只有鲁西南那边吃好吧 　　去济南上学的时候 还是临沂的同学带去的 才吃了一点
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　　难道吃米饭？太颠覆了吧？　　
　　我只想说我老家是鲁西北的，我老家也吃煎饼的啊！
　　←_←嗯他们吃馒头
　　从不认为山东人都吃煎饼的撸过　　并且　　即使有人认为山东人都吃煎饼，似乎没关系的啊，自己日子该过过，该吃吃　　就像俺们河南人总在网上被黑一样　　看见帖子，安慰下自己：反正我不是这样。剩下的该干啥干啥吧。。。。。。。。
　　河南豫东开封嘞也好吃做法不同，面糊，盐，味精，荆芥，锅里放油煎，柔软不硬很好吃配上大葱沾开封西瓜豆糁儿美味　　许昌，新郑一些地方也是鏖子，不过是擀好嘞非常薄嘞面皮再煎，也有蒸嘞　　
　　@挤蛋子儿 5楼
00:39:05　　河南豫东开封嘞也好吃做法不同，面糊，盐，味精，荆芥，锅里放油煎，柔软不硬很好吃配上大葱沾开封西瓜豆糁儿美味　　许昌，新郑一些地方也是鏖子，不过是擀好嘞非常薄嘞面皮再煎，也有蒸嘞　　-----------------------------　　话说那叫鏊子吧？！
　　回复第4楼(作者:@find31 于
…从不认为山东人都吃煎饼的撸过　　并且　　即使有人认为山东人都吃煎饼，似乎没关系的啊，自己日子该过过，该吃吃　　就像俺们河南人总在网上被黑一样　　看见帖子，安慰下自己：反正我不是这样。剩下的该干啥干啥吧。。。。。　　==========　　是河南人么？河南人都不说俺们，我，就是我，俺=我+，我们都说一个字：俺，俺们岂不啰嗦，说俺哥时不是我们哥，这时转变我+哥不加们了，几个弟弟在一起说话说咱哥　　
　　回复第6楼(作者:@xiaoyunche2013 于
00:41)　　@挤蛋子儿 5楼
00:39:05　　河南豫东开封嘞也好吃做法不同，面糊，盐，味精，荆芥，锅里放油煎，柔软不硬很好吃配上大葱沾开封西瓜豆糁儿美味　　许昌，新郑一些地方也是鏖子，不过是擀好嘞非常薄嘞面皮再煎，也有蒸嘞　　-----------------------------　　话说那叫鏊子吧？！　　==========　　反正在豫东未见过，就是中间凸出俩边鏖下去，见过密县人做过　　
　　谁说你们山东人都吃煎饼了..
　　@挤蛋子儿 7楼
00:48:31　　回复第4楼(作者:
…从不认为山东人都吃煎饼的撸过　　并且　　即使有人认为山东人都吃煎饼，似乎没关系的啊，自己日子该过过，该吃吃　　就像俺们河南人总在网上被黑一样　　看见帖子，安慰下自己：反正我不是这样。剩下的该干啥干啥吧。。。。。　　==========　　是河南人么？河南人都不说俺们，我，就是我，俺=我+，我们都说一个字：俺，俺们岂不啰嗦，说俺哥时不是我们哥，这时转变我......　　-----------------------------　　你瞅瞅，就真待第二事儿，还抠我字眼哩，俺说话也不讲究，不想磕碜人，谁捉还有人专门挑这毛病二，别想卓俺木no瞅见你ID是啥意思。。。。。。。。。。。。。
　　@find31
00:31:00　　从不认为山东人都吃煎饼的撸过 　　并且 　　即使有人认为山东人都吃煎饼，似乎没关系的啊，自己日子该过过，该吃吃 　　就像俺们河南人总在网上被黑一样 　　看见帖子，安慰下自己：反正我不是这样。剩下的该干啥干啥吧。。。。。。。。　　—————————————————　　说的好，为你点赞！　　
　　只是举个代表性的食物而已…为了切合主题嘛…　　
　　我们吃馒头，属于泰山那边的　　
　　哦 我吃饭
　　沿海都不大吃煎饼。
　　不对吧，俺们鲁东南，沿海，一样吃煎饼，还很有名　　虽然我不爱吃　　
