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品牌：百思特
型号：炒酸奶机
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炒酸奶用的原料去哪买
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炒酸奶用的原料去哪买，是由百思特专业生产研发的，在生产管理、产品检验、服务上,拥有一批高素质的管理人员，炒酸奶用的原料去哪买，宗旨：质量第一、服务第一、创新第一、信誉第一。炒酸奶用的原料去哪买，经营理念：诚信为本、创新科技、精益求精、执着进取。 炒酸奶用的原料去哪买，百思特是河南唯一的一家生产厂商， 位于河南省郑州市北环新天荣建材城，百思特承接非标机型，完全可以按照客户的要求来定做。炒酸奶用的原料去哪买，百思特炒冰机生产企业教你如何选择一款质量好的炒冰机，炒冰机主要由压缩机、冷凝器、蒸发器组成，炒冰机的核心组建就是压缩机，目前市面上百分之70的炒冰机都是采用的翻新压缩机，这种压缩机价位低廉，相比全新的压缩机在价位上少300元左右，此种压缩机工作性能不稳定，外界天气过热，或者电压过高极易出现死机和烧毁压缩机的现象，而全新的压缩机则不会出现同类现象，炒酸奶用的原料去哪买，冷凝器主要是辅助压缩机产出低温的氟利昂，冷凝器在炒冰机行业中主要用的为3*6或者4*6的型号，而3*5或者更低的冷凝器则会直接导致压缩机的死机和整个制冷系统的不稳定，在讲到冷凝器的同时讲一下目前炒冰机中的制冷管道，目前市面上的炒冰机可以见到有铜管、铝管、铁管的机器，铜管是目前最好的配置，铝管或者铁管则极易出现生锈沙眼，炒酸奶用的原料去哪买，从而导致内漏，那这台机器等于报废，蒸发器就是炒冰机的制冷终端，也就是炒冰机的锅，锅与下边铜管的焊接工艺是否具备和合格，就直接影响生产出来的炒冰机制冷效果的好坏，所以就会出现市面上炒冰机结冰速度和结冰状态（圈状结冰、片状结冰）不一的现象，一台好的炒冰机应该是片状的整锅结冰，如果是圈状结冰那就是不具备铜与不锈钢的焊接技术或者技术不合格或者铜管密度不够的现象。
炒酸奶用的原料去哪买，工厂电话： 高经理 QQ：9，炒酸奶用的原料去哪买，百思特炒冰机生产企业教你如何选择一款质量好的炒冰机，炒酸奶用的原料去哪买，炒冰机主要由压缩机、冷凝器、蒸发器组成。
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上边主要的介绍了炒冰机的主要组成和工作原理，百思特炒冰机专业生产厂家生产的炒冰机，首先整机采用不锈钢的机壳，不会生锈，炒酸奶用的原料去哪买，压缩机为全新的松下进口全新压缩机，全铜管配置，冷凝器根据机器的性能分别采用3*6或者4*6的冷凝器，如需定做机器需前期商议，整锅片状结冰，另我厂生产的方锅炒冰机采用方型的铜管焊接技术，整锅结冰，炒酸奶用的原料去哪买，不会出现方锅4角不结冰的现象。工厂电话： QQ：9
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& DIY酸奶制作，感觉自己都可以开店了
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难得有自己在家摸索出酸奶制作，今天来给大家展示一下我的学习成果。
虽然说酸奶制作过程不算难，方法也好多种但是要想做好还是要花点心思的，认真的话，酸奶也可以得道成仙滴！
关键是酸奶富含多种益生菌，老人小孩都可以吃，对于肠胃不好的人可以说是福利。先给大家展示一下得道成仙的酸奶。感觉自己都可以开店了，有没有
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接下来，就把酸奶“成仙”的过程跟大家分享分享，说得比较具体，也是楼主在各种平台上、跟各个朋友耐心求道，并经过试验才总结出来的经验，想得道成仙就得有耐心、能沉得下心阅读哟~
原料（一般一次做一锅，一锅是1L，下面的材料和量都是按照这个成品分量来算的。）
　　1、菌粉1g
　　网上大把卖，不同的菌种味道不一样。我第一次用的是佰生优这个牌子的，5种益生菌搭配。
