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“自从上次去好利来吃了一次半熟芝士蛋糕之后，芝士蛋糕的定义在我心中被重新定义了，我表示从还没吃过这么柔软好吃的芝士蛋糕，于是我就到处找配方，试着做，重要做出来了”
半熟芝士-德普烘焙实验室的做法步骤
1先来一张配料的
2蛋白和蛋黄分开备用
3布里奶酪常温软化和纯牛奶一个隔水加热至
4加入蜂蜜，混合均匀；
5加入融化黄油
6加入蛋黄；
7、最后筛入低筋面粉
8蛋白加细糖，慢速混合均匀；
9、蛋白加细糖，慢速混合均匀；装入模具中；
10德普烤箱焙烤模式175度，水浴法，烤制30min；
可以享受了
1、出炉后趁热脱模，；
2、蛋白霜不用打的太硬，太硬很难与奶酪糊拌匀；
3、烘烤时间要根据模子大小和烤箱实际温度来调整
使用的厨具：电烤箱
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手机客户端半熟芝士布丁，你尝过没？ | 美食测评
不得不承认，我是这家甜品店的忠粉。。由最初的半熟原味芝士蛋糕和半熟芝士挞，到后来的半熟绿茶芝士挞、巧克力挞，再到布雪、叶子派。。我都有尝过～都很合我的口味，慢慢就对这家的甜品有信心～近来还推出了我喜爱的布丁系列，所以一有空就去买来吃吃看！
先尝尝最期待的半熟芝士布丁~
(顺带一提, 半熟芝士布丁，“半熟”并不是生熟程度的意思，而是日本一种对口感的形容而已，大概就是软绵绵、滑溜creamy质感的意思吧！)
芝士口味的布丁蛮特别的， 之前都没尝过，看店家的介绍是用北海道芝士再加上北海道日本鲜牛奶制成， 再用日本独到的烘焙方法制作～ 味道特别好，芝士味好香浓， 牛奶味也好香，味道和他们的半熟芝士挞一样好！布丁口感相当好， 果然有惊喜，质感好软好滑溜! &还有一个特别的地方就是这款布丁上面有一层泡沫，清清的味道，配合布丁一起吃感觉蛮清新的！
而且店家賣的布丁一般都是用玻璃甁做容器, 但这家的布丁系列产品采用了日本进口耐高温塑胶容器，安全卫生，可以放心让小朋友独自食用，我觉得挺细心的。
大力推荐各位芝士甜品爱好者去尝尝 ~
同场加映：另外两款非芝士类的布丁～
半熟焦糖鸡蛋布丁：
这个布丁质感都是一样好软滑, 蛋味浓, 奶味特别香, 用上了100%北海道纯牛奶真的有差别呢! 配合味甜微苦的焦糖一起吃， 好好吃！
最近还有全新的口味：半熟红豆绿茶布甸, 喜爱绿茶的人一定会喜欢吃！ 产品一样采用日本北海道牛奶加入京都宇治抹茶, 再配以日本空运红豆, 布丁好嫩滑, 绿茶味很香！底层还有口感绵绵的红豆！推荐！
店名:半熟工房
屯门乡事会路83号V City商场M11号舖 & (五月底新开的分店!)
尖沙咀金马伦道6A地下
铜锣湾骆克道520号地下
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原来屯门也有开店?? 真好!我上次去的时候也见到有这几种布丁, 看来必须去试下! 现在天气这麼热, 很适合吃布丁!
：原来屯门也有开店?? 真好!我上次去的时候也见到有这几种布丁, 看来必须去试下! 现在天气这麼热, 很适合吃布丁! 对呀, 屯门店是5,6月的时候开店的.几种布丁都特别好吃, 快去买啦~杭州十大最好吃芝士_浙江站_新浪网
手趣工房开元店&安之秀免费试吃
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我们将从按照规则参与活动并且符合标准的网友中选出幸运网友，赠送芝士火锅和半熟芝士蛋糕的试吃机会。
@手趣工房开元店