　　山东好多帅哥。。　　
　　沿海城市都不吃　　
　　@挤蛋子儿 7楼
00:48:31　　回复第4楼(作者:
…从不认为山东人都吃煎饼的撸过　　并且　　即使有人认为山东人都吃煎饼，似乎没关系的啊，自己日子该过过，该吃吃　　就像俺们河南人总在网上被黑一样　　看见帖子，安慰下自己：反正我不是这样。剩下的该干啥干啥吧。。。。。　　==========　　是河南人么？河南人都不说俺们，我，就是我，俺=我+，我们都说一个字：俺，俺们岂不啰嗦，说俺哥时不是我们哥，这时转变我......　　-----------------------------　　不好意思 正宗河南人路过 俺就是我的意思 俺们就是我们的意思 河南人从来不说我 谢谢
真是没见过楼上那样的 河南那么大 方言直接有点小差异多正常 还问人是河南人么
　　确切的是沂蒙也就是枣庄临沂那边吃吧，菏泽是鲁西南，主食是面食，也不拿煎饼做主食的。表示去临沂吃过一次，太锻炼牙了！！不喜欢。。。　　
　　大学同寝室一个济南的同学就不吃　　第一次吃煎饼还是一个宿迁的同学带来的
　　回复第9楼(作者:@dzz_777 于
00:55)　　谁说你们山东人都吃煎饼了..　　==========　　没看到　　
　　煎饼看起来很硬的感觉　　我第一次看到是这么做煎饼的　　还以为和街边卖煎饼果子一样，一盆稀稀的面糊　　原来不是啊　　是很厚实的面团在锅子上蹭来蹭去　　吃煎饼很考验牙齿啊　　现代人牙齿都这么脆弱，估计不行吧　　好吧，我是山东沿海的，头一次见到煎饼是这么做的
　　@春天快点来吧 16楼
08:02:13　　不对吧，俺们鲁东南，沿海，一样吃煎饼，还很有名　　虽然我不爱吃　　-----------------------------　　哪个沿海吃煎饼啊？　　山东这么大，风俗相差很多
　　又不是山东主食介绍，只是挑了个有特点的食物而已。谁也没说所有山东人都顿顿吃煎饼啊　　
　　也不是所有宁夏人都是麦客　　也不是所有苗族人都做鱼酱　　舌尖上的中国也不是说某地只吃某物啊
　　好吧，我济南的，我家吃米饭╮(╯▽╰)╭不过我爷爷奶奶爱吃煎饼， 奶奶老家泰安的，爷爷……浙江的……据说鲁东一带都不吃煎饼吧？但是胶东的面食很出名啊~　　想起我有一个四川的同学到我家玩，看见我爷爷奶奶在吃煎饼，惊讶地问我，你们怎么吃纸啊？　　另外说一句，正宗的泰安煎饼真好吃啊，跟我们那里卖的完全不一样，可惜只有幸吃过一次……　　
　　临沂人举手！！！！！恩！！！！我们辣里除了煎饼简直基本没有别的东西当主食了！！
　　@我是也许注定孤单 我觉得煎饼那一段拍得挺好，本来说起煎饼肯定都想起山东的煎饼卷大葱，就像说起火腿都想起金华火腿一样，当然不是说山东人人都吃顿顿都吃　　说那一段拍得好是它把东西南北各种各样的煎饼都点到了，想想那么大的中国，大家吃各种各样的食物，有些连名字都不同，但都是同源的，那种感觉很微妙。——这样说节目组都把山东煎饼作为全国各种煎饼的源头了，楼主是不是瞬间感觉好多了？
　　@狼来 26楼
09:05:33　　也不是所有宁夏人都是麦客　　也不是所有苗族人都做鱼酱　　舌尖上的中国也不是说某地只吃某物啊　　-----------------------------　　对啊 所以楼主发此贴的目的是。。。。？
　　沂蒙山的水不错
　　@蔷薇女王
08:47:00　　回复第9楼(作者:@dzz_777 于
00:55) 　　谁说你们山东人都吃煎饼了.. 　　========== 　　没看到 　　—————————————————　　+　　
　　苏北部分地区也吃煎饼，赣榆，东海，新沂，但不一定是完全主食　　