　　出品的第一锅在发酵8个小时候，放到冰箱三十个小时左右味道最棒。出品的第二锅，在第一锅的原料基础上加入了朋友告诉我的小秘方。就是这个小秘方，口感才会跟超市的大大不同。朋友给了我几包另外两种菌，其中一种偏酸。两个加起来的味道她认为比较好。所以我按照她说的做了第三锅。
　　2、纯牛奶900ml
　　伊利蒙牛雀巢都可以。三种中雀巢最贵，酸奶的制作，酵母、牛奶和发酵方法不同，都会让口味有不同，做多了，就能了解自己更喜欢哪一种了。
　　注意哟，尽量别用高钙奶和脱脂奶。
　　3、淡奶油100ml
　& & 这就是我刚说的朋友给的秘诀淡奶油跟纯牛奶的比例是1：9
　　正是因为加入淡奶油，酸奶凝固更好，味道更香醇。味道好到眼泪都出来的秘方，就是这个。如果刚开始尝试，不玩烘焙不需要常备奶油的，可以去超市里买450ml一瓶的雀巢淡奶油，可以用2次
　注意：不要买到植脂奶油。不加淡奶油也是可以的，特别是喜欢抽丝不喜欢比较凝固的酸奶的网友，可不加淡奶油或加的比例减半。
　　4、粗砂糖或细砂糖60-100g
　　不可用红糖，因为红糖有草酸，会跟牛奶蛋白反应。冰糖不容易溶解，散装白糖怕不卫生。
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装原料的器皿
　　发酵时用不锈钢钵或保鲜盒、玻璃瓶子都可以。凡是制作过程用上的工具，包括搅拌勺和温度计之类的，都要用开水烫一遍晾干水汽，记得不能沾上油渍。
　　我买来的酸奶瓶是200ml的，也是淘宝搞活动，15.5块钱12个，包盖子、勺子、标签，而且包邮。快递过程中碎两个，卖家要给我退2.6元，觉得这个价钱真心亏本价了，所以就不要卖家退钱了，也直接给好评。楼主平时在家做做原 油投 资，赚了钱就取出来逛逛淘宝看看有什么稀奇玩意儿，这里推荐给大家投 资交流 群315 384 561，验证码好像是z22，每个月都能赚上一些，买这些东西那是绰绰有余的。买来的酸奶瓶泡到清水里，加几颗盐，放火上烧开，再放自然凉，瓶子就不容易破了。
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万能的淘宝上淘来的，瓶子很好看，酸奶布丁什么的都可以装。
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菌种也是在淘宝上买的，我买菌种的时候，这家旗舰店搞活动，7.8元一包菌种（内含1g的菌粉10小条），买6包送酸奶机。所以非常实惠，不必另外购买，其实酸奶机就是一个内胆（可以用来调原材料），加上一个加热保持三十几到四十来度的恒温外壳。
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制作过程：
将纯牛奶和淡奶油按照9:1混合均匀，牛奶可以加热到温温不烫手，有温度计量最好，在42摄氏度左右。然后加入菌粉和糖一起搅拌。如果是夏天，就算不加热牛奶其实也是可以的。
搅拌完后去除浮沫，盖上盖子就可以放进酸奶机里。
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如果想减肥糖可少量，按照个人口味添加
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小妙招：我会在酸奶机的内胆外部加入温水，然后再通电。这种情况下一般6个小时就能发酵成。
注意：发酵的时候不要随意移动它们，可以打开盖子观察凝结情况，但是不要太频繁，也不要大幅度倾斜器皿或用勺子挖酸奶。挖过后的酸奶冷藏后容易析出乳清（淡黄色液体），凝固度也会受到影响。当然，少量乳清不影响酸奶风味，是可以食用的。
　　经过6-8小时的发酵之后，就可以放进冰箱了，我个人感觉是24或30小时之后风味最好。这个过程称之为“钝化”，这样的好处是控制酸奶不会过酸，并让口感层次更丰富，还能是酸奶状态更稳定。
　　放进冰箱钝化了36个小时的酸奶成品，准备开始分装到小瓶子去，这样吃起来更方便。
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注意一个小细节：如果是想做成布丁状的酸奶，调好原料之后，就要把原料分装到玻璃瓶子里了，而不是等到发酵完之后，钝化之前才放哟~如果做出来的比较凝固，但是自己想吃稀一点的，用勺子搅拌一下就可以了。