心形芝士火锅，围着花菜，蘑菇，做成蝴蝶结状的意面，小番茄，苹果，香肠，叉烧，小面包还有三文鱼，一样样裹着烧烫的芝士入口，奇妙无穷！
芝士达人晒芝士~
&&&&芝士火锅太有感觉了吃完会长肉么！@手趣工房开元店 @新浪浙江美食 不舍得吃啊~美女老板娘可好了
&&&&等了这么久，终于带我来了，久违的约会?芝士火锅好看又好次?@手趣无所谓 @手趣工房开元店
&&&&手工饼干很香很好吃哦~吃完再买回家当夜宵@新浪浙江美食 @手趣工房开元店
&&&&好有爱的芝士火锅啊。味道好好吃哦。小浪初体验试吃团。还来晚了。老板娘很热情声音很甜美哦。
&&&&蔓越莓奶酥味道有些淡，焦糖布丁味道不错，脆脆的，下次来尝试芝士火锅。@手趣工房开元店
&&&&第一次吃芝士火锅哦@新浪浙江美食 @手趣工房开元店 甜而不腻的美味~三文鱼加芝士很新奇的吃法啊
只有杭州才有的安之秀，半熟芝士是主打，绵绵滑滑微微湿润的芝士，太销魂了！半熟布丁也是热款~
芝士达人晒芝士~
&&&&@新浪浙江美食 @安秀 免费的哟 店面还真是好看啊 东西非常好吃 只能够说这次运气太好了终于有了一次转发中奖 哈哈哈
&&&&@安秀 的半熟芝士早就扬名在外了！超级好吃[好爱哦]口感层次非常丰富！原味的半熟布丁很滑溜~赞赞赞！爱爱爱！特别呜谢@新浪浙江美食
&&&&@安秀 终于吃到你家的半熟芝士蛋糕啦哈哈，老在微博上看到的说！额外赠送的半熟布丁也很好味。谢谢@新浪浙江美食
&&&&安之秀果，除她家的半熟产品外，我又发现一个好西[馋嘴][馋嘴]至醇芝士，超滑，超剔透分享给同样爱芝士的朋友@Zer0_yayin
&&&&@足尖上的吃货 #安之秀#下午茶甜品时间――传说中的半熟布丁，至醇芝士，大泡芙&抹茶卡布奇诺
&&&&芝士就是力量！偶然在单位附近发现了著名的安之秀果，半熟芝士，清新不腻，还是不错的，但是好小啊而且贵就一个字，三样就五十了，当吃货也不容易啊彻斯叔叔那家也是蒸的芝士蛋糕，我还多喜欢，下次去买买这个。好利来比以前做得好了，升级了。
18:47:27 被作者重新编辑
同意！这个半熟芝士真的好好次！
23:52:23 被作者重新编辑
彻斯叔叔那家也是蒸的芝士蛋糕，我还多喜欢，下次去买买这个...
我还没吃过彻思叔叔 哈& 下次去尝尝~
现在好利来真的还可以 ~ 虽然一度觉得他家没落了。。。
09:04:11 被作者重新编辑
同意！这个半熟芝士真的好好次！
是哒是哒 每次路过都忍不住来一盒
09:04:33 被作者重新编辑
彻斯叔叔那家也是蒸的芝士蛋糕，我还多喜欢，下次去买买这个...
我还没吃过彻思叔叔 哈& 下次去尝尝~ 现在好利来真的还...
彻斯叔叔不晓得还开起没有，开业的时候火了一阵，后来好像也没啥声音了。
15:45:50 被作者重新编辑
彻斯叔叔那家也是蒸的芝士蛋糕，我还多喜欢，下次去买买这个...
我还没吃过彻思叔叔 哈& 下次去尝尝~ 现在好利来真的还...
彻斯叔叔不晓得还开起没有，开业的时候火了一阵，后来好像也...
对啊 就是印象中要排队买的那家。。所以一直没去凑热闹过
刚才搜了下。。好像真的都没了呢。。。显示城里的那家地址也不详细。。。囧
15:53:15 被作者重新编辑
彻斯叔叔那家也是蒸的芝士蛋糕，我还多喜欢，下次去买买这个...
我还没吃过彻思叔叔 哈& 下次去尝尝~ 现在好利来真的还...
彻斯叔叔不晓得还开起没有，开业的时候火了一阵，后来好像也...
对啊 就是印象中要排队买的那家。。所以一直没去凑热闹过刚...
那可能是关了。
01:16:45 被作者重新编辑
上海有卖么
22:44:44 被作者重新编辑
晚安巴黎重乳脑好吃
23:21:16 被作者重新编辑
个人觉得口感一般哈！?可能是我吃过芝士味儿更重的！因为太爱芝士，自己做最能满足！?