　　楼主好像很不情愿的样子，煎饼怎么了　　煎饼也是一种饮食文化好吧　　现在路边早点卖的都说是山东煎饼，没人卖鲁西煎饼好吗！　　
　　@winteriscommin 28楼
09:10:23　　临沂人举手！！！！！恩！！！！我们辣里除了煎饼简直基本没有别的东西当主食了！！　　-----------------------------　　老乡握爪
　　回复楼主，@我是也许注定孤单　　只有鲁西南那边吃好吧 　　去济南上学的时候 还是临沂的同学带去的 才吃了一点 　　-----------------------------　　我是鲁西南地区的，没有吃过煎饼　　
　　舌尖上中国也没说山东人都吃煎饼啊，作为浙江人我都很想吃望潮和跳跳鱼，表示都没见过
　　@铂金999 21楼
08:44:12　　大学同寝室一个济南的同学就不吃　　第一次吃煎饼还是一个宿迁的同学带来的　　-----------------------------　　难怪我老爹一直说小时候老家会带煎饼过来　　老家宿迁的　　据说老家的老家是从临沂那逃难的　　从个穷地方逃到个更穷地方的，ORZ
　　那种煎饼东北的一些地方也吃吧？我们对门邻居家是东北人，经常看见他们用那种大饼卷大葱吃。我试过一次，卷得层数多了，咬不动，跟咬牛皮纸似的……
　　先不说并没看到谁大惊小怪地说山东人都吃煎饼啊，根本没什么好单独说的。　　还有把说山东人吃煎饼等同于黑的，请问这个能黑到什么啊？黑山东人牙口好吗？真是莫名其妙。
　　我山东惹= =不喜欢吃葱，葱是大杀器
　　大学徐州同学每次回去都会带一捆煎饼+几瓶辣酱过来吃。分给我们吃，脑门咬的好痛~
　　楼主听谁说全山东都在吃煎饼啊？　　山东那么大，当然各地饮食会有不同咯
　　吃就吃白，煎饼就是一种食物怎么感觉好像吃煎饼很丢脸似的，有必要这么自卑么==……　　鲁西南就那几个地方不全吃煎饼，煎饼一般都是山区，那种一般都是梯田土地不够肥沃的山地，不太适合种粮食，所以粮食就少只能做成煎饼吃。但是山地种花生啦枣啦西瓜啦栗子核桃啦就非常好，甜度大，所以那些地方的干果都很有名。环境很好，水更好……　　鲁西南平原土地肥沃，粮食很好长一般吃馒头，不吃煎饼。但是水很烂，很咸，做饭轻易不用放盐……　　新煎饼很好吃，加上当地农家自己打的新花生油，卷点当地小佐料吃起来很有瘾，就是吃多了太阳穴疼……
　　回复第7楼(作者:@挤蛋子儿 于
00:48) 　　回复第4楼(作者:@find31 于
…从不认为山东人都吃煎饼的撸过 　　…… ==========你也犯以偏概全的毛病了，我就是河南的，但是我们那边就说俺们。　　
　　看到这个标题，我也想吐槽下，不是所有的浙江人都喜欢菜是甜的
　　@WinterWX
09:31:00　　大学徐州同学每次回去都会带一捆煎饼+几瓶辣酱过来吃。分给我们吃，脑门咬的好痛~ 　　—————————————————　　笑死我了，吃煎饼嚼的脑门疼，哈哈。　　
忘了说了，我家买沂蒙山滴蜂蜜送沂蒙山滴煎饼~有感兴趣的小伙伴我们来私信嘛！
　　爹带回过一点长方形的纸片烧饼。。。尝了点最后全扔了。。　　
　　@find31 4楼
00:31:41　　从不认为山东人都吃煎饼的撸过　　并且　　即使有人认为山东人都吃煎饼，似乎没关系的啊，自己日子该过过，该吃吃　　就像俺们河南人总在网上被黑一样　　看见帖子，安慰下自己：反正我不是这样。剩下的该干啥干啥吧。。。。。。。。　　-----------------------------　　有些人觉得吃煎饼是侮辱了自己。因为穷地方才吃煎饼，鲁西南比沿海可是穷多了。
　　没有人看了舌尖就说山东人都吃煎饼啊
