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有技术,无所畏。想找一份薪水高的工作,应该从哪里入手呢?古语道:“百艺好藏身”,那就从文昌厨师学校一门过硬的烹饪技术入手吧!有了过硬的技术,可以创业当老板,也可以到用人单位轻松找到高薪的厨师职位,真是做人立业之本。西餐班正在招生
“文昌西餐培训“培养目标
全面掌握各大菜系菜肴的制作,西餐工艺、原材料、设备要领。学员学完全部课程,经考试合格,并取得相应的专业资格证书可胜任各大星级酒店、西餐厅等单位工作。也可独立创办西餐厅及简餐。
“文昌西餐培训“学习内容
1.西餐发展史:现代西餐的形成、特点及科学性;现代西餐厨房的结构。
2.现代流行的西餐原料(水产品、肉制品、家禽、野味、家畜、蔬菜、水果、奶制品、调味品、香芋、酒)
3.怎样吃西餐(餐具的使用、礼仪及注意事项);西餐常用的十几种烹调方法;食品卫生法知识。
4.西餐早餐零点菜肴制作(各类蛋类、班戟、土豆饼、果汁、煎土司、鸡翅、鸡米花)
5.西餐常用沙拉汁的制作(蛋黄酱、千岛汁、油醋汁、意大利汁、凯撒汁)
6.西餐常见沙拉的制作(高士劳沙拉、蔬菜沙拉、水果沙拉、玉米青瓜红豆沙拉、夏威夷沙拉、凯撒沙拉) 
7.西餐汤制作(罗宋汤、意大利蔬菜汤、奶油蘑菇汤、洋葱汤、玉米奶油汤)
8.西餐常用汁、酱的制作(烧汁、黑椒汁、蘑菇汁、红酒汁、洋葱汁、肉酱、番茄酱、白汁)
9.常见排类的制作(美国西冷排、港式炸猪排、日式三文鱼排、挪威银雪鱼排、泰式扒春鸡)
10.常见意大利菜的制作(肉酱意粉、玛格丽特披萨、意式千层面、白汁通心粉)
11.常见东南亚菜的制作(咖喱鸡饭、黑椒牛柳炒意粉、港式猪扒饭、泰式菠萝炒饭、越南春卷、木桶海鲜饭、腊味煲仔饭)
12.常见甜品的制作(焦糖炖蛋、椰汁西米露、水果布丁、鲜橙班戟
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武汉文昌西餐培训学校地址:
武汉洪山区卓刀泉路82号(华师东门卓刀泉南路虎泉站,虎泉地铁A出口附近)
食宿问题:提供食宿费用自理,住每期180元,食堂购卡充值消费
学习时间:一般5天到一周,学会为止
官方网站:
公众平台微信号 whwenchang001
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免费热线:400-
电 话: 027-
联系人:周老师
公交路线:乘715、596、538、804、625、907、724路到“卓刀泉南路虎泉站”下车
地铁路线:汉口火车站乘地铁2号线, 汉阳、武昌火车站、武汉(青山)火车站乘4号线在洪山广场转开往光谷方向的地铁2号线到虎泉站下车,A出口出站,向左拐第一个巷子口向内30米【武汉文昌职校】,一楼招生报名处有老师接待
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学校座落在南充顺庆区潆溪镇群兴东路240号,交通方便、通讯发达。学校拥有1600平方米的理论教室、实习大厅、阶梯示范教室;拥有800平方米的男女宿舍;环境优雅、空气流通,并配以现代化的教学设施和设备等。使学员能在轻松舒适的环境中完成紧张的学习计划。
学校拥有一支高素质的教师队伍,师资力量雄厚。教学方法独特:理论联系实践,手把手教学,一人一灶,直观易懂,使学员能在短期的时间内学到一流的烹饪技艺。为学校承诺对每位品学兼优的学员推荐上岗就业打下了坚实的基础。管理上严格规范;每天按时上课、下课,统一熄灯就寝,有事须请假,杜绝无故旷课。我们坚信“以质量求生存,靠管理出效益”。No1:免费赠送5门课程讲座的学习模式
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上海学西餐哪个学校好_上海新东方烹饪学校?
&&上海新东方烹饪学校【联系电话:021- &QQ:】西餐作为世界三大菜系之一,是世界菜系中的重要组成部分,也是人们的日常饮食的重要组成部分。随着西方饮食文化对我国餐饮行业形成的巨大冲击,西餐在国内的餐饮行业中占据着越来越重要的地位,对西餐师的人才需求也越来越大,学习西餐的朋友们完全不用担心就业难的问题。
&&西餐在中国的行业发展前景如何?
&&一.我国西餐行业发展迅猛,超中餐。
&&在调查的30个省市中,都有西餐企业,60%以上的地级城市也有西餐企业,甚至像云南丽江、西藏拉萨、宁夏银川等偏远地区也有西餐。与中餐比较,西餐发展速度更快。
&&二.西餐的引进丰富了我们的饮食文化.西餐和中餐一样,有着多样性,从高档到中档再到低档,从便餐到茶餐,无不从各个方面满足了我们对吃的不懈追求。多种业态在西餐企业中发展,每种业态都有相当一部分的消费群在追捧,使西餐的消费出现了多层次、多品种的局面,表现出十分活跃的生命力。
&&三.连锁化推进了西餐业的品牌效应。
&&很多西餐企业是靠品牌、靠连锁迅速发展起来的,西餐企业一进入市场,即以现代化的风格与形式推进。品牌化、连锁化使西餐企业从初级阶段很快进入相对的成熟阶段,这对企业的经营产生了很好的推动作用,特别是对企业经营品牌的附加值产生了非常好的作用。西餐企业品牌包装的成熟度和对消费者的吸引力已超过了中餐。
&&四.西餐消费呈枣核形,高低差距不大。
&&西餐的枣核形消费是指价格低的西餐不太多,特别昂贵的也不多,都集中在中间的层面,高低差距不大。这个消费特点说明消费群体相对集中和稳定。西餐业定位在对西餐有追求的消费群体上,这种准确的定位给经营者带来了稳定的客源和高效益。
&&五.西餐业要求有一支高素质的员工队伍。
&&在调查中发现,西餐厨师和服务人员的比例很小,它已不是非常密集型的服务。西餐的经营要求有一支比较高素质的服务、管理人员队伍,西餐企业从品牌包装到环境营造以及菜品制作,都对服务人员提出了更高的要求。
&&全社会开放的国际化的文化氛围是对西餐业发展强大的推动力。中国加入WTO及举办奥运会、世博会以及全面的对外开放,对全社会饮食文化变化将产生巨大的推动,西餐将被越来越多的人认可和接受。所以,我们可以肯定西餐在中国的发展有着无限的空间,对于西餐行业的人才需求也将迅猛递增的趋势。
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