17:07:54 被作者重新编辑
#淘口令#长按复制这条信息，打开手机淘宝即可看到【（全网低价）好利来 半熟芝士 5+2七粒装顺丰包邮】http://www.***.com/h.TUwDX?sm=6bf4cd
23:19:47 被作者重新编辑
14:01:10 被作者重新编辑
14:20:01 被作者重新编辑
自家养殖 想吃的扫二维码
19:22:22 被作者重新编辑
这是金牛区万达广场店的么？
01:22:16 被作者重新编辑
09:38:58 被作者重新编辑热门推荐：
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　　好利来的半熟芝士最近成了大热的网红，好吃归好吃，最快也要等上整整一天才送到。其实，比好利来还好吃的半熟芝士魔都就有，我都给你找来了！重点是就在家门口，想吃随时就可以吃到！芝士控们，赶紧约上好友一起去吃，友情的小船才不会说翻就翻哦！
　　好利来的半熟芝士其实出了一段时间了，在最近却一眨眼成了网红。常常能在微博或者微信朋友圈看到这款好利来的半熟芝士在刷屏，评论大都是“好好吃！简直停不了！”，“入口即化，好吃哭了！”等等，几乎是零差评！
　　在B站上甚至还出了半熟芝士的测评，弹幕里也能感受到满满的高能！
　　作为一个芝士控，我立马就去买来吃啦!不得不说快递还挺给力的，从北京发到上海一天就到了，让想吃芝士的我心情大好啊，满满都是期待，外加一点小紧张呢！
　　打开包装，一口咬下去，就忍不住笑了出来。实在是太太太好吃啦！
　　一口咬下去满满都是惊喜。蛋糕部分松软水嫩，入口即溶，内馅的芝士浓郁醇香，细腻顺滑。难得的清甜不腻，让人一口不过瘾，反正我是一下次吃了好几个，停也停不下来。
　　这家半熟芝士好吃归好吃，但是最快也要等上整整一天。其实好吃的半熟芝士，在魔都就能找到，甚至比好利来还好吃呢！而且，只要想吃随时就可以吃到！芝士控们，赶紧约上你的好友，一起去吃吧，这样友情的小船才不会说翻就翻哦！
　　K.MIYAKE
　　半熟芝士蛋糕
　　K.MIYAKE是沪上超人气的高级日式甜品店，除了抹茶控钟爱的抹茶蛋糕，半熟芝士也是绝赞！小小一个入口即化，上面是柔软纯粹的芝士，下面是薄薄的蛋糕底，整个吞下去，酸甜浓郁的芝士味满溢唇齿，再配上黑咖啡，一顿完美的下午茶就可以幸福到让人流泪！
　　地址：闵行区虹梅路3187弄18号
　　电话：021
　　Sunday Smile
　　半熟乳酪
　　即使是不爱吃甜品的人也会爱上Sunday Smile的半熟乳酪！一口咬下去奶香肆意，芝士味浓郁到破表，但却一点也不腻人。蛋糕绵密松软到从齿间滑掉，堪称完美的结合让人回味无穷，非常值得一试！
　　地址：徐汇区天钥桥路580号星游城F1-08-09室，近零陵路
　　电话：021
　　Sunflour
　　半熟乳酪蛋糕
　　这家的半熟乳酪蛋糕实在是太耽误人减肥了！也许是刚出炉的缘故，Sunflour的半熟乳酪和好利来的相比，香气更浓郁，味道也更香滑。绵软的内馅，十足十的芝士从里面爆开，在舌尖缓缓流淌，芝士控吃到简直心花怒放！
　　地址：徐汇区安福路308号104室，近武康路
　　电话：021
　　Paris Baguette巴黎贝甜
　　舒芙蕾（蛋奶酥）
　　因为外形和口感与好利来的相似，巴黎贝甜的舒芙蕾刚一推出也成了大热的网红。舒芙蕾在芝士的细腻度和浓郁度上略逊于好利来，甜味重一点，湿润绵密的口感很棒。这家胜在种类多，除了原味还有巧克力味和芒果味，喜欢的人千万不要错过了！
（photo by 盐盐酱)
　　地址：普陀区中山北路3300号B2层172等多家分店
　　电话：021
　　黑纪元
　　半熟起司3分熟
　　虽然卖相很朴实，但是味道却着实让人惊艳。3分熟的半熟起司蛋糕经过微微烘烤，蛋糕外部温热，内里的芝士还是冷的，冰火两重天的口感弥漫于唇齿间，靠近蛋糕的中间部分尝起来更为湿润绵滑，尝一小口就让人难忘。
　　地址：
　　电话：021
　　Bingga冰家
　　长崎花盆半熟蛋糕
　　万万没想到，在雪冰店Bingga里，也能吃到如此美味的半熟蛋糕！蛋糕的容器酷似花盆，打开后湿润的质感像布丁一般，蛋糕中心是像半熟蛋一样的蛋浆溏心，一勺舀下去浓浓的蛋香扑面而来，吃起来绵密爽滑。虽然湿湿的看起来很“污”，但是味道实在是嗲！
　　地址：静安区吴江路169号四季坊2楼212-213
　　电话：021
　　人生在世，既要美貌，也要美食。美少女们，赶紧吃了这发安利吧!~
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　　魔都最会玩的最Lifestyle的公司招人了！
　　爱生活，爱美食，爱旅游的小伙伴们，就加入我们的团队吧！让你吃遍魔都最逼格的餐厅，什么法餐啦，意大利啦，人均上千的日料啦，吃遍全球美食不是梦！还有机会出国旅游！当然要求也高咯，我们需要微博/微信运营，市场营销，UI/平面/交互设计师，美食/旅游/策划/图片/美术编辑，HR实习生，文笔必须优秀，点子必须多，最好英文看得懂，而且能够吃苦耐劳，愿意加班加点，完成任务！愿意挑战的，就来吧！
　　工作地点：上海澳门路
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5376/条精选
8269/个达人
热衷追寻记录正能量满满的美好生活。
吃货一枚，爱好摄影和旅行，永远有一颗年轻的心。
爱摄影，爱旅行，爱烘焙，爱杂货。
美食专栏作者，每一个好食光都不曾在笔尖上遗漏。
能将就，也会讲究，工作和生活两不耽误。
美食旅行都是生活中美好的字眼。}