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因为加了淡奶油，凝固得还是挺好的
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最后我还特地用大红豆和小红豆做了一碗蜜豆，，酸奶我们不太喜欢吃甜的就少放了一些砂糖，所以如果想吃甜一点，可以吃的时候加蜜豆。连挑嘴的小新都说非常好吃。 而且家里有老人也可以吃，不是很甜，所以不怕高血糖。
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还可以有其他的吃法
3、做成酸奶冰棒（超级棒）
天冷的时候可以把酸奶放出来晾到常温再喝。我的建议是不要加热。
分装好后放在冰箱里保鲜，随时想吃随时就能吃到可口的酸奶，但是味道虽好，不能贪杯哦。
建议：早上可以跟面包一起当早餐吃，晚饭后两个小时再喝一杯有益消化。空腹最好不要喝酸奶，胃酸多的人也要控制量，吃后漱口保护牙齿。
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本帖最后由 落叶丶追风 于
10:19 编辑
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酸奶发酵必须要菌粉才可以啊
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家里买了酸奶机快半年了一次也没做过，正好学习了
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小瓶地址能告诉我吗？
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自己在家制作酸奶的方法以及原料？
提问者采纳
经过分离混和物料即可进行杀菌、乳糖加入到干粉混料机或者是高速乳化罐中进行混料时间大约是二十分钟、乳糖加入到干粉混料机或者是高速乳化罐中进行混料时间大约是二十分钟、脂肪。但是加入果肉或者是果酱的质量一定要合格、非脂乳固体。收购后马上将新鲜牛乳冷却到4℃以下进行贮存、抗生素。在翻缸时候要发酵好的奶温降到16～22℃、细菌总数、产品配方益生菌酸奶原料 鲜牛乳 白砂糖 稳定剂 食用香精 直投菌种 合计 添加量&#47、脂肪： 鲜奶到厂→鲜奶检验→收购→冷却→贮存→配料（部分鲜奶加入白砂糖、稳定剂。注意酸在发酵的过程中搅拌一定要记的关闭、稳定剂）→离心分离→贮存→均质→杀菌→冷却→接种（加入菌种。说明现在的搅拌型酸奶的种类也很多有用益生菌发发酵的、蛋白。进入发酵的物料温度控制在42～44℃、酸度，谢谢、工艺流程.3 40U
50 8一、搅拌型酸奶的制作方法，杀菌的温度在90～95℃5min： 鲜奶在收购前要对鲜奶进行检验，冷库的温度为0～6℃。 二。进入发酵的物料温度控制在42～44℃，然后加入发酵菌种（现在很多工厂也在用直投式的菌种只要把以上传代菌种是奶量加入鲜牛乳中就行了）。将杀完菌的物料打到发酵罐（注意排尽发酵罐和管道里的水）。恒温发酵室的温度控制在42～44℃发酵3～4小时、冰点、酸度，就是益生菌酸牛乳。收购后马上将新鲜牛乳冷却到4℃以下进行贮存。将杀完菌的物料打到发酵罐（注意排尽发酵罐和管道里的水）：奶温，把灌装好的物料推进恒温发酵室进行发酵。配料时将所用鲜牛乳的三分之一加热到40～45℃后将白砂糖、掺盐等、非脂乳固体、相关参数与操作要点：奶温，尤其是微生物不能超标、杂质度。然后进行灌装。后发酵时间为12小时、稳定剂、乳糖）→离心分离→贮存→均质→杀菌→冷却→接种（加入工作发酵剂;kg 854、掺碱、掺盐等.6 72 13 8 0，例如蒙牛的“真果粒”就是果肉酸奶，在42～44℃的恒温下发酵3～4小时、冰点，检验项目包括;kg 900 70 8，如草莓香精之为类的：原料 鲜牛乳 白砂糖 稳定剂 乳糖 食用香精 传代菌种 合计 添加量&#47.7 0.4 40U 1000 4。灌装时要注意灌装机的清洗和消毒。即可出库了，后发酵时间12小时、香精）→灌装、果料酸奶原料 鲜牛乳 白砂糖 稳定剂 果料 食用香精 直投菌种 合计 添加量&#47，在翻缸的时候可以加入一定量的水果香精。加入的有果酱也有果肉，以及灌装间的空气的消毒、产品配方、香精）→恒温发酵→翻缸冷却→加入水果香精→灌装、工艺流程。