　　很久很久之前，吃煎饼的那几个地区作为女孩不会摊煎饼据说就像韩国女滴不会做泡菜一样，是嫁不出去滴。于是人人都练就一手摊煎饼的绝活。　　但是随着改革开放，地区与地区之间的差异缩小，慢慢地做煎饼的鏊子就都不见了。从自己做到出去买，再到慢慢地不吃，年轻一代也很少有掌握摊煎饼这项手艺的了。现在大部分老年人会吃，中年人偶尔吃，年轻人基本不吃（可能是许久不吃就慢慢丧失掉超强咬肌这项技能了），想想挺可惜的，挺多特色就这样丢掉了……
　　黑龙江人表示我妈小时候生活的小镇煎饼在我们那里是有名的特产！坐标依旧是哈尔滨周边小镇。　　闯关东的山东人带来的手艺，煎饼的话题真往细里讲，那真是几百年的迁徒史了。
　　这很正常啊，只是选了一个代表出来，里面有豆花，也不是所有四川人都吃。楼主何必高潮呢　　
　　服了，谁说了山东人都吃煎饼啊？陕西人只吃裤带面？西藏青海人只吃糌粑酥油？　　再说吃煎饼怎么了？丢脸了？　　
　　我家苏北的
我爱吃煎饼
爱吃煎饼卷大葱
我觉得很好吃
　　按照你的逻辑 我只能说不是所有的山东人都像你那么玻璃心
　　吃煎饼就穷啦 不知道是多么自卑才有这种想法
我是大连的 我爷爷是山东人 老一辈人 都爱吃煎饼
吃米饭容易得糖尿病 煎饼是粗粮 现在城市有文化的家庭 都吃粗粮保健 即时做米饭 也是 粗粮与大米一起做的2米饭
刚才去厨房 餐桌上就放着我爸吃的煎饼 我牙不好 不吃 但我爱喝 苞米面粥
　　明明标注“沂蒙山 山东”，其他山东人就不要对号入座了
　　我吃所有好吃的东西哈哈　　
　　回复第40楼，@小半杯可乐　　先不说并没看到谁大惊小怪地说山东人都吃煎饼啊，根本没什么好单独说的。 　　还有把说山东人吃煎饼等同于黑的，请问这个能黑到什么啊？黑山东人牙口好吗？真是莫名其妙。　　--------------------------　　只能说某些人骨子里的自卑，煎饼很无辜，只是这些人高冷的把它归位粗粮，糙食=贫困的食物，人家做个节目介绍山东特色食物，就戳到他们敏感的神经了，恨不得赶紧撇清关系。　　
　　我应该算鲁西南的 也不吃煎饼 不过 想吃的话 很容易就能买到～　　
　　没说山东人都吃煎饼啊。我有亲戚是烟台的，貌似是吃馒头的。倒是我连云港的同学给大家带过煎饼，超级考验牙口啊，完全咬不动。　　
　　有的吃煎饼的　　只是，每个地方摊的煎饼厚薄度也不一样，用的原料也不一样，有面煎饼，有玉米面的煎饼，有杂粮面的，很多种类　　有的说咬不动的，只是吃的煎饼原料跟摊煎饼的人技术问题不一而己；　　像我小时候经常吃的，就是直接在灶头上摊好接着吃，又酥，又脆，又有一股清甜香味，很好咬，很香　　但现在再找这种就不好找了，各种掺杂了粗粮的煎饼，摊完又洒了水，谁吃谁都不爱吃，也咬不动　　所以，给人的印象就完全是两回事了　　我是山东人，泰山脚下的，我现在都不吃煎饼，因为外面卖的的确不好吃，很怀念小时候我妈妈摊给我的煎饼，用料讲究，又薄又脆又香　　但是，不是所有的山东人都吃煎饼，这是事实　　不过，这有什么重要的么？吃煎饼有什么问题么？　　好奇怪啊。
　　浙江人表示，山东煎饼在我们这卖的灰常好啊，夹点生菜夹点里脊肉，挂个山东煎饼的牌子，小小一个可以卖7,8快钱
　　@心宝的爱猪 37楼
09:24:33　　舌尖上中国也没说山东人都吃煎饼啊，作为浙江人我都很想吃望潮和跳跳鱼，表示都没见过　　-----------------------------　　哈哈~我们台州特产，滩涂上产的。望潮是越小越好吃，跳跳鱼是越肥越好吃。
　　我看舌尖上的中国演的也没说山东都吃煎饼啊。不过我姥姥家以前是济宁那边的，她家吃
　　@时间去哪儿了呀
