝就见得多，法越式鹅肝如此特别就真的要来见识下！用红酒慢慢煨熟的鹅肝，甘香丰腴，淋上微酸的黑醋汁，顿时油腻尽消。大口大口尽情食都不会觉得饱饱滞滞，最适合有quota又有品味的靓仔靓女~▲亚参酱烧鱼喜莲真是不断走在创新的尖端！新菜单推出特调亚参酱，用多种进口越南香料调配而成，婉转多变的香气加上复杂多层次的辣味，令人回味无穷，全新上市。用来煎鱼既可以辟腥又可以提鲜，认真顶呱呱。▲菠萝青柠咕噜肉法越咕噜肉，岂止咕噜肉咁简单？！外脆内松化，肥而不腻，入口即溶，经典的甜辣酱，加入青柠汁调和，就像给咕噜肉打了一针满满的小清新，原来豪放的咕噜肉也可以如此清凉爽咧！▲脆皮牛腩配越式青咖喱牛腩唔焖可以点？原来炸炸更好吃！喜莲新菜——青咖喱酥炸牛腩，牛腩表面酥脆内里霖滑，沾上青咖喱入口更香，第一次发现牛腩离开萝卜也能好味到令人停不了口。那么问题又来了，旁边深绿色长得像块染色虾片的是什么呢？噔噔噔噔，原来是炸槟榔叶！树叶炸炸就能当薯片食，而且味道还很清新，绝对又是刷三观的大招！▲喜莲翅波波堪称制作工序最复杂的鸡翅，每一啖食到肚里的都是大厨的无尽心思啊~！全只鸡翅人手去骨，酿进全手工新鲜打制的墨鱼鲜虾饺肉馅，爽口弹牙好味道，整个鸡翅酿得涨卜卜，kawaii呢！特别推荐配套酱料：法越特色甜辣鸡酱+老板娘招牌清新芒果酱+喜莲特调香辣咖喱酱，三剑合璧绝壁是天下无敌~▲喜莲特色虾头油菠萝炒饭越南响晒朵的炒饭究竟有多好吃？作为饭类中的招牌菜，虾头油炒饭绝对是物尽其用的代表作。如果第一个食蟹的人叫勇敢，那么第一个用虾头油炒饭的人必须就是聪明绝顶的吃货一枚。饭粒粒粒分明，鲜红诱人，且有虾头油经过炒制后的独有香气，很够锅气，真正是炒饭中的战斗机！▲黑椒秘制炒五彩杂菌黑椒和蜜糖味的融合，给人最刺激又甜蜜的味觉体验。而且色彩丰富斑斓，真是望见都心花怒放。▲喜莲三色糯米饭史上最饱肚实在的甜品，非这个芒果糯米饭莫属。进口芒果又香又甜自然不在话下，旁边还有三大粒糯米饭团，份量大大大。黑白双煞饭团旁边惊现一枚小清新绿色，你猜究竟是抹茶还是哈密瓜味？正确答案是斑斓叶味！作为东南亚地区最常用的香叶之一，斑斓叶以其独特清新的味道深得人心。加入了斑斓叶汁的糯米饭口感清爽自然，配上调制的淡椰奶，入口更是爽到无朋友。▲海鲜咖喱煎面▲越式金针拌海蜇▲越式炸鸡块▲巴黎风情师傅特调，强推饮料。几朵茉莉花浮游在淡粉色的澄清液体中，浪漫又淡雅，卖相非常杀食。茉莉花茶做底，冲入酸酸甜甜的西柚汁，来自茉莉花的阵阵清香沁人心脾，冰凉酸甜的清新感觉立即清理掉了口腔的油腻感，令人非常舒爽。▲热情mojito外表清新怡人，比一般的青柠梳打水多了一份温柔和甜蜜。▲恋人物语容桂店环境▲喜莲容桂店以法式小清新风格为主调，以青绿色及原木色为装修基调，到处都洋溢着充满法国味道的田园悠闲风。小资又清新的座位设计非常舒适，而且座位充足却仍然不觉挤迫。大良店环境▲作为喜莲法越餐厅第一家分店，店主在设计上也花了不少心思。店面主要以少有的原生态风格为主调，每一处都散发着乡土气息。保留被现代人逐渐遗忘的天然、纯正，这就是店主设计的理念。喜莲所用嘅香料基本上都係进口，保证出品正宗。新推出嘅饮品都用鲜果去整，绝对健康又好味。而家推出全新菜牌，新菜式更注重迎合老人家同小朋友嘅口味，第时一家大细来食都唔怕唔啱口味啦！容桂店地址：顺德容桂富华路79号翠林美居5号地铺电话：0大良店地址：顺德大良南国东路德顺广场3楼电话：7乐从店地址：顺德乐从镇乐从天佑城三层3C-009
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鸡胸肉鲜蔬沙拉配黑椒油醋汁
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最近胖的受不了了，于是健身房增肌减脂锻炼～本人学生党，条件有限，厨具只有一把水果刀和一口小锅，给广大童鞋做个参考～学生党一样可以吃的很健康～
难度：切墩(初级)
时间：10~30分钟
有机小生菜1颗
鸡胸肉鲜蔬沙拉配黑椒油醋汁的做法步骤
1. 1.鸡胸肉片成薄片，料酒、粗盐少许、黑胡椒腌制，接下来的时间可以洗菜…
2. 2.洗净后可以生吃的我先摆盘，苦菊去根只要嫩叶，小生菜留两片整叶余切碎垫底，圣女果和胡萝卜摆盘
3. 3.余下的口蘑和西兰花焯水
4. 4.水沸后下西兰花和口蘑煮三分钟
5. 5.将腌好的鸡胸肉连汁水一起倒入小锅里，不断撇去浮沫，水再次沸腾后煮7分钟
6. 橄榄油白醋黑胡椒调成汁代替沙拉酱减脂
(C)本菜谱的做法由
编写，未经授权不得转载
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京公网安备33号 京网文[4号 食品流通许可证SP2413【黑胡椒土豆泥沙拉的做法】黑胡椒土豆泥沙拉怎么做_黑胡椒土豆泥沙拉的家常做法_下厨房
黑胡椒土豆泥沙拉
人做过这道菜
冻什锦蔬菜包
黑胡椒土豆泥沙拉的做法 &
土豆切片上锅蒸软
冻什锦蔬菜包焯一下
蒸好的土豆用勺子捣成泥放入什锦蔬菜加些黑胡椒碎及盐，搅拌一下即可。
参照这个菜谱，大家做出
被加入到菜单
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