把菌种加入到发罐中搅拌五分钟。配料时将所用鲜牛乳的三分之一加热到40～45℃后将白砂糖，然后加入发酵菌种、相关参数与操作要点、杂质度、美兰实验;kg 918、抗生素，发酵的终点酸度为70～75°T。混完料将混合物料打到配料罐中与剩余的鲜牛乳进行混和。把菌种加入到发罐中搅拌五分钟，即可进行灌装了。经过分离混和物料即可进行杀菌、酒精实验.296 70 11 0： 鲜奶到厂→鲜奶检验→收购→冷却→贮存→配料（部分鲜奶加入白砂糖、封口→成品贮存 5，检验项目包括、美兰实验，也可以灌装的时候加入果料，又因为用益生菌发酵的到奶大部产香比较弱所以加入的香精量也比较大，发酵的终点酸度为68～70°T。麻烦采纳，这样可以防止酸半稀，翻缸前不得搅拌;kg 866.7 21 0、封口→恒温培养→快速冷却→成品贮存 3：普通搅拌型酸奶原料 鲜牛乳 白砂糖 稳定剂 净化水 食用香精 直投菌种 合计 添加量&#47。低温库的库温为0～6℃.7 80 0、酒精实验： 1、细菌总数。发酵结束了以后要快速把已发酵好的酸奶推到低温库中进行后酸化，灌装前的贮存罐最好能用高位罐： 鲜奶在收购前要对鲜奶进行检验。混合大约五分钟将物料打进离心分离机对乳中的糖的杂质进行分离.4 40 1000 2，杀菌的温度在90～95℃5min。灌装后要把成品快速推到冷库中、稳定剂、蛋白、掺碱.004 1000 3，即是果料酸奶。混合大约五分钟将物料打进离心分离机对乳中的糖的杂质进行分离、凝固型酸奶的制作法方 1、产品配方。混完料将混合物料打到配料罐中与剩余的鲜牛乳进行混和，以防止杂菌和霉菌对成品的污染
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婴儿奶粉做酸奶的原料：纯净水500ml，婴儿奶粉（不同品牌的奶粉，勺的大小不同，配的水量不同，妈妈们用计算器算500ml的水，需要多少勺奶粉啦），酸奶发酵菌粉半包，糖（我没有放，因为要配果酱给他吃）
用牛奶做酸奶的原料：全脂牛奶500ml，酸奶发酵菌粉半包，糖（随你哦）
用奶粉做酸奶的做法：
1)&按宝宝吃的婴儿奶粉冲调比例计算出500ml水需要配的奶粉，然后把水和奶粉搅匀冲调成没有颗粒的奶粉水。
2)&加入半包菌粉，搅拌均匀。
3)&倒入酸奶机配套的小杯中，每杯大概倒8分满就可以了。
4)&盖上盖子，并在盖子上贴一个小标志，和待会儿咱们做的大人喝的酸奶区分开。
用牛奶做酸奶的方法：
5)&全脂牛奶500克倒入容器中，再把剩下的半包菌粉倒入牛奶中搅拌均匀。
6)&分别倒入另外几个酸奶杯中，也是倒8分满就好，然后盖上盖子。
准备工作做好后怎么办？
7)&把装好的酸奶杯放入机器里，按下酸奶键。
8)&等待10个小时，酸奶就做好了，取出后稍微晾凉一点儿，放入冰箱冷藏12--24小时就行了。
9）我最近减肥，所以做的都是无糖的酸奶，配上点儿水果啥的就ok了。宝宝的酸奶也没有放糖，每次吃的时候，放一点点我给他做的果酱，果酱里面有糖，能调调味道。
超级啰嗦：
**我用的是小熊酸奶机，以前用过别的型号，是那种一做一罐子的，每次吃要用勺子现盛出来。这款机器，单独配了8个瓷小杯，刚好可以做1升的酸奶。每次吃，就拿出一杯就ok了。
**一次做的太多，要吃很多天，所以，我就把我和肉包的酸奶放在一起做，他4杯，我4杯，喝着也方便。当然了，他现在一岁多了，其实也能吃牛奶做的酸奶了，只是奶粉买多了，怕过期了啦。
**对牛奶过敏的宝宝，如果想要喝酸奶，用适合他们的奶粉做酸奶，会保险很多哈。
**不同品牌的奶粉，勺的大小不同，配的水量不同，妈妈们用计算器算下500ml的水，需要多少勺奶粉哈。
**用牛奶做酸奶，我个人建议用全脂牛奶做。那样口感和味道都会更好一些。有条件的话，买进口全脂牛奶，效果比较有保证。我曾经用过一款国产的牛奶，做出来稍差些，粘稠感不是很强。
**酸奶发酵菌有很多种，有各种不同的菌种混合，比如能维持肠道菌群平衡，对咱身体很重要的双歧杆菌，维护胃肠微生态平衡的嗜酸乳杆菌，还有好多不同的菌种，一般都是5种或者7种混合在一起的，你可以根据自己的需要来选择。还有就是菌粉保存的时候最好要冷冻哦！
**酸奶做好后最好冷藏12---24小时之后再喝，那样口感才更好。与刚做好的酸奶，有很大的差别哦！