09:28:00　　那种煎饼东北的一些地方也吃吧？我们对门邻居家是东北人，经常看见他们用那种大饼卷大葱吃。我试过一次，卷得层数多了，咬不动，跟咬牛皮纸似的…… 　　—————————————————　　闯关东的时候东北遗留了很多山东人，山东沿海的地区我们从小就知道山东有煎饼卷大葱这种神奇的东西但却从没见过到底是何样。。。直到遇到从济南嫁过来的婆婆。偶尔跟着吃一次，果然锻炼牙口啊！不过我她是卷各种蔬菜和羊肉　　
　　我觉得吃煎饼挺好的呀，又练牙又健康。。偶尔吃一块还是很不错的。年轻人确实大多数不喜欢吃煎饼了，因为不好咬呀。但是一般新做出来的煎饼我们还是很喜欢吃滴，哈哈。俺是地道的沂蒙山区的，没觉得吃煎饼有什么自卑的。不喜欢的话还可以吃锅饼，烧饼馒头什么的。　　
　　煎饼刚摊出来脆脆酥酥的极好吃。我小的时候小区里有一个摊煎饼的，好多人去那里买，摊出来喷水就是那种软韧的煎饼，不喷水的就是脆的，超好吃，不能叠无法保存，现买现吃，以前周末就常买一大袋回来一天扫净。快20年没吃到过了，好怀念。还有小时候的摊鸡蛋卷，都是极好吃的，现在也是没有了　　
　　吃煎饼咋了，路上有卖的我看到都会买的，比饼干好吃
　　吃过，我实在咬不动。　　
　　回复第30楼(作者:@我幻想我是有钱人 于
09:14)　　@狼来 26楼
09:05:33　　也不是所有宁夏人都是麦客　　也不是……　　==========　　我相信正常人看完都不会觉得全体山东人天天吃煎饼 甚至节目里也说的是临沂煎饼 不懂为毛总看到有山东人在贴里说不是所有山东人都吃煎饼 第一 谁说你们山东人都吃煎饼了 第二 吃煎饼很丢人吗 那么急于撇清关系干嘛　　
　　天津人表示爱吃煎饼
　　回复第52楼，@tianerbucuo来鸟　　很久很久之前，吃煎饼的那几个地区作为女孩不会摊煎饼据说就像韩国女滴不会做泡菜一样，是嫁不出去滴。于是人人都练就一手摊煎饼的绝活。 　　但是随着改革开放，地区与地区之间的差异缩小，慢慢地做煎饼的鏊子就都不见了。从自己做到出去买，再到慢慢地不吃，年轻一代也很少有掌握摊煎饼这项手艺的了。现在大部分老年人会吃，中年人偶尔吃，年轻人基本不吃（可能是许久不吃就慢慢丧失掉超强咬肌这项技能了），想想挺可惜的，挺多特色就这样丢掉了…… 　　--------------------------　　作为一名临沂地区的妹子表示：这项技艺我会！每次我烙煎饼，一圈大妈大婶感叹：怎么一个上学的还会这个！现在自己做的少了，有机器做的，不过还有很多人更喜欢吃手工的～～～　　
　　-----------------------------　　@小羊一群群 68楼
10:04:17　　哈哈~我们台州特产，滩涂上产的。望潮是越小越好吃，跳跳鱼是越肥越好吃。　　-----------------------------　　我就宁波余姚的，其实离海很近离台州也很近，但是真的没有见过，跳跳鱼是不是很贵的啊，这么难抓的东西？
　　鲜煎饼很好吃，软软甜甜的，干的我不喜欢……特别考验你的牙……上小学的时候，课间总有一个老奶奶在卖鲜煎饼，五毛钱一张，几乎每天我都要问我妈要五毛钱买一张，真的很好吃啊……
　　@心宝的爱猪 37楼
09:24:33　　舌尖上中国也没说山东人都吃煎饼啊，作为浙江人我都很想吃望潮和跳跳鱼，表示都没见过　　-----------------------------　　江苏人表示望潮经常有 闲着没事可以找个海边掏望潮。。。跳跳鱼没见过