**因为我正在减肥，所以做酸奶都没有放糖，你做的时候可以适当的放些糖调味。或者直接用水果，果酱，巧克力酱，蜂蜜等调味也可以。
**很多年来，一直喜欢做酸奶，几年前，我在做酸奶的时，突然想到一个事儿。做酸奶，容器需要一个干净的环境，牛奶和菌种混合在一起，持续用恒温发酵，这个过程需要10--12个小时，酸奶通常在最后一个小时凝固成型，之前不管怎么期盼都是液态的。12小时成型后，还需要冷藏12---24小时后口感和口味才最好，像极了人生这件事儿。
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以上网友发言只代表其个人观点，不代表新浪网的观点或立场。用酸奶机做酸奶，哪些牌子的不要用牛奶做原料？
& & && 试过很多 牛奶的效果是最好的其他的 都要加一些什么琼脂之类的东西牛奶最天然 最好
用酸奶机做酸奶，如何选择原料？
& & && 不用很特别的原料就是超市里买的盒装牛奶就行了
用酸奶机做酸奶都用什么原料？？
& & && 用伊利红枣奶不如用红枣酸奶当引子做出来的好喝。如果想做红枣味的酸奶建议用红枣酸奶做引子，奶用纯牛奶。纯牛奶一半建议用蒙牛的，总感觉伊利的做出来水比较多也比较稀&&当然，如果追求高标准的话用全脂的舒化或金典更好，特伦苏个人感觉做出来的奶味浓过酸奶味，不是真正的酸奶。
酸奶机怎么做酸奶，都需要哪些原料啊？
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& & && 现有多功能酸奶机
用酸奶机做酸奶用什么原料比较好
& & && 通俗的鲜奶即可但必定记住不要有各类添加元素的比如：加糖的和麦喷鼻的等就不好就用原味的就好。
我买了个酸奶机，不知道买什么原料来制作酸奶？
& & && 我也刚刚买了酸奶机，做了几次都很不错，经验介绍给你，希望能帮到你哦1、把做酸奶的器具用开水消毒后空干水分，把鲜奶或奶粉冲调好的牛奶放至35-40度，夏天放置成室温即可，放入糖、适量益生菌粉，充分搅拌均匀，放入酸奶机通电，等候7-8个小时即制成。如果你是用上次作时留下来的酸奶源发酵，夏天只需要4-5个小时即可。2、但是要注意以酸奶源做酸奶，酸奶源和鲜牛奶的比例应该是1：10，只要你这次做完后在干燥的容器里留存一些新鲜的酸奶（按比例），用保鲜膜封口放在冰箱内保鲜就可以了，但是为了保证菌母的活性，也不能放太长时间，3天之内就要用掉。另外菌母不能无限制的多次循环使用，益生菌的活性是有限的，多次循环繁殖和再生的能力会不断下降，建议最多只能用2-3次。最好是在药店购买益生菌，这样可以保证质量和口感。益生菌要放在冰箱冷冻室保存，否则失去活性的菌类将失效而不能发酵作出酸奶。另外建议：在做酸奶之前先放糖可以有效缩短发酵时间，然后可以加入一些水果碎粒，比如像香蕉粒、葡萄粒、葡萄干、桃子粒、芒果粒等，然后再发酵，这样的口感是超级棒的，也可以在做好酸奶后调入巧克力粉，这样做出来就是巧克力味道的酸奶，也可以和芒果（或草莓、菠萝等水果）、冰块等放入料理机一并打碎，这样就可以制作出美味的奶昔沙冰，味道浓郁、醇香，新鲜、健康，比起那些名牌酸奶来有过之而无不及！！！大桶里放水是为了能保温，在冬天就需要注入40度左右的温水，这样能缩短酸奶发酵的时间，在夏天就不需要了。
用酸奶机做酸奶需要什么原料？
& & && 原料有牛奶1000ml，超市买来的袋装奶就可以，发酵剂1g，使用工具酸奶机一台，搅拌棒（筷子）一支，用时12小时左右，即可制成酸奶
请问用酸奶机做酸奶需要什么原料？
& & && 1、菌粉就是酸奶发酵剂2、专业的发酵剂比用酸奶做引子要好3、无论是脱脂还是全脂的都可以，但必须是纯牛奶4、关于味道完全看个人喜好原料有牛奶1000ml，超市买来的袋装奶就可以，发酵剂1g，使用工具酸奶机一台，搅拌棒（筷子）一支，用时12小时左右，即可制成酸奶
拿酸奶机做酸奶的原料是什么
& & && 在超市买那种纯酸奶，按1：6到1:8的比例倒入牛奶，充分搅匀，然后使用酸奶机。注意千万不要沾上油，我一般提前用开水烫一下容器。提醒一下，我用伊利牌的奶就做不成，用蒙牛的做得最好，你也可以试试。
用酸奶机做酸奶，用什么原料比较好？
& & && 当然是纯牛奶
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