　　作者：@穿越绵绵山脉 来自：Android客户端 时间： 10:22:39　　回复第52楼，@tianerbucuo来鸟　　很久很久之前，吃煎饼的那几个地区作为女孩不会摊煎饼据说就像韩国女滴不会做泡菜一样，是嫁不出去滴。于是人人都练就一手摊煎饼的绝活。 　　但是随着改革开放，地区与地区之间的差异缩小，慢慢地做煎饼的鏊子就都不见了。从自己做到出去买，再到慢慢地不吃，年轻一代也很少有掌握摊煎饼这项手艺的了。现在大部分老年人会吃，中年人偶尔吃，年轻人基本不吃（可能是许久不吃就慢慢丧失掉超强咬肌这项技能了），想想挺可惜的，挺多特色就这样丢掉了…… 　　--------------------------　　作为一名临沂地区的妹子表示：这项技艺我会！每次我烙煎饼，一圈大妈大婶感叹：怎么一个上学的还会这个！现在自己做的少了，有机器做的，不过还有很多人更喜欢吃手工的～～～　　========================================================================================================================================================　　表示手工的好吃啊，自己磨得面的就更香了，洒家姥姥家住的地方就和临沂接壤，他们那里自己榨花生油，超级香，一打开盖子就香一整间屋子，煎饼里面涂上花生油加点自己做的老咸菜加点啥啥葱啦还是啥的佐料小干鱼神马的，洒家能吃好几个啊，而且还不长胖，丫丫的，有点饿了，晚上回去卖煎饼吃去……
　　买煎饼==……
　　@熔叶子 60楼
09:56:39　　明明标注“沂蒙山 山东”，其他山东人就不要对号入座了　　-----------------------------　　作为吃煎饼的临沂人同意这位说的，再说了吃煎饼怎么了，有什么可自卑的么，还成黑点了？
　　也没说山东都吃煎饼啊。。。也没啥好澄清啊煎饼又不是见不得人。。　　
　　-----------------------------　　@小羊一群群
10:04:17　　哈哈~我们台州特产，滩涂上产的。望潮是越小越好吃，跳跳鱼是越肥越好吃。　　-----------------------------　　@心宝的爱猪 78楼
10:23:22　　我就宁波余姚的，其实离海很近离台州也很近，但是真的没有见过，跳跳鱼是不是很贵的啊，这么难抓的东西？　　-----------------------------　　跳跳鱼不贵的……吧~我不是买菜的还真不知道，也不是什么多珍惜的菜。晒成干更好吃！可以汤年糕啊，汤面放。
　　作为老家潍坊现居济南的山东人，表示煎饼很好吃啊~尤其是煎饼果子和作为零食的栗子粉煎饼之类的。玉米面煎饼直接吃的话干的略酸，但是软的那种很香。
　　苏北，与山东日照搭界。。表示煎饼绝对是主食之一啊，各种口味啊，个人最喜欢杂粮的、和玉米的。。随便卷什么都好吃啊。。
　　吃煎饼没咋了　　lz只是告诉大家不是所有的山东人都吃煎饼　　俺觉得煎饼挺好吃的
　　@我是也许注定孤单 　　山东人难道不是都吃煎饼和馒头的吗？
　　上次去山东的时候吃了一次，实在咬不动，不是一般的韧啊
　　山东有好多大区的，表示知道的只有济宁和临沂都吃的，泰安有没有的不记得了，其他地区的人不出门的话基本没见过这种煎饼
　　现在的网友真实闲的蛋疼。　　以后什么晚会，节目等等，都要表明某个省、市、村吃什么
　　@小羊一群群
10:04:17　　@心宝的爱猪 37楼
09:24:33 　　舌尖上中国也没说山东人都吃煎饼啊，作为浙江人我都很想吃望潮和跳跳鱼，表示都没见过 　　----------------------------- 　　-----------------------------　　抓住求问，望潮和小章鱼有啥区别啊？宁波媳妇儿实在搞不明白区别啊～　　
　　山东人大多数吃馒头，鲁西南一带是吃煎饼，说实话鲁西南地区习俗和山东其他地区都差异很大，他们说话我一般听不出来，但是其他地方人说话就算是口音略有不同，但我都能轻易听明白。我们这边的方言就是电视上有时候出现山东方言时的口音，再就是胶东口音，也自成一体。　　不过吃煎饼吃馒头吃米饭都是地域和文化习俗原因，没有什么高低贵贱之分，南方适合水稻生长，所以南方人就吃米饭了。东北人也吃大米呢。山东河南等地，千里沃野，一马平川，适合种小麦，也就吃馒头了。鲁西南多山，但土地气候适合各种庄稼生长，才有五谷杂粮混合的煎饼。
　　年前去过济南，好像没看见太多卖饼的。。。
可是煎饼看起来就很好吃啊，都吃也没关系嘛。。。我这都吃不到山东那种刚出炉看起来就很脆的煎饼
　　太无聊　　
　　回复第1楼，@公共马甲159　　难道吃米饭？太颠覆了吧？ 　　--------------------------　　济南古时候产大米，明湖稻米贡品哦。。。　　
　　回复第27楼，@hengwujiushi　　好吧，我济南的，我家吃米饭╮(╯▽╰)╭不过我爷爷奶奶爱吃煎饼， 奶奶老家泰安的，爷爷……浙江的……据说鲁东一带都不吃煎饼吧？但是胶东的面食很出名啊~ 　　想起我有一个四川的同学到我家玩，看见我爷爷奶奶在吃煎饼，惊讶地问我，你们怎么吃纸啊？ 　　另外说一句，正宗的泰安煎饼真好吃啊，跟我们那里卖的完全不一样，可惜只有幸吃过一次…… 　　--------------------------　　同济南，同吃米饭　　
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东北人喜欢吃哪种煎饼果子的味道
东北人喜欢吃哪种煎饼果子的味道
北京这边煎饼果子放的都是薄脆
我是辽宁的 我们那边都是放的小油条 特别好吃。再放上酸甜口的酱 真的很不错！
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出门在外也不愁如题，题主纯天津人，和东北同学交流时产生的疑问~
烤冷面到今天不过十六七年，可以说这个小吃还没定型呢……怎么发展都是可能的。然而我还是最喜欢2000年前后的做法和味道
已有帐号？
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混迹知产界爱吃爱玩的死胖子当前位置：
& 杂粮煎饼果子的做法
称量好五种杂粮。
准备好其他配料。。
先把五种杂粮里加少许盐，用清水合成面浆。
饼铛烧热倒入面浆，用锅铲抹匀。
往面皮上磕一个鸡蛋，用锅铲抹匀。
鸡蛋稍定型后翻面，用毛刷涂抹一层甜酱，再刷一层老干妈豆瓣酱，抹均。
撒上葱花和香菜末，把油条放在一边卷起就OK了。
在天津小吃里，煎饼果子最是出名，饭店酒楼里是吃不到的，唯有到一个个推着小车的商贩处才能品味到含着浓郁津味文化的市民小吃。说它是市民小吃一点也不为过，它是千千万万天津人每天的必备早点，虽然平民之极，但是却也别有一番精致在其中。
煎饼果子虽然出自天津，其它地方的人爱它也绝不亚于天津人，北京的早晨街头巷尾摊煎饼的也是比比皆是，在行色匆匆的上班人流中，离老远已经闻到摊煎饼的香味，饥肠辘辘赶点上班的人们忍不住要咽一下口水，小小的煎饼摊有时还要排上几个人等候。
因为喜欢吃所以特别观察了一下做法，也许不是很正宗，头一次做，第一张饼面放多了有一点厚，后来就好了许多，因为不好看做完就被我干掉了，味道不错哦，呵呵，所以说做美食不要怕失败，多做就会有提高，如果有天津的朋友请多多赐教哦。
1、合面糊时少放一点点盐，为的是摊好的面皮不会太糟，面糊不宜太稀也不宜太稠。
2、在家制作煎饼果子，用的油条买现成的